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炒螺片如何做好吃 2022-08-12 08:19:06

土豆混怎麼做好吃

發布時間: 2022-06-29 17:40:25

如何做出好吃的土豆

如何做出好吃的土豆泥

怎樣做土豆泥好吃。

步驟



  • 食材准備:熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。

  • 備注

    傳統做法

    1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

    2. 往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。

    3. 大約十分鍾,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。

    小貼士:

    注意油不要太多,炒到變色時就放清水。

    也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內部,說明已經煮好)。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至於各種不同的風味做法,則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議,但這樣會很香),加入沙拉醬或牛奶(黃油,牛油,乳酪皆可),加點黑胡椒,肉末口味會更佳。

❷ 土豆泥怎麼做好吃

今天我們給大家分享土豆泥的做法,原來肯德基售賣的土豆泥是這樣做的,牛奶加上胡椒粉才是美味的基礎,6元錢一份的土豆泥,在家做只需要購買1元錢的土豆即可,學會這個做法,再也不用去肯德基了,綿軟香甜好看又好吃;

可能大家對土豆泥的感受不一定相同,當我告訴大家採用這個方法在家製作的土豆泥,口感綿軟香甜的時候,其實也可以說,這樣製作的土豆泥口感絲滑細膩,只不過是表述的方法不同而已,想要在家製作出這樣的口感,說是簡單,其實這裡面也是有少許的秘訣和竅門的,為了便於大家製作,我們分享如下:

9、下面開始調制料汁,小碗中放入1勺的生抽、少許的胡椒粉;

10、放入3勺清水,放入少許的生粉,將碗中的料汁攪拌均勻;

11、炒鍋中什麼都不用放,直接放入剛剛調制好的料汁,中小火加熱;

12、當鍋中的料汁逐漸濃稠,開始冒氣泡後,就說明料汁熬制好了;

13、用湯勺舀出,淋在剛剛製作的土豆泥上面即可,一盤美味的土豆泥就做好了;

❸ 土豆泥怎麼做好吃又低脂

【低脂土豆泥的做法】

用料 :土豆 250克、奶粉 15克、蚝油 10克、鹽 2克、水澱粉 5克、水 135克、

黃油(可不加) 3克、黑胡椒 4轉。

步驟:

  1. 土豆先洗凈,洗干凈;

  2. 鍋里煮10分鍾,然後拿出切塊,這樣好切;

  3. 放到碗里(不能有金屬)微波爐直接轉10分鍾;

  4. 拿出,去除薄薄的外皮;

  5. 拿工具搗成泥泥,再加鹽;

  6. 微波爐轉過別提多好弄了~

  7. 奶粉加入水

  8. 奶粉我用的德運脫脂奶粉,味道香甜

  9. 調成150克液體

  10. 在土豆泥中慢慢加入奶,調成你喜歡的口感

  11. 再雕塑一個你喜歡的造型,圓形不錯

  12. 調汁兒

  13. 蚝油+水+澱粉+黃油

  14. 黃油其實只起增香作用,其實加不加無所謂

  15. 所以減脂的人不加完全可以

  16. 再完美的澆在土豆泥上

  17. 在用研磨黑胡椒的瓶瓶轉幾圈

  18. 開吃!好吃熱量無壓力

  19. 250克土豆能做三份

小貼士

  • 其實不加最後的汁兒也非常好吃了

  • 奶粉是關鍵,啥奶粉都行,就是別加太多,土豆泥太甜味道怪怪的…

【低脂土豆泥的做法】

用料:

土豆 1個、胡蘿卜 1根、黃瓜 1根、玉米粒罐頭 1罐、濃湯寶 16克、水 適量、

橄欖油 20克左右。

步驟:

  1. 一個中等大小的土豆,切滾刀塊,大小都可以。

  2. 切好的土豆放在水裡煮熟,不要煮爛哦。

  3. 一份濃湯寶取一半,煮土豆的水留一點,放入濃湯寶煮化,濃湯寶的口味可以自己選擇,喜歡口味重一點的就整個都放進去,水的多少也是自己決定,喜歡土豆泥稀一點的就多留點,喜歡稠一點的就少留點,稀一點的一個小奶鍋鍋底就夠了,稠一點的就有一點水能把濃湯寶化開就好。

  4. 胡蘿卜切小丁,用一點橄欖油,把胡蘿卜過下油就好。

  5. 黃瓜也切小丁,先把土豆碾成泥,把過完油的胡蘿卜丁和黃瓜丁還有濃湯寶水一起放入,攪拌均勻。

  6. 外面買來的這種玉米粒罐頭一罐,多少都可以,自己喜歡決定,玉米粒倒出來洗一洗也放進去。

  7. 一起攪拌均勻,用來代餐最好不過了,一般做一次可以吃兩到三頓。低脂減肥棒棒噠~

低脂土豆泥的烹飪技巧

如果想放雞蛋的可以白水煮蛋,蛋黃和土豆一起碾壓成泥,蛋清切丁,增加了蛋白質,也是挺好的選擇;

❹ 土豆泥怎麼做好吃又低脂

用土豆做宵夜,對健康非常有好處。土豆內所含有的膳食纖維含量很豐富,並且鉀鹽含量也比較豐富,屬於鹼性的食物。我們的腸道對於鹼性的食物吸收是比較慢的。在食用土豆之後,它會在我們體內停留較長的時間,比米飯停留的時間要長,會給人很強的飽腹感。並且可以將體內存在的一些油脂和垃圾帶走,有著很不錯的通便效果。

土豆代替主食吃並不會長胖。它跟米飯和面條相比較,熱量會低很多。這道火山土豆泥,既有蛋白質又有粗纖維和澱粉,是一頓非常營養的正餐哦,尤其適合想要減肥的朋友食用。做法挺簡單省事的,十分鍾求可以搞定!

肯德基的招牌小吃,竟這么簡單,不烤也不炸,10分鍾就上桌!

火山土豆泥的烹飪技巧

技巧tips

土豆泥一定要趁熱,稍微壓細膩點,吃起來口感更好。做菜放調料需要自己嘗,畢竟每個人的口味都有所不同。

❺ 土豆泥怎麼做才好吃又簡單

用料

主料:土豆1個、蔬菜粒適量

輔料:沙拉汁1袋、黑胡椒碎適量、香菜1根、鹽適量

1、材料備好:土豆去皮,香菜洗凈,蔬菜粒是直接買的半成品。

❻ 超級好吃的土豆泥怎麼做

超級好吃的土豆泥怎麼做

步驟



  • 食材准備:熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。

  • 備注

    傳統做法

    1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

    2. 往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。

    3. 大約十分鍾,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。

    小貼士:

    注意油不要太多,炒到變色時就放清水。

    也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內部,說明已經煮好)。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至於各種不同的風味做法,則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議,但這樣會很香),加入沙拉醬或牛奶(黃油,牛油,乳酪皆可),加點黑胡椒,肉末口味會更佳。

❼ 怎樣做好吃的土豆泥

馬鈴薯泥,中國大陸叫土豆泥,中國香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯搗爛,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行於美國和歐洲。

土豆泥

土豆作為一種生活中最為常見的食材,也是做法最多的食材,從土豆傳入各種關於土豆的美食層出不窮。土豆最簡易做法,不是烤著吃,而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子壓成泥,然後炒一下,放點鹽,加點蔥,土豆泥是最簡易的現代美食。

基本食材

土豆 1個

鮮肉 50g

鹽1/2茶匙(5g)

雞精 1茶匙(8g)

胡椒粉1/2茶匙(3g)

油適量

做法

傳統做法

1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

2. 往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。

3. 大約十分鍾,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。

小貼士:

注意油不要太多,炒到變色時就放清水。

也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內部,說明已經煮好)。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至於各種不同的風味做法,則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議,但這樣會很香),加入沙拉醬或牛奶(黃油,牛油,乳酪皆可),加點黑胡椒,肉末口味會更佳。

多種做法

(一)歐味土豆泥

材料:土豆3個,黃油1小盒(超市買的),鮮奶3勺,黑胡椒,鹽,芥末

做法:

1.土豆洗凈,放入電飯鍋里煮40分鍾

蚝油土豆泥

2.把土豆拿出來,剝皮,用飯勺搗成泥狀,加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末,拌成酥油樣就可以了。

(二)雞汁土豆泥

先把拌勻的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盤子里,擺好。若是用手來做小球的話,把手用清水沾濕,就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯,加黑胡椒粉,加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲),燒開後,用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看著很可愛,又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味,所以,就沒有再加鹽,若是沒有鹹味的話,就要酌情加一點鹽才好。

註: 第一、取一點澱粉加水攪勻,即是水澱粉,喜歡薄芡的話,就少放點澱粉,喜歡厚芡的話,就多放點澱粉。

第二、關於土豆泥,可以用買來的現成土豆泥粉(據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉),加牛奶、黃油等直接來調,也可以用土豆自己來做。

第三關於雞汁,自己熬當然好,不過,嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。

❽ 土豆泥怎麼做好吃

土豆泥是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中蒸(煮)熟,以工具搗成泥狀,再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑、軟糯、細膩,而且內容更是豐富多彩、營養豐富,更宜消化吸收。

要做出好吃的土豆泥,選材很重要,土豆要選沙質的,蒸出的土豆泥才能綿軟、細膩。

❾ 土豆泥怎麼做好吃

2014.03.20