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爆米花电饭锅怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-06-11 15:40:12

A. 电饭煲可以做爆米花吗

电饭煲可以做爆米花。玉米粒放进电饭煲不要着急,反复按下加热键,直到听到玉米爆破的声音才算成功。下面介绍做法:

准备材料:小玉米粒60g、黄油15g、糖50g、水30克

制作步骤:

1、准备好材料,玉米粒提前买好洗干净晒干了的,玉米粒必须保证是干的,这样爆出来的玉米粒才会多,有水份的话底下会剩很多爆不开的

B. 大米爆米花用什么可以做出来具体步骤电饭煲可以吗

可以用炒锅自制爆米花更简单,电饭煲也可以做。

材料:食用油适量、大米适量、冰糖适量。

一、起油锅,倒入适量的食用油,然后把干净的大米放进锅里,开始翻炒,如图所示。

C. 如何用电饭煲爆米

电饭煲版爆米花:

原料:玉米粒。
调料:黄油1块、白糖。
做法:
1、平底锅里放入一块黄油。待黄油完全化开后放入玉米粒,让每粒玉米都裹上黄油2、盖上盖,转成中小火,过一会就能听见玉米炸开的声音
3、待锅里没有声音了就说明玉米炸得差不多了,打开盖,撒适量白糖
4、再小火炒匀捞出稍晾即可

烹饪小技巧:
1、爆米花用的玉米粒必须是个头比较小的爆米花专用玉米。
2、玉米爆开的过程中尽量不要打开锅盖,小心烫伤。
3、为了确保受热更均匀,步骤2时可以连锅一起端起晃动下。

另外,给你介绍一种用炒锅做的爆米花吧

原料:自爆玉米粒2把(100克)
调料:黄油或色拉油10克(用黄油奶香味更大些)、糖2大勺
做法:
1、锅中加入黄油,小火热化。
2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

D. 用锅做爆米花的方法

1、准备好专门爆爆米花的玉米,比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。

2、将玉米用清水冲洗干净,最好晾干。

3、将炒锅清洗干净,没有水后加入适量的食用油,玉米油,花生油或是橄榄油,最好是黄油哦!家里没有黄油就直接用食用油好了。将油加热,八成热!

E. 爆米花怎么做好吃又简单

爆米花的做法:用料需要玉米粒、细砂糖、黄油,先将锅中放入黄油,等融化加入玉米粒,盖上盖子大火,等一会就会听到劈哩啪啦的爆裂声,这时候不要害怕,一只手手按住盖子,另一只手端起锅摇动一下,随着声音的强烈来判断爆米花好没好,等爆裂声逐渐趋缓放下锅熄火,苹果绿天然养生专家建议这时候撒入2勺糖搅拌一下,这样就借助余温让糖融化在爆米花上,然后在放在指定的地方冷却,过一下就可以吃到美味、香甜、松脆、干净的爆米花了。

哪些人不能吃爆米花?苹果绿天然养生专家说糖尿病不能吃,因为有糖,还有一些消化功能不好的人群,也尽量少吃。此外,爆米花在烹饪的时候还有几个技巧,爆米花油的选择,选择黄油的话更香醇,有的可能没有黄油,直接用豆油,但是味道还是有变化的。爆米花锅的选择,密封性好的、锅壁锅底比较厚的,这样温度比较稳定。不能选择盖子上有气孔的那种,那种温度上可能达不到,还容易让里面的油溅出来,不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花制作主要有两种方法,分别采用微波炉以及平底锅将玉米粒炸开。
做法一
将玉米粒和精制油或者黄油按照1:1的比例平铺在锅底,开小火不断用筷子进行搅拌,待第一个爆开后,放入糖盖好锅盖,当里面声音速度减慢之后关火放置一会儿即可食用。
做法二
将玻璃碗或者陶瓷碗洗净后,擦干净水,放入半碗干燥的玉米粒,并且放入大约30克左右的黄油、适量白糖搅拌一下后,放入微波炉中高火加盖,待爆裂声转小至渐渐没有的时候关火即可。

食用方法
焦糖奶香爆米花
材料:
爆米花、炼乳各适量
做法:
(1)将炼乳倒入爆好的爆米花中,搅拌均匀,使每颗爆米花都沾上炼乳;
(2)烤箱预热,将沾了炼乳的爆米花平铺在烤盘中,放入烤箱烤制金黄色;
(3)待完全凉透后即可食用。
椰香爆米花
材料:
小玉米粒30克、黄油20克、细砂糖10克、椰蓉适量
做法:
(1)将小玉米粒吹去浮沉后,装入玻璃碗中;
(2)将黄油切成小块,放入碗中加热后倒入玉米碗中;
(3)加入细砂糖搅拌后,盖上盖子放入微波炉中高火加热3分钟左右;
(4)取出后趁热放入椰蓉摇晃均匀,待稍微凉后即可食用。

焦糖坚果爆米花
材料:
微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克
做法:
(1)用微波炉将玉米粒爆开后,装入碗内;
(2)锅内放入黄油加热融化后,放入红糖和糖浆小火熬成焦糖;
(3)关火后放入香草香精、小苏打、核桃仁和杏仁搅拌均匀;
(4)迅速倒在爆米花上,搅拌均匀后倒入烘焙纸上;
(5)烤箱预热后,放入玉米粒烤片刻后,冷却即可食用。

爆米花的保存方法
爆米花由于是膨化食品,所以极易受潮,而受潮之后的爆米花就会失去其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花最好不要存放时间太久,要趁新鲜的时候吃口感是最佳的。如果要储存的话,最好将爆米花放在阴凉通风干燥的地方进行存储,以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街头的那种老式爆米花机比较落后,锅内含有铅,在高压加热的时候,其锅内的铅会熔化变成蒸汽和铅烟,污染原材料。而铅在被人体吸收后,会危害人的神经、造血、消化等系统,如果食用次数过于频繁,会造成铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。
在加工爆米花的时候,为了使爆米花味道更加的诱人,会加入人造奶油、香精、色素等添加剂,这些食品添加剂对人体是没有益处的,尽量少食用。

F. 怎么用高压锅做爆米花

需要准备如下材料和工具:玉米、高压锅、筷子、食用油,具体操作步骤如下:

1、首先把高压锅放在煤气灶上小火烧热,加油后将半碗玉米粒倒入慢慢炒,注意拿筷子慢慢炒,让玉米粒在锅底受热均匀。


G. 自制爆米花的做法窍门

爆米花味道香美自己在家里做法也是非常简单的
1
锅中下油,关小火

2
感觉锅热了,准备一把白糖

3
把白糖倒入锅里,用铲子搅拌几圈

4
感觉糖稍微变色,准备一把玉米粒

5
把玉米粒倒入锅里,用铲子划圈搅拌

6
拌一会儿,这时候有的玉米已经出花了

7
马上盖上盖子,一直小火,出一会儿爆米花就晃动几下锅,一直到全部出完花,个别玉米没有出来爆米花也是正常现象

8
出锅啦,香甜可口的爆米花

H. 用大米和电热锅怎样做爆米花

.大米洗净,沥干
把油倒进锅里,把大米倒进去使每一粒大米都能沾上油。
小火加热,盖上盖子.就开始爆花了
爆完后,倒入容器,撒上白糖就可以吃了。

玉米粒要沥干 ,开始爆花中途要晃动锅子,使玉米粒受热均匀,以免玉米焦糊掉.玉米爆到差不多的时候,端锅离火.用锅底的余温爆就可以了