Ⅰ 洋芋蒸饭怎么做如何做好吃
主料
薯仔按人数定 葱姜蒜适量
大米按人数定 盐少取
鸡精少许 酱油一小匙
料酒一小匙
洋芋蒸饭的做法步骤
1. 取适量大米和水放入锅中大火煮开，如果爱喝米汤的亲可以多放点水，然后开始准备薯仔等
2. 把米放倒
3. 切好的薯仔放在水中泡一下，如果喜欢淀粉的亲千万不要把水倒了，薯仔拿出后静置之后将水倒掉，容器底部会有淀粉，干了之后收集即可
4. 弄好薯仔米就煮的差不多了，七成熟即可，我比较喜欢米汤，所以弄了一份
5. 将葱姜蒜切好备用，多切出一份葱
6. 锅中取油，可让油充分接触锅，爆香葱姜蒜、个人比较喜欢吃辣，所以放了些辣椒
7. 葱蒜炒出香味后放入薯仔翻炒
8. 添加盐、酱油、料酒等辅料，注：如果喜欢薯仔的醇香可不放盐
9. 翻炒至六七成熟将刚才煮的米饭扣上去，注意不要让米饭接触锅边，会糊到上面
10. 小火焖制10-15分钟，如果喜欢吃焦了的薯仔的亲们可一直转锅，使
11. 卖相有点差，不过味道很好呦！用电饭煲也可以，但是不会出现薯仔略焦的那种，根据个人口味
Ⅱ 洋芋猪肉焖饭怎么做好吃呢
有些时候懒起来了，真的菜都不想做了。周末懒在家，还在犹豫吃什么的时候。突然想起小的时候婆婆经常给我做的薯仔焖饭。用农村土灶铁锅做的，焖一大锅，喷喷香。不用做菜，光是饭我都能吃三大碗。真的好想念薯仔焖饭的味道，于是便决定自己做来吃。
食材：薯仔、豌豆、胡豆、五花肉、米、盐、酱油、鸡精
准备好洋芋和胡萝卜并切块洋
大米洗净放入高压锅内
盖上盖子大火上汽转小火10分钟即可关火
Ⅲ 洋芋饭怎么做
材料是火腿，洋芋（也就是薯仔，马铃薯），还有蚕豆仁，香肠。
备料：
香肠切丁，和蚕豆仁差不多大小
两个薯仔，切丁，蚕豆仁
煮好的新鲜米饭（不要冷饭闷出来不够松软）
做法：
1
锅里倒植物油，量嘛，适度就好，不过至少锅底要浸满，油热后先炒香肠，翻炒两下变色就可以盛出来备用了，主要是要油里留下肉的香味，（如果用火腿，这步是最重要的，不要炒的时间太长，以免肉变老太柴影响口感），别忘了把炒过肉的油盛一点出来，
2
接着炒豆子，一样变色盛出备用，最后炒薯仔，可以多炸一会，锅里的油要浸着薯仔的一半，
3
把火控制到最小，最底层是薯仔块，上面撒一层肉丁和豆仁，铺一层饭，最上面再撒肉丁和豆仁，用锅铲压紧一下，
4
之前留下来的一点点油，沿着锅的边沿淋一小圈，盖上锅盖，等听着锅里的动静，那么，这个洋芋都焖饭就正好是出锅的时候啦！
5关火，拿掉锅盖，用锅铲从焖饭的最底层铲下去，翻上来，撒少量盐和鸡精，完成。
Ⅳ 薯仔米饭怎么做好吃
用料
薯仔 1个
洋葱 1/5个
蒜 5瓣
腊肠/香肠/培根 适量
小葱 1根
郫县豆瓣酱 1勺
薯仔焖饭的做法
薯仔切滚刀块，小火煎至金黄，捞出备用。
Ⅳ 薯仔和米饭怎么做好吃
电饭锅薯仔焖饭做法和步骤
1薯仔切成小丁，下油锅煎至表皮微黄香脆；撒入盐、黑胡椒粉，炒匀。
电饭锅薯仔焖饭
2电饭锅倒入米和水，将炒好的薯仔丁加入到锅中搅拌均匀，煮饭的水按照平时做饭的量就可以了，薯仔焖煮干干的更好吃；饭煮熟后，再焖十分钟就可以享用了。
电饭锅薯仔焖饭
3一掀开电饭锅盖，薯仔和米饭的香味扑鼻而来，每一粒米饭吸收了油煎薯仔的精髓，油亮亮的。薯仔滋滋的咸味和本身浓浓的香味，还有米饭丝丝的甜味，让人食指大动，就算不配其他菜肴，也可以把一大碗焖饭吞进肚子里。
电饭锅薯仔焖饭
4薯仔，这种外表普通，甚至还有点丑陋的食材，却毋庸置疑的担当着物美价廉、人人皆爱的百变美味，过去、现在、将来，一直深受着全世界人们的喜爱。
Ⅵ 薯仔蒸米饭的做法大全
米饭基本上是家家的主要的主食之一，经常吃总有厌烦的时候，加点薯仔一起来蒸米饭试试吧，这样做特别好吃。
主料3人份
大米300克
薯仔一个
辅料
葱一点段
调料适量
步骤1薯仔米饭的做法大全
准备大薯仔一个去皮洗净
步骤2薯仔米饭的做法图解
将薯仔切成小块，葱一小段切碎备用
步骤3薯仔米饭的家常做法
大米淘净备用
步骤4薯仔米饭的简单做法
起锅烧油，放入薯仔块炒香
步骤5薯仔米饭怎么吃
加入调料五香粉、酱油、葱花翻炒均匀
步骤6薯仔米饭怎么做
将炒好的薯仔块倒入电饭煲中，加入适量的水
步骤7薯仔米饭怎么炒
把淘好的米也放入电饭煲中，加入少许盐，加入的水与平时煮米饭的用水量比例相同即可
步骤8薯仔米饭怎么煮
电饭煲按煮饭键即可
步骤9薯仔米饭怎么炖
饭煮好后用饭勺将饭翻动均匀这样更好
步骤10薯仔米饭怎么煸
这款香喷喷的薯仔米饭，不用吃菜都能吃上一大碗
成品图
烹饪技巧
煮饭时，薯仔一定要先用锅炒一下，这样味道比较好，加少许盐，有点咸味即可。喜欢吃肉的可以再加点肉丁更好
Ⅶ 薯仔蒸饭的做法步骤图，薯仔蒸饭怎么做好吃
材料
薯仔200g，肥瘦相间的猪肉100g，酱油1汤匙（15ml），葱10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml
做法
1、将薯仔和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。
2、炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。
3、将淘好的大米、薯仔、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了。
Ⅷ 有谁知道洋芋蒸饭的做法
。将煮熟的薯仔剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。（可以是植物油，而且不用做到泥状那么复杂，只需要将熟了的薯仔切小块再压压扁）
云南美食之一。制作简单方便，老少皆宜。薯仔洗净切块，上锅蒸（电饭煲蒸米饭时候可放在一起蒸，容易熟且节省能源），将熟透的薯仔块去皮，用锅铲碾碎。待油（适当多加油，薯仔泥喜油）七八分熟，将葱花、花椒粒放入炒香，捞起花椒粒，放洋葱粒、青椒丁、火腿丁、玉米粒翻炒（可以根据个人口味添加或更改，喜欢吃辣的朋友可以放尖椒味道非常好）3分钟左右，加入薯仔泥稍加翻炒，即可关火，后搅拌均匀即可出锅。
注：在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。薯仔富含维生素k，常吃可以增加血管壁的韧性，对老年人的健康非常好。洋葱也是非常好的保健食品，但很多人不喜欢吃，放在薯仔泥里面做配料，味道好，可以让平时挑食的人借此机会进补洋葱。另外，上班族也推荐此菜，蒸米饭的时候可以顺便蒸薯仔，省了时间做其它菜，等米饭好了，薯仔也可以加工了。