A. 蓮藕土豆一起煮嗎
土豆和藕能一起吃。
食材
主料：蓮藕250g、土豆200g、五花肉150g
輔料：油適量、鹽3g、醬油適量、五香粉適量、蔥花1根、蒜末2g
步驟
1.蓮藕去皮洗凈，切片。
2.五花肉切片。
3.土豆去皮洗凈，切片。
4.鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蒜末炒香。
5.放入五花肉。煸炒至變色，倒入少許醬油，炒勻。
6.放入藕片和土豆片。
7.一起翻炒三分鍾，放入適量開水。放入鹽和五香粉調味。
8.大火燉十分鍾。
9.撒上蔥花，出鍋即成。
豬腳土豆蓮藕湯
夏天喝它不膩又營養簡單
下面一下做法:
材料:豬前腿1個(1斤左右),土豆兩個,蓮藕1節(褒湯用的要脆的,這樣湯甜,粉的就沒這效果),鮮蘑菇1塊錢,清補涼1包,冰糖一小塊
程序:
1.把豬前腿切小塊洗凈,放入碗中放姜和酒淹漬一下,開火熱鍋,放少許花生油,把豬前腿放入鍋中爆炒一下,加入適量水,大火燒開
2.把土豆和蓮藕切小塊,事先把清補涼用水泡洗一下,等水燒開後把清補涼,蓮藕放入鍋中,改小火燉2小時
3.再湯褒到1個小時後放入土豆(注意:土豆一定要等水開才能放進去,這樣煮出來的土豆才甜)
4.兩小時後可以出鍋依個人口味再放鹽
此道湯品清淡可口,豬前腿美容,土豆和蓮藕讓湯不油膩
真的超贊的,好喝~~~
加入適量水,大火燒開
2.把土豆和蓮藕切小塊,事先把清補涼用水泡洗一下,等水燒開後把清補涼,蓮藕放入鍋中,改小火燉2小時
3.再湯褒到1個小時後放入土豆(注意:土豆一定要等水開才能放進去,這樣煮出來的土豆才甜)
4.兩小時後可以出鍋依個人口味再放鹽
此道湯品清淡可口,豬前腿美容,土豆和蓮藕讓湯不油膩
藕和土豆能一起煮，食材：蓮藕一個，土豆一個
1、方法/步驟
2、先把土豆片削掉，然後洗干凈~
3、把青菜洗干凈，備用。
4、架起鍋，開火，放入半鍋的水，把土豆切碎放入鍋中。
5、把香菇切成四瓣放入鍋中，把蓮藕切片放入鍋中。
6、最後把切好的土豆也放進鍋里，再加入油和鹽，如果水沒有漫過土豆，需要再加點水，但是也不能太滿，不然煮開後會漫出去~，等水煮開後，放入調料。
7、再熬一段時間後，全都熟了，就放入青菜，和兩個雞蛋，等青菜和雞蛋熟了，就可以出鍋了，美味的蓮藕土豆湯就做好了~
B. 土豆和藕可以一起燉雞嗎
土豆和藕可以一起燉雞。原因如下：
1、雞中的營養物質大多都是蛋白質和脂肪，缺乏鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素等微量元素。
土豆含有豐富的維生素群，其中的維生素B1、維生素B2的含量非常高，這些物質可以抗衰老，所以，常吃土豆可以抗衰老。
綜上所述，土豆、藕不會與雞肉發生任何反應，所以可以用來一起燉，而且一起食用還會有健脾開胃、益氣養血、增強免疫力的作用。
C. 我有藕、茨菰、土豆、雞蛋而已，如何用其中一個或幾個品種做道菜
如果說只能這些菜的話,我想好做一點就是小炒了.但是如果想做幾到獨特一點的菜,我想還要兩樣東西就是肉和麵粉了.
藕:藕斷絲連
做法:
1、將藕洗凈，切成片，切時要注意，切第一片時不要完全將藕片切下，也就是第一片是連在上面的，再切第二片，第二片就要切斷了，這樣就會有兩片是連在一起的。每次都是這樣，那麼每兩片每兩片都是相連的。
2、將肉切成肉末，加入少量的鹽及味精，放一點點雞蛋清，這樣肉會更美味。
3、將調好味的肉末夾到藕片當中，一定要讓兩片相連的片中有肉，並且洞內也是肉。
4、將麵粉調成糊狀，然後將夾了肉的藕片放入麵粉內，讓它表面被麵粉糊裹住（要注意麵粉糊的濃厚度，能包住片就行，不能太濃）再放入油內炸，炸到表面金黃色即可（麵粉糊不能包太多，片也不能切太厚，肉也不能放太多）
糖醋藕絲
藕切成絲，放入鍋內小炒，放入小許鹽，加入一點點清水，起鍋時加入小量的醋（依個人口味而放）及糖，最後放味精起鍋。
土豆：
1、清炒土豆絲，或者放一點醋及干辣椒做成酸辣土豆絲．
2、也可做成甜品：將土豆用特殊刨刀，刨出土豆絲。然後用清水去沖漂，漂去表面的土豆槳。瀝干水份。鍋里放油（一定要多），將瀝干水份的土豆絲放入漏勺內，當油有8成熱時，放入有土豆絲的漏勺，三至5秒內迅速拿起，土豆絲即炸成金黃色，放入盤內，灑上小量的白糖即可。
茨菰：茨菰燒排骨
熱鍋上油，入薑片，放入排骨爆炒，完全變色後，放入一茶勺微辣的「郫縣豆瓣醬」，炒勻出香味，加一大勺開水，煮沸，略加老抽適量。煮沸後移至砂煲內，大火沸後改小火煮燉煮約一小時後，加入茨菰，拌勻，再小火燉煮一個小時，就行了。
這道菜我只是放了豆瓣醬和少許老抽，沒有放鹽，但是剛才試味並不覺得淡，
感覺這樣還是好的，可以吃出排骨的香味和茨菰特有的甜味。
雞蛋：金玉滿堂
1、將三個雞蛋的蛋清與蛋黃分開來，分別放在兩個碗里，並將他們分別打碎。
2、將打碎的雞蛋清和雞蛋黃分開來上火蒸，蛋清不益打的時間太長，蒸的時間也要相對來說短一點，否則會有很多洞洞。
3、將蒸好的蛋清及蛋黃，從容器中倒出來（為了好倒出來，可以在容器內部沫少量的油，然後再倒入蛋清或蛋黃再上火蒸），用刀切成片，切時刀上要抹一點油，下刀也要快，這樣切出來的片才會好看，不會碎。
4、鍋內放小量的油，放入蛋黃片及蛋白片同炒，可以放一些蒜葉及紅辣椒絲。即可，色美味鮮。
D. 蓮藕和土豆怎麼做好吃
主料
蓮藕 土豆
五花肉
輔料
姜 生抽
老抽 食用油
花椒水
蓮藕燉土豆的做法步驟
1. 土豆切不規則塊，備用。
2. 蓮藕切塊
3. 五花肉切小塊備用。
4. 薑片備用。
5. 洋蔥切塊備用。
6. 生抽，老抽，花椒水調制，比例3:1:1
7. 熱鍋涼油，加入薑片。
8. 放入五花肉，翻炒。
9. 五花肉變色，加入洋蔥，繼續翻炒。
10. 倒入調好的醬汁
11. 放入蓮藕塊，蓋蓋悶燉。
12. 15分鍾後，蓮藕微熟，加入土豆轉小火，倒入少許花椒水，蓋蓋，悶燉
13. 待土豆熟透，大火收汁，出鍋！
小貼士
用洋蔥代替蔥蒜，可防止菜中多餘的雜末，影響美觀。
E. 把土豆和藕放到一起，能做出什麼神菜
可以的，可以做成土豆蓮藕素排骨進行食用，具體做法如下： 需要提前准備好的材料包括：蓮藕 1節、土豆 1個、冰糖 100克、番茄醬 50克、麵粉 18克、糯米粉 35克、小蔥 4克、白芝麻 4克。
1、第一步把土豆切片，放鍋中蒸熟。2、蒸熟後壓成泥。3、加入麵粉，糯米飯，揉成面團。4、使用菜刀把藕切條。5、然後把面團包在藕條中間，如下圖所示。6、鍋內放油加熱，放入素排骨炸。7、金黃撈出，瀝干油。8、另起鍋放油、冰糖和番茄汁，熬均勻，倒入素排骨裹勻。9、撒上芝麻，蔥花，這樣就已經完成了。
換句話說，蓮藕和米飯是有重復的——其中都有很多澱粉。做主食吃和做菜吃，都不會改變這個事實。
如果用蓮藕來做下飯菜，又香又辣又油膩，配著米飯吃，一碗蓮藕，兩碗米飯——就能吃進去更多的澱粉、更多的熱量！這不是等著增肥，又是什麼呢？
對需要增重的人固然是好事，對需要控制體重的人，就是一種悲劇了。
那麼，這么美味的蓮藕，難道就不該吃了嗎？當然不是。
F. 蓮藕燉土豆怎麼做如何做好吃
步驟
1.蓮藕去皮洗凈，切片。
2.五花肉切片。
3.土豆去皮洗凈，切片。
4.鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蒜末炒香。
5.放入五花肉。煸炒至變色，倒入少許醬油，炒勻。
6.放入藕片和土豆片。
7.一起翻炒三分鍾，放入適量開水。放入鹽和五香粉調味。
8.大火燉十分鍾。
9.撒上蔥花，出鍋即成。
小貼士
水不要加的太多。
G. 藕炒土豆絲的做法
相信很多人都吃過藕片炒土豆這道菜吧，煮的好的廚師做的就非常好吃，可是有的酒很難吃，很簡單的一道菜可是差別確這么大，主要是因為其中的技巧不同，有的人只是隨便的將土豆跟藕片炒在一起，煮熟了就吃了，這樣煮出來的往往不好吃，所以小編為大家搜集了一些不錯的做法技巧，大家學一學就能做得很好吃了。
土豆和藕洗凈去皮切成土豆片和藕片 在清水裡泡一下，多過幾遍水，洗出裡面的粉質 將土豆片和藕片控水 鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油 鍋中留少許油，放入蒜片、辣椒、花椒、大料，炒香後放入炸好的藕片和土豆片，稍微放一點生抽，再放入味精、鹽，翻炒後出鍋即可。
土豆的營養價值及葯理作用
一、營養豐富 土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
二、利於減肥 土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
三、防中風 每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。
四、和胃健脾 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
藕片炒土豆並不是很復雜，大家用心學一學就能做出美味了，當然，如果是湖南人還可以在這道菜里多加一些青椒，這道菜的味道就更加獨特了，希望大家多多嘗試不同的做法，相信你們的廚藝也會越來越好，身邊的親人朋友一定會對你贊賞有加!