主料面條600克茄子300克土豆200克五花肉100克輔料油適量鹽適量尖椒1個番茄1個乾薑面1/2勺花椒面1/2勺大料面1/2勺蔥蒜適量生抽少許
步驟
茄子土豆燜面的做法步驟11.茄子土豆切條用水泡一下，如果很黑的話就換一遍水
茄子土豆燜面的做法步驟22.五花肉切條
茄子土豆燜面的做法步驟33.番茄、尖椒、蔥蒜切片放到碗里，加入大半勺乾薑面、半勺花椒面、少半勺大料面、兩勺鹽，少許生抽
茄子土豆燜面的做法步驟44.熱油放入五花肉炒出里邊的油，這時油會多一些沒關系
茄子土豆燜面的做法步驟55.倒入3中的所有調料炒香
茄子土豆燜面的做法步驟66.加入土豆茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里邊的水分
茄子土豆燜面的做法步驟77.這時水看起來也差不多有菜高了，我只是加了調料碗的碗底那麼點的水，沒多加
茄子土豆燜面的做法步驟88.均勻的撒上面條
茄子土豆燜面的做法步驟99.蓋蓋燜十分鍾，挑散面條，和菜混合均勻即可，這時的燜面不幹不濕，吃起來很有味道
② 茄子土豆面條怎麼做好吃，茄子土豆面條的家
茄子土豆打鹵面的做法：
1.准備食材，將土豆和茄子切成丁，肉也切丁備用。
2.油鍋熱後先將肉丁炒熟。
3.再下如准備好的土豆和茄子丁，一起翻炒。
4.翻炒幾下後，放入適量的豆瓣醬。
5.倒入適量水。
6.再加入少許鹽和味精，燉一兩分鍾即可。
7.將水燒開，然後下入面條，直到面條熟為止。
8.把茄子土豆鹵加在面條上即可。
③ 茄子土豆燜面的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料面條600g茄子300g土豆200g五花肉100g輔料油適量鹽適量尖椒1個番茄1個乾薑面1/2勺花椒面1/2勺大料面1/2勺蔥蒜適量生抽少許
步驟
茄子土豆燜面的做法步驟11.茄子土豆切條用水泡一下，如果很黑的話就換一遍水
茄子土豆燜面的做法步驟22.五花肉切條
茄子土豆燜面的做法步驟33.番茄、尖椒、蔥蒜切片放到碗里，加入大半勺乾薑面、半勺花椒面、少半勺大料面、兩勺鹽，少許生抽
茄子土豆燜面的做法步驟44.熱油放入五花肉炒出里邊的油，這時油會多一些沒關系
茄子土豆燜面的做法步驟55.倒入3中的所有調料炒香
茄子土豆燜面的做法步驟66.加入土豆茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里邊的水分
茄子土豆燜面的做法步驟77.這時水看起來也差不多有菜高了，我只是加了調料碗的碗底那麼點的水，沒多加
茄子土豆燜面的做法步驟88.均勻的撒上面條
茄子土豆燜面的做法步驟99.蓋蓋燜十分鍾，挑散面條，和菜混合均勻即可，這時的燜面不幹不濕，吃起來很有味道
④ 土豆茄子燜面的做法
茄子土豆燜面
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白質
鈣
鐵
卡路里
100%
蛋白質
9.4%
*tips: 中國居民每日推薦攝入營養所得佔比數據
燜
其它口味
較高熱量
新手嘗試
主料
面條（生）600g
茄子300g
馬鈴薯丁(脫水)200g
五花肉100g
輔料
調和油適量 食鹽適量 朝天椒1個 西紅柿1個 生抽少許
展開全部輔料
步驟1
茄子土豆切條用水泡一下，如果很黑的話就換一遍水
步驟2
五花肉切條
步驟3
番茄、尖椒、蔥蒜切片放到碗里，加入大半勺乾薑面、半勺花椒面、少半勺大料面、兩勺鹽，少許生抽
步驟4
熱油放入五花肉炒出里邊的油，這時油會多一些沒關系
步驟5
倒入3中的所有調料炒香
步驟6
加入土豆茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里邊的水分
步驟7
這時水看起來也差不多有菜高了，我只是加了調料碗的碗底那麼點的水，沒多加
步驟8
均勻的撒上面條
步驟9
蓋蓋燜十分鍾，挑散面條，和菜混合均勻即可，這時的燜面不幹不濕，吃起來很有味道
⑤ 茄子土豆燜面怎麼做才好吃
－ 准備食材 －
茄子 一個
土豆 一個
西紅柿 一個
掛面或手擀麵 適量根據飯量
尖辣椒
蒜 適量
干辣椒 適量
胡椒 適量
鹽 適量
味精 適量
－ 步驟 －
1.先座水把面條弄好，半成熟就好。鍋熱放油，爆香乾辣椒，蒜蔥，然後放進切塊或條的土豆不能太小否則容易熟的快現場到土豆。
2.然後放醬油和調料，然後倒水，沒過土豆就可以。等土豆稍微軟之後放煮好的面條。
3.放切好的茄子條、西紅柿和尖辣椒，不喜歡辣可以放青辣椒。
4.記得看鍋不要糊了，湯收的差不多放上拍好的啊蒜提味。
⑥ 土豆燜面怎麼做好吃，茄子土豆燜面的家常做法
步驟
1.茄子土豆切條用水泡一下，如果很黑的話就換一遍水
2.五花肉切條
3.番茄、尖椒、蔥蒜切片放到碗里，加入大半勺乾薑面、半勺花椒面、少半勺大料面、兩勺鹽，少許生抽
4.熱油放入五花肉炒出里邊的油，這時油會多一些沒關系
5.倒入3中的所有調料炒香
6.加入土豆茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里邊的水分
7.這時水看起來也差不多有菜高了，我只是加了調料碗的碗底那麼點的水，沒多加
8.均勻的撒上面條
9.蓋蓋燜十分鍾，挑散面條，和菜混合均勻即可，這時的燜面不幹不濕，吃起來很有味道
⑦ 茄子土豆燜面怎麼做好吃，茄子土豆燜面的家
茄子土豆燜面的做法
1、土豆、火腿切丁，茄子切塊備用。
2、把面條在水裡面煮6成熟撈出備用。
3、熱鍋熱油，放入土豆炒至表皮焦黃。下火腿和茄子塊翻炒均勻。
4、在鍋中倒入煮麵的面湯，然後放入面條並加鹽、味精、生抽蓋上鍋蓋燜至只剩下一點水時，用筷子攪拌面條，使其與調味茄子和土豆混合均勻，攪拌收汁，起鍋即可。
⑧ 土豆燜面怎麼做簡單又好吃
，先放油嗯，炒肉片把豆角炒到七，成熟七成熟，把面盛一碗湯出來，把面放上蓋上，蓋十分鍾左右，把湯澆上。攪拌均勻就可以乘舟