用料
主料
黃瓜1根
馬鈴薯丁(脫水)300g
調料
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
調和油
適量
剁辣椒
適量
五香粉
適量
黃瓜土豆絲的做法
1.土豆切絲，清水浸泡幾分鍾。
2.黃瓜切絲。
3.油熱爆香蔥姜蒜。
4.入土豆絲翻炒。
5.加生抽。
6.加五香粉。
7.加鮮貝露調味汁。
8.加鹽。
9.加剁椒翻炒均勻。
10.加黃瓜絲。
11.黃瓜絲入鍋後關火，攪拌均勻即可出鍋。
B. 黃瓜土豆絲怎麼做
所需食材
鮮黃瓜（150克）、土豆：（350克）、胡蘿卜（點綴之用，少許）
製作方法
1）土豆、胡蘿卜切絲，用沸水焯過，沖洗投涼，瀝干水分；
2）黃瓜切絲，不要太細，細則一炒就不見了；
3）起鍋，添少許油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，放土豆絲和胡蘿卜絲，開大火爆炒。
4）少時，加少許水，加鹽、味素調口；
5）待鍋內水分燒干，放黃瓜絲，淋明油，稍炒片刻，即出鍋裝盤。
C. 的做法，黃瓜土豆絲怎麼做好吃，黃瓜土豆絲的家常做法
主料
黃瓜
1根
土豆
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
剁辣椒
適量
生抽
適量
五香粉
適量
步驟
1.土豆切絲，清水浸泡幾分鍾。
2.黃瓜切絲。
3.油熱爆香蔥姜蒜。
4.入土豆絲翻炒。
5.加生抽。
6.加五香粉。
7.加鮮貝露調味汁。
8.加鹽。
9.加剁椒翻炒均勻。
10.加黃瓜絲。
11.黃瓜絲入鍋後關火，攪拌均勻即可出鍋。
小貼士
1、土豆切絲後一定要用清水浸泡，去掉澱粉，炒出來脆，而且不粘鍋。
2、黃瓜倒進去翻均勻就可以，幾乎不用炒。
D. 黃瓜土豆怎麼做好吃
土豆是我們生活中最常見的蔬菜，含有澱粉、維生素等營養物質，具有寬腸通便、降糖降脂、補充營養等作用。土豆的做法有很多，口感極佳受到人們的喜愛。不過，很多食物都有相剋的說法，在跟黃瓜一塊吃的時候，就害怕出現相剋的後果。那麼，土豆黃瓜能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。
黃瓜和土豆能一起吃。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，富含鉀、鋅、鐵，從營養成分來看，土豆和黃瓜並不存在相剋的成分，因此是可以一起吃的。
黃瓜和土豆一起吃的做法
黃瓜炒土豆絲
原料：頂花帶刺的鮮黃瓜150克、土豆350克、胡蘿卜
做法：
1、土豆、胡蘿卜切絲，用沸水焯過，沖洗投涼，瀝干水分;
2、黃瓜切絲，不要太細，細則一炒就不見了;
3、起鍋，添少許油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，放土豆絲和胡蘿卜絲，開大火爆炒。
4、少時，加少許水，加鹽、味素調口;
5、待鍋內水分燒干，放黃瓜絲，淋明油，稍炒片刻，即出鍋裝盤。
吃黃瓜的注意事項
吃黃瓜也是有禁忌的，讓我們一起來了解下吃黃瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不潔黃瓜;
2、不宜加鹼或高熱煮後食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜歡生吃黃瓜，但是對於農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。如果是自家種沒有打農葯，洗一洗就可以吃。
E. 黃瓜土豆絲怎麼做好吃
1.黃瓜切細絲
2.土豆切絲，下入鍋中煮熟
3.起油鍋，爆香蛤蜊
4.然後下入黃瓜絲和土豆絲，大火翻炒
5.出鍋裝盤
F. 老黃瓜土豆絲湯的做法
先把鍋里放油，蔥花熗鍋，加少許生抽（生抽顏色偏淡)加水，在放兩片姜，直到湯煮沸，放土豆絲，煮至7 分熟，加老黃瓜片，直到把湯煮沸，加鹽，雞精，五香粉（煮湯必放），味精，出鍋前放香菜末。
G. 只有黃瓜和土豆怎麼做才好吃
作法：1、將土豆洗凈煮熟去皮，切小片。
2、將黃瓜洗凈去皮、籽、切小片。
3、將洋蔥洗凈，擦成未，與土豆、黃瓜一起放入容皿內，加鹽，胡椒粉、醋拌均即可。
答案補充原料：黃瓜150克，土豆150克，雞蛋4個，鹽5克、味精5克、麵粉60克、色拉油500克(實耗l20克)製法：1、土豆去皮切絲，用清水浸泡。雞蛋磕入碗內，加入麵粉調勻，調入少許鹽、味精、色拉油攪勻。黃瓜洗凈，切絲備用。
2、鍋置火上，入油燒至七成熱，將切好的土豆絲和黃瓜絲掛勻雞蛋糊，入鍋中炸至金黃色，撈出裝盤即可。
精華知識做土豆泥：1
把土豆切塊煮熟再弄成泥，在弄好的土豆泥里加雞蛋，放入鹽，味精，少許的花椒粉。
2
用肉末做成炸醬，將拌土豆泥放入炒，最後加入蔥花就好了。
可以做涼拌黃瓜：將鹽，味精，蒜泥，麻油，少許花椒粉拌在一起即可。
清炒黃瓜
醋溜土豆絲巍巍回答採納率:10.5%
黃瓜比較嫩的話最好生吃，這樣營養好吸收，或者榨汁喝都可以，土豆一定要煮熟吃，才好吸收不易中毒，
熗土豆絲
主料∶土豆4-5個豆油少許花椒粒少許干紅辣椒2-3個
作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之後記住立即放在涼水中沖上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的)．放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌.鍋里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可
紅燜小土豆
主料：小土豆
輔料：五花肉、尖椒、香菜
調料：鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜
烹制方法：
1、將五花肉切成厚片，小土豆洗凈，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片；
2、坐鍋點火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，加入酒釀、醬油、適量清水煮開；
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。
特點：香濃軟糯，口感獨特。
青瓜可以弄涼拌，加麻油，蒜頭（切碎），芝麻，醋，鹽，拌在一起即可！
土豆可以切絲，弄酸辣土豆！先用鹽腌下，洗干凈，煎紅個鍋，放去炒，再加醋和辣椒即可！
-SIL-SIL魚--
很簡單的一道菜。把黃瓜和土豆切成絲。把土豆過水撈熟後用冷水沖涼。用來涼拌。
方法：鹽.味精.大蒜.姜.糖.醋.辣椒油或辣椒粉。這樣下去拌起來一道菜非常好吃而且有營養
H. 土豆黃瓜絲湯怎麼做如何做好吃
主料
土豆絲.黃瓜絲少量
輔料
鹽.味精.十三香.澱粉少量 蔥花.香菜少量
土豆黃瓜絲湯的做法步驟
1. 土豆一個.去皮後切絲.
2. 用涼水把切好的土豆絲稍微泡一會.去掉土豆表面的澱粉浮沫.因本人刀功不好.只能借用土豆絲神器的幫忙，哈哈！
3. 蔥花香菜.大蒜.黃瓜絲.切好備用.
4. 鍋中加入少量食用油.燒熱後晾晾到低溫
5. 放入大蒜.煸炒處香味.在放入十三香.醬油.小火煸炒一下.油晾晾是怕大蒜糊鍋.
6. 倒入土豆絲小火翻炒至土豆絲變軟.加入少量鹽繼續煸炒一會讓土豆絲充分吸收調料的味道
7. 加入適量的水大火煮開
8. 加入黃瓜絲.依據個人口味添加鹽.小火在煮一會.
9. 倒入試先調好的水澱粉.使湯更粘稠.後放入味精.
10. 蔥花香菜放入試先准備好的小盆中.可依據個人口味適當放入幾滴香油味道更鮮美
11. 出鍋了，土豆湯倒入小盆中充分吸收蔥花香菜的美味.本人比較喜歡吃辣.放適當辣椒油也很美味哦
小貼士
土豆絲一定炒粘稠後在添水.黃瓜絲在最後放入.因為黃瓜比較愛熟
I. 黃瓜土豆絲的做法步驟圖，黃瓜土豆絲怎麼做
做法
1. 將土豆、黃瓜、胡蘿卜切絲。鍋中燒水，水開時下入土豆絲、胡蘿卜絲焯一下。將焯好的土豆絲和胡蘿卜絲放入冷水中過一下，這樣炒出來的土豆絲口感會比較脆。
2. 鍋中倒油，油熱時放入焯好的土豆絲與胡蘿卜絲翻炒，稍後再下入黃瓜絲，放鹽翻炒均勻，再放入味精，即可出鍋。