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电饭锅如何蒸面包好吃

发布时间: 2022-06-11 21:16:47

‘壹’ 怎样用电饭锅做面包最简单的方法

电饭锅怎样简单做面包一
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐,油。

做法:

1、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离。

2、用四根筷子打蛋清,打至起泡泡后,加盐和糖,打到有点稠时再放一勺糖,大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。

3、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好后,倒入一半刚才打好的蛋清,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半,同样是上下搅拌。

4、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘,均匀的涂在锅内。

5、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻即可。

电饭锅怎样简单做面包二
材料:高筋面粉2杯,清水150ml,玉米油20ml,白糖1/8杯,盐少量,酵母1小勺。

做法:

1、将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞。

2、将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟。

3、再加入一小点水,继续将水揉入面粉中,面粉初步成团后,继续一点点加水,每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。

4、将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可,往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收。

5、揉至面团有韧性,可以被撑开后,将揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵,发酵至2倍大后将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气。

6、放入电饭煲内胆中,二次发酵至2倍大,将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟。

7、将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅。

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‘贰’ 电饭锅怎样做面包好吃又简单

1、首先要先准备好3或4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装的也行), 糖 ,盐,油;

2、再把鸡蛋打开,把蛋黄和蛋清分离;

3、用筷子或者打蛋器打蛋清,打差不多几分钟后,就会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,可以加入半勺盐和一勺糖;

4、然后继续打20分钟左右,直到蛋清慢慢变成黏稠状,再放一勺糖;再继续打差不多十来分钟,直到蛋清已经完全变成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止;

5、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,然后再轻轻搅拌几下;

6、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(注意是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅拌均匀;

7、然后电饭锅通电,预热,等电饭锅内水分吸干后,有点热后,拿出来,倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅);

8、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑);

9、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可;



‘叁’ 电饭锅面包怎么做好吃

前言
这是我第一次用电饭锅做面包,当时也是看到网上很多网友说可以自己在家用电饭锅做面包
蛋糕之类的东西,我又比较喜欢吃糕点,所以一次休班的时间就在厨房开始研究做面包了,做过之后发现很简单,
关键是鸡蛋和牛奶还有面粉搅拌均匀,用电饭锅烘出来的面包比烤箱出来的要嫩滑要细腻。自己第一次吃亲手做出的面包
那当时很激动的的,一般我每次做一样东东都会用相机拍摄下做的过程,来回忆我的厨艺,来记录我的生活。
材料
主料:特制面粉300g;
辅料:白糖适量、牛奶适量
电饭锅面包
1
把鸡蛋液
和面粉倒进盆中
2
然后也倒入牛奶
开始均匀用力搅拌
3
搅拌好后
倒入电饭锅
4
蒸出来的面包
虽然糊了,但是我还也很开心
我会继续加油的
小贴士
1、面粉一定要过筛,不然会有大颗粒;
2、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
3、蛋白打发是成功的关键

‘肆’ 怎么样在电饭锅里做面包

大家好我是梅子,今天我来分享给大家一个,用电饭锅做面包的详细做法和步骤,希望对大家有所帮助,下面是详细的做法步骤。

1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开,接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团,然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀,大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。

2、面团发酵好后倒出揉匀排气,给它搓长,分成小剂子,将每个小剂子擀长、从头卷起,在擀长、从头卷起(重复此动作3-4次)最后一次擀长以后将它从中间切开

3、电饭锅内胆里抹入一点油,将面坯放入里面,扣上盖子发酵二十分钟,然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后,在焖二十分钟拣出即可吃了。

4、美味的电饭锅面包就做好了,香甜松软,比买的好吃,今天就和大家分享完了,谢谢大家的支持,我是梅子,如果喜欢就关注我吧!

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‘伍’ 用电饭锅怎么做面包方法步骤

准备材料:面粉、白糖、干酵母、牛奶、黄油、盐、鸡蛋、黑芝麻。

一、面粉,白糖,干酵母拌匀后,将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。

‘陆’ 电饭锅怎样做面包

今天我就来教你用电饭煲做面包。电饭煲几乎是家家有的,一个电饭煲就可以轻松做面包。今天的这款面包我是用胡萝卜来和面的,所以成品金灿灿的很好看,而且味道和营养都非常好。 下面的材料是四升电饭煲所做的,其实没有固定,面剂子大点小点都可以,只要电饭煲能装下就行,一起来看看我的电饭煲面包的做法吧。
主料3人份
奶粉20克
高筋面粉250克
鸡蛋1个
糖30克
玉米油25克
胡萝卜泥140克
辅料
酵母3克
盐3克
步骤1电饭煲胡萝卜面包的做法大全
首先要做胡萝卜泥,胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行,但我推荐用熟胡萝卜,胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行,蒸好的胡萝卜加水按照胡萝卜和水2:1的比例,用机器搅打成泥状,蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易,也非常细腻
步骤2电饭煲胡萝卜面包的做法图解
高筋面粉:250克,奶粉20克,糖30克,玉米油25克,胡萝卜泥140克,鸡蛋1个,酵母3克,盐3克。这些材料放一起,揉光滑就行,可以用面包机揉,可以手揉,总之揉光滑后饧发2倍大
步骤3电饭煲胡萝卜面包的家常做法
发好的面团取出排气松弛
步骤4电饭煲胡萝卜面包的简单做法
把面团分割成8份在滚圆
步骤5电饭煲胡萝卜面包怎么吃
取电饭煲内胆,擦干水,刷上一层油
步骤6电饭煲胡萝卜面包怎么做
摆入做好的面剂子,盖好,温暖处二次饧发
步骤7电饭煲胡萝卜面包怎么炒
二次饧发两倍大,可以刷上一层蛋液
步骤8电饭煲胡萝卜面包怎么煮
盖好电饭煲,用正常标准煮饭键,煮到程序自然结束,出现滴滴的提示音开锅,在按键焖10分钟即可,非常宣软
步骤9电饭煲胡萝卜面包怎么炖
轻轻倒扣出锅
成品图
烹饪技巧
面包面不用揉出手套膜,但也要揉的光滑,用面包机和面30分钟,用手揉可以边揉边摔,这样比较揉起来比较容易
电饭煲做面包的缺点就是表面没有上色状态,但我做胡萝卜这种,反而喜欢

‘柒’ 电饭煲怎么做面包

准备用料:面粉250克、白糖适量、干酵母3克、牛奶、黄油20克、盐少许、鸡蛋1个、黑芝麻少许。

1、面粉,白糖,干酵母拌匀后,将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。

‘捌’ 怎样用电饭锅做面包

面包一般都是用的烤箱恒温烤制的,这意味着只需要能提供恒定并足量的温度,在别的地方也同样可以做面包,而在电饭锅内其实就刚好可以制造出这样的环境,因为电饭锅内本身在工作时是密闭的,并且里面能保持足量的恒温,因为用电饭锅做面包、蛋糕都是完全OK的。

⑥:取一小碗打裂鸡蛋两边倒留下蛋黄倒入另一碗搅拌均匀成蛋黄液,然后给每一个发好的面包胚子均匀刷上鸡蛋黄液,撒上适量的黑芝麻,盖上盖,有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能键,如果没有,则选择“蒸饭功能”蒸40分钟,蒸好即可出锅食用。

‘玖’ 一道电饭煲轻松做面包怎么做才好吃

材料

原料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,水110克,细砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克

抹料:豆沙馅100克左右

做法

1,所有材料除黄油外倒入容器中。

2,将面团揉至光滑,加入软化的黄油。

3,然后揉至出膜。

4,电饭锅中,底部铺三张油纸(因为电饭锅酸奶功能温度可能会稍有点高,所以底部铺少许油纸,让温度稍低一点,也可以在底部先铺上毛巾,然后将面团用保鲜袋扎好,用电饭锅酸奶档发酵)

5,将面团放入。

6,上面盖上保鲜膜。

7,用电饭锅酸奶档醒发至大一圈。

8,取出重新揉圆。

9,将面团分成八份。

10,分别滚圆。

11,然后将小面团分别擀长。

12,翻面后,抹上适量红豆沙。

13,顺短边卷起。

14,将小面团放入电饭锅底,底部的油纸可以不用取出,也可以不放油纸。

15,在面团表面盖上保鲜膜。

16,用电饭锅酸奶功能发酵约一小时。

17,然后用电饭锅热饭功能,先设定一小时,加热面团。

18,当底部上色后,再轻轻将面团翻面设定35分钟左右即熟。

‘拾’ 怎样用电饭煲做面包好吃又简单

用料

鸡蛋 1个

面粉 300克

海南南瓜 80克

酵母粉 4克

奶粉两勺,或者牛奶适量

白糖 10克

熟红豆或者葡萄干 适量

色拉油 3--5克

电饭锅做面包的做法

  • 南瓜蒸熟 压成泥。 活面:(南瓜 鸡蛋 白糖 酵母粉 面粉 食用油)。发酵成两倍大 案板涂油 (防粘)切成四份

  • 小贴士

    自己做健康卫生,最重要是实惠哈哈哈 。家里没有南瓜可以换成紫薯泥 菠菜汁 橘子汁 都可以 口味你随意