A. 挂面怎么做好吃
挂面怎么做好吃？我的回答是：挂面是很常见的方便面食，储存时间久，制作方便等特点。超市中的挂面品种非常多，各种蔬菜挂面胡萝卜挂面，菠菜挂面。鸡蛋挂面都是非常好吃的挂面。挂面的常见吃法就是制作清汤面，清汤面的做法主要有两种，一种是带有油脂的清汤面，一种是没有油脂的清汤面。
带有油脂的清汤面做法，锅中倒入适量的色拉油，放入葱花炒香，倒入适量的清水烧开，放入挂面煮熟，在放入适量的青菜叶，盐调味即可。不带油脂的清汤挂面直接用水把挂面煮熟，放入青菜，盐调味即可。不用油脂和葱花。这样的挂面适合体弱，病后恢复阶段食用。
2.挂面如果不煮还可以用油炸也是非常好吃的，酒店中长用挂面制作鸟窝形状的容器，把挂面用两个小盆夹在中间，放在油锅里炸成金黄色，外边的不锈钢小盆需要带有小孔。这样才能让面条与油脂直接接触，使面条上色更加均匀。炸好的面条金黄酥脆味道也非常好吃。挂面其实也可以制作焖面，制作焖面时要稍微多放一点水。因为挂面中没有水份，不像手擀面容易成熟。
B. 清汤挂面怎样煮才好吃
步骤
清汤挂面的做法步骤11.准备一些挂面
清汤挂面的做法步骤22.把水熬开
清汤挂面的做法步骤33.下入挂面
清汤挂面的做法步骤44.挂面变软变烂。
清汤挂面的做法步骤55.就可以出锅了，很好吃。
C. 清汤挂面的做法，清汤挂面怎么做好吃，清汤挂面的家常
用料
主料
挂面100g
调料
水
适量
清汤挂面
的做法
1.准备一些挂面
2.把水熬开
3.下入挂面
4.挂面变软变烂。
5.就可以出锅了，很好吃。
D. 清汤挂面怎么做好吃又简单
清汤挂面-香而不腻，方便快捷
生病的时候不想吃油腻的东西，又喝腻了粥，我会为生病的家人煮一碗清汤挂面，又快又清淡
用料
细挂面 1把
香油 半勺
盐 适量
小葱或香葱 1-2根
生抽 1勺半
醋 半勺
白砂糖 1勺尖
清汤挂面-香而不腻，方便快捷的做法
1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，这些调料放到一个大一些的汤碗中
起锅烧水，放汤碗一碗半水，挂面很吸水（不要放油和葱蒜爆锅），水开后下挂面适量（第一次煮挂面建议少放，挂面煮熟后很出数儿）
小贴士
个人觉得细条挂面或龙须面更适合
E. 普通的挂面怎么能做得好吃
关于挂面有很多种方法，可以做清汤挂面，也可以做混汤挂面。更可以做炒面吃，还可以做凉拌面，今天中午我就吃的凉拌面。
最后给大家介绍凉拌挂面，凉拌挂面和炸酱面步骤相同，只是不往里面放酱，要放一些芝麻酱，放一些黄瓜丝，放一些酱油，醋，盐，鸡精，糖可以了。今天中午我就吃的凉拌面，味道非常好，因为芝麻酱非常香，喜欢吃芝麻酱的朋友可以试一试。
F. 清汤挂面怎么做好吃
1.锅中加一些清水，盖上锅盖烧开
2.挂面准备好
3.锅里面的水沸腾了
4.把面条放入锅中
5.盖上锅盖继续煮
6.加入适量盐
7.面条也沸腾了
8.盛到碗中，可以开饭了
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段；
步骤2
锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段；
步骤3
将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
具体操作
步骤1
小白菜净，切段放在碗中备用；
步骤2
面条放入开水中煮熟；
步骤3
小白菜放入煮面水中烫熟；
步骤4
锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
步骤5
放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
1
面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团；
步骤2
包上保鲜膜，静置20分钟；
步骤3
饧面的空隙，如果喜欢，可煎两荷包蛋；
步骤4
将饧好的面团去掉保鲜膜，用刀分割成厚片再用压面机轧成面皮，多压几道这样做出来的面条才有筋道，才好吃；
步骤5
将压好的面片轧成中等粗细的面条；
步骤6
取汤碗三只，每只碗里放盐2克、味精2克、胡椒粉1克、化猪油2克、葱花5克；
步骤7
碗内各倒入沸水100克做成面汤，将面条下入沸水锅里煮开，加点凉水激一激，见面条浮起即可捞出装碗
G. 一碗清汤挂面怎么做好吃
食材明细
挂面1人份
香葱适量
辣椒面适量
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
香麻油适量
中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
一碗清汤挂面的做法步骤
1
准备材料；
2
香葱洗净切葱花；
3
锅里烧开水，放入挂面；
4
煮开后3-4分钟，煮至透心；
5
取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，
6
冲入煮面的汤；
7
将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
H. 怎样做一碗清淡营养又口感丰富的面
番茄鸡蛋面
材料 :
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
I. 清汤挂面怎么做啊急！
步骤如下：
1：小香葱洗净切碎
2：锅里倒油炒葱花
3：葱花爆出香味
4：加适量水
5：水开后下面条，面条煮至变色放入喜欢的青菜，我放的是白菜
6：关火，倒香油
J. 葱花清汤挂面的家常做法怎么做好吃
葱花清汤挂面的做法
1.准备两瓣蒜，一根葱，一个青椒。
2.将青椒，蒜瓣，葱切碎
3.锅里加清水开火等到水开后按照自己的食量下入适量的挂面煮熟，忘拍照片了！
4.在葱花和青椒，蒜泥里加入适量油泼辣子，鸡精，味精，盐，醋，香油以及麻油，这是调味料都按照自己的口味酌量添加。
5.面煮熟以后捞入调味料的碗里，然后浇入煮过面的汤就可以了，经过面和汤的热量就会把葱蒜青椒烫得差不多熟了，搅拌均匀就可以吃了，味道很不错的，而且做起来也方便快速。
6.这就是成品图了，喜欢的可以试试。