主料
羊肉片
300克
土豆
500克
青椒
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
香菜
適量
步驟
9.出鍋了！加香菜
2. 羊肉能和土豆煮嗎
羊肉可以和土豆一起吃。
從這兩種食物的營養成分上來看，羊肉中的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等；土豆中富含碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，這些營養成分不會在體內發生不良發應，所以羊肉和土豆可以一起食用。
羊肉和土豆一起吃有什麼好處
補充營養
羊肉中的動物蛋白非常豐富，可以為人體提供充足的蛋白質，而土豆中含有多種維生素，這兩種食物的營養成分有一定的差異，可為人體提供不同的營養。
改善口感
羊肉帶有獨特的膻腥味，很多人難以接受這樣的味道，而將土豆混入其中，一起加工處理，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。
滋補身體
羊肉性溫，有溫熱身體的益處，與土豆搭配食用，有一定的滋補好處，適合身體虛弱的人群食用。
增強人體免疫力
羊肉中含有豐富的蛋白質，這種物質有增強人體免疫力，提高抗病菌能力，適合抵抗力低下，身體素質較差的人群食用。
羊肉和土豆怎麼做最好吃
1.准備羊肉500克、土豆500克、適量的干辣椒、胡椒粒、八角、料酒、蔥、姜塊等。
2.將羊肉切塊，放入鍋中，加入適量清水，加一勺料酒，待水開後即可撈出，瀝干水分。
3.土豆去皮、洗凈、切塊，將以上配料處理好備用。
4.炒鍋熱油，先炸香胡椒粒和大料，隨後放入羊肉塊翻炒。
5.倒入約1湯勺醬油，上色後加水，同時放入蔥姜和辣椒，蓋好燒開小火煮燉10分鍾。
6.10分鍾後，放入土豆塊，加入適量食鹽，在蓋好煮燉約半小時。半小時後湯汁收干，再放點蔥花炒勻出鍋。
3. 羊肉可以燉土豆嗎
可以，以下是羊肉燉土豆的做法
主料:羊肉500g、土豆350g、洋蔥150g
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、冰糖適量、孜然適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量
步驟：
1.羊肉切小塊，焯水去腥
4. 羊肉可以燉土豆吃嗎
羊肉可以和土豆一起吃。秘制紅燜羊肉，需要准備一些帶肥肉的羊裡脊，一個土豆，洋蔥，胡蘿卜干，香菇，一些郫縣豆瓣醬，啤酒，黃酒，紅燒醬油，生薑，大蔥，香葉，海米，鹽，先把海米，干香菇洗干凈後浸泡一下，把羊裡脊肉剁成塊狀放下去煮一下，加一些黃酒煮三四分鍾左右就可以撈出來洗干凈，然後再把洋蔥切成絲，鍋裡面加油，把洋蔥絲放下去炒出香味，加入郫縣豆瓣醬，炒的時候火一定不能太大，否則很容易炒糊，炒出紅油以後把羊肉塊放到鍋裡面繼續翻炒，再加入一些醬油，料酒，醋，大概三分鍾左右就可以把羊肉挪到燉鍋裡面，加一些香菇，海米，大蔥，生薑，香煙，啤酒以及清水，煮開以後改成中小火燜煮四分鍾左右，再把香葉，生薑，大蔥挑出來，加入胡蘿卜塊以及土豆塊，一直燉到軟爛以後就可以加一些枸杞再燉煮五分鍾就可以出鍋了，味道是非常香濃的。紅燜羊肉的營養價值紅燜羊肉是一種溫熱性的食物，可以達到暖中補虛效果，還可以提高食慾，補氣滋陰，裡面含有非常豐富的鐵元素，磷元素，鈣，維生素，特別是鈣質以及鐵元素的含量很高，而且裡面的膽固醇含量不是很高，是一種很好的滋補身體的食物，羊肉的肉質非常細嫩，容易消化，可以達到保護胃壁及腸道作用，對身體畏寒的人來說就非常適合。
5. 清燉羊肉土豆的做法，清燉羊肉土豆怎麼做好吃
材料
羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白鬍椒
做法
1、將羊肉切塊，泡出血水。
2、土豆切滾刀塊。
3、熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。
4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右。
5、然後放土豆下去，加適量鹽和白鬍椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。
6. 土豆羊肉湯的做法大全
羊肉湯在全國各地都有，比如說山東棗庄的羊肉湯、四川簡陽的羊肉湯、河北平泉的羊肉湯、山西壺關的羊肉湯、河南洛陽的羊肉湯等等不勝枚舉。在所謂的配方和調味上，幾乎大多數人肯定都是覺得家鄉的羊肉湯「更好吃」的，這就是地方口味、飲食習慣的重要作用，不過除此之外可以聊一些比較通用的，讓羊肉湯更好吃的技巧。
首先羊肉本身要優質，超市那種不知道被冷凍了多久的羊肉就真的不太推薦了，長時間的冷凍會使得羊肉的肌肉纖維失水、破裂，肉質變得很差不說，風味和營養也損失不少，再好的廚師也不是魔術師，原料本身優質是十分重要的。
其次要想湯味濃香，也可以買些羊骨砸開，然後跟羊肉一起冷水焯水處理掉血水之類的再一起進燉鍋燉煮，羊骨鋪底，羊肉加上薑片、蔥結和料酒，加水燉煮就可以了。需要注意的是水要一次加夠，不管燉什麼都是如此；羊骨主要是提供其骨髓中的脂肪，脂肪溶於湯水中與羊肉經過燉煮溶解出來的鮮味氨基酸、核苷酸等共同形成羊肉湯鮮美濃郁的美味，如果買不到羊骨或者覺得麻煩的話，可以用一點羊油先把羊肉塊煸炒一下。
最後咱們說說香料，很多人都覺得羊肉湯好喝肯定是有什麼神秘的香料配方之類的，但是這還真是未必。其實很多好館子的秘訣基本就在於捨得下料，耐得住功夫熬煮，這兩點看似簡單其實是最難堅持的，香料什麼的真的還就只是個陪襯。以前很多小館子生意好，但是做的幾乎都是街坊生意，一碗羊肉湯真材實料街坊鄰居自然捧場，而現在隨著自媒體的發展，這些一直在巷弄里堅持本分做生意的店家也開始得到了回饋，很多人慕名前往。
小吃這個東西騙人基本就一次，以次充好或者用重料掩蓋食材本身劣質、濫竽充數，這個生意是做不久的。而且我們是一個人情社會，很多人只要認定一家小館子實在、好吃，可以連續光顧幾十年，這也是食客對於優質店家的一個回饋。
7. 羊肉土豆湯的做法
軟嫩鮮香的羊肉土豆濃湯，營養美味又好喝，適合孩子的育兒輔食
在我們的日常生活中，羊肉應該是肉食之中比較「溫良淳樸」的存在，別看它有時候味道很「膻」，但做出來的美味人們卻非常的喜歡。
雖然筆者也知道，對於1-2周歲的孩子來說，吃羊肉顯得時間有點早，不是太容易被吸收，但只要烹飪的手法適宜，羊肉的營養同樣適合孩子。
就好比今天分享的這款羊肉土豆濃湯，筆者以胡蘿卜，土豆，羊肉為主要烹飪原料，在經過水煮，油炒，慢燉的三步操作後，羊肉的軟嫩鮮香已經被最大限度的延展。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：羊肉土豆濃湯。
【准備原料】：羊肉100克，土豆120克，胡蘿卜80克，洋蔥和芹菜各40克，薑片少許。
【輔料准備】：蚝油，料酒，鹽，雞精即可。
第一步：首先我們把土豆和胡蘿卜分別去皮，切成小丁；洋蔥和芹菜分別切成小段；羊肉切成2毫米厚的薄片，長寬大小自己控制。
第二步：鍋中准備250ml的沸水，把切好的羊肉片放入鍋中，加三片姜和少許的料酒，適當攪拌後，蓋上蓋，中火燜煮八分鍾；而後取出過下涼水，洗凈控干；之後切成和胡蘿卜土豆差不多大的肉丁備用。
第三步：准備一口稍微大一點砂鍋，鍋底加少許的油，預熱30秒後，倒入洋蔥段和芹菜段翻炒出香味；然後把焯水的羊肉丁倒入鍋中，大火翻炒兩分鍾。
第四步：之後把土豆丁和胡蘿卜丁也倒入鍋中，大火翻炒兩分鍾。
第五步：最後往鍋中加入沒過食材的清水，開大火煮沸之後，蓋上蓋轉小火慢燉45分鍾即可食用。出鍋之前撒些鹽和雞精調味再上桌品嘗哦。
相對於今天這款簡單好喝的羊肉土豆濃湯，應該是孩子非常喜歡吃的育兒輔食。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
8. 羊肉燉土豆怎麼做如何做好吃
材料
羊肉：500克; 土豆：1個;
蔥：1棵; 姜：1塊; 蒜：2瓣; 孜然：1小勺; 料酒：2大勺; 生抽：2大勺; 白糖：3小勺; 食鹽：1小勺; 植物油：少許;
羊肉燉土豆的做法
1
將羊肉切塊，泡出血水，土豆切滾刀塊；熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，加入瀝過水的羊肉
2
炒到肉熟，中間加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、鹽調味
3
等到肉炒香，加入土豆，加水沒過土豆；水燒開後加入白鬍椒碎，轉中火燒30 ;45分鍾，大火收汁即可
9. 羊肉能燉土豆吃嗎
能
羊肉燉土豆的做法步驟
羊肉燉土豆的做法步驟：1 1羊肉切塊，大約1.5cm左右見方就行。
羊肉燉土豆的做法步驟：2 2炒鍋燒開水，放入一湯勺料酒，放入羊肉塊，，水開後就撈出。
羊肉燉土豆的做法步驟：3 3控去水分。
羊肉燉土豆的做法步驟：4 4土豆去皮洗干凈。
羊肉燉土豆的做法步驟：5 5直接用刀掰成大塊。
羊肉燉土豆的做法步驟：6 6蔥姜，大料胡椒粒，干辣椒備好。
羊肉燉土豆的做法步驟：7 7炒鍋熱油，先炸香胡椒粒和大料。
羊肉燉土豆的做法步驟：8 8放入羊肉塊翻炒。
羊肉燉土豆的做法步驟：9 9倒入約1湯勺醬油。炒上色。
羊肉燉土豆的做法步驟：10 10加水，同時放入蔥姜和辣椒。蓋好燒開小火煮燉10分鍾。
羊肉燉土豆的做法步驟：11 1110分鍾後，放入土豆塊，同時加鹽。在蓋好煮燉約半小時。
羊肉燉土豆的做法步驟：12 12半小時後湯汁將干，再放點蔥花炒勻出鍋
10. 羊肉燉土豆可以吃嗎
羊肉可以和土豆一起吃。 從這兩種食物的營養成分上來看，羊肉中的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等；土豆中富含碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，這些營養成分不會在體內發生不良發應，所以羊肉和土豆可以一起食用。