① 生栗子怎么剥皮，去皮栗子仁怎么做好吃
一、栗子怎么剥皮
生栗子怎么剥皮---电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子;
2、放在电饭锅中，不用放水;
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
生栗子怎么剥皮---高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子;
2、放在高压锅中，不用放水;
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
生栗子怎么剥皮---太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下;
2、晒了一天后，不太容易剥落;
3、又晒了一天，还是不太好剥。
生栗子怎么剥皮---太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒;
2、一天后;
3、可以剥一个;
4、两天后，可以剥，但不太容易。
以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。
生栗子怎么剥皮---微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;
2、放在碗中，盖盖;
3、趁热剥好;
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
生栗子怎么剥皮---切口浸泡法
1、板栗对半切开;
2、去掉外壳;
3、用开水盖盖泡5分钟;
4、很容易去皮。
生栗子怎么剥皮---盐水浸泡法（墙裂推荐）
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
2、然后用刀切个口子;
3、趁热去壳和皮;
4、相当完整。
二、去皮栗子仁怎么做好吃
去皮栗子仁菜单：红烧栗子鸡 栗子乌鸡养生汤 栗子烧豆腐 红薯栗子糖水
9. 这个菜其实蛮简单的，精髓就在冰糖、啤酒和草果，冰糖让菜的色泽达到酱油所无法企及的红润，啤酒让鸡肉更柔软，味道更悠长，草果则能更好的提香。
三、吃栗子有哪些好处
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
② 栗子仁的做法大全
栗子仁的做法大全。将栗子洗净啊。 然后在油锅里头翻炒。加上少许的糖。慢慢翻炒栗子仁的做法大全都做成了。
③ 生栗子仁怎么做好吃
工具材料：
生栗子500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
操作方法
01
将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀；
02
将切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油；
03
在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟；
04
与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水！（也可以直接将水加热至80摄氏度左右，再将白砂糖放入进行溶解即可！）
05
栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水；
06
刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5-8分钟，香甜可口的烤栗子就出炉啦！
特别提示
栗子不能和鸭肉一起吃！容易引起中毒； 羊肉与栗子相克，一起吃会引起呕吐；
④ 板栗仁怎么做好吃
板栗烧排骨的做法
步骤step
1
⑤ 去皮栗子仁怎么做好吃又简单
去皮的栗子仁怎么做好吃
板栗炖鸡
材料：乌鸡300克，板栗100克，红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、鸡粉各适量。
做法：
1、洗净的乌鸡肉切去爪尖后斩块，洗净的板栗对半切开。
2、锅中加水烧开，倒入鸡肉氽煮至断生，捞出沥干。
3、锅中放入姜片，倒入鸡块、板栗、红枣，加入少许料酒。
4、然后再倒入适量的清水。
5、加盖大煮沸，然后改小火炖90-120分钟至鸡肉熟烂。
6、揭盖，捞去浮沫，再放入枸杞子炖煮片刻即可。
香菇烧板栗
材料：香菇250克，板栗100克，豌豆尖50克，鸡蛋1个，淀粉、大葱、蒜、姜、胡椒粉、味精、盐、糖、食用油、高汤各适量。
制作方法：
1、将香菇、豌豆尖、大葱、姜、蒜分别洗净，葱切段，香菇、板栗、姜、大蒜切片。
2、将板票片用沸水煮至六成熟，捞出沥净水；香菇装入碗内，加鸡蛋液、淀粉拌匀。
3、锅内放油，烧至六成热，下香菇片、碗豆尖。
4、炒至微黄，放板票片、葱片、姜片、蒜片炒几下。
5、加高汤，烧开后加盐、胡椒粉、糖、味精。
6、用淀粉勾薄芡，淋热油，出锅装盘即成。
板栗不能和什么一起吃
性质温热的食物
如：羊肉、狗肉、榴莲、荔枝、桂圆、生姜等，因为板栗的性质偏温，适量与性偏温的食物同食可能并无明显不适，但是如果同时食用过多，则可能会加剧体内的燥热之气，容易引起上火反应。
富含淀粉的食物
如：薯仔、山药、凉薯、蚕豆、莲子、南瓜等，因为板栗中淀粉含量比较高，消化难度较多，如果再同时摄入其他过多的富含淀粉的食物，则更会加重消化负担，容易引起胀气等消化不良症状。
⑥ 剥好的板栗仁怎么做好吃
做法：1、挑选一面弧形、一面平整的栗子，这样的栗子更容易去皮。2、用刀在每一个栗子突起的一面划上一刀，不要太用力，以免切成两半。3、切好的栗子放盐水中浸泡半小时，盐水比例：一斤水放5克盐。4、锅中放入浸泡过的栗子，加清水没过栗子，开大火煮。5、煮至锅开，转小火，直至水快烧干。6、用锅铲不断翻炒栗子，随着水慢慢变干，栗子在切口处会自动张开，即可关火出锅。
⑦ 栗子仁怎么做好吃又简单
栗子仁怎么做？好吃又简单，首先把栗子洗净，把栗子两头切下去，以后再用水煮熟，以后栗子皮自然而然就剥开了，这时候把荔枝人拿出来，既好吃又简单
⑧ 板栗的多种吃法
秋季比较燥，一不小心就上火了，一不小心就嗓子痛了，一不小心就感冒了。恰当的饮食调节，可以减少这些不适症状的出现。
一、板栗糖水
板栗南瓜莲子腰豆糖水 | by 黑猫警长kitchen
原料：
板栗南瓜半个、红腰豆100克、莲子1袋、茨实1袋、冰糖适量、清水适量
1. 准备材料，南瓜半个，红腰豆和冰糖。
2. 茨实和莲子各一袋。
3. 板栗南瓜削皮后，切成块儿。
4. 把上述所有饿材料加入适量清水，放入锅内，煮开后盖上盖子小火焖煮30分钟，板栗南瓜先别放，因为豆类要先煮熟煮透。
5. 30分钟后捞起豆子，试一下，煮透了轻轻一按就能按扁，而且口感粉糯，这个时候再把切成块儿的板栗南瓜倒入锅内，再煮10分钟。最后关火放凉后即可饮用啦。
6. 成品图。
7. 成品图。
小窍门：
南瓜易熟，最后再放。冰糖根据个人喜欢的甜度增减。
二、板栗酥
板栗酥 | by 美女天天
原料：
板栗仁500g、白糖150g（板栗）、黄油30g、高筋粉250g（水油皮）、低筋粉150g（油酥）、植物油100g、酵母粉2g、盐3g
1. 板栗洗净备用
2. 用水煮熟煮软
3. 用料理机打成泥
4. 起锅放入黄油
5. 加入白糖炒匀
6. 倒入板栗泥小火慢慢炒
7. 炒的没有水分了板栗泥馅就做好了
8. 准备好高筋粉，低筋面粉做成油酥和水油皮
9. 250克高筋粉里加10克油2克酵母粉2克盐加入90克水揉制扩展状态即成水油皮
10. 150克低筋面粉加入80克油20克白糖做成油酥
11. 高筋面团揉好分成小份抱上适量油酥
12. 包好油酥擀成椭圆形
13. 卷成卷
14. 饧发15分钟
15. 压成饼状
16. 擀成薄片包入炒好的板栗泥
17. 全部包好放入预热好的烤箱175度20分钟烤熟
18. 烤熟了很酥的
小窍门：
白糖根据自己喜欢的程度添加，我这个不是很甜
三、砂锅烤板栗
砂锅烤板栗 | by 风中蔷薇20
原料：
板栗500克
1. 黑乐砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接烤了，不要用水洗。
2. 板栗洗干净，控干水，用刀切一个口子
3. 砂锅上灶，把板栗放进去
4. 盖上盖子，大火猛烤，每三分钟左右，端起砂锅摇一摇，或者用木铲翻拌。
5. 大约10分钟后转小火再慢烤10分钟，板栗就烤好了，没有任何添加剂，吃起来更健康。
小窍门：
1、如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种做法。
2、过程一定要注意勤快翻炒，以免烤糊。
四、板栗烧鸡
私房板栗烧鸡 | by 冷月涯
原料：
鸡肉半只、板栗300克、大蒜3瓣、姜半块、葱4根、料酒适量、白糖适量、生抽适量、酱油少许
1. 鸡肉斩块，清洗干净。
2. 准备给板栗剥壳，具体方法请往下看
3. 第一步当然是把板栗清洗干净
4. 我没有用给板栗划十字的方法，我觉得用刀在板栗上划十字还蛮艰难的，很难割开，搞不好还容易划到手搞成流血事件。我的做法是在板栗的两端切一刀，这样简单很多。
5. 板栗上锅煮水开后，煮一分钟，关火闷一分钟，拿出来边凉边剥，非常容易剥，我个人觉得比划十字的更好剥。
6. 准备调料
7. 切好备用
8. 锅烧热后放油。
9. 油温热后放入姜片，略炒一下。
10. 放入鸡继续煸炒
11. 炒到颜色变白
12. 放入少许料酒，炒均。
13. 再放入生抽，继续煸炒一分钟。
14. 放入大蒜和葱头。
15. 煸炒出香味。
16. 放一点白糖，白糖要在酱油前面，这样有鲜味不会发苦。
17. 翻炒均匀后放入板栗，煸炒一会。
18. 然后放入酱油，继续炒。
19. 这时候可以放水了，第一要放开水，第二水不能放多，因为现在的鸡肉熟得也快，而且前面已经炒了一会，鸡肉基本都快熟了。所以不需要多少水。
20. 转小火，盖上锅盖闷10--15分钟左右。主要是看板栗熟没有，板栗熟了就可以了。
21. 放入盐，大火翻炒2分钟左右即可。
22. 完成！装盘开吃吧！
23. 味道很好，水放得不多，所以香味浓郁。板栗又软又甜，鸡肉也完全不柴很入味。
24. 怎么样？看起来是不是食指大动了？写到这里写的我自己又饿了……
小窍门：
我做的这个板栗烧鸡，鸡没有焯水，我觉得焯水后又要炸炒，过度的烹饪肉也容易失去很多鲜味，我是用一点料酒和生抽来炒，去除鸡的腥味。
五、板栗莲藕汤
板栗莲藕汤 | by 辽南蟹
原料：
板栗仁适量、莲藕适量、梨子适量、胡萝卜适量
1. 准备食材，板栗 胡萝卜 莲藕 梨
2. 板栗我买的时候让店家帮忙去皮了，很方便，省时省力，偶尔会有些残皮，焯下水很容易就去掉了。板栗一次性买多了，可以分装后冷冻保存，随时吃随时取出来就好了。莲藕去皮切块，莲藕宜用粉莲藕，煮好后口感比较粉糯，比脆莲藕好吃。
3. 莲藕去皮切块。
4. 胡萝卜切块。
5. 梨子去皮切块。
6. 将所有材料放入压力锅中。
7. 启动一个汤类程序，程序结束后开盖即可。
小窍门：
也可以用砂锅慢慢的煲煮，板栗和莲藕都煮到粉糯就好了。 可以加少量冰糖，汤水会更甜美。 有很多种材料可以用，比如苹果，红薯，山药，紫薯，莲子，莲藕，梨，甘蔗，板栗，白菜，南瓜，芋头，胡萝卜，红枣，银耳等，并不局限于某一个搭配，重点是你只要喜欢这种口味儿，随后一煮都很美。
2322阅读
搜索
板栗菜谱大全100种
栗子菜谱大全100例
家常煮栗子的做法
板栗怎么煮才好吃
栗子菜谱大全家常菜
电饭煲焖板栗