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肉土豆胡蘿卜怎麼做好吃

發布時間: 2022-08-06 08:25:40

土豆胡蘿卜怎麼做好吃

【豬骨土豆胡蘿卜湯的做法】

食材用料:龍骨 300克、土豆 一個、胡蘿卜 一根、鹽 適量、雞粉 適量。

步驟:

  1. 准備好所有的材料;

  2. 鍋中燒開水放入龍骨焯掉血水;

  3. 龍骨焯水後撈出洗凈備用,土豆,胡蘿卜去皮洗凈切塊;

  4. 先把龍骨放鍋里,再放土豆,胡蘿卜;

  5. 加水沒過土豆胡蘿卜;

  6. 放進電飯煲里,按煲湯鏈,口味選濃郁,30分鍾;

  7. 煲好後加鹽,雞粉調味,裝入湯碗。

  8. 上桌。

土豆和蘿卜怎麼做好吃

把土豆蘿卜先清洗干凈,把皮去除切成片狀,然後再把辣椒大蔥洗干凈切一下,鍋中加適量的油燒熱,把辣椒蔥放進去翻炒一下,土豆片放進去炸一下,再加一些醬油提鮮,把蘿卜放進去繼續翻炒幾分鍾,用一些雞精鹽調味,繼續翻炒幾下,加一些蒜就可以出鍋吃了。

土豆蘿卜燉牛肉

食材全部都處理好,鍋中加入適量的水,把牛肉放進去煮一下,煮開以後把血沫去除,然後再撈出來,用開水沖洗一下,鍋中添加適量的油燒熱,把大蒜蔥放進去翻炒出香味,再把牛肉塊倒進去繼續翻炒,加入香葉,桂皮以及八角,再加入適量的開水末過牛肉,添加醬油老抽以及料酒,煮開以後把牛肉倒進砂鍋當中煮開,小火慢慢燉煮一下,再把蘿卜土豆放進去,繼續燉煮一下,等到湯汁收濃以後加一些鹽調味,還可以撒上一些蔥花,這樣味道也會變得非常不錯。

土豆蘿卜白菜湯

先把白菜浸泡一下,清洗干凈切成條狀,再把土豆蘿卜洗干凈以後也切成條,鍋中加入適量的油燒熱,把五香紅蔥放進去,再加入其他的食材翻炒一下,白菜裡面會有汁水出來,然後再倒進燉鍋當中,加入適量的水煮開,再慢慢的燉煮,芋頭放進去燉煮一下,用生抽,蘑菇粉,胡椒粉以及鹽調味,出鍋以後就可以吃了。

⑵ 土豆蘿卜燉豬肉的家常做法

土豆胡蘿卜燉豬肉怎麼做?

用料

材料

用量
豬肉300g
土豆3個
胡蘿卜4根
生抽
老抽
冰糖
料酒


做法
1.豬肉切塊,過開水去血沫,同時加姜和料酒去腥。(尤其英國肉類不放血,非常腥)
2.土豆胡蘿卜去皮,切滾刀塊。
3.去過血水的豬肉與土豆胡蘿卜一起放入燉鍋,依個人口味加生抽,老抽,冰糖,加水沒過食材,大火煮開。
4.水開後轉小火,慢燉1小時到1.5小時。待湯汁幾乎收干,加適量鹽調味後即可關火出鍋
方法二,豬肉燉土豆胡蘿卜,土豆去皮洗凈,豬肉、胡蘿卜洗凈備用。豬肉切片,薑片、蔥段備好。胡蘿卜、土豆切滾刀塊備用。炒鍋放油燒熱,下入豬肉翻炒,加入蔥段、薑片一起炒出香味。加適量醬油調味。加入土豆、胡蘿卜塊繼續翻炒片刻。加適量清水,適量精鹽,大火燒開轉小火慢燉。燉至土豆、胡蘿卜爛熟時,加味精或雞精調味即可出鍋,表面撒香菜。

中文名稱
豬肉燉土豆胡蘿卜
主要食材
250g豬肉、2個土豆、80g胡蘿卜
簡介
土豆和胡蘿卜都是家常菜,胡蘿卜營養豐富,有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。

材料
主料
250g豬肉

2個土豆

80g胡蘿卜

配料
適量油

適量鹽

適量蔥花

適量薑片

1個八角

適量味精

適量香菜

做法
1

土豆去皮洗凈,豬肉、胡蘿卜洗凈備用。

2

豬肉切片,薑片、蔥段備好。

3

胡蘿卜、土豆切滾刀塊備用。

4

炒鍋放油燒熱,下入豬肉翻炒,加入蔥段、薑片一起炒出香味。

5

加適量醬油調味。

6

加入土豆、胡蘿卜塊繼續翻炒片刻。

7

加適量清水,適量精鹽,大火燒開轉小火慢燉。

8

燉至土豆、胡蘿卜爛熟時,加味精或雞精調味即可出鍋,表面撒香菜

⑶ 土豆牛肉胡蘿卜的做法大全家常

用料

牛肉

土豆

胡蘿卜

洋蔥

生抽

老抽

料酒

胡蘿卜土豆燉牛肉的做法

  • 備料


⑷ 土豆紅蘿卜怎麼炒好吃

土豆胡蘿卜10種百吃不厭的做法,早中晚餐都齊活了,營養又美味

土豆和蘿卜這兩種食材都是營養豐富,而且很好吃的食材,這兩者搭配在一起就是一黃一紅,色彩搭配上十分的協調,並且它們兩者都是很有營養的食物,而且能營養互補。再者土豆胡蘿卜這兩者也能搭配組合吃各種營養又美味的菜品,這里給大家總結了10種土豆胡蘿卜百吃不厭的做,早中晚餐都有,並且都還挺好吃的。那下面小吃給大家說說這10種做法,大家也可以跟著小吃一起做。


胡蘿卜土豆燒牛腩
食材:胡蘿卜、土豆、牛腩、洋蔥、蔥、姜、蒜、冰糖、豆瓣醬、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。

【做法】

1、牛腩浸泡1小時,中間換水,洗去血水。2、牛腩剔去表面的雜膜和多餘的肥油,切大塊。3、燒一大鍋水,水開後加兩片姜和適量料酒,放入牛腩,再次煮開後,撈出並用溫水洗干凈血沫。4、准備好蔥姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒,豆瓣醬剁細備用。5、鍋中加適量油,依次放入各種配料,加入一小塊冰糖,炒出香味。6、加入牛腩翻炒約兩分鍾至水干,加適量料酒,加老抽翻炒至上色均勻,加入生抽炒勻,加入開水,水量基本與牛腩齊平即可,大火燒開後轉小火煲1小時。7、洋蔥、胡蘿卜和土豆洗凈切塊。8、炒鍋加少量油,小火炒香,再加入胡蘿卜和土豆翻炒約3分鍾,加入牛腩鍋中,大火燒開後轉小火煲約20分鍾即可。


土豆胡蘿卜絲煎餅
食材:土豆1個、胡蘿卜土豆的1/3分量、麵粉2大匙(30ml)、鹽1/2小匙、白鬍椒粉少許。

【做法】

1、土豆胡蘿卜去皮擦成細絲,用手擠掉多餘水分,加入2大匙麵粉,1/2小匙鹽和少許白鬍椒粉拌勻。2、用手拍成圓餅,放入加了少許油的平底鍋中小火煎至兩面金黃即可。


胡蘿卜土豆濃湯
食材:胡蘿卜一根、土豆一個、牛奶適量。

【做法】

1、胡蘿卜和土豆切小丁,加一點水,放入微波爐容器,高火3-5分鍾打軟。2、加入適量牛奶放入料理機或用料理棒打碎。3、打好的糊糊加適量牛奶調節稠度,倒入鍋中加熱,小火煮開,加適量鹽。4、裝盤,撒入現磨黑胡椒,加百里香或薄荷葉裝飾,配上烤脆的法棍開吃。


炒胡蘿卜土豆絲
食材:胡蘿卜一根、土豆兩個大土豆、干辣椒3-4顆、蒜2瓣、、小蔥2根、鹽。

【做法】

1、土豆去皮擦絲,用水先洗兩遍,泡著。2、胡蘿卜去皮擦絲。3、干辣椒剪斷,小蔥切細段,蒜切片。4、熱鍋下油,油熱下干辣椒蔥花和蒜,炒香。5、土豆絲濾干水和胡蘿卜絲下鍋。炒至熟,加鹽,出鍋。


土豆胡蘿卜炒雞丁
食材:土豆半個、胡蘿卜一根、雞丁4兩、青椒、青豆、玉米、毛豆、蔥姜蒜。

【做法】

1、將土豆,胡蘿卜,青椒切丁。2、鍋中倒油,待到油熱了之後倒入蔥姜蒜,烹出香味,加入雞肉,翻炒至雞肉剛熟的程度,就是顏色剛變得不透明的程度。3、加入土豆丁,胡蘿卜丁,青椒丁,玉米,青豆,毛豆,將這些蔬菜蓋在雞肉丁上,當做是雞肉丁的鍋蓋。4、等一會兒···再將鹽撒在蔬菜上,加入少許豆瓣醬或者老乾媽,翻炒至雞丁全熟便可出鍋裝盤。


胡蘿卜雞湯土豆泥
食材:雞湯、土豆、胡蘿卜、鹽。

【做法】

1、土豆去皮切中塊,胡蘿卜切細絲。2、土豆塊放入大碗中,上蒸鍋蒸熟,將蒸熟的土豆用勺子壓成泥。3、炒鍋熱油,放入胡蘿卜碎翻炒幾下。4、將炒熟的胡蘿卜放入土豆泥中,放入一勺雞湯和少許鹽。5、將土豆泥、胡蘿卜和雞湯攪拌均勻即可,最後用模具整形即可。


紅燒胡蘿卜土豆
食材:土豆兩個、胡蘿卜一個、八角一個、香菇三四朵、老抽、冰糖、鹽。

【做法】

1、土豆胡蘿卜去皮切塊,香菇去蒂切塊。2、鍋燒熱,下油,放入八角爆香。3、放入切好的土豆和胡蘿卜、香菇翻炒,加水沒過土豆,中火燒十來分鍾。4、土豆熟後,加入老抽、冰糖和鹽調味,收汁後即可出鍋。


鳥巢煎蛋
食材:土豆1個、胡蘿卜半根、鹽適量、玉米澱粉適量、雞精適量。

【做法】

1、土豆、胡蘿卜用刨刀刨成絲,加鹽、玉米定粉、蔥、雞精,拌勻備用。2、雞蛋分離出蛋黃,蛋白不用。3、將土豆胡蘿卜絲放入電餅鐺中,成中間空一塊的鳥巢形狀,煎一會兒。4、倒入蛋黃,煎至蛋黃凝固,翻面再煎烙,熟了之後就可以出鍋了。


土豆胡蘿卜燒肉
食材:肉適量、土豆一個、胡蘿卜一個、青椒兩個、紅椒兩個、蒜瓣兩粒。

【做法】

1、將土豆和胡蘿卜都切成小塊,肉切成片,辣椒也蒜瓣也切好。2、

鍋內倒油,燒熱,先將土豆和胡蘿卜放入翻炒,加適量鹽。3、變色後撥到一邊,放肉片炒,加鹽,再放入辣椒蒜瓣,同樣加少量鹽一起翻炒。4、直到變熟,放醬油,雞精粉,胡椒粉。加少量水,收干即可。


土豆胡蘿卜燜飯
食材:粳米1人份、生抽一大勺、土豆1個、胡蘿卜半段、洋蔥半個、食用油適量、蚝油1大勺、料酒1小勺、鹽1小勺、香蔥適量。

【做法】

1、粳米淘洗干凈,土豆胡蘿卜洋蔥全部切2cm左右的丁,香蔥切蔥花。2、淘好的米放入電飯煲內(水放得比平時燒飯稍多一點),選擇超快速煮飯。3、煎鍋里下油燒熱,然後放入土豆丁和胡蘿卜丁用中火煎個四分鍾。4、然後下入洋蔥丁,蔥白,放入料酒,耗油和鹽,生抽,大火翻炒兩三分鍾。5、把炒好的蔬菜丁放入電飯煲里,然後用勺子拌勻。6、再按一次煮飯鍵,燜煮個十分鍾就可以撒蔥花起鍋了。


關於土豆胡蘿卜10種百吃不厭的做法就說完了,小吃認為上面這10種做法都是各具特色,並且營養又美味的。最主要的上面的做法,早中晚餐都給弄齊活了,大家只管按照自己的需求選擇上一份菜譜跟著做就行。而且都是很簡單,沒有難度的。

⑸ 土豆胡蘿卜炒肉的做法,土豆胡蘿卜炒肉怎麼做

胡蘿卜土豆炒肉的食材:
主料:土豆150g胡蘿卜100g豬瘦肉150g
輔料:
油適量鹽適量青椒150g黃豆醬適量
胡蘿卜土豆炒肉的做法
1.胡蘿卜、土豆、青椒均切成小片
2.豬肉切薄片,提前用黃豆醬腌制
3.熱油鍋下青椒炒
4.稍斷生,放入土豆及胡蘿卜
5.炒至斷生,加少許食鹽,盛出
6.洗鍋,熱油鍋放入腌好的豬肉快炒
7.炒熟後放入已炒好的土豆胡蘿卜
8.翻炒均勻即可
小貼士:
1,瘦肉提前用黃豆醬腌至入味,大火快炒。
2.切好的土豆用清水泡著,以免變色。

⑹ 紅燒肉土豆胡蘿卜的做法

食村:五花肉、土豆、胡蘿卜、黃酒、花椒、桂皮、冰糖、香葉、八角、老抽、生抽
做法:
1五花肉洗凈切塊放入鍋里加水,水開五花肉撈出洗凈備用。
2土豆、胡蘿卜去皮,洗凈切塊備用。
3干凈鍋里放油下冰糖,炒至冰糖化開變色,加入五花肉繼續炒,炒到五花肉變色。
4加水過五花肉,加姜、黃酒、老抽、生抽、八角、桂皮、花椒,土豆和胡蘿卜炒均。
5蓋上蓋開中火,大至40分鍾鍋里水基本沒了,就可起鍋

⑺ 土豆胡蘿卜燉肉最正宗的做法

前言
土豆燉豬肉,非常香的家常燉菜。
材料
主料:土豆400g、胡蘿卜100g、豬肉300g;
輔料:油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、姜適量、八角適量
土豆胡蘿卜燉肉
1
豬肉切大塊。
2
土豆和胡蘿卜切塊。
3
在鍋中倒入一勺油。
4
放入豬肉。
5
不停的翻炒,將肉中的油都炒出來,至豬肉有點發乾的感覺。
6
加半勺糖。
7
加半勺醬油。
8
翻炒幾下肉。
9
倒入土豆和胡蘿卜。
10
翻炒均勻。
11
添兩碗水,放入薑片和八角。
12
蓋上鍋蓋,中火燉大約10分鍾左右。
13
打開鍋蓋,翻炒幾下,即可出鍋。
小貼士
要注意加水後蓋鍋蓋多燉一會,肉和土豆更容易燉爛。

⑻ 土豆胡蘿卜炒肉的做法

我們都知道胡蘿卜是一種營養價值很高的蔬菜。胡蘿卜有小人參的美稱,富含多種營養素,尤其是胡蘿卜素和維生素A。胡蘿卜可以生食,也可以熟食。胡蘿卜熟食營養的吸收率更高。胡蘿卜炒肉是一道家常菜,主要原料是胡蘿卜和豬肉。胡蘿卜炒菜的製作方法簡單,口味鮮美,營養價值豐富。下面我們來詳細了解胡蘿卜炒肉的具體做法和營養價值。


胡蘿卜炒肉的做法。取2根胡蘿卜,200克豬瘦肉,以及油、鹽、蔥段、蔥花、雞精等配料。將胡蘿卜和豬肉洗干凈切成絲。在鍋里倒入適量的油,油熱後,把豬瘦肉倒進去,炒熟。另起一個鍋,倒油燒熟,放入適量的蔥花炒香,再放入胡蘿卜炒。加入一定量的水,蓋上鍋蓋燜一會兒,放入肉絲、蔥炒均勻。最後根據個人口味加入適量的鹽或雞精。

胡蘿卜炒肉的營養價值。胡蘿卜和瘦肉一起炒食,營養價值更高,營養素的吸收率更高。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素是人體不可缺少的營養物質,多吃胡蘿卜能夠保護視力、滋潤皮膚、提高身體免疫力。胡蘿卜不可以在水中泡太久,會爛掉。食用時不能加太多食醋,會破壞營養。胡蘿卜不能和白蘿卜一起食用。胡蘿卜不能和富含維生素C的蔬菜一起食用。

⑼ 胡蘿卜土豆絲炒肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

胡蘿卜

土豆

豬肉





白醋



生抽



胡蘿卜土豆絲炒肉的做法

瘦肉切絲,加一點生抽、薑末、澱粉腌好
土豆切絲,用水泡好。胡蘿卜切絲。其他配料切好。
熱油加肉絲劃至斷生,撈起。
熱油加蒜末炒香,加土豆絲、胡蘿卜翻炒2分鍾,加生抽,加白醋炒勻,起鍋前加鹽,香蔥即可。
小貼士
土豆多過一遍水,泡走澱粉,不粘鍋。
炒這個菜不要多加水蓋鍋蓋悶,這樣炒出來的不脆。直接旺火炒幾分鍾就行了,絕對熟的了。

⑽ 蘿卜的做法,豬肉燉土豆胡蘿卜怎麼做好吃

1.洗好土豆胡蘿卜
2.去皮切塊,豬肉也切塊,切好蔥姜備用
3.鍋中加入適量的油,待油開加入豬肉翻炒至七分熟,加入蔥姜繼續翻炒到聞到香味。
4.把切好的胡蘿卜土豆加入鍋中翻炒至均勻,加入醬油,放入適量的鹽
5.再加入水,水只要沒過菜就可以。
6.蓋鍋蓋燉
7.直到鍋中原湯即可!出鍋就可以吃了哦!
8.熱乎乎的噠,香香噠