① 沙溪陸記牛肉面在哪兒啊
太倉出發，從東亭路一直向北，經過金倉湖後，
繼續一路向北不要轉彎，
開到第三個紅綠燈（沙溪蘇果超市）右轉彎向東，
經過一個紅綠燈，繼續向東50米，就在路的南側，很小的門面，不注意看
可能會錯過。
② 請問太倉哪裡的面好吃，具體在哪裡
現在的鎮洋大廈，南邊本來是條巷子，那裡曾有家羊肉面館（說真的，名字我都忘記了）曾經很出名。4，5年前搬到了人民醫院對面的那裡，可能是西首第一家羊肉麵店吧。餓的時候其實都好吃，我現在一般只吃熱拌面。
③ 太倉有什麼吃飯好吃的地方
上海東路的開發大廈邊上的錦江之星，南郊新開的源泰（價錢可能貴一點），體育路和人民路交叉口的新梅華，新華路上百歲魚，東港路上的燒雞公，太平路上的正紅羊肉面館，還有新錫爵（價錢稍貴），還有南陽廣場里吃的東西蠻多的像鬥牛士，釜山料理等等。
④ 太倉哪裡有比較好吃的兩人小吃
太倉小吃美食集合 太倉好吃的小飯店，超多哦~ 太倉吃的小飯館物美價廉，但分的比較散。。 我先推薦幾個比較實惠的： 1、飄香館 地點:惠陽路和太平路路口（旁邊就是賣水果的，每次吃完能順便買點水果。。） 這個飯店開了很長時間了，老闆是本地人，飯菜也是以本地口味為主 最喜歡的是扣肉（裡面的芋頭好吃的來不得了），晚去了可能會吃不到，老闆說我們只做這么多的，為了保證味道。。。聽著就好吃 還有他們家的白斬雞、酸菜魚、三鮮湯也都不錯的 他家好像沒有什麼菜譜，要吃什麼問一下老闆有沒有就好了，基本上家常菜都能做的 缺點就是吃飯時間的人好多，常常晚了就沒有位子的，還有自己有汽車的同志們就最好做好沒地方停車的准備。。比較適合在附近上班的人去吃飯，第一次去找老闆要個名片，下次就能讓老闆給你留位子了（有一次和朋友去吃飯，沒有位子，我們出門逛了一圈惠陽路再回來吃的 ） 不過東西是絕對不錯的，2個人30~40左右就能吃的不錯了 實惠度：★★★★☆ 口味： ★★★★ 方便： ★★★ 2、川渝飯館（具體叫川渝xx，忘了，每次去吃跑的興高采烈的就忘了去記具體是什麼名字的了） 地點：小北門街和鄭和路交界的那邊 門面裝修的比一般的小四川飯店看起來稍好一點點，老闆是四川人。 每次去必點回鍋肉，說他家的回鍋肉是太倉小四川中的小四川。。。好吃 老闆比較會做生意，菜的口味結合了太倉人的口味，沒有那麼的辣了，喜歡吃川菜的，又吃不了狠辣的，好地方。 門口有一些停車位，旁邊的小區里也能停一下，開車的停車不是大問題 缺點。。。我喜歡的水煮魚他家做的不夠辣。。。。（這算缺點嘛） 2個人的話30元~40元也差不多夠了 實惠度：★★★★ 口味：★★★ 方便：★★★☆ 3、四川飯店 地點：小北門街和鄭和路交界的那邊（就在川渝飯店的斜對面。。。） 第一次去他家吃就是為了和川渝作比較。。。 門面不是很好看，但是他家的酸菜魚是不錯的，我很喜歡啊，價格優惠，分量比較足，不過我喜歡吃他家草魚的酸菜魚。 他家的白斬雞賣的也比較好的。 川菜的口味要比川渝重一點，辣什麼的都厲害一點，傳統的很 缺點就是去吃的話要把車停在川渝門前過馬路來吃。。。。 價格和川渝的差不多 實惠度：★★★★ 口味： ★★★☆ 方便： ★★★☆ 因為我喜歡辣的所以偏心的多給了口味半顆心 4、酸菜魚 地點：上海西路（城管行政執法大隊的對面） 酸菜魚真的很好吃，好吃到我接下來一個星期說到吃魚去吧，就說是不是酸菜魚啊（我和我老公都喜歡吃魚o(∩_∩)o…） 旁邊有個什麼院子，能停車 缺點除了在他家吃魚，想不到其他還有什麼好吃的了，可能是因為魚太好吃了，其他就失色了很多啊。。。。 價格小貴一點2個人100多點，魚是按斤兩算的，黑魚是二十幾一斤的忘了，下次去只點魚吃嘿嘿，好像吃完魚能往面湯里下面條的，吃面吃到飽 實惠度：★★★ 口味： ★★★★ 方便： ★★★★ 5、阿里山燒烤 地點：武陵街中段 我喜歡吃肉，最喜歡吃肉，烤肉好香香啊。。。 個人認為比圖門燒烤好吃，烤羊肉比烤牛肉好吃，烤雞翅尖比烤翅中好吃，烤魷魚也不錯是我喜歡的須須，有嚼勁，還有烤的香菇，在一大群肉中別有一番風味，還有很多的汁。 自己烤或是讓老闆烤都可以，不收爐子費的，圖門還要收3元的爐子費。。 比較適合夏天，一群朋友邊喝啤酒啃肉，邊漫天閑聊，喜歡吃肉的人一定不能錯過的。 2個人吃肉吃到飽120差不多夠了，不過我的飯量比較大，100元的話平均一共能吃到70~80串串串 實惠度：★★★ 口味： ★★★★ 方便： ★★★6、清粥123 地點：武陵街中段 曾經大概有1個星期的時間，我說今天吃什麼啊（因為我比較懶做飯，其實我做的很好吃的哦），我老公說隨便，然後我們就去123了。。 裡面的菜的品種比較多，口味也可以，用餐環境比較好，想不出吃什麼的時候，就去那邊了。 麻婆豆腐，還有香菇燉老雞湯都不錯，說實話我個人覺得比東池便當要好吃，可選的范圍也要大很多 菜價是ok的拉，2個人30元左右就可以吃飽了，還有菜有湯的，也不浪費，他家的菜都是小份的，可以多點幾個花色 實惠度：★★★★☆ 口味： ★★☆ 方便： ★★★☆ 7、朱阿姨xx店（xx完全是因為我忘了怎麼叫了） 地點：小北門街那條什麼唯一的橋南邊，馬路東邊。。。 去吃了無數次的小餛飩，我吃小餛飩無數，現在已經吃不到小時候再沙溪東街那個小老虎家的小餛飩了，雖然這邊的小餛飩沒有記憶中的好吃，可是我也覺得算很不錯了。他家的湯圓也很好吃，芝麻的，肉的都有 2個人撐死也就20元左右，一般15元兩個人都能吃好了 實惠度：★★★★★ 口味： ★★☆ 方便： ★★★☆8、過橋米線 地點：向陽路和小北門街交界 。。。中午人滿為患，進門「老闆，過橋米線」，3分鍾不到直接拎著打包好的米線回家吃 雖然味道不是正宗的過橋米線，但是味道也是可以的，我挺喜歡吃米線的，以前上學的時候老在學校附近吃砂鍋米線，那時候是便宜啊一份砂鍋有肉丸有海帶有香腸才只要3元，不知道現在會漲到多少。。 吃客中學生很多，附近上班的人也很吃，他家除了多種米線還有魯肉飯，什麼飯的，比較經濟實惠，又方便快捷 1個人10元左右就夠了 實惠度：★★★★★ 口味： ★★☆ 方便： ★★★☆ 9、好吃客來多 地點：人民南路，聖德商務大廈旁邊 新開的飯館，算是本幫菜居多，菜量是比較多的。 他家的孜然烤肉不錯，上來了還有個小碗，放點固體酒精，，肉是炒好的，然後放上去烤烤，滿有意思的，味道也不錯 他家的白斬雞也不錯，說是老閘草雞。。。 他家的鯽魚豆腐湯味道也不錯，湯做的挺鮮的。 2個人40元左右吧 實惠度：★★★☆ 口味： ★★★☆ 方便： ★★★10、亭林奧灶面館 地點：武陵街和上海西路路口 老闆記性好的很，要什麼面好像從來都不會記錯。。。 面湯的味道很到位，我吃面每次能都把湯都喝的一滴不剩的（飯量好大的 ） 鱔絲面不錯，鱔絲的量也很足，我喜歡再加個鴨翅好吃不貴，上面的速度又很快 2個人25元吃飽吃好的 實惠度：★★★★★ 口味： ★★★★☆ 方便： ★★★★☆ 11、向陽漁庄 地點：向陽東路中段 店面不是很大，人倒是很多，而且大多都是回頭客啊，沒有位置的時候都有人願意等的。。 家常菜，本幫菜，口味不錯，人流高峰時上菜的速度稍慢了一點，不過我想口味好是重點，要不就不會有那麼多的人願意等了。。 看名字就知道吃魚比較好吃了，他們家有廚師推薦菜，都還不錯 2個人50元左右吧。 實惠度：★★★★ 口味： ★★★☆ 方便： ★★☆12. 推薦一菜，向陽路的新天雀酒店，蘿卜魚頭味道不錯 13、東倉路快到惠陽路口，有家」揚州小廚」，裡面的鐵板豆腐味道不是一般的好吃，非常非常棒 14、惠陽路上的」雞雞鴨鴨」，味道超贊 15、我覺得東倉路和向陽路口的那家「逸香園」的鹹蛋黃鍋巴超好吃，就是那家店的口味重了點。 16、飯店名字：八運飯店在老閘幼兒園對面 草雞是必點的哦，很好吃，其他的小菜都是農家菜老闆會根據你的人數幫你安排菜，不需要自己點菜的，紅燒土豆，螃蟹腳我都超愛吃。17、鄭河路特靈空調對面故鄉飯店，如果還開著，老闆廚師沒換的話，東北菜，韓國菜，烤肉，還有大叔不喜歡的炒年糕，大醬湯，泡菜，石鍋飯不知道阿有，豬肉燉粉條，小雞燉粉條應該都有，上次陪老婆從電視台走到那裡，結果她用門面和食客問題讓我小猶豫了下就沒進去，後悔啊 18、江河海飯店 長埭弄 不知現況如何 老闆是瀏河人 每天都會帶過來新鮮的海鮮 之前老爸一直帶我去那吃河豚的 就是那邊環境不好 只能靠路邊停車 19、現在好像比較有人氣的就是上海路酸菜魚對面的原來做鵝的迷蹤蟹 20、朋友介紹去武陵街沿河的一家小飯店叫「匯緣居」，樓上的包廂蠻干凈的，菜也可以，關鍵是有包廂帶自動麻將桌的，吃完後可以免費活動一下的說，嘿嘿 21阿發飯店超快坐好菜也上來了必點糟魚湯。。。。。。。。。 22、.新梅華大酒店馬路對面的百家鑫飯館，裡面的魚頭蘿卜湯很不錯，屬於招牌菜。 23、.東倉路百樂門KTV樓下的阿清土菜館，推薦：白斬雞，蹄髈肉。 24、東倉路加油站旁邊魚林島，老闆是廚子，聽說跟老襲爵的廚子關系不錯，裡面的菜經常換，味道不錯。 25、東倉路向陽路路口往南一點，就天河酒家，吃過一2次，味道不錯，吃的人蠻多的，招牌菜不知道。 26、武陵街東邊的馬路叫觀塘街，在中段，叫同福E家，剛開業，裡面的烤羊腿不錯。 27、桃園路（世外桃園小區對面，鄭和路與桃園路交界口進來就可以看到）香十里串串香（純正川菜館）。特色：以火鍋方式食用的麻辣燙。葷素每一串僅三毛。冷鍋魚30元/鍋。另有其他經典家常川菜。如：鹽煎肉、熊掌豆腐、火爆腰花、紅燜鱔魚等。價格絕對不貴。喜歡吃辣的朋友最佳去處。 28、最近發掘一家有特色的飯店，在204國道新楊林大橋北，號稱全驢全狗全牛駱駝館，定期殺驢和鹿，留下電話可以喝上新鮮鹿血，想嘗鮮的可以去試試，不過老闆娘不是很地道，大家小心了。 29、百樂門KTV樓下，小芳川菜館，純正川菜，去了跟老闆娘說一聲，菜量要足。 推薦菜：干鍋牛蛙，青椒土豆絲 30、沙溪白雲路上面有一家川菜館，（在白雲葯店隔壁）裡面的毛血旺超好吃！還有牛腩煲等等！兩人吃一份毛血旺也可以吃飽了（女人） 31、向陽東路接近東倉路的上上簽，個人認為他家的漢堡是KFC之外最經典的漢堡了。奧爾良烤翅感覺也跟KFC的沒啥區別，相當贊。 32、經貿小學對面的和樂滿屋港式茶餐廳，推薦：香滑奶茶、塔塔醬薯條、黃金西多士人均消費10元 33、浮橋鎮青草湖度假村對面的東北烤肉店（也許是這個名字，在路北面），價格實在量又足，4個人吃外加飲料吃撐了不超過100。 34、桃園路那邊有家川菜館還不錯的，老闆是四川人，本來是西餐廳的廚師長，他中西餐都會做的。那天去吃了他家的土豆泥。。裡面拌了蝦仁，很好吃，玉米烙啥的他家都可以做得出來的，還有水煮魚和燒雞公，每次都放很多的配菜，兩個人40塊差不多吃得好飽了。。就是在天山賓館邊上的一家，店蠻干凈的。 35、50街高老莊里燒的韓國粉絲不錯，加孜然的。 36、長埭弄的老木子童子雞，這個不是飯店，是賣熟食的，呵呵，就愛他家的那個童子雞，還有邊上的紅太陽熟食里的爆魚。 37、,哈爾濱飯店,我還沒去過。店很小,就在惠陽路通往房產交易中心的那條小路上,那個小區叫啥一下子想不起來了,據說燒得東北菜味道不錯,同事說了好幾個他常點的菜,我就記著'小雞燉蘑菇'了。不過小店環境不怎麼樣。我朋友老婆是內蒙靠近東北的,她說那裡才夠正。 38 農家小廚 向陽菜場附近，在向陽路上一個院子里有點難找 ，本地菜 味道不錯，價格便宜，晚去絕對沒位置。 39、甜心工坊 港式甜品店 小北門路橋附近。環境一般，但是價格實惠味道還可以。 40、X阿姨點心店，記不得叫啥全名了 ，在向陽路上靠近東倉路口，生煎饅頭特別好吃。
⑤ 太倉市區哪家羊肉面館得羊肉面最好吃
蘇紅面館的羊肉面非常有特色，很好吃的！
在太倉公園往西100米處。縣府西街長春路口紅綠燈往西一點點。
⑥ 太倉什麼東西好吃
太倉雖然小，但小飯店倒是一點也不少，不過味道真正好、有特色的倒是不多。下面這些都是俺和俺死黨自己發掘或經人口口相傳介紹去的。
現在正好快吃飯時間，發上來吊吊大家的食慾。
1、飄香館
地點:惠陽路和太平路路口（旁邊就是賣水果的，每次吃完能順便買點水果~~~）
這個飯店開了很長時間了，老闆是本地人，飯菜也是以本地口味為主。
他們的招牌菜是扣肉（裡面的芋頭好吃8得了），晚去了可能會吃不到，老闆說我們只做這么多的，為了保證味道~~~倒是很注重質量滴。
還有白斬雞、酸菜魚、三鮮湯也都不錯的
不過他家好像沒有什麼菜譜，要吃什麼問一下老闆有沒有就好了，基本上家常菜都能做的
缺點就是吃飯時間的人好多，常常晚了就沒有位子的，還有自己有汽車的同志們就最好做好沒地方停車的准備。。比較適合在附近上班的人去吃飯，第一次去找老闆要個名片，下次就能讓老闆給你留位子了。不過東西是絕對不錯的，2個人30~40左右就能吃的不錯了
實惠度：★★★★☆
口味： ★★★★
方便： ★★★
2、川渝飯館（具體叫川渝xx，忘了，每次去吃跑的興高采烈的就忘了去記具體是什麼名字的了）
地點：小北門街和鄭和路交界的那邊
門面裝修的比一般的小四川飯店看起來稍好一點點，老闆是四川人。
每次去必點回鍋肉，他家的回鍋肉是太倉小四川中的小四川，味道一級棒的乃！
老闆比較會做生意，菜的口味已經經過改良，沒有那麼的辣了，喜歡吃川菜的卻又吃不了很辣的，來這就沒錯了。
門口有一些停車位，旁邊的小區里也能停一下，開車的停車不是大問題
缺點~~俺喜歡的水煮魚他家做的不夠辣~~~（這算缺點嘛）
2個人的話30元~40元也差不多夠了
實惠度：★★★★
口味： ★★★
方便： ★★★☆
3、四川飯店
地點：小北門街和鄭和路交界的那邊（就在川渝飯店的斜對面）
第一次去他家吃就是為了和川渝作比較~~~
他們家的門面不是很好看，但是他家的酸菜魚是不錯的，至少俺很喜歡，價格優惠量又足。
還有他家的白斬雞賣的也比較好的。
川菜的口味要比川渝重一點，辣什麼的都厲害一點，很傳統的四川菜。
缺點就是去吃的話要把車停在川渝門前過馬路來吃。。。。
價格和川渝的差不多
實惠度：★★★★
口味： ★★★☆
方便： ★★★☆
4、酸菜魚
地點：上海西路（城管行政執法大隊的對面）
他家的酸菜魚真的很好吃，好吃到接下來一個星期死黨一說到吃魚去吧，俺第一反應就是說是不是酸菜魚啊？
有車的同志停車還是比較方便的，旁邊就有個什麼院子。當然如果你想停到執法大隊里也行~~HOHOHO
缺點除了在他家吃魚，想不到其他還有什麼好吃的了，可能是因為魚太好吃了，其他就失色了很多啊。。。。
價格小貴一點2個人100多點，魚是按斤兩算的，黑魚是二十幾一斤的忘了，下好像吃完魚能往面湯里下面條的，吃面吃到飽。
實惠度：★★★
口味： ★★★★
方便： ★★★★
5、阿里山燒烤
地點：武陵街中段
俺已經成肉食動物了，一頓沒肉就吃不下。雖然說報道說烤肉如何如何不好，管他娘呢，全聽報道，乾脆什麼都不吃，掛了算了。
個人認為比圖門燒烤好吃，烤羊肉比烤牛肉好吃，烤雞翅尖比烤翅中好吃，烤魷魚也不錯是俺喜歡的，還有烤的香菇，在一大群肉中別有一番風味，還有很多的汁。
自己烤或是讓老闆烤都可以，不收爐子費的，圖門還要收3元的爐子費。。
比較適合夏天，一群朋友邊喝啤酒啃肉，邊漫天閑聊，喜歡吃肉的人一定不能錯過的。
2個人吃肉吃到飽120差不多夠了，不過我的飯量比較大，100元的話平均一共能吃到70~80串
實惠度：★★★
口味： ★★★★
方便： ★★★
6、清粥123
地點：武陵街中段
曾經大概有1個星期的時間，我死黨老問他女友今天吃什麼啊（因為他們都比較懶做飯，哇卡卡卡卡），然後他女友就說隨便，然後就奔123去了。。
裡面的菜的品種比較多，口味也可以，用餐環境比較好，想不出吃什麼的時候，就去那邊了。
麻婆豆腐，還有香菇燉老雞湯都不錯，說實話我個人覺得比東池便當要好吃，可選的范圍也要大很多
菜價是ok的拉，2個人30元左右就可以吃飽了，還有菜有湯的，也不浪費，他家的菜都是小份的，可以多點幾個花色
實惠度：★★★★☆
口味： ★★☆
方便： ★★★☆
7、朱阿姨湯團（太倉人都知道了吧！）
地點：小北門街那條什麼唯一的橋南邊，馬路東邊~~~
去吃了無數次的小餛飩，我吃小餛飩無數，現在已經吃不到小時候再沙溪東街那個小老虎家的小餛飩了，雖然這邊的小餛飩沒有記憶中的好吃，可是我也覺得算很不錯了。他家的湯圓也很好吃，芝麻的，肉的都有。
2個人撐死也就20元左右，一般15元兩個人都能吃好了
實惠度：★★★★★
口味： ★★☆
方便： ★★★☆
8、過橋米線（又是一個太倉人都知道的店哇）
地點：向陽路和小北門街交界
這家點可是很有些年頭了，想當年俺還在念小學的時候，它就已經開了。
中午和晚上往往人滿為患，進門「老闆，過橋米線」，3分鍾不到直接拎著打包好的米線回家吃。
雖然味道和吃法不是正宗的過橋米線，但味道還是非常一級棒滴，他家的湯底一直都是用老火熬的雞湯，而不是其他人家猛放味精水的貨色。
吃客中學生很多，附近上班的人也很吃，他家除了多種米線還有魯肉飯，什麼飯的，比較經濟實惠，又方便快捷。
1個人10元左右就夠了
實惠度：★★★★★
口味： ★★★
方便： ★★★☆
9、好吃客來多
地點：人民南路，聖德商務大廈旁邊
新開的飯館，算是本幫菜居多，菜量是比較多的。
他家的孜然烤肉不錯，上來了還有個小碗，放點固體酒精，，肉是炒好的，然後放上去烤烤，滿有意思的，味道也不錯
他家的白斬雞也不錯，說是老閘草雞~~~不過~~鯽魚豆腐湯味道也不錯，湯做的挺鮮的。
2個人40元左右吧
實惠度：★★★☆
口味： ★★★☆
方便： ★★★
10、亭林奧灶面館
地點：武陵街和上海西路路口
老闆記性好的很，要什麼面好像從來都不會記錯。。。
面湯的味道很到位，我吃面每次能都把湯都喝的一滴不剩的。
鱔絲面不錯，鱔絲的量也很足，我喜歡再加個鴨翅好吃不貴，上面的速度又很快
2個人25元吃飽吃好
實惠度：★★★★★
口味： ★★★★☆
方便： ★★★★☆
11、向陽漁庄
地點：向陽東路中段
店面不是很大，人倒是很多，而且大多都是回頭客啊，沒有位置的時候都有人願意等的。
家常菜，本幫菜，口味不錯，人流高峰時上菜的速度稍慢了一點，不過我想口味好是重點，要不就不會有那麼多的人願意等了。
看名字就知道吃魚比較好吃了，他們家有廚師推薦菜，都還不錯
2個人50元左右吧。
實惠度：★★★★
口味： ★★★☆
方便： ★★☆
12、迷宗蟹
地址：上海西路「酸菜魚」邊上
不過只去過兩次，蟹的味道不錯，吃完蟹後的湯做鍋底再下東東吃火鍋也OK。
喜歡吃麵食的朋友推薦點份火鍋面在最後下鍋里煮，超一級棒的說！！
前兩次去吃人都超多，都要提前預訂。沒去過的朋友可以去試試，這種東東就是圖個新鮮罷了
實惠度：★★★★
口味： ★★★
方便： ★★☆
12、開心島
地址：向陽東路東段
因為就開在自助寫真店對面，兩個表哥聚會，於是俺常常到來蹭飯，感覺是典型的本幫菜，俺很喜歡他家的紅燒羊肉以及那個蛤蜊湯。店裡晚上生意往往很好，就是停車不是太方便，只能停路邊，不過還好，這條路停車JC叔叔是不會來抄牌的。
實惠度：★★★★★
口味： ★★★☆
方便： ★★★☆
⑦ 太倉市區哪家的羊肉面最後特色，比較好吃
市區羊肉面好像是挺少的。
⑧ 好吃牛肉麵有哪些
首先我先來介紹做法。
牛肉麵：
原料：
牛肉湯、白蘿卜、白鬍椒粉、鹽、牛肉片、龍須面、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。
做法：
1、牛肉湯放入湯鍋，放入白蘿卜切片，煮到蘿卜綿軟，放入白鬍椒粉，鹽和牛肉片；
2、面條煮軟了，連湯、肉、蘿卜片一起撈出。
3、放入切好的香菜碎、蒜苗也就是青蒜碎。辣椒粉放在小碗里，熱油一潑，放一些白芝麻在裡面，就是正宗的辣椒油，放點在面條里，灑點鹽，夾在熱騰騰的饃里。
然後我介紹啥好吃。
1
干拌牛肉麵
在蘭州和周邊的一些地方，去牛肉麵館吃面也可以不帶湯，拉麵師傅在大瓷碗里加入秘制的配料汁，把煮好的面在牛肉清湯里浸一浸，盛在瓷碗里，上邊同樣抓上香菜段、蒜苗花、牛肉塊，澆上滿滿一勺辣椒油，這個面得滋味一點也不比帶湯的差。有些食客再淋上一股香醋，把醬料和面條拌勻成了才開始起筷子！趕時間的上班族、學生族對這種干拌的面比較歡迎。去甘肅旅遊的遊客只要上牛肉麵館對拉麵師傅喊一句「干拌的」，拉麵師傅保准會把干拌的面做好端在你面前！價錢么還是和清湯的一樣，大碗3.0元，小碗2.8元。同時，您還可以用白瓷小碗打一碗煮過面的湯，我們那裡叫灰湯，邊吃面，邊品湯，這又是另一番滋味！
2
蘭州清湯牛肉麵
牛肉麵俗稱"牛肉拉麵"，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人吃牛肉麵吃出了名堂，吃上了癮。相傳，牛肉麵是清末光緒年間，一個叫馬保子的回民廚師所創制的麵食，後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，吃得個名揚天下。如今，蘭州市的每條街巷，無論大小，至少都有一兩家牛肉麵館。
牛肉麵2黃河岸邊的古城蘭州，彌漫在大街小巷的，永遠有那股牛肉麵的清香。"蘭州人三天不來個'牛大碗'就心火難捺"。在蘭州還有一句話：「不管物價怎麼漲，只要牛肉麵的價錢不漲，心裡就踏實。」聽起來有點誇張，不過，牛肉麵確實已成為蘭州人生活中不可或缺的一部分。 別以為煮麵條加上牛肉片就是牛肉麵了。蘭州牛肉麵的精緻與吃法考究令人瞠目。別看拉麵師傅操起面節，一搓一拉，連抻數次，即變戲法似地拉繞出一碗細長的面條，看起來似乎容易，其實做面的工序相當復雜。"蓬灰和面面成線，苦練技巧最關鍵"。首先是選用富含麵筋，韌性強的優質精粉，以蘭州當地的草木燒制的蓬灰和成軟面。往往在前一天，由膀圓力大的小夥子先將大團軟面反復搗、揉、抻、拉、摔、摜後，捋成長條，揪成茶杯粗、筷子長的一條條面節，然後隨食客的愛好，拉出大小粗細不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個稜角分明的，拉麵師傅會為你拉一碗特別的"蕎麥楞"。拉麵是一手絕活，一個面節正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最後，雙手上下抖動幾次，則面條柔韌綿長，粗細均勻。觀看拉麵好像是欣賞雜技表演，拉到最後時的"一拉一閃"又彷彿是舞蹈演員在揮舞著綵帶。
3 除蘭州牛肉麵，還有加州牛肉麵。
三種都很不賴！祝樓主天天開心