『壹』 蒸土豆丸子的最簡單做法
1.
鍋中燒水，水開後放入土豆絲焯燙至軟；撈出土豆絲，擠去水分放入碗中
2.
放入適量黑胡椒粉；然後放入切碎的臘腸
3.
放入切碎的木耳和胡蘿卜；再加入適量麵粉
4.
充分拌勻，盡量使菜均勻裹上麵粉；然後用手捏成丸子，放入盤中
5.
鍋中燒水，水開後放入土豆丸子，大火蒸八分鍾；等待的時間里製作油辣子，辣椒面放入碗中，加入1大勺植物油調勻
6.
蔥、薑末和青紅椒碎放入碗中，加入少許鹽和雞精
7.
加入適量生抽和醋，充分攪拌拌勻
8.
鍋中加入2大勺油、燒熱，倒入辣椒粉中攪勻；再將油辣子與步驟7中的調料混合，拌勻，吃時蘸食或澆在土豆丸子上即可
『貳』 土豆泥肉丸子的做法大全
土豆洗凈，削皮切片切好放進碗碟中，大火隔水蒸5分鍾（如果你覺得還不夠軟可以蒸久一點）
『叄』 土豆泥蒸肉丸怎麼做
用料
豬肉（七分瘦三分肥） 150克
杏鮑菇 50克
雞蛋的蛋清 一個
老薑 1小塊
蔥白5個
味精
鹽
胡椒末
澱粉 3小匙
土豆 300克
牛奶
50克 生抽
小蔥
土豆泥蒸肉丸的做法
豬肉剁細成肉沫
杏鮑菇、老薑、蔥白切小塊
杏鮑菇、老薑、蔥白加入到肉沫中一起反復剁細
肉沫中加入蛋清、胡椒末、鹽、味精、澱粉，攪拌上勁。土豆煮熟
土豆壓爛，邊壓邊加入牛奶和少許鹽
壓好的土豆泥放入盤中
將拌好的肉沫擠成肉丸子放入土豆泥中
上鍋蒸，15分鍾左右，起鍋淋上少許生抽，撒上蔥花
『肆』 土豆泥丸子的做法
土豆泥丸子的做法：
— 食材清單 —
主料:
土豆
250g
輔料:
小香蔥
5根
澱粉
20g
鹽
適量
胡椒粉
適量
黑胡椒碎
適量
— 烹飪步驟 —
1· 土豆削皮洗凈，切片上籠屜蒸熟。
2· 蒸好後放入碗里用勺子壓成泥。
3· 加入小香蔥、鹽、胡椒粉、黑胡椒碎、篩入澱粉。攪拌均勻。
4· 揉成一個個小丸子團，揉的時候手上蘸一點點水，以防粘手。
5· 最後進油鍋炸，土豆泥很容易散，油量要沒過丸子，放入鍋中不要攪拌，火稍微大一點，讓丸子在還沒有散之前就形成焦皮。一定要輕拿輕放，否則就成土豆餅了。
『伍』 土豆丸子怎麼做才好吃呢
生活中，土豆也是一種非常好吃的蔬菜，不管怎麼去做都好吃，所以土豆做丸子也是一道非常美味的食物，我們平時也會去做這個土豆丸子的，土豆丸子的做法也有很多種，可以油炸也可以清蒸，它的做法也是多樣的，我們做土豆丸子，就要去菜市場，選擇新鮮的土豆，選土豆的時候，一定要選擇那一些黃心的土豆，因為黃心的土豆比較面也是非常的好吃。
土豆丸子的做法也是多種多樣的，這也是其中的一種做法，如果想吃鹹的，也是可以放一些蔥花進去的，然後放一些食用鹽，這樣做出來的土豆丸子也是非常的美味，如果家裡面的孩子不喜歡去吃土豆的話，也可以做土豆丸子或者是土豆泥，這種吃法都是非常好吃的，而且土豆丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起來就吃了，非常的方便，到了土豆豐收的季節，家裡面的土豆吃不完，就可以變著花樣去做，給自己家的老人和孩子吃了。
『陸』 土豆泥蒸肉丸怎麼做
材料：豬肉（七分瘦三分肥）150克、杏鮑菇50克、1個雞蛋的蛋清、老薑1小塊、小蔥白5個、味精、鹽、胡椒末、澱粉3小匙、土豆300克、牛奶50克、生抽、小蔥
做法：
1、豬肉剁細成肉沫；
2、杏鮑菇、老薑、蔥白切小塊；
3、杏鮑菇、老薑、蔥白加入到肉沫中一起反復剁細；
4、肉沫中加入蛋清、胡椒末、鹽、味精、澱粉，攪拌上勁。土豆煮熟；
5、土豆壓爛，邊壓邊加入牛奶和少許鹽；
6、壓好的土豆泥放入盤中；
7、將拌好的肉沫擠成肉丸子放入土豆泥中；
8、上鍋蒸，15分鍾左右，起鍋淋上少許生抽，撒上蔥花。
小貼士：
1、杏鮑菇、姜和蔥白一定要跟豬肉一起剁細，豬肉和菇的味道才能完全融為一體；
2、煮好的土豆壓爛會略干，吃著怕是會有點咽，所以加了一點牛奶，同時也增加了奶香；
3、加了土豆泥在下面墊底，一是為了好看，丸子不那麼單調；二是增加蔬菜量，以免油膩。
『柒』 健康又美味的土豆丸子，究竟怎麼做最完美呢
准備好新鮮的土豆，去掉皮上鍋蒸熟壓成泥備用，然後倒入半瓶牛奶，倒入適量的香油，做成土豆丸子之後下鍋油炸至金黃色即可食用
『捌』 土豆丸子的做法說明
土豆丸子怎麼做：簡單土豆炸丸子
材料：土豆2個，澱粉20克，黑胡椒適量，鹽適量。
做法：
1、把土豆去皮切成片，然後放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿
2、把蒸好的土豆壓成泥。
3、把澱粉放到土豆泥中，再放入少許黑胡椒粒，半勺鹽，攪拌均勻，如圖。
4、將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子。，
5、鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱的時候將搓好的土豆丸子放到鍋中，小火炸至表皮金黃即可撈出。
小貼士：
1、澱粉也可以換成等量的麵粉。
2、如果土豆泥比較乾的話，可以放一點牛奶。
土豆丸子怎麼做：蒸土豆丸子
材料：土豆兩只，麵粉適量，蔥蒜末少許，胡椒粉，五香粉，雞精，鹽少許。
做法：
1、土豆去皮洗凈，擦絲。
2、土豆絲里放蔥末，蒜末，胡椒粉，花椒粉，鹽，雞精拌勻。
3、分次加入麵粉，一邊加，一邊攪拌均勻，最後鬆鬆的團成團。
4、土豆丸子放入鍋中，蒸二十分鍾左右即可。
土豆丸子怎麼做：烤土豆丸子
材料：土豆中等大小3個，胡蘿卜大個的1根，香菜1小把，鹽適2g，黑胡椒2g，歐芹(可選)。
做法：
1、土豆胡蘿卜洗凈切塊，放在碗中加入少量的水，放到微波爐里高火10-15分鍾，筷子可以輕易捅進去即可。
2、土豆胡蘿卜瀝干水分放入保鮮袋，用擀麵杖或其他工具壓成泥，也可以用料理機攪成泥。
3、成泥後放進大碗中，放入鹽和胡椒調味，再放入香菜末，充分攪拌均勻。
4、烤箱預熱200度，手上套上一次性手套，把混合泥弄成小丸子形狀，會用勺做丸子的也可以。
5、把小丸子放入鋪了油紙的烤盤里，放入預熱好的烤箱中層上下火200度20分鍾，時間和溫度根據烤箱脾氣調節。
6、喜歡歐芹的出鍋撒一些裝盤即可。
小貼士：這種烤法裡面還是軟糯的土豆泥的感覺，喜歡更干更焦的可以減火加長時間。
土豆丸子怎麼做：炸土豆雞蛋丸子
材料：土豆200g，胡蘿卜100g，香菜20g，蛋清1隻，鹽2g，胡椒粉1g。
做法：
1、土豆蒸熟壓成泥。
2、將胡蘿卜切碎放入土豆泥中，再將香菜切碎放入，不喜歡香菜的可以放蔥。
3、加入蛋清，順著一個方向攪拌上勁。
4、加入鹽和胡椒粉，也順著一個方向攪拌上勁，搓成丸子。
5、放入鍋中，炸成金黃色即可