㈠ 豆腐有哪些神仙的吃法
引言：豆腐長得非常漂亮，白白嫩嫩的，還是四方形看上去就很好看。豆腐吃到嘴裡邊也是軟軟糯糯，深受很多人的喜歡。但是也有很多人不知道豆腐有哪些做法，可以做成什麼樣的美食，今天小編就來給大家介紹幾種豆腐的神仙吃法。
麻婆豆腐首先就是將豆腐切成一小塊放到水中焯水，再將豬肉末給炒熟之後，加入一些醬料和蔥姜蒜。再放入少許的生抽之後，將豆腐放到鍋里邊，然後再加上一些澱粉和花椒粉。等到湯汁慢慢的熬干時候再加入一些蒜苗攪拌均勻就可以盛出來食用了，這個過程中一定不要著急，等到豆腐自己慢慢的吸干湯汁。
㈡ 海底撈的神仙吃法是什麼去吃海底撈有什麼小技巧
有很多人喜歡吃油條當早餐，但是你吃過火鍋里的油條嗎?我最喜歡的是做飯油條湯里底部的番茄鍋。現在有一種新的方式來吃,那就是把油條切成小塊,用筷子戳一個部分,然後東西攪拌好生雞蛋液和蝦滑去,很溫柔的烹飪後,但不要煮太久。一把油條煮了，味道就不好了。蝦條和生蛋液是非常喜歡煮熟的。
選擇鍋底。有很多口味的火鍋底,但是我們通常只吃清湯和辛辣的味道,所以不要愚蠢訂單兩個或四個底部,只是選擇一個鴛鴦鍋,鍋清湯的底部在海底撈是免費的,所以每個人只需要花錢購買的底部辛辣的味道。清湯底特別適合老人和兒童!麻辣鍋底適合年輕人吃，這樣全家都可以吃，滿足每個人的口味。
㈢ 有什麼泡麵的神仙吃法
第一種吃法:
1.切一個西紅柿，等水開了把西紅柿放進去，把西紅柿煮爛，煮成西紅柿湯。
2.放老乾媽一起煮，煮完之後放方便麵調料中的菜包，把內菜煮開，再放泡麵中自帶的粉包，最後放醬包。
3.最後把面放進裡面，煮到自己喜歡的軟硬度，然後盛在碗里就大功告成啦。
第二種吃法:
1.准備好材料。（1包出前一丁麻油味，1 克麻油，少許蔥花，適量冰塊）
2.水燒開後放入面餅煮制，計時 3 分鍾，時間一到迅速撈出！
3.把煮好的面條放入冰水裡過涼。瀝水撈出面條，放入調味料，撒上蔥花，滴入1 g麻油，迅速拌勻。
4.倒入適量開水（不要用煮麵的水哦），電影里的水量是剛剛好淹沒面條，放置 3 分鍾，時間到開吃！
㈣ #方便麵的各種吃法#
1、沙拉麵：
許多孩子都喜歡吃乾脆面，放在袋子里捏碎了，拌點調料直接放入嘴中，這樣的吃法大人們看了也覺得有趣，只是有幾個人能真像孩子那般灑脫？用方便麵配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴裡混和的快感。
原料：乾脆面1包，鹹蛋1枚，胡蘿卜1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。
調料：方便麵調料，沙拉醬適量。
製法：1、將乾脆面面體壓碎，打開包裝，將方便麵內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中。2、聖女果切半，鹹蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長的條，加入沙拉碗。3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風味。4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。
特點：面體香脆，口感清爽、有趣。
營養分析：乾脆面吃起來最省事，連泡麵的水和泡麵的時間都省下了。自己加點「料」就可以解決營養不平衡的問題，不過最好加白煮雞蛋，而不是鹹蛋。乾脆面本身含鈉就比較高，鹹蛋里含的鹽分也很高，為了使自己遠離高血壓，還是少吃鹽為好。
2、什錦拉麵：
有人說，方便麵還是泡著吃最好，如果把方便麵弄得那麼不方便，還能叫方便麵嗎？確實，方便麵最大的好處就是方便，然而為了吃得更加美味、營養、健康，少量的加工還是必要的。 這種類似日本拉麵的什錦面只是在方便麵中加入了一些蔬菜、海鮮、蛋類，就讓平常的一碗面變得營養豐富、全面了。
原料：辛拉麵(或其它面身較筋道適合煮的面)1包，蝦3隻，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。調料：方便麵調料。
製法：1、將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，面湯備用。 2、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中。 3、將面湯倒入面中即可食用。
特點：製法簡單，營養全面。
營養分析：這是真正吃方便麵的合理而健康的途徑，平凡到豐富也就這樣簡單，把所有家裡冰箱里能找到的新鮮配料都加進去，不需要考慮太多。種類多了，營養自然豐富而平衡，這就是訣竅。
3、家常炒麵：
炒得好的炒麵又香又有韌性，可是多數人用普通面條做出的炒麵往往因為面條煮的火候不對，太生或太熟，或因為面身容易黏在一起而炒不勻。方便麵呈卷形，炒起來互不沾黏，口感上也能保持很好的韌性，實在是很好的選擇。
原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。調料：醬油適量，方便麵調味料。
製法： 1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。 2、按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。 3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。
特點：微辣醬香，口味家常。
營養分析：充分發揮了方便麵的優勢，且便於操作。愛吃炒麵的人可一定要試試，如果能活學活用，也許有一天可以讓你的朋友大吃一驚也說不定。也可以試試別的調料，不一定要用隨面附帶的料包，因為那裡面有太多的鹽、味精和食品添加劑。
五彩面餅：
許多人都喜歡吃比薩餅，因為製作麻煩而放棄。這方便麵做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同，香脆的底層蛋皮、松軟的方便麵體給人的口感卻有些相似。
原料：方便麵1包，雞蛋2個，火腿腸1根，玉米、青豆、腰果、香菜適量。
調料：蕃茄醬適量，方便麵調味料1包。
製法： 1、方便麵用沸水泡好，瀝干水備用；將火腿腸切丁，香菜切末，備用。 2、將雞蛋打勻後，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，攪拌均勻。 3、將泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料，攪拌均勻成糊狀。 4、平底鍋上火，油燒熱，將面條糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點香菜末。
特點：軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。
營養分析：方便麵這樣做實在不夠方便了，不過能從方便麵里吃出如此的新花樣，也確實讓人佩服。其實為了方便是假，為了新奇的口味是真！
【方便麵做法】
-燜方便麵或者炒方便麵
-喝水以及泡方便麵
-泡麵煮熟後，剁爛，包餃子吃，味道不錯哦。還可以自製各種醬汁。
-面板橫劈成兩半，中間夾生菜牛肉，啃……
-煮泡麵的時候加些糖，更好吃哦，不過糖別加太多哦。
-泡熟倒水，加黑胡椒汁，偽義大利面做法。
-用西瓜皮或者冬瓜皮泡麵，面里不但有瓜皮的味兒，還不用洗碗。
-正常的煮麵，不過粉包換成是雀巢即溶咖啡，一個普通面餅大概要2-2.5包咖啡。加菲貓見過，咖啡面吃過嗎？切記，不要下太多油，極少量就行。
㈤ 最滋補牛肉的烹飪方法
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有"肉中驕子"的美稱。營養分析：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是這個季節的補益佳品。2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。3.水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。4.感染性疾並肝並腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。5.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。製作指導：1.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清燉牛肉能較好地保存營養成分。2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉塗上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈後下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之後老牛肉容易煮爛，而且肉質變嫩，色佳味美，香氣撲鼻。3.紅燒牛肉時，加少許雪裡蕻，肉味鮮美。4.牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅不易入味，還嚼不爛。5.牛肉受風吹後易變黑，進而變質，因此要注意保管。相關提示：1.新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質粗；嫩牛肉色淺紅，質堅而細，富有彈性。2.有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然屠宰後的肉熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱保存。3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量 當歸牛肉湯 所需調料：鹽、蔥、料酒等製作方法：1、將牛肉切塊，生薑切片。川芎在砂鍋中用水煎15分鍾，濾去泥沙，留汁備用。2、將牛肉塊在沸水中焯一下，洗凈(此水已不可再用，要倒掉)。3、將牛肉與當歸、川芎連煎制的汁一起放入鍋中，放入清水，同時加入蔥、料酒及薑片等准備好的佐料。4、中火燉約一個小時至軟爛後，加入鹽，稍煮幾分鍾即可。點評：此湯具有活血醒氣，驅風散寒等功效。特別適合在冬季調養畏寒、手腳冰涼的人食用。注意：如果上火感冒時則忌食。 阿膠牛肉湯 原料：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生薑10克。做法：將牛肉去筋切片，與生薑、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鍾，加入阿膠及調料，溶解即可。吃法：每日1劑，吃肉喝湯。作用：滋陰養血，溫中健脾。適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，或胎動不安者。點評：阿膠甘平、能補血止血、調經安胎。牛肉補脾生血，與阿膠配伍能溫中補血，配伍生薑、米酒，更增健脾和胃之功。可用於脾虛，氣血不足之一切癥候。 黨參牛肉湯 配方：黨參100克，五花牛肉500克。製法：將黨參用紗布袋裝好扎緊，牛肉切塊，同時放入鍋中，加入姜、蔥、料酒及適量水，大火燒沸，去浮沫，改小火燉3小時，至牛肉熟爛，取出黨參，調味即成。功效：補中益氣。用法：可佐餐，也可單獨食肉喝湯。 圓參牛肉湯 所需材料：牛肉適量，桂圓肉15克，黨參60克，生薑2片，甘草3克做法：1、牛(左月右展)肉、桂圓肉、黨參、生薑(去皮)、甘草分別用清水洗凈，牛(左月右展)肉切塊，生薑用刀背拍碎。2、將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量。武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。點評：此湯具有健脾益氣、養心安神的作用，適用於虛勞，脾虛，食慾不振，面色萎黃，神疲乏力，眩暈心悸，舌淡苔白等類人群食用。同時對於營養不良，神經衰弱，產後貧血等婦女滋補也有較好效果。 棗女貞牛肉湯 原料：牛肉500克，女貞子60克，黑棗4枚，生薑3片，食鹽、味精、胡椒粉各少許。做法：1、女貞子、黑棗(去核)洗凈；牛肉洗凈，用開水焯過。2、把全部原料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火燉3小時，再加入胡椒粉、食鹽、味精調味即可。點評：此湯具有補肝腎，益陰血，黑須發功效。適用於肝腎兩虛而致黃發白發、頭發乾枯、目昏耳鳴或肌膚甲錯等人群食用 黨參蜜棗牛肉湯，是一道湯鮮味美的益氣補肺湯。蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟的功效。黨參入湯，能緩解脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少口渴。經常喝黨參蜜棗牛肉湯，可以益氣補肺、養心安神、強身健體，是非常好的家常滋補湯 主料：牛腩500克青蘿卜或白蘿卜500克 調料：小蔥2克生薑3片八角1個花椒20粒(燉好牛肉後可以撈出來)鹽根據口味放胡椒粉少許 蔥花5克香菜末5克 做法：1.將牛腩切一口的小塊，然後放入熱水中汆一下除掉血水 2.將汆好的牛肉撈出在流水下沖去附著的血末放入湯鍋中(或高壓鍋中) 3.放入2棵蔥八角生薑花椒小火燉至牛肉8分熟 4.如果湯表面油太多，可以用勺子撇去一些，一定要多留一點，一放蘿卜就大部分給吸進去了 5.將切成和牛肉一樣大的蘿卜塊放入到牛肉里加鹽燉至蘿卜軟爛 6.放入胡椒粉調味 7.撒入蔥花和香菜末攪勻即可關火 8.再滴幾滴香油，喜歡吃辣的可以放點辣子或辣椒油 燉湯原料：鮮山葯、枸杞子、牛腱肉調料：鹽山葯小知識山葯又名淮山，有"神仙之食"的美名。山葯中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它可以調節人體免疫系統，增強人體免疫力。山葯的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過"葯不可貌相"，據古籍記載，多食山葯有"聰耳明目"、"不飢延年"的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山葯對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養,小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為"食物葯"。山葯的性味歸經：甘平。歸脾肺腎經。 男人冬季進補 1、豬腎1對，剖開，將核桃仁10克，山萸肉9克，補骨脂8克納入腎中，縫好切口，煮熟食用。 2、羊肉150克，淮山葯120克，肉蓯蓉100克，菟絲子150克，核桃仁150克，蔥白10根，粳米適量做湯食。 3、羊腎1對，肉蓯蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同燉熟，棄葯渣，食肉飲湯，每日1次。 4、鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量共燉，棄葯渣，食肉飲湯。 5、狗鞭10克，煎服，每晚1次 6、狗肉250克，黑豆50克，調以鹽姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用。 7、公雞1隻，去腸雜，切碎，加油，鹽炒熟，盛碗內加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。 8、麻雀2隻，去毛及骨臟，加菟絲子，枸杞子各25克，共煮熟，棄葯渣，食肉飲湯。 9、韭菜子，菟絲子，五味子，女貞子，覆盆子，枸杞子各等份，共研細末，每次10克，每日2次，溫開水送服。 10、豬腎1個，淮山葯，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙鍋內，加水適量煲湯，吃肉飲湯
㈥ 有哪些冷門有趣的吃法值得嘗試
這食材營養極高，卻常被當垃圾丟掉，簡單一做，比肉還香，真解饞！
俗語說：「地鮮莫過於筍，河鮮莫過於魚。」逢年過節，家家戶戶的餐桌上，都少不了魚。
不僅因為吃魚的寓意非常好，寓意「年年有餘」，還因為魚肉鮮美的味道和較高的營養價值。
一盤美味的家常燉魚端上桌，香噴噴的鮮美之氣漫延迂迴，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。聞其香，心曠神怡；償其肉，回味無窮。
㈦ 剛買了一瓶豆腐乳，有哪些神仙吃法嗎
腐乳做菜，腐乳紅燒肉，腐乳狗肉煲，腐乳羊肉煲，牛肉腐乳煲等。腐乳腌作，腐乳腌制肉類食品，15分鍾再燒烤味道十分好，好極了。麻油南乳花菜，花菜先焯水，這樣更容易入味，配上南乳，麻油，想想都流口水，大火煸香大蒜，花菜入鍋，腐乳麻油，調料汁，提前備好，出鍋食用即可。
做成火鍋蘸料，芝麻醬，花生醬，韭花醬，在放點腐乳，小米椒，蔥花，香菜，蒜泥，香油，味道美美噠！做烤魚烤肉前，將腐乳搗碎抹在魚身上或者肉上，腌制十幾分鍾，等腐乳的味道滲入魚肉時再燒烤，味道十分鮮美！：准備一碗腐乳和辣椒粉做成的腐乳蘸水，能讓你的涼拌菜脆、鮮、香、辣都俱全。