土豆泥炒雞蛋
食材明細
食材:蒸熟的土豆4個，雞蛋4個，小蔥3根
調料:鹽，料酒
烹飪步驟
1.土豆去皮，用刀背壓成泥(裝在袋子里用擀麵杖壓或者用勺子壓都可以)。
2.打入雞蛋攪勻，倒入料酒去腥。
3.加適量鹽調味，放入蔥花拌勻。
4.鍋中熱油，倒入拌好的土豆雞蛋翻炒。
5.炒至雞蛋熟透，顏色微黃即可。
Ⅱ 怎樣做好吃的土豆泥
大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《瘋狂土豆泥》
8個小土豆，洗凈土豆泥土（土豆選擇黃皮土豆，不太光滑的土豆）
土豆削掉外皮，加入清水，清洗干凈。
土豆切片薄片狀，裝入大碗（切薄片更容易蒸熟）
鍋底倒入涼水，放入土豆，隔水蒸熟。
大火燒開，冒熱氣時，中火蒸25分鍾。
蒸土豆的時候，調制一下料汁，15克生抽，35克清水。
8克玉米澱粉，研磨綜合黑胡椒粉，筷子攪拌均勻。
25分鍾以後，蒸至土豆輕松插孔（如果不熟繼續蒸熟）
土豆倒入碗內，用叉子按壓成泥。
加入50克純牛奶，1克精鹽，攪拌成土豆泥。
土豆泥倒入碗內，按壓按實（第一次製作，碗底可以放入保鮮膜）
盤子蓋好倒扣，輕輕拍幾下，倒扣脫模（如果用保鮮膜，倒扣後去除保鮮膜）
鍋底倒入料汁，中小火燒開（倒入料汁前筷子攪拌一下）
料汁攪拌均勻，煮至起大泡泡。
土豆泥淋上料汁，綿軟香甜好吃（做法簡單又快捷，不用去肯德基，在家也能做）
歡迎復制下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《瘋狂土豆泥》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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Ⅲ 請指點下雞蛋馬鈴薯泥應該怎麼做
材料
"馬鈴薯 4~6顆","牛奶 6湯匙","美乃滋 2湯匙","胡椒鹽 適量","雞蛋 2顆","蛋黃 2顆"
做法
step1
1: ［食材兩人份］湯鍋內加入7分水大火煮開，放入雞蛋滾水煮8分鍾。8分鍾的蛋，蛋白熟，蛋黃半熟！(比較小顆的雞蛋6分鍾就會熟了，一般中型雞蛋平均8分鍾)
step2
2: 馬鈴薯在鍋子里用熱水煮透然後去皮，拌上牛奶與美乃滋以及切碎的蛋黃兩顆。熟透的馬鈴薯後變得非常松軟很容易攪拌壓成泥狀！加上胡椒鹽調味就完成嘍。
step3
3: 如果喜歡的話加上幾片培根或火腿，與蔬菜(炒花椰菜，洋菇，櫛瓜之類的)！開動~細細品嘗充滿愛心的早午餐
Ⅳ 土豆和雞蛋怎麼做最好吃
大家可能不是煎，就是烤。不是做餐飲的可能很少知道我分享的這種做法。做中餐的也不一定知道，西餐中有一個非常簡單好吃的【土豆雞蛋沙拉】。
Ⅳ 土豆泥雞蛋羹的做法，土豆泥雞蛋羹怎麼做好吃
食材
主料
土豆
2個
雞蛋
3個
輔料
牛奶
100ml
枸杞
少許
香油
適量
蔥
適量
鹽
適量
香醋
適量
步驟
1.土豆洗凈去皮，切成有厚度的片
枸杞用水泡軟清洗干凈
2.放入水中煮軟
3.煮軟後撈出
4.趁熱搗成泥
5.雞蛋打到碗里攪勻
6.倒入土豆泥中
7.加入香醋、香油、鹽攪拌均勻
8.將洗凈的枸杞放入碗里，上火蒸10分鍾
9.蔥切碎，出鍋後灑在雞蛋羹上面
Ⅵ 雞蛋土豆泥怎麼做如何做好吃
雞蛋拌土豆泥的做法
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 胃調養食譜 美容菜譜 腸炎食譜 工藝：拌
雞蛋拌土豆泥的製作材料：
主料：土豆（黃皮）300克,雞蛋200克
輔料：洋蔥（白皮）150克
調料：醋10克,香油10克,白砂糖10克,芥末3克,鹽3克,胡椒粉5克
雞蛋拌土豆泥的特色：土豆泥味香，可口。
雞蛋拌土豆泥的做法：
1.土豆放鍋內置火上煮爛，取出，將皮剝去，然後將土豆攪碎成泥；洋蔥洗凈後切成碎末；雞蛋放鍋內煮熟，撈出冷卻後剝去蛋殼，將蛋白與蛋黃分開，蛋白切成薄片，蛋黃待用；芥末加水調成芥末糊。
2.鍋中水倒掉，放入土豆泥並加洋蔥末、雞蛋黃（攪碎），加少許水置火上煮沸片刻，加入醋、芥末糊、胡椒末和香油，攪拌均勻，盛在干凈盤內，加上蛋白片即可食用。
食物相剋
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
Ⅶ 蛋黃土豆泥，蛋黃土豆泥怎樣做才好吃
用料：
土豆 三個
雞蛋 兩個
鹽 適量
香甜味沙拉醬 適量
做法：
1、土豆清洗干凈，削皮。如果土豆比較大，可以開。
Ⅷ 雞蛋土豆泥怎麼做。
1.
土豆去皮煮熟。
2.
用勺或者擀麵杖把土豆壓成泥
3.
雞蛋煮熟
晾涼一點然後剝皮切碎
4.
胡蘿卜切碎
我喜歡吃生的胡蘿卜所以就沒有用熱水汆熟
5.
雞蛋和胡蘿卜加進土豆泥中
調入鹽和胡椒粉就可以吃了~喜歡沙拉的可以加點沙拉攪拌
我在減肥所以就沒有放
吃的時候蘸一點番茄醬也非常好吃呢。
Ⅸ 雞蛋土豆泥怎麼做
1、煮好雞蛋和土豆，土豆可以切成塊煮，會省很多時間；
2、找個大盆，把煮好的土豆和雞蛋放進去，再放入美乃滋（或蛋黃醬）、鹽、雞精、少量黃油、黑胡椒粉；
3、接下來就拿個大勺子搗碎這些東西混在一起，土豆因為之前切塊了，所以一用勺子按就會碎成泥。當然如果你家有老外專用來做土豆泥的那個按的東西，更好啦；
4、好啦，開吃，保准美味。