㈠ 菠菜水饺的经典做法
菠菜水饺的经典做法
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再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。
小贴士
（1）菠菜汁要过来，饺子才好吃；
（2）面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同；
（3）煮饺子的时候中途可以加冷水，浮起饺子即煮熟。
㈡ 菠菜可以吃饺子吗，怎么做好吃。
菠菜适合轻火的做法， 汤， 焯 之类的， 包饺子或者包包子都不好吃 。 不过，也有用菠菜包包子的，吃着会有点儿菜成了泥的感觉
㈢ 宝宝辅食·菠菜小饺子怎么做好吃
材料：菠菜、基围虾、鸡蛋、面粉、盐、麻油、植物油、鸡精、胡椒粉
1、菠菜洗净晾干。
2、基围虾去头剔虾线去壳。
3、和面时加两个鸡蛋口感更好，活好面后，放置一会，醒醒面。
4、打四个蛋，油锅摊成饼状，然后切碎。
5、菠菜切碎去水，虾仁剁成丁，加入蛋末，和其他调料均匀搅拌。
6、擀皮包饺子。
7、饺子包好后下水煮熟即可。
菠菜虾仁饺子的皮怎么擀
1、和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
2、揉面。揉至少十分钟，让面变得筋道。
㈣ 菠菜猪肉饺子馅怎么做好吃窍门
菠菜猪肉饺子馅的食材。
猪肉，菠菜，食油，食盐，味精，酱油，香葱，生姜。
菠菜猪肉饺子馅的做法。
将菠菜摘洗干净，入锅焯水后捞出，凉凉之后沥干水分。
香葱与生姜分别切成末，备用。
在猪肉末中加入食油，食盐，味精，酱油与姜末，顺时针搅拌上劲。
将菠菜切碎再挤出水分，与猪肉馅放在一起，加入少许的芝麻油，葱末以及适量的食盐搅拌均匀，做好饺子馅。
㈤ 菠菜馅饺子怎么做好吃
菠菜馅饺子的做法：
主料：菠菜500克，面粉300克。
辅料：猪肉400克，盐4克，生抽20毫升，葱姜20克，枸杞10克，香油10克，清水150克，味精2克。
1、将枸杞浸泡一会儿，打成枸杞水（枸杞和水都是称好的，我和面的比例一般是面二水一）。
㈥ 菠菜饺子怎么做好吃
菠菜叶用沸水焯烫30秒，捞出放入料理机中，加入少许温水榨成汁，过筛滤取菠菜汁100ml，将菠菜汁倒入200g饺子粉中，揉成光滑的绿面团，盖上保鲜膜，静置醒发25分钟。
2另取饺子粉200g，倒入温水100ml，揉成光滑的白面团，盖上保鲜膜，静置醒发25分钟。
3取量白面团和绿面团，分别搓成长度相等的长条，再将绿面擀平，用绿面包住白面，然后切成均等的小剂子。
4将小剂子竖起来依次压扁，再擀成饺子皮。
5在饺子皮中间放入肉馅，对折饺子皮，捏成白菜形，依次捏好所有白菜饺。
6煮熟白菜饺，捞出装盘，蘸取调料即可享用。
工艺：其它工艺
口味：其它口味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.菠菜清洗干净
2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分
3.剁碎待用
4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎
5.粉条泡发洗干净剁碎
6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用
7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮
11.将馅料放入皮中
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
㈦ 菠菜饺子怎么做好吃窍门
菠菜饺子的做法
第一步，首先将准备好的面粉放到盆中，往里面加入适量的温水，用筷子将其搅拌成絮状，接着用手揉搓成光滑的面团，往上面盖上一层保鲜膜，大概醒发二十分钟左右，这个时候咱们就可以将菠菜洗净，去掉表面的黄叶，再用刀切碎备用。
第二步，将切碎后的菠菜放入料理机当中，往里面加入少许的清水和食盐，启动机器，将菠菜打成碎末，接着用纱布将菠菜汁过滤出来，然后将过滤出来的菠菜汁和一半的面团混合在一起，再次放到盆中进行醒发。
第三步，把准备好的猪肉剁成碎末随后放到盆中，往里面加入酱油食盐，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制15分钟，这样可以让肉馅更加的入味，还能够方便上个底色，在往肉馅当中加入鸡蛋，用筷子顺着一个方向使劲的搅拌上劲，为了增加口感还可以往里面加入一些自己喜欢的蔬菜，最后倒入熟花生油，撒上适量的食盐和香油，搅拌均匀即可。
第四步，把绿色面团包裹住白色面团，接着捏住搓成粗细均匀的长条状，用刀切成大小均匀的小面团，分别用擀面杖擀成饺子皮，再把饺子皮和肉馅包在一起，这样就制作成了菠菜饺子，然后往锅中倒入适量的清水和食盐，开火将其烧热，再把菠菜饺子放到锅中煮熟即可。
所以菠菜饺子一煮就变色，这主要是因为你只会榨汁，在榨汁的时候，往里面应该加入适量的食盐，就能够起到固色的作用，这样菠菜饺子在煮的过程中也不会出现变色的情况。并且在炖煮的锅中加入少许的食盐，同样也是为了固色，防止饺子皮中的绿色部分掉色太难看。这样煮出来的菠菜饺子自然颜色碧绿如玉。
㈧ 菠菜怎么包饺子好吃
鸡蛋菠菜馅饺子主料：菠菜 (300克)， 鸡蛋 (1个)调料：油 (适量) ，盐 (半勺)， 生抽 (两勺)厨具：煮锅步骤：1、鸡蛋炒碎，晾凉。鸡蛋里放适量盐。2、菠菜洗净，用开水烫一下。3、挤干水分，切碎。4、放少量生抽，拌匀。5、包饺子。6、水开后，煮一两分钟就可以，因为饺子馅都是熟的。只要皮熟了就可以了！
㈨ 怎样用菠菜作饺子好吃
先讲绿油油的菠菜洗净
把洗好的菠菜放入开水中焯一下,因为这样能去除菠菜中的草酸哦.
把切好的葱姜放入肉馅当中,依次加入鸡蛋两个,酱油,耗油,食盐,香油,十三香饺子粉.料酒.一点白糖提鲜!美味的菠菜馅快呈现出来啦
用筷子使劲一个方向搅拌,一直搅拌到粘稠状为止,这样的肉馅更加鲜美,有肉香味.就是手有点累,为了美食,就当减肥啦.
把切碎的菠菜放入肉馅当中,不停地和刚才一样搅拌,我一般里面会加入攥出的菠菜汁,又有营养又不浪费,不过我有时候也会用菠菜汁和面,绿绿地面更能提升美感和味觉.今天有点懒了,直接买的饺子皮.大家没事可以试试菠菜汁和面.相信大家也会喜爱的.
好啦,我们香香的,美味的菠菜馅就大功告成啦,当当当当当,准备开包吧!
把菠菜馅放入饺子皮中间,弄成圆圆的小球
我们可以用各种方法包,像这样的普通方法呀,还有小包子形状啊,三角形啊等等,发挥自己的想象力,让普通的饺子变得不再普通吧!