1. 红色葱头怎么炒好吃不染色
食材
主料
红葱头
150克
猪梅肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
1克
料酒
少许
淀粉
少许
步骤
6.加入适量盐和蚝油翻炒出锅。
小贴士
红葱头要选嫩一些的，这样口感才好。猪肉选用梅肉部分有些肥肉会比较香，如果不喜欢肥肉可以选用猪里脊。
2. 肉炒红葱头的做法，肉炒红葱头怎么做好吃，肉炒
食材
主料
红葱头
150克
猪梅肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
1克
料酒
少许
淀粉
少许
步骤
6.加入适量盐和蚝油翻炒出锅。
小贴士
红葱头要选嫩一些的，这样口感才好。
猪肉选用梅肉部分有些肥肉会比较香，如果不喜欢肥肉可以选用猪里脊。
3. 红葱油怎样做才好吃
材料
红葱头180g植物油【葵花籽油、橄榄油可】350ml
做法
1
将红葱头剥去枯皮后切成薄片状。
4. 请教一下红葱肉燥炒米粉怎么做好吃呢
红 葱 肉 燥 炒 米 粉
材料
米粉100g克、三层肉100克、蒜头2颗、辣椒1/3条、青葱1根、红萝卜20克、豆芽30克、,牛头牌红葱肉燥2大匙、水 250毫升、盐 少许、白胡椒粉少许。
做法
米粉放入冷水中，泡约20分钟至软备用。
将做法1的米粉，用剪刀剪至约10公分长度备用。
三层肉切成细丝状，蒜头、辣椒切，青葱切段，红萝卜切丝，豆芽洗净备用。
热锅，加入一大匙沙拉油，放入作法3的肉丝，以中火爆香，再加入作法3的蒜头片、
辣椒片、红萝卜丝炒香。
于作法4锅中加入所有调味料和作法2的米粉，翻炒均匀。
续加入作法3的青葱段和豆芽，翻炒均匀至汤汁收干即可。
5. 红葱头炒鸡的做法步骤图，红葱头炒鸡怎么做
食材：
红葱头、 姜片、新鲜鸡肉、 辣椒
调料：
白糖、生抽、 料酒
做法：
1.鸡肉洗净后剁块。
2.红葱头去皮后，用刀拍扁。
3.炒锅烧热后下油，放入姜片和红葱头煸香。
4.倒入鸡块翻炒均匀，下辣椒段，炒至鸡肉表面呈金黄色。
5.依次加入料酒、生抽翻炒均匀。
6.加盖焖煮5分钟，最后加入盐即可。
6. 红葱炒鸡的做法，红葱炒鸡怎么做好吃，红葱炒鸡的家常
主料
鸡肉
550克
辅料
麻油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
红葱
适量
小葱
适量
紫皮蒜
适量
姜
适量
白糖
适量
步骤
9.最后撒上葱段翻炒均匀即可。
小贴士
鸡肉腌制时已经放足了味道，所以翻炒过程中不需要再加其他的调味品。
红葱最好使用麻油，这样才更香。
炒制过程中用中小火，不易糊锅，无需加水。
7. 红香葱头怎么吃
红葱头一般要怎么吃
红葱头只要经过风干日晒脱水后可以久存不坏，干红葱头形似蒜瓣，有它在，无论炒烤炖煮都能起到增香的作用，味道令人惊艳。在台湾和福建一带，红葱头存在感很强烈，出入厨房成为日常，人们用红葱头来熬制一碗葱油用以来制作卤肉饭，或者用红葱头来做肉燥，绞碎的肉末煸干出油，放红葱头爆香，再加上各种味料翻炒均匀，无论是将肉燥投往面条或是米饭中，浇一勺肉酱就能获得奇香浓郁但又不失朴实口感的好滋味。
新鲜的红葱头连皮丢进烤箱烤到刀尖可以轻轻插入，这样的烤制出来的红葱头可以当作配菜出入在炖汤或酱汁中，还有好玩的玩法是将烤过的红葱头剁成泥状加水和黄油，拌上黑胡椒粉及盐等调料就成了一款风味特殊的蘸料了。
家常一点的做法就是用切碎的红葱头来煎鸡蛋，红葱头带入的香气和甜味令这道普通不过的家常煎鸡蛋并变成个性，混合打匀的蛋液一起煎，鸡蛋裹染了红葱头的个性香气及甜味，会一改原有的单调口感，更能诱发食欲。
在粤菜中的有一个名菜也是因为用红葱头才变得风味迷人，红葱头和三黄鸡来制作的的红葱头蒸鸡，三黄鸡用酒腌渍去腥，混合大量的红葱头后入锅蒸熟，成菜后颜色生动，黄色鸡块紫红色的葱头搭配出鲜嫩腴美又香气迷人。
◆红葱头焗鸡腿◆
▲▲▲食材：红葱头 鸡腿 生抽 老抽 料酒 黑胡椒粉 盐 蚝油
▲▲▲步骤：红葱头洗净后去皮切片；鸡腿洗净切块腌制,用料酒加盐加加生抽，黑胡椒粉和蚝油来腌制半个小时左右；
红葱头在制作过程中会出水的，所有红葱头多放一点最好了~
起锅入油先炸红葱头，待发软后出锅至砂锅中铺底；
现在开始煸鸡腿，使其表皮发干并呈现金黄色泽后就换入到砂锅中；
加点盐，老抽中小火开始慢慢焗火腿。
8. 红葱头可以搭配哪些菜
红葱排骨
原料：猪小排，红葱头，红椒，清汤，植物油，姜，葱，味精，盐，酱油，水淀粉，香油。
做法：材料洗净，猪小排切成小块；红葱头去皮切块；红椒切片；姜切片；葱切段备用。热锅下植物油，放入姜片和排骨煸炒出香味。然后加入清汤、盐、味精、酱油、红椒、葱段，用小火烧熟入味时，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
菠萝炒墨鱼
原料：墨鱼肉，新鲜菠萝肉，红葱头，青椒，甜椒，洋葱，番茄酱，醋，白糖，盐、植物油。
做法：墨鱼肉切花；菠萝、青椒、甜椒和洋葱均切小片；调料拌匀。墨鱼肉与菠萝肉一起焯烫10秒，取出。油锅烧热，放入红葱头、青椒、甜椒及所有调料快炒数下，加入菠萝与墨鱼炒匀即可。
9. 红葱头能做什么菜炒菜
红葱头焖排骨的做法
准备好新鲜排骨切段，放入蒜蓉。
中火焗十分钟，大火收汁，放入红萝卜装饰，大功告成。
10. 红葱起锅怎样才最香
在锅里面倒一些油，然后等到油热一些后，把红葱放在里面爆炒，炒出香味再炒菜。