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土豆寬粉做法好吃又簡單

發布時間: 2022-06-23 21:45:15

『壹』 土豆寬粉條怎麼做好吃

主料

土豆1個

粉條50克

輔料
雞蛋
2個

適量

少許
八角
1顆
甜面醬
25克
土豆燉粉條的做法
1.
土豆去皮洗凈切小丁,雞蛋打散,粉條剪成長短合適的段

2.
炒雞蛋盛出備用

3.
鍋留底油,爆香八角,洋蔥絲或蔥花,倒入甜面醬,小火翻炒片刻,倒入土豆丁

4.
翻炒片刻後,加入適量水

5.
放入粉條,等粉條變軟後,加入鹽,糖調味

6.
放入雞蛋大火翻炒幾下,即可出鍋

『貳』 土豆寬粉的做法大全有哪些

  • 步驟

  • 1.五花肉切成大小均等的小塊,准備蔥白一顆,姜三片,八角兩個,花椒10粒

  • 2.土豆去皮切成快,土豆粉洗凈備用

  • 3.鍋里熱油放入一勺白糖,

  • 4.白糖顏色變紅放入五花肉翻炒,放入一勺老抽,放入准備的調料

  • 5.炒到肉的顏色變紅,表皮變熟,熱水沒過肉為好

  • 6.小火慢燉,加入一勺鹽,煮至肉變軟,

  • 7.肉快熟了以後加入土豆燉,

  • 8.土豆燉的快要熟了,再加入寬粉燉,三分鍾就可以了。

『叄』 土豆粉怎麼做

很多朋友都愛吃土豆粉還有寬粉,可是又擔心外面買的土豆粉吃著不放心。今天給大家分享的是怎樣在家自製土豆寬粉,傳統製作土豆粉裡面都要加明礬,咱們今天不用明礬,也能在家做出來。

今天的家庭自製土豆粉就分享到這里了,愛吃土豆粉、寬粉的朋友可以在家試一試。

『肆』 酸辣土豆寬粉怎麼做好吃,酸辣土豆寬粉的家

1.先准備料汁,碗內放入剁碎的蒜茸,加入適量的鹽

2.少許的糖

3.來點醬油

4.放入老陳醋

5.再來點辣子油

6.拌勻味料

7.湯鍋內坐水

8.燒開後,放入泡發的土豆寬粉

9.當粉條明顯回軟後,即可撈出,拌入味料碗中

10.灑上蔥花

11.盛入盤中,灑上腰果碎

『伍』 白菜燉土豆寬粉的做法步驟圖,怎麼做好吃

白菜燉土豆寬粉的做法
1.土豆白菜切好後清洗備用

2.肉片清洗後備用

3.鍋內放油

4.將肉片放入翻炒,待肉片變色後加入切好的蔥蒜少許辣椒

5.倒入切好的白菜土豆翻炒,加入適量的鹽老抽後翻炒

6.待炒至白菜出水後加入粉條翻炒一下,蓋上蓋子加熱3分鍾即可

7.裝入盤中就可以上桌了

『陸』 自己在家做土豆粉怎麼做好吃

酸辣粉的步驟是非常簡單的,關健就在於放料。
原料:粉條,蔥末、薑末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先,把乾粉條放進50到60度的的水中,泡10分鍾,把粉條泡軟。
然後,再燒上一鍋水,燒水的時候,拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底。當鍋里的水開時,把泡軟的粉條放進鍋內湯一下,大約半分鍾就可以了,盛出放進有底料的碗中,最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆,還有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
紅燒肉燉粉條:
1、食材
五花肉、粉條
2、輔料
蔥、姜、蒜,白糖,醬油、鹽、雞精
3、做法
做過粉條的人都知道,寬粉不容易燉熟,這里有一個小竅門,就是做菜前放入盆中用開水燙一下,然後蓋上鍋蓋燜1個小時左右,這樣既容易燉熟又容易入味;
燜粉條的同時將五花肉切成大塊,具體大小可根據自己喜好,但是不要太大;
將蔥切成塊,姜切片,蒜去皮後留蒜瓣備用就可;
在鍋中倒入少許油,將切好的五花肉放入鍋中煎至兩面焦黃,然後加入適量的白糖,炒到上色關火;
將炒好的肉倒入高壓鍋,加入切好的蔥、姜、蒜、醬油、雞精,加開水沒過肉,然後煮15分鍾;
肉壓好後,將燜好的粉條放入高壓鍋,再加水沒過粉條,再加入一些醬油(最好是老抽,容易上色),根據自己口味加鹽,然後用高壓鍋再煮3~4分鍾。
這樣紅燒肉燉粉條就做好了,真是色香味俱全啊。根據經驗寬粉會更好吃,大多數人吃這道菜更愛吃粉條,所以可以多加一點。
螞蟻上樹做法:
配料:粉絲200g,豬肉餡50克,蒜茸1湯匙(15克),高湯(或水)3湯匙(45毫升),豆瓣醬1湯匙(15克),香油1/2茶匙(3毫升),油1湯匙(15毫升),薑末2茶匙(10克),醬油1茶匙(5毫升),白砂糖1茶匙(5克),蔥花1湯匙(15克)
·操作:
1.鍋中倒入半鍋水燒熱,放入分絲略燙2分鍾,至顏色變白並膨脹,撈出,瀝干水分。
2.鍋中倒入油燒熱,放入蒜茸、蔥花、薑末煸炒片刻,香味出來後放入豬肉餡撥散。
3.大火爆香鍋中的用料,淋入高湯(或水)、豆瓣醬、醬油、香油、白砂糖。最後加入粉絲煮至湯汁收干即可。

『柒』 怎麼做好吃,酸辣土豆寬粉的家常做法

主料
土豆寬粉
400g

輔料

適量

適量

適量
醬油
適量
蚝油
適量
陳醋
適量
腰果仁
適量

少許
小蔥
少許
辣子油
適量
步驟

1.先准備料汁,碗內放入剁碎的蒜茸,加入適量的鹽

2.少許的糖

3.來點醬油

4.放入老陳醋

5.再來點辣子油

6.拌勻味料

7.湯鍋內坐水

8.燒開後,放入泡發的土豆寬粉

9.當粉條明顯回軟後,即可撈出,拌入味料碗中

10.灑上蔥花

11.盛入盤中,灑上腰果碎
小貼士
土豆粉條經過開水焯燙後,會有些粘連,吃的時候,可以稍帶一點溫度,既不燙也不涼那種最好,燙的時候,不好入口,涼的時候,粉又容易粘連哦。

『捌』 土豆寬粉燉排骨的家常做法怎麼做好吃

一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家裡學著製作土豆寬粉燉排骨,當然是更安全放心的。那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!

5.加入鹽和雞精就可以享用啦。

看完土豆寬粉燉排骨的詳細介紹後,相信你已經迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記於心,然後再去好好地學著做,相信你肯定能夠做好。