‘壹’ 鸡腿菇排骨汤的做法，鸡腿菇排骨汤怎么做好吃
1.准备好食材
2.排骨先入水中焯去血水
3.然后泡在冷水里冼净
4.鸡腿菇切片
5.泡在水里冼净
6.铺于砂锅底
7.撒上姜片、葱段
8.铺上焯好的排骨
9.倒料酒、撒盐，加适量水盖上锅盖大火烧开，转小火慢顿
10.调味即可食用
‘贰’ 如何做鸡腿菇汤
做法:1、两根肋排，剁成小段，洗干净。2、排骨飞水，或是将排骨煮开后，温水再洗一遍。这样的汤会没有血沫。3、砂锅加适量水，放入排骨，加几片姜，一些花椒，和一个八角，还有五六个红枣。4、煮开后，小火，一直到排骨熟烂。加入鸡腿菇，调入适量盐，接着炖，至菇煮烂，一锅香香的排骨汤就做好了。汤里面的菇入了肉味，排骨肉入了鲜味，一道美味啊。多吃菌类，对身体有益。
‘叁’ 鸡腿菇蛋花汤怎么做好吃
鸡蛋 1只
番茄 2个
鸡腿菇 200克
葱花 适量
鸡精 适量
鸡腿菇番茄蛋汤的做法
把杏鲍菇切成条状，然后放入温水中煮沸，加几滴花生油一起煮。
水开了之后把番茄放下去，记得把番茄弄碎点，这样容易入味。
最后把鸡蛋搅碎放入汤中，是为了让汤更加浓更加好看，最后放盐和鸡精焖煮十分钟，就可以啦，超级简单。因为我比较喜欢清淡的食物，所以很喜欢这个味道，喜欢的就试一下吧。
‘肆’ 鸡腿菇做汤怎么做好吃
食材明细
鸡腿菇适量
鸡蛋1个
淀粉少许
面粉适量
西红柿适量
小葱适量
紫菜少许
虾皮适量
盐适量
五香粉适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
6
加入适量清水
鸡腿菇蛋花汤的做法步骤
‘伍’ 鸡腿菇怎么做才好吃
鸡腿菇怎么做才好吃
鸡腿菇汤的做法
1、清水加姜片煮开
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒(这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净)
3、蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去
4、蘑菇快熟时下青菜,滴两滴香油，然后撒葱花，关火
菜:(一)胡萝卜炒鸡腿菇
原料：鸡腿菇、胡萝卜
调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油
做法：
1、鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。
2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。 味道鲜美的菌类——鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等等，富含食物纤维、磷、钠、钾，能量低，可预防便秘，是减重食物中理想的选择，可预防癌症、防止骨骼老化。
(二)鸡腿菇炒肉片
材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉
做法：
1、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。
2、鸡腿菇洗干净，泡发。
3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。
4、锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水分后。下调料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出锅。
‘陆’ 鸡腿菇怎么煲汤
鸡腿菇煲汤的做法：
一材料
鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量
二、做法
1、准备材料。
2、鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟。
3、小葱洗净切碎备用。
4、开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。如果觉得味道淡，可根据自己口味加盐、加黑胡椒粉。
5、滚到汤汁变得浓稠了一些就可以起锅了，然后在汤上撒上葱花即可。
三、功效
鸡腿菇汤兼具汤类的优点，滋阴补阳，口感颇佳。
‘柒’ 鸡腿菇如何煲汤
【鸡腿菇排骨汤】
材料：鸡腿菇、排骨、姜、花椒、八角
做法:
1、两根肋排，剁成小段，洗干净。
2、排骨飞水，或是将排骨煮开后，温水再洗一遍。这样的汤会没有血沫。
3、砂锅加适量水，放入排骨，加几片姜，一些花椒，和一个八角，还有五六个红枣。
4、煮开后，小火，一直到排骨熟烂。加入鸡腿菇，调入适量盐，接着炖，至菇煮烂，一锅香香的排骨汤就做好了。
汤里面的菇入了肉味，排骨肉入了鲜味，一道美味啊。多吃菌类，对身体有益。
【鸡腿菇炒腊肠】
材料：腊肠2条，鸡腿菇2个(大)，蒜瓣2粒，姜片3片，葱段，水5汤匙。
做法：
1、腊肠切片，鸡腿菇切去根部后切片。
2、烧热锅下少许油，爆香蒜和姜，煎腊肠逼出油份。
3、下鸡腿菇炒一会，加水煮至菇变软。
4、最后下调料及葱炒1分钟即成。
‘捌’ 番茄鸡腿菇汤的做法，番茄鸡腿菇汤怎么做好吃
步骤
1.食材
2.锅内烧点热水，在番茄的上下各用刀划几下，这样一受热，皮自然就裂开了
3.锅内烧油，下葱白爆香，随后加入切碎的番茄丁
4.炒出汤汁
5.然后放入鸡腿菇一起炒
6.接着把炒出味道的番茄和鸡腿菇一起放入高汤里
7.大约煮20分钟，此时加入盐，蚝油
8.再加入一勺糖调味，喝汤前放些葱花就可喽
‘玖’ 鸡腿菇汤的制作方法
1. 准备材料。鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。
2 开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。如果觉得味道淡，可根据自己口味加盐、加黑胡椒粉。
3 滚到汤汁变得浓稠了一些就可以起锅了，然后在汤上撒上葱花。
‘拾’ 鸡腿菇几种家常汤的做法
主料：排骨 500克，鸡腿菇 300克，葱 适量，姜 适量，盐 适量，鸡精 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量
制作步骤：
1、准备好鸡腿菇和排骨。
2、把排骨洗净，剁成块。
3、锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水，焯水后沥干水份备用。