① 牛肉和海米能一起吃嗎
會 俗話說：「葯食同源」，「葯補不如食補」。但進補也要講究科學，根據中醫「五行」「生、克」規律的學說，有些食物是不能同時吃的。若吃，最好要間隔2小時以上。蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
② 怎樣才能做出好吃的包子
美味包子的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
美味包子的製作材料：主料：精白麵粉500克
輔料：肥瘦豬肉250克,白菜,韭菜
調料：鹽,醬油,雞精,料酒,香油,薑末,蔥花,發酵粉 美味包子的特色：汁多味鮮、香而不膩。 教您美味包子怎麼做，如何做美味包子才好吃1、將麵粉加發酵粉和溫水揉和在一起，揉成面團； 2、豬肉加薑末、鹽、醬油、水打成餡（水量視肉質而定），順一個方法攪拌至粘稠狀，放入白菜、韭菜攪拌成餡，最後加入雞精、蔥末、淋上香油拌勻； 3、將面團下劑，加餡包成包子，入蒸屜蒸熟即可。 牛肉包子的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：麻辣味 工藝：蒸牛肉包子的製作材料： 主料：小麥富強粉450克
輔料：酵母50克,蘇打粉5克,牛肉(前腿)300克,芹菜50克,竹筍50克
調料：菜籽油40克,豆瓣35克,姜10克,醬油10克,鹽1克,花椒粉2克,胡椒粉1克,味精1克牛肉包子的特色： 麻辣咸鮮，醇香味美。教您牛肉包子怎麼做，如何做牛肉包子才好吃 1. 麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵；
2. 將發酵後的面團加入小蘇打揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾；
3. 牛肉剁成0.5厘米大的顆粒；
4. 明筍、芹菜莖切成0.4厘米大的顆粒；
5. 豆瓣剁細；
6. 炒鍋置旺火上，放入菜籽油燒至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣繼續炒；
7. 炒至色紅味香時，入薑末、明筍、醬油，再稍炒即起鍋；
8. 拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜顆、精鹽、味精即成餡心；
9. 把餳好的面團揉勻，搓成直徑約3厘米的圓條，扯成20個劑子，分別用手掌壓成圓皮；
10. 包上餡心，收口處捏成細皺折，放入蒸鍋的籠屜里；
11. 用旺火沸水蒸約15分鍾即成。
③ 怎麼做包子餡才好吃
包子餡這樣做好吃：1、將准備的雞蛋打入碗中攪打均勻，炒鍋放油倒入蛋液快速翻炒。盡量用鏟子將雞蛋炒成小碎塊，越碎越好，方便攪拌。
4、把胡蘿卜、木耳、雞蛋拌在一起，再加入些鹽、香油，這時可以嘗嘗餡的鹹淡，再繼續添加。最後放入花椒粉，椒粉要多放一點。這樣包子餡就做好了。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：「仁宗誕日，賜羣臣包子。」包子後注曰：「即饅頭別名」。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。
包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。還有灌湯包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻、茴香等。三鮮餡分為素三鮮和肉三鮮,其中素三鮮為韭菜、雞蛋、蝦仁，肉三鮮為肉、韭菜、雞蛋。
④ 牛肉配啥菜包包子好吃
牛肉餡兒包子除了加大蔥以外，還可以加很多種蔬菜做餡兒，比如:圓蔥，胡蘿卜，白蘿卜，青蘿卜，芹菜，白菜都可以作為牛肉餡兒配菜使用。其中牛肉圓蔥與牛肉青蘿卜做餡兒，味道比較好一些。但單純的使用圓蔥與牛肉做餡兒，與牛肉大蔥餡兒就有些靠近了，所以我就為您推薦，牛肉青蘿卜餡兒包子。
下面我就為大家分享，牛肉青蘿卜餡包子的做法。
【牛肉青蘿卜餡包子】
所用食材:麵粉1000克，酵母6克，溫水700克，牛肉餡500克，青蘿卜500克，五香粉2克，精鹽15克，熟油100克，蔥50克，姜20克，大豆醬油30克。
做法:
①將麵粉放在盆中，加入酵母6克，放入700克35度左右的溫水，首先將麵粉抓成面梭子，然後揉成表面光滑的面團，蓋好蓋子，放在溫度高一些的地方進行發酵，需要發酵四十分鍾到一個小時左右。
②牛肉餡放在盆中，放入加15克精鹽，在放入600克的冷水，按照順時針方向將牛肉餡兒攪拌成粘稠狀，並感覺到牛肉餡兒有點兒上勁兒時為止，將蔥姜切成碎末放在牛肉餡兒中，再加入大豆醬油，五香粉，加入100克熟油，攪拌均勻以後，放在一旁靜置半個小時。
③青蘿卜用水洗干凈後不用去皮，用擦板兒將青蘿卜擦成絲狀，鍋中加一些熱水，水燒開以後將擦好的青蘿卜絲放在鍋中燙制半分鍾即可撈出，用冷水沖涼後濾干水分，放在菜板上剁碎。
④將剁碎的青蘿卜用手攥干水分，放在調制好的牛肉餡兒中，將它們攪拌均勻，再加入味精調味，即可進行包子的製作。
⑤面團發酵好以後，我們將它先揉制一遍，讓面團內部的氣體排出一些，然後放置在一旁蓋嚴繼續醒至十分鍾，十分鍾後我們再將面團揉至一遍，隨後揪成大小適合的面劑擀成包子皮，即可進行包子的製作，這樣蒸出來的包子皮會軟一些。
⑥包子包制好以後，用冷水入鍋，大火將水燒開後，從鍋中產生熱氣開始計時，蒸至15分鍾即可成熟。
——最後總結:關於餡兒包子除了加大蔥以外，什麼疏菜最好吃的問題。我的回答就到這里了。
⑤ 牛肉餡蒸包怎麼調好吃
製作牛肉餡步驟如下
1、三分肥七分瘦的牛肉餡一斤2、蔥姜切末備用（大蔥半斤左右）
3、將肉餡放入器皿中 放入薑末 花椒面 胡椒粉 白糖 味精 料酒生抽各少許 然後將純凈水漸漸加入一個方向攪拌 一邊攪拌一邊加水 直至肉餡成粘稠狀為止 加入適量的植物油繼續一個方向攪拌 然後放入適量的鹽攪拌均勻 煨上20分鍾 加入蔥末 將香油滴在蔥未上攪拌均勻即可
⑥ 包子餡怎樣調好吃
工具/原料
花椒，肉，醬油，鹽，蔥姜，白菜，水等
步驟/方法
1 花椒水的配置：將10克花椒沖洗干凈用100克熱水泡上，再蓋上捂住，大約泡2小時以上最好，如果嫌麻煩，可以將花椒在無油的鍋中小火炒香，然後磨成粉直接用也可以，可以多做一些烙餅卷花捲都很好吃，買現成的花椒粉都是生磨的，味道不如熟的香。
2 肉的選擇：最好選擇有肥有瘦的前夾心肉或五花肉，一般肥瘦的比例為3:7或4:6，我覺得如果是單純的只放蔥花的肉餡，最好選擇2:8或者3:7，如果是還要放許多的蔬菜，那最好是4:6，這樣更香一些，當然還是要根據自己的喜好調整。
3 調料的運用：調料品和用量是很重要的，我們一般會選擇醬油，鹽，香油，蔥姜等，因為要往裡面肉餡裡面加水，所以放調料的順序也很重要，加水前要先放醬油鹽和生薑，一般500克肉餡要放70~80克克醬油，鹽10克（鹽和醬油要根據自己的口味調整），喜歡放雞精味精的，也是要在這一步放，加水先必須要在調味後，不然調料不能滲透入味，而且攪拌時攪不粘，肉餡也不入味，醬油最好用黃豆醬油和味極鮮醬油兩種混合。將肉餡放入鹽醬油拌勻。
4 生薑的處理：生薑20克切成細末，如果是和好的餡馬上就包，那麼也可以將生薑和蔥放一小勺水攪成蔥姜泥，不過要是不馬上包，最好包的時候再放蔥花，不然肉餡的味道不好~~~~我包的是豬肉白菜餡的，白菜餡的我習慣放些切碎的海米或蝦皮(一定要洗干凈），這個一定要根據自己的口味決定放還是不放，我家喜歡吃帶點海米味的，我妹妹就強烈要求我不要放，可以在這一步放5克白糖提鮮~~~
5 加水的訣竅：先前泡的花椒水或花椒粉現在可以放進去了，花椒水100克要把花椒粒撈出去，倒入肉餡中，順一個方向攪打，直到花椒水全部吸入肉餡中，肉餡上勁了（就是攪拌起來有阻力了），如果現在不包，下面的就先不進行了，肉餡到這一步就可以放起來養味了。
6 還是加水：生肉餡一定要加水或高湯，目的是要肉餡鮮嫩多汁，加水量是個關鍵，水少不粘，水多則澥，還有要根據肉的肥瘦來決定，瘦肉要多放一些，肥肉要少放一些，一般我們做餡500克3:7的肉餡，要放200克左右的水，先前我們已經放了100克花椒水了，這一步還有再放100克水，我做的是白菜餡的，白菜切成絲末撒入2克鹽用手揉一揉白菜的汁就出來了，我將白菜擠干，留下來的湯汁我代替了100克水，用到了肉餡里，加水時，要分幾次加入，順一個方向攪打，直到肉餡起粘性上勁為止(這時如果水沒加完也不要加了，不然就澥了），這一步還可以加入一個雞蛋再攪勻（如果加雞蛋，水量再少一點），肉餡更滑嫩鮮美~~和好的肉餡可以放冰箱冷藏2個小時，這樣更容易包~~~
7 蔥花和油：使用時再放入50克蔥末和油50克，先放再擱置後肉餡味道不好，一般人家都是放植物油或香油，我喜歡放調料油和香油混合（40克調料油+10克香油），這樣味道更好：
調料油的做法：鍋中放油，涼油時就放入八角，桂皮，草果1個（拍裂），等油熱，調料變色出香味關火，涼了就可以用了，可以一次多做些，炒菜拌菜味道也很不錯。
8 好了，到這里肉餡就拌好了，可以加任何你喜歡的蔬菜了，我這次包的是白菜的，我看好多人家都愛用剁的方式弄碎白菜，其實很簡單的，將白菜的厚幫片開切成大片，然後切成細絲，再切成細末就可以了，酸菜的也可以這樣切，菜量一般是肉的一倍或2倍左右。
⑦ 牛肉和什麼包包子好吃
你好，牛肉和蘿卜包包子比較美味。
步驟
1.牛肉攪碎，蔥花，姜切碎放入，加醬油，料酒，鹽，花椒面，一個方向攪勻，分幾次加入一碗水，攪上勁。加入一大勺熟油。拌勻。
2.蘿卜切片，入開水鍋中焯五分鍾，切碎，擠去多餘的水分，放在肉中，攪勻。
3.發好的面，加特別是小蘇打揉勻，大概要十分鍾左右。再餳發十分鍾。
4.面揉成長條，切成劑子，擀成皮，不要太薄。
5.填上餡料，包成包子。
6.包好的包子放置十分鍾。
7.鍋中加水，燒開， 放入包子，大火蒸十五分鍾。開鍋吃包子啦。
8.剩下幾個沒蒸下，我放在平底鍋中做成了煎包。放少許油，擺上包子，倒入大半碗水，蓋上鍋蓋，小火燜到水干即可。
⑧ 包子做法 肉餡
麻茸包子的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心
口味：甜味 工藝：蒸 麻茸包子的製作材料：主料：小麥麵粉650克
輔料：泡打粉5克,芝麻250克,鹼3克
調料：白砂糖600克,香油100克 麻茸包子的特色：潔白，美觀，松軟和香甜。 教您麻茸包子怎麼做，如何做麻茸包子才好吃1. 發面（加鹼）加白糖和泡打粉反復揉勻，揪成每50克3個面團；
2. 每個包麻茸餡約10克，包好後醒5分鍾上籠蒸15分鍾即熟。 麻茸包子的製作要訣：1. 麻茸餡作法：將芝麻擀碎，放入熟麵粉150克，香油100克，白糖500克拌勻即成。 龍鳳包子的做法詳細介紹 菜系及功效：骨質疏鬆食譜
口味：咸鮮味 工藝：蒸 龍鳳包子的製作材料：主料：小麥麵粉1000克
輔料：雞胸脯肉250克,草魚250克,芝麻35克,發酵粉5克
調料：料酒25克,醬油50克,大蔥15克,姜10克,鹽6克,味精2克,白砂糖3克 教您龍鳳包子怎麼做，如何做龍鳳包子才好吃 1. 將麵粉置於盆中加入清水，發酵粉和好，揉成面團；
2. 待面團發酵後加入適量鹼水揉勻備用；
3. 將魚肉剁成茸狀；
4. 雞肉切成米粒大小的丁，再一同放入盆內；
5. 加入適量醬油、料酒、蔥、生薑、精鹽、味精、白糖拌勻；
6. 加入許鮮湯，攪打成稠糊狀包子餡；
7. 將芝麻炒熟；
8. 蝦用少量油煸一下，均擀碎；
9. 加入魚肉、雞肉餡內拌勻；
10. 將揉好的面團揉成長條，切成約25克1個的小劑子，擀成中間略厚，四邊略薄的麵皮；
11. 然後將餡包入麵皮中心，做成包子放入蒸籠內，用武火蒸約20分鍾即成。
小帖士-健康提示：
本品具有補中益氣之功效，適於骨質疏鬆症患者食用。
茯苓羊肉包子的做法詳細介紹 菜系及功效：葯膳偏方 骨質疏鬆食譜
口味：咸鮮味 工藝：蒸 茯苓羊肉包子的製作材料：主料：小麥麵粉1000克
輔料：羊肉(瘦)500克,茯苓30克
調料：大蔥15克,姜10克,鹽5克,味精2克 教您茯苓羊肉包子怎麼做，如何做茯苓羊肉包子才好吃1. 將茯苓置於鍋中，加入適量清水煎煮3次，每次加入約250毫升清水；
2. 煮沸後1小時取1次葯汁，然後將3次煎取的葯汁合並混勻；
3. 將麵粉置於盆中，加入適量發面及溫熱茯苓汁和成發酵面團；
4. 將羊肉剁成肉末；
5. 羊肉、鹽、味精、蔥、姜一同拌成肉餡；
6. 待面發好後，按常規方法製作成包子，上蒸籠蒸熟即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有溫補脾腎之功效，適於脾腎陽虛型骨質疏鬆症患者食用；
2. 症見頭暈乏力、畏寒怕冷、小便清長、大便溏泄等。
小帖士-食物相剋：
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
槐花包子的做法詳細介紹 菜系及功效：骨質疏鬆食譜
口味：咸鮮味 工藝：蒸 槐花包子的製作材料：主料：小麥麵粉500克
輔料：槐花500克,豬肉(瘦)250克,發酵粉2克,鹼5克,糯米粉100克
調料：醬油50克,香油20克,大蔥50克 教您槐花包子怎麼做，如何做槐花包子才好吃 1. 將鮮槐花和豬肉分別洗凈後剁成碎末；
2. 將肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後要拌勻；
3. 再加上糯米粉，拌勻後倒入骨頭湯，再放入槐花碎末、蔥花、麻油，拌勻成餡；
4. 按常規方法將面發好後，兌鹼揉勻；
5. 然後將面團搓成約2厘米粗的條，揪成30克一個的面劑子；
6. 擀成中間稍厚邊緣稍薄的圓皮，包上25克得的餡心，捏成包子生坯；
7. 直接放入籠內，用武火蒸10分鍾左右即成。
小帖士-健康提示：
本品具有滋陰益肝、補血止血、健胃益髓之功效，適於骨質疏鬆等症患者食用。
茴香包子的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 理氣調理食譜 健脾開胃食譜
口味：原本味 工藝：包裹蒸 茴香包子的製作材料：主料：小麥麵粉600克,豬肉(肥瘦)300克,茴香450克
調料：大蔥15克,姜10克,鹽6克,味精3克,醬油35克,料酒10克,鹼1克,香油25克,酵母15克 茴香包子的特色：此包肉質鮮嫩，香味濃郁。 教您茴香包子怎麼做，如何做茴香包子才好吃 1.將豬肉洗凈，切成碎粒；茴香洗凈，切成碎末，用布包起，擠去水分；蔥、姜去皮，洗凈，均切成末，備用。
2.將豬肉放入碗內，加入料酒、醬油、精鹽、味精、薑末、鮮湯，攪打至黏稠，臨包前將茴香末、蔥末、麻油，放入肉碗內一起拌勻，即成餡料。
3.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，撒少許乾麵粉，擀成圓皮，將餡料放入圓皮中，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。茴香包子的製作要訣：麻油即為香油。 槐花包子的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 止血調理食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味 工藝：包裹蒸 槐花包子的製作材料：主料：槐花1000克,小麥麵粉1000克,豬肉(肥瘦)500克
調料：醬油250克,香油150克,大蔥100克,鹼2克,糯米粉15克,面肥150克 教您槐花包子怎麼做，如何做槐花包子才好吃1.先將槐花擇去雜物，清水洗凈，瀝干水，切成碎末，待用。
2.將豬肉放入清水中洗凈後，用刀剁成末。
3.把肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後定要拌勻，再加上糯米粉，拌開後倒入骨頭湯700毫升，放入槐花碎末、蔥花、香油，攪拌均勻成餡，待用。
4.面兌入面肥發好後，兌入鹼揉勻，稍醒。
5.把面團慢慢地搓成約2厘米粗的長條，揪成30克一個的面劑，擀成中間稍厚邊稍薄的圓皮，包上重約25克的餡心，手捏出16-18個褶，捏好之後直接放入小屜內。
6.蒸籠入鍋上汽後，小屜再上籠，旺火蒸15-20分鍾，即可食用。
小帖士-健康提示：
滋陰益肝，補血止血，健胃益髓，清熱解渴，為營養滋補健身之美食。
狗不理包子的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 腎調養食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：包裹蒸 狗不理包子的製作材料：主料：小麥麵粉600克,豬肉(肥瘦)500克
調料：大蔥15克,味精3克,料酒6克,醬油25克,鹼1克,香油25克,鹽3克,酵母15克 狗不理包子的特色：此包肉質鮮嫩，香味濃郁。 教您狗不理包子怎麼做，如何做狗不理包子才好吃 1.將蔥去皮洗凈切成末備用；豬肉洗凈，剁成肉末，備用。
2.將豬肉放入盆內，加入醬油、精鹽、料酒、蔥末、味精、香油拌和，再將肉骨頭湯徐徐倒入，邊倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料。
3.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成16個以上的褶，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。狗不理包子的製作要訣：麻油即為香油。 狗不理包子視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/f2a0c91ad80cdebd.htm 牛肉包子的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：麻辣味 工藝：蒸 牛肉包子的製作材料：主料：小麥富強粉450克
輔料：酵母50克,蘇打粉5克,牛肉(前腿)300克,芹菜50克,竹筍50克
調料：菜籽油40克,豆瓣35克,姜10克,醬油10克,鹽1克,花椒粉2克,胡椒粉1克,味精1克 牛肉包子的特色：麻辣咸鮮，醇香味美。 教您牛肉包子怎麼做，如何做牛肉包子才好吃1. 麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵；
2. 將發酵後的面團加入小蘇打揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾；
3. 牛肉剁成0.5厘米大的顆粒；
4. 明筍、芹菜莖切成0.4厘米大的顆粒；
5. 豆瓣剁細；
6. 炒鍋置旺火上，放入菜籽油燒至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣繼續炒；
7. 炒至色紅味香時，入薑末、明筍、醬油，再稍炒即起鍋；
8. 拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜顆、精鹽、味精即成餡心；
9. 把餳好的面團揉勻，搓成直徑約3厘米的圓條，扯成20個劑子，分別用手掌壓成圓皮；
10. 包上餡心，收口處捏成細皺折，放入蒸鍋的籠屜里；
11. 用旺火沸水蒸約15分鍾即成。 豆腐包子的做法詳細介紹 菜系及功效：西北菜 孕婦菜譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜
口味：原本味 工藝：包裹蒸 豆腐包子的製作材料：主料：小麥麵粉600克,豆腐(北)450克
輔料：蝦米60克,黃瓜75克,蒜苔60克
調料：大蔥30克,姜10克,鹽8克,味精4克,黃醬35克,胡椒粉2克,鹼1克,香油15克,花生油35克,酵母15克 豆腐包子的特色：此包鮮香可口，營養豐富。 教您豆腐包子怎麼做，如何做豆腐包子才好吃 1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用；將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝干，切成約1厘米的丁，備用。
2.將黃瓜、蒜苗洗凈，瀝干水分，切成碎丁；海米泡好，撈出切成碎粒，備用。
3.將豆腐放入盆中，加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、蔥末、薑末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻，即成餡料。
4.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個褶，即成包子生坯。
5.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。豆腐包子的製作要訣：海米即為蝦米；麻油即為香油。
山東包子的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
山東包子的製作材料：主料：發面500克, 豬肉,香菜300克, 水鹿角菜各50克,嫩白菜幫100克。調料香油25克,碎蔥50克,味精3克,鹽2克 山東包子的特色：鮮美適口，別有風味 教您山東包子怎麼做，如何做山東包子才好吃(1) 把白菜豬肉都切成小丁，放入盆中，加入鹿角菜(洗凈後切成小段)、碎蔥、薑末、香菜末、鹽、香油、味精和黃醬拌勻，把味調好製成餡。 (2) 把發面對好鹼分成30個劑子，用麵杖擀成皮，把餡放在皮中捏20餘個摺包好。把包好的包子先放10分鍾醒一下，然後上屜用旺火蒸10分鍾即可。
⑨ 西芹牛肉包子怎麼做好吃
用料
中筋麵粉（普通麵粉） 500克
酵母 4克
白糖 3克
水 260克
牛肉 350克
芹菜 350克
海米 30克
大蔥 2棵
色拉油 適量
精鹽 適量
味精 適量
老王頭姜粉 適量
老王頭餃子粉 適量
牛肉芹菜包子（內附捏包子褶視頻）的做法
酵母白糖混合，加入適量溫開水，調勻，靜置五分鍾，有起泡狀態時，倒入麵粉中，邊攪拌邊加水，由於麵粉吸水量不同，不要一次全加入，要試著添加，用筷子攪拌成絮狀，用手揉勻揉光滑，室溫發酵，大約兩小時，我用的廚師機揉面兩分鍾結束。
蒸烤箱看完了，現在開始吃包子吧