當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 煮土豆怎樣做最好吃
擴展閱讀
老闆蘋果11可以用快充嗎 2022-10-01 17:10:04
咋樣畫好吃的豆腐 2022-10-01 17:08:36

煮土豆怎樣做最好吃

發布時間: 2022-08-20 03:27:30

① 煮熟的土豆怎麼做好吃的做法

土豆不僅僅味道鮮美,而且營養非常豐富,小編找了10種比較簡單好做的菜,周末在家給自己補補哦!簡直比肉還好吃,簡單易上手哦~

1

炸土豆絲

原材料:

【主料】:土豆兩個

【配料】:雞蛋一個、麵粉100克

【調料】:黑胡椒粉少許、椒鹽少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量

1、准備好原材料。

2、土豆去皮洗凈,用刨絲器刨出絲。

3、土豆絲沖洗一下。

4、將土豆放入比較大的容器里,打入雞蛋,加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬。

5、充分攪拌均勻。

6、加入麵粉,混合均勻。

7、鍋里放入花生油,多放一些。

8、燒到三成熱,下入土豆絲,邊下入邊用筷子攪散開,一次不要下入太多,

大火炸至金黃,出鍋控油。

2

孜然肉末土豆

原材料:

【主料】:土豆三個

【配料】:豬肉100克、青椒一個、紅椒一個

【調料】:生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許

製作步驟:

1,准備好原材料,2,土豆去皮切成塊,土豆放入鍋里煮熟。

3,青椒和紅椒切成顆粒狀,生薑、大蒜瓣、蔥白,切成末,蔥葉切成蔥花,豬肉剁成末。

,4,肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉,抓勻。

5,煮熟的土豆瀝干水分,鍋里倒入適量油,鋪上土豆中小火煎。

6,土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用。

7,鍋里加入適量油燒到七成熱,倒入肉末翻炒。

8,加入青紅椒粒翻炒,加入少許鹽翻炒均勻,煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然,翻炒均勻。

9,加入少許生抽翻均勻,撒上蔥花,出鍋了。

3

干鍋土豆片

原材料:

【主料】:臘腸兩段、土豆一個、蓮藕一段、洋蔥半個

【配料】:紅椒一個、杭椒200克、青蒜苗五顆

【調料】:豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許、油適量、生薑一塊、大蒜三瓣

製作步驟:

1、准備好原材料。

2、臘腸入鍋煮熟。

3、土豆和蓮藕切成片,用清水泡著。

4、洋蔥切成寬條、紅椒怯場塊、青蒜苗切成段。

5、杭椒切成小圈。

6、生薑、大蒜切成片。

7、臘腸切成片。

8、豆瓣醬剁細。

9、鍋里加入適量油燒到五成熱,放入豆瓣醬炒出紅油。

10、加入姜蒜炒香,然後放入土豆和蓮藕慢慢煸炒至熟。

11、加入洋蔥、臘腸、蒜苗梗翻炒。

12、加入杭椒、蒜苗葉,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻即可。

4

醬香土豆燒排骨

原材料:

【主料】:排骨500克、土豆一個、胡蘿卜一根

【調料】:生薑一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量

製作步驟:

1,准備好原材料,排骨切成小塊。

2,將排骨焯水,焯水的水中加入適量料酒。

3,土豆、胡蘿卜切成塊生薑、大蒜瓣拍碎,大蔥切成段。

4,鍋里放入適量油燒到五成熱,倒入排骨翻炒,接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味。

5,加入土豆、胡蘿卜翻炒,加入適量生抽翻炒入味。

6,加入適量水,大火燒開,然後調成中小火燉煮。

7,煮到軟爛大火收汁。出鍋了。

5

香焗土豆泥

原材料:

【主料】:土豆兩個

【配料】:熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗

【調料】:黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量

② 水煮土豆怎麼做如何做好吃

水煮土豆的做法

③ 怎樣煮土豆好吃

1.在鐵制水鍋中煮去皮土豆時,只需在鍋中加入幾滴醋再煮,土豆就不會變黑,而且顏色發白,松軟可口。

2.煮土豆時,當鍋中的水燒開後,改用溫火(中小火)來煮,就能里外受熱均勻,熟後又酥又軟。老用旺火煮,土豆外部煮爛糊了,而土豆內部仍然不熟,便會產生「硬心」。

3.煮帶皮土豆時,煮酥熟以後,最好放入冷水中浸泡一會兒,或用冷水均勻澆透,然後再剝皮,既好剝皮,又不燙手。

④ 水煮土豆怎麼做好吃 水煮土豆如何做好吃

1、主料:土豆。

2、輔料:辣椒面,豆瓣醬,蔥。

3、土豆洗干凈煮熟。

4、煮熟後的土豆很好撕皮,把皮撕掉。

5、用刀切成兩半,橫著切。

6、豆瓣醬抹在土豆切面上。

7、辣椒面裡面加鹽,味精拌勻,撒在土豆切面上,如果有蔥,可以在加點蔥花。

⑤ 土豆怎樣煮土豆最好吃

雞汁土豆泥 :將去皮洗凈的土豆先切成片,然後放在鍋內用文火煮上15分鍾,待土豆熟透酥爛,再用勺背將土豆壓碎成泥,淋上雞湯,放上少許食油和精鹽,一盆別有風味的雞汁土豆泥就成了。
咖喱土豆 :同樣取去皮洗凈的土豆先切成片,然後放在鍋內用文火煮上15分鍾,這時等土豆燒熟後,放上食鹽和咖喱粉,[火雲心得:因為煮咖喱的時候最好加點椰奶才夠味道]再煮上數分鍾,黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。
青椒土豆絲 :將洗凈的土豆切成細絲後,放入九成熱的油鍋內,煸炒3~4分鍾,[火雲心得:稍微放點醋會使土豆絲更脆點,也更可口.]然後放入切細的青椒,再翻炒幾下,放上鹽、味精,即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。
豆尖土豆湯 :將切成片的土豆放入水滾開的鍋內,煮上五六分鍾後放入豆尖,再煮三四分鍾,放入調味品,簡單卻味道獨特的豆尖土豆湯就做好了。
此外,小小的土豆還可以有紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆番茄湯、土豆排骨湯、土豆炒肉絲等等做法。

⑥ 土豆怎麼煮才好吃

一、土豆又叫馬鈴薯,不僅味道美味,常吃它有抗衰老的功效,因此深受人們的喜歡。而燉土豆就是其中的一種做法。

二、怎麼燉土豆好吃

排骨燉土豆

材料:排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2個、香葉2片、當歸適量、鹽3克、冰糖5克、醬油20毫升、蔥10克、姜8克。

排骨燉土豆做法:

1、排骨沖洗干凈,再放入冷水鍋中焯水。

2、接著等水煮開之後,撇去浮沫,轉成小火燉煮。

3、小土豆去皮後洗凈,蔥切小段,姜切成片。

4、排骨中加入蔥、姜和所有輔料,小火燉大約30分鍾後將排骨撈出,湯盛入盆中備用。

5、另外起鍋,倒入適量的油,放入排骨,加入醬油後翻炒均勻。

6、最後倒入燉排骨的湯,加入冰糖、鹽和小土豆,上蓋燉至收汁即可。

三、烹飪技巧

1、排骨需事先用冷水浸泡出血水,再冷水下鍋汆燙,才能將血沫和腥味去除。

2、土豆最好選用小土豆,並且要用燉排骨的湯來燉土豆。

3、最後湯汁要收得濃稠一點,這樣才會更入味,而且湯汁還可以拌飯。

⑦ 煮土豆怎麼做好吃

紅薯土豆甜湯:

准備用料:紅薯200g、土豆200g、水適量、冰糖適量、紅棗適量。

步驟一:紅棗洗凈,提前泡軟。

⑧ 土豆怎樣煮好吃又簡單

第一、 土豆去皮清洗干凈,切成薄片放進水裡浸泡十分鍾,然後撈出來控干水分。
第二、 一把韭菜清洗干凈,切成長段。
第三、 鍋里多放點油燒熱,把控干水的土豆片放進去炸,酥酥脆脆的時候就可以了,因為土豆片很薄,所以用時會非常短。
第四、 把鍋里的油倒出來,一點不留,土豆片依舊放在鍋里,打開火把韭菜放進去,加上一勺子生抽一點點食鹽快速翻炒,半分鍾就要出鍋,這樣做出來的土豆保證會讓你吃上癮的。

⑨ 土豆要怎麼煮才好吃

1~把土豆切成細絲,再切點青紅辣椒,鍋里燒上水,開後在水裡過以下,然後馬上出鍋,然後鍋燒熱,放油`放蔥姜蒜,少許干紅椒,大火扁出香味,放入出過水的土豆絲,放鹽味精香精雞精,反抄幾下~最後再加少許香油和香菜~就可以出鍋了~呵~很不錯的哦~!

2~那就是做個~~拔絲土豆~也是很好的方法哦~!

當然~還有很多的做法~蒸~燉~炸~抄~煸~很多的~!、

一句話~土豆~不是土裡土氣~它可是一道好菜啊~!