Ⅰ 长鱼片炒洋葱的做法
洋葱炒长鱼片
洋葱炒鱼片是由洋葱、鱼片等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
中文名称
洋葱炒炒鱼片
口味
微辣
主要食材
洋葱、鱼片
分类
家常菜
菜的简介
这道菜味美色鲜，软滑适口，不油不腻，而且不用担心会长胖哦，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，洋葱还可以排毒哦。
用餐人数：3-4人
制作食材
主料
300g草鱼肉
200g洋葱
100g彩椒
配料
适量油
适量盐
适量味精
1小勺烧鱼宝
做法步骤
鱼洗净
1鱼洗净
鱼肉切片
2鱼肉切片
用料酒和盐，生粉拌匀腌制20分钟备用
3用料酒和盐，生粉拌匀腌制20分钟备用
洋葱切片，彩椒切块备用
4洋葱切片，彩椒切块备用
锅烧热，放少许油
5锅烧热，放少许油
放洋葱和彩椒翻炒
6放洋葱和彩椒翻炒
放盐翻炒
7放盐翻炒
放味精翻炒
8放味精翻炒
备好烧鱼宝
9备好烧鱼宝
锅放油
10锅放油
放腌制好的鱼片轻炒
11放腌制好的鱼片轻炒
炒至变色
12炒至变色
放适量烧鱼宝轻炒
13放适量烧鱼宝轻炒
放入炒好的洋葱好彩椒
14放入炒好的洋葱好彩椒
轻炒几下，就做好了
15轻炒几下，就做好了
注意事项
炒鱼片不要使劲翻炒，否则易碎哟。
Ⅱ 鱼片炒洋葱怎么做好吃
前言
材料
主料：鱼片适量、洋葱一个、香菜一根；
辅料：辣椒一个、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量
鱼片炒洋葱
1
准备好鱼片
2
洋葱切细
3
鱼片用酱油，盐，淀粉腌5分钟，切香菜放入
4
将洋葱炒熟，不用放调味料
5
油锅放油炒鱼片，放入辣椒一起炒熟
6
放入洋葱一起炒匀
7
装盘既可
小贴士
鱼片腌过了，炒的时候不用放任何调味料
Ⅲ 洋葱炒鱼的做法
洋葱炒鱼的做法步骤：
材料
洋葱1个，青红椒各1个，鱼片200克，木耳少许，油、糖、盐、料酒、酱油、鸡精适量。
做法
1、洋葱、青红椒洗净切片，木耳泡发，鱼片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2、起锅热油划散鱼片变色盛出。
3、再起锅热油煸炒洋葱、木耳和青红椒片刻。
4、放糖、酱油、盐和鸡精调味。
5、放鱼片炒匀即可。
鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。
洋葱的营养价值：
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症？
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食材。
Ⅳ 洋葱炒鱼片的家常做法
首先把鱼清洗干净以后片成薄片放入料酒，食用盐，蛋清和少量的淀粉腌制十分钟。然后把洋葱切成细丝。起锅烧油。锅中放入有花椒，干辣椒。八角，大葱，姜片炒出香味加入豆办酱炒出红油放刀洋葱和鱼片料洒食用盐快速翻炒出锅就可以。
Ⅳ 洋葱黄鳝丝怎么做好吃
洋葱炒鳝鱼丝的做法：洋葱100克，黄鳝350克，酱油、精盐、味精、芝麻油各适量。先将黄鳝宰杀，去肠杂，放入沸水锅内烫一下，过凉水洗去血腥，捞出沥干水 分，切成块；再将洋葱放入水中洗净，沥干水分，切成片；然后炒锅上大火，放入芝麻油烧热，下 黄鳝段煎熟，再放入洋葱，翻炒片刻，加精盐、酱油和水，焖片刻，加入味精，翻炒至黄鳝熟烂即 成。佐餐适量食
Ⅵ 洋葱炒长鱼怎么炒好吃
长鱼一般指的是鳝鱼。
鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。鳝鱼就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。
1．鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养
2．鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品
3．鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
Ⅶ 洋葱炒鱼的做法大全家常
番茄洋葱烩巴沙鱼
酸酸甜甜开胃菜。
食材
巴沙鱼片280克、番茄1个、洋葱1/2个、番茄酱20克、淀粉5克、小葱适量
标签
腹泻调理、感冒发烧、不爱吃肉、汤羹米糊、12m+
难度
★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图，可根据宝宝情况调整食材大小
1. 准备所有食材。
2. 巴沙鱼洗净切片，番茄洗净切小块，洋葱洗净去皮切碎。
3. 番茄和洋葱入油锅翻炒。
4. 待番茄炒出红汁后倒入番茄酱，翻炒均匀。
5. 倒入一些热水，没过番茄和洋葱。
6. 待水煮沸后，放入巴沙鱼片。
7. 淀粉加少量清水调成水淀粉。
8. 待鱼片变色后，倒入水淀粉，煮至汤汁黏稠，最后放入葱花。
小贴士
1. 食物大小可根据宝宝咀嚼力处理成合适的性状。
2. 巴沙鱼也可替换肉质较嫩、刺少的鱼。
扩展
洋葱炒鱼鳔的做法
1.
干鱼鳔用冷水浸泡
2.
浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味
3.
鱼鳔切块
4.
鱼鳔放入碗中，加胡椒粉
5.
加料酒拌和均匀，腌制一会儿
6.
洋葱、胡萝卜洗洁净
7.
洋葱切成块儿
8.
胡萝卜切成片
9.
起油锅，洋葱入锅炒
10.
炒出香味，胡萝卜入锅炒
11.
鱼鳔入锅炒
12.
加料酒炒
13.
加盐、胡椒粉炒均匀关火，盛出享受
Ⅷ 洋葱鳝鱼怎么做好吃
1.鳝鱼2条，去肠杂，洗净切块；洋葱2个，洗净切片；
2.将炒锅上火烧热，倒入油，先放入鳝鱼煎炒，再加入洋葱，翻炒片刻；
3.在锅中加入少量清水，放入姜丝、葱段、酱油，焖2～3分钟，待鳝鱼熟透即可。