❶ 發芽的土豆怎麼吃
發芽的土豆不能吃，發芽的土豆中含有一種叫龍葵素的有毒物質，吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃30g已變青、發芽的土豆）經過15分鍾至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反復嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痹而死亡。所以對於症狀較重的病人要盡早送醫院治療。
❷ 發芽的土豆怎麼吃法才好吃而且不容易中毒
發芽土豆的吃法「發芽的馬鈴薯，去皮後照樣可吃」，這種說法是有條件的。為預防龍葵素中毒，應不吃發芽多的馬鈴薯；對於發芽少的馬鈴薯，在食用前應徹底挖去芽、芽眼，並削皮、切掉青紫變綠的部分(不僅僅是皮)，再用冷水浸泡半小時。烹調時，還要先煮透棄湯，再加適量食醋，以破壞其中毒素。
馬鈴薯中含有一種毒素，叫龍葵素。正常情況下不會對人體造成危害。但如果保存不當，其中的龍葵素會大大增加，還可能引起食物中毒。比如：發芽的馬鈴薯在芽眼、幼芽部分，龍葵素含量可高達0.3至0.5‰。有人為了防止馬鈴薯腐爛，放在太陽下曝曬，也有的在空氣中暴露時間太長，皮變成青色，這樣都會增加龍葵素含量。
龍葵素的毒作用主要表現在對胃腸道粘膜有較強刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，可能引起腦水腫、充血，還能使紅細胞溶解。發生龍葵素中毒時，輕者可出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，重者還可能出現休克、體溫升高、抽搐、昏迷和呼吸困難等，甚至因心力衰竭或呼吸麻痹死亡。(文/許沁)
❸ 土豆出芽怎麼處理
土豆發芽了一般削掉發芽處才能吃。因為發芽的土豆當中含有龍葵毒素，當人體食用該毒素之後就會給腸道造成損傷，同時對人體運動中樞進行麻醉，最後導致中毒現象。所以建議在吃發芽土豆的時候，直接將發芽周圍的大部分去除，這樣進行食用一般是沒有什麼問題。
同時在日常生活中要養成良好的生活習慣，不要熬夜，多喝水，可以多吃一些富含蛋白質和維生素的食物，增強自身抵抗力。
❹ 妙招時間：土豆發芽後怎樣吃才安全
對於發芽少許的馬鈴薯，應深挖掉發芽部分及芽眼周圍，然後浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵鹼遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵鹼的破壞，變為無毒。
❺ 怎麼利用發芽的土豆
如今很多的愛花之人家裡有馬鈴薯的，馬鈴薯是許多愛花之人都喜愛吃的東西，基本上每一餐飯都是吃到馬鈴薯，如何吃都不容易膩，並且都不苛刻。馬鈴薯很好吃，但是發芽的土豆是徹底不可以弄飯的，關鍵是由於發過芽的馬鈴薯帶有很多的有毒物質，因此不可以開展服用。因此，今日小編跟大夥兒講的便是如何把發芽的土豆變為盆栽植物！
馬鈴薯種植方式
馬鈴薯的種植是非常簡易的，最先就需要把發芽的土豆割開，能夠1或2個芽為一塊。隨後在提前准備一個較為大的盆栽花盆，或是是保溫箱體這類的東西，可裝很多的土就可以了，也有能滲水的器皿就可以，先把盆栽花盆或是保溫箱體里邊加一些土。
土壤層盡可能挑選一些較為富饒的，最好是應用腐殖土：培養土：河砂混和的。隨後把切完的土豆塊，有芽的朝上放到土裡，再用一些土將馬鈴薯蓋上，最終在澆一些水就可以了。
種好之後，把盆栽花盆放到太陽較為充裕的地區，假如溫度較為低，能夠在盆栽花盆的表層，罩一層包裝袋，那樣就能維持自然環境的溫度和環境濕度。溫暖的情況下，一般在3到5天上下，就能長發芽來，溫度非常低得話，芽的生長發育便會較慢。
芽長出去之後就可以開展一切正常的保養了，表層的土壤層越來越乾躁，就可以開展澆灌了，每過15天上下，施一次自做的發醇液肥。馬鈴薯是非常能忍受旱災自然環境的，平常澆灌不必過多，要不然便會導致存水的問題，那樣便會使馬鈴薯的根莖產生爛掉，因此要少開展澆灌。
也要確保陽光照射時間較為充裕，那樣馬鈴薯才可以看起來較為充沛，假如陽光照射的時間不充裕，馬鈴薯就會生得非常沉細不了模樣，土中的馬鈴薯便會越來越非常小。
盆栽植物的馬鈴薯不但能長很多的小南瓜，能夠用於服用，還能夠做盆栽植物觀賞性植物，土豆開花是十分漂亮的，一些像水仙花的花類似，愛花之人們是否都被震撼了？等馬鈴薯的花謝了以後，再等上1月功效，就可以提前准備挖土豆了，番禺賞析完後，也沒啥看的了，那麼就挖到吃完吧！小南瓜能夠蒸著吃，或是製成椒鹽土豆全是十分非常好的。
❻ 發芽的土豆怎麼處理可以吃
發芽的土豆建議最好還是不要吃。不過如果土豆是剛剛開始發芽，芽眼生長很小時，可以將芽眼和芽跟挖掉，因為這時候的毒素比較集中在芽眼附近，挖掉後要將土豆用鹽水浸泡，再延長烹煮的時間，將土豆煮熟一點。土豆要如何保存
土豆在溫暖或者濕度大的環境下，就會出現變綠和發芽等現象，這說明土豆以及變質，不能繼續食用。
建議選擇黑色或深色的袋子來保存土地，保存前最好將土豆里出現腐爛、損壞的土豆挑出來。
❼ 剛剛發芽的土豆怎麼處理可以吃
把土豆芽銷掉，用涼水把銷好的土豆放涼水中泡一二個點再食用。最好是做成，熗拌土豆絲或酸辣土豆絲，酸菜土豆絲。人們都知土豆發芽有毒不能食用，但我偶爾吃過兩回，我無是，不知您們是否能食用？不健議吃的次數多。
❽ 土豆發芽怎麼處理才好
、對於土豆發芽有毒這種說法，其實是正確的，土豆在發芽以後，其體內就會產生一種非常強的生物鹼，這種生物鹼如果人體食用過多的話，就會對我們的腸胃造成影響，嚴重者甚至會出現腹瀉、嘔吐、頭暈等不良現象。
然而發芽以後的土豆，並不是不可以對其進行食用的，龍葵鹼這種有毒物質呢，只存在於土豆的表皮層當中，所以在面對發芽的土豆時，我們可以把土豆的外皮多削掉兩層，再將土豆完全煮熟，就可以進行食用。
2、在對發芽土豆進行食用時，不要吃夾生土豆，這樣的土豆一定是有毒的，土豆只需將其炒熟煮熟，其內部的毒素就會隨著溫度的不斷提高，而被蒸發掉。對於土豆發芽這個問題，那一定是保存不當，才會導致這樣的現象發生。
為此呢，我教大家一個保存土豆的小方法，在對土豆進行保存的時候，准備一個干凈的紙箱，往紙箱底部多墊上一些報紙，再把土豆均勻的擺放到紙箱當中，並往裡面撒入適量的小蘇打，就能有效防止土豆會發芽。
3、小蘇打這道食材呢，是有很強的吸附作用的，在土豆保存的時候，往裡面加入適量小蘇打，小蘇打就能把土豆中多餘的水分給吸附掉，這樣土豆就能保證其處於乾燥的環境之下，土豆就不會發芽，如果土豆處於濕潤的環境之下，土豆的發芽率就會特別高。
還有在對土豆進行保存的時候，要記得將其表面覆蓋上一層黑色的袋子，讓土豆處於一種無光的環境之下，如果土豆見著太陽光的話，土豆是很容易出現發綠現象和發黑現象的，這樣的土豆吃起來會特別麻口。
4、對於發芽的土豆，很多人都不喜歡對其進行食用，都將其直接扔掉，如果你還在這樣做的話，那麼就有些浪費了，其實發芽的土豆用來去除油脂是非常好的。
准備一個發芽土豆，將其發芽的地方削掉，然後往其表面撒上一勺食鹽，再用土豆和食鹽，對衣服上有油漬的地方進行揉搓處理，就能將衣服上的油脂完全吸附掉，只需來回摩擦半分鍾左右，衣服上的油漬就能被去除的乾乾凈凈。
❾ 發芽的土豆怎麼吃才不中毒
土豆發芽了是有毒的，因為新鮮土豆中含有很少的龍葵鹼，對人體沒有危害，但土豆在儲存過程中，龍葵鹼含量逐漸增加，當土豆變成黑綠色或發芽時，其中的龍葵鹼大量增加，少量的攝入該物質就可引起食物中毒。
意見建議：建議您如果土豆生芽較少的話，吃時要徹底挖取芽和芽眼，並將芽眼周圍的皮挖掉一部分，經過處理後的土豆不宜炒絲或炒片吃，可紅燒、燉、煮吃，烹調時可以多加些醋從而加速龍葵鹼的分解。
❿ 發芽的土豆怎麼吃才不中毒
最好別碰。
發芽的土豆中含有一種對人體有害的生物鹼稱龍葵素，它對人體胃腸粘膜有刺激作用，並有溶血及麻痹呼吸中樞的作用。發芽土豆的芽眼、芽根和變綠的部位含量更高，人吃了會有咽喉癢、惡心、嘔吐、腹痛等症狀，重者會死亡，故發芽的土豆不能吃。
不吃未成熟的青皮土豆。
對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心