① 我只有面粉,鸡蛋,牛奶,白糖能做什么甜品
蛋糕
1将少量面粉放在容器里
2在打鸡蛋
1:2的比例
3在用牛奶倒入
调成糊
在放入奶粉白砂糖
依口味添加,搅拌均匀
4
放入家里的电饭煲,按煮饭
等电饭煲自动跳成保温
就可以闻到香味了,这样就可以吃了
5或者用心形的磨具放在上面,做个爱心蛋糕。完全可以自己发挥
② 只有面粉,鸡蛋,糖可以做什么好吃的
用鸡蛋和面不加水,擀成饼约三毫米,把饼横着切条宽度约一厘米,再竖着切块,长度约为二到三厘米,下油锅炸两次,捞出备用。向干净的锅里加水和白糖,熬成糖浆(金黄色),放入先前炸好的面块,翻炒均匀,盛入盘中,晾凉,撒上芝麻即可享用。
③ 面点怎么做好吃
一、奶香玉米面窝头
出去买菜的时候特意买了一根鲜玉米,准备跟玉米面一起做窝头,配上这块新买的土布拍照,一定很美。这样想着便仿佛已经看到了土布与窝头相互映衬的美好样子。
早课瑜伽结束就急着往家赶,合面做窝头,窝头做好又胡乱用广式腊肠、青红椒、木耳和鸡蛋炒了一个小菜填在窝头的眼儿里。铺好土布,摆好窝头,拍照。阳光总是好象知道我的心情,很多次拍照时本来阴着的天忽然就出了太阳,我就赶紧抓拍,留住阳光投射在食物上瞬间的美丽光影。金黄的窝头在阳光下细致温婉的存在,完全看不出一点粗糙的模样。
在阳台上折腾了一个中午。折腾完了,本来不吃中饭的我也连着吃了两个窝头。窝头里除了有玉米面还有牛奶、鲜玉米和糯米粉,又加了一点点糖,所以吃起来完全没有粗粮的感觉,可以吃出鲜玉米的香、糯米的软糯和淡淡的甜,就着小菜一起吃,还有点停不下来了。
材料:鲜玉米一根(可得玉米粒200克),细玉米面200克,糯米粉100克,牛奶100克,细砂糖40克。
奶香玉米面窝头的做法
1、将鲜玉米粒剥下来,放入搅拌机,加牛奶和细砂糖打成糊状;
2、将打好的鲜玉米糊倒入盆中,放入细玉米面和糯米粉,用筷子搅拌成细碎的面疙瘩即可,不必揉成面团;
3、用手取一个手掌量的面疙瘩,捏成团,再整形成有眼儿的窝头,将窝头眼儿朝下放在加好水铺好屉布的锅中,全部做好;
4、盖上锅盖,大火将水烧开,转中火,蒸20分钟,关火,即可;
5、蒸窝头时可以炒一些喜欢的小菜,窝头出锅,将炒好的小菜填在窝头的眼儿里,就可以吃了。
二、鸭肉饼
芹菜叶它降血压、去腥,做饼里特别香,可惜大家都把它扔了!
主料:鸭肉300克、莲藕一段、山药一段、芹菜叶一把
配料:鸡蛋一个、淀粉适量
调料:生姜一块、香葱三颗、生抽适量、盐适量、黑胡椒粉适量、米酒汁适量
鸭肉饼的做法
1、准备好原材料。
2、小葱、生姜切成末。
3、莲藕、山药、芹菜叶分别切成末。
4、鸭肉剁成肉泥。
5、将莲藕末、山药末、芹菜叶末、葱姜末、鸭肉泥,放一起,打入鸡蛋,加入适量淀粉、生抽、米酒汁、少许黑胡椒粉、盐。
6、朝一个方向充分搅拌顺滑。
7、做成饼胚。
8、不粘锅里加入少许油,放入饼胚。
9、煎到两面金黄即可。
成品图。
鸭肉饼的做法小贴士
一、买回来的半片鸭将骨头去掉,脂肪很多的地方去掉;
二、鸭肉腥味比较重,加入芹菜叶和米酒汁可以去腥,增加清香。米酒汁超市有卖,我的公众号特色小吃菜单里有米酒的做法,米酒汁就是米酒里的汤;
三、如果用电饼铛来煎更好操作。
三、肉烧饼
烧饼各地都有,一般都是用专业的烤炉,烤出来得趁热着吃,打包回来就差了很远。其实自己在家用烤箱也能做出好吃的烧饼,做法也不复杂,啥时候想吃就能吃上热乎现烤的。
这款烧饼用到的肉以肥肉为主,主要是烤出猪油后,饼皮比较香酥,特别适合夹咸菜,试试吧,保证你越嚼越香。
饼馅材料:肥瘦肉(以肥肉为主)80克,盐2克,胡椒粉适量,小葱3根。
饼皮材料:面粉180克,水100克,酵母1克。
肉烧饼的做法
1、肥瘦肉剁成泥装入大碗中。
2、加盐和胡椒粉朝一个方向拌匀。
3、加入切碎的小葱拌匀,分成均匀的8小份。
4、酵母溶于水中,慢慢倒入面粉盆中,边倒边搅拌,最后揉成光滑的面团,盖保鲜膜,发至两倍大。
5、取出揉匀后搓成长条。
6、分成8个小剂子。
7、将小剂子擀成圆形略厚的面片。
8、取一份肉馅放在面片中间。
9、尽量把多余的面挤到上面,使下面的皮比较薄。
10、表面捏平。
11、放面板上,用擀面仗擀成一面薄一面厚的饼。
12、将薄的一面朝上,表面刷一层水。
13、刷水的那一面沾满芝麻,表面用筷子头戳6个小洞。
14、放入洒了面粉的烤盘,静置15分钟,烤箱预热220度。
15、将烤盘送入预热好的烤箱中层,上下火调至200度,烤约20分钟。
肉烧饼做法小贴士
1、这款烧饼的馅主要用肥肉,目的是将肥肉的油烤出来,滋润饼皮,使烧饼更香脆。
2、烧饼要擀成一面薄一面厚的形状,因此包馅的时候就要注意,多余的皮尽量推到一面去。
3、戳洞是为了防止烧饼烤的时候鼓起来裂开。
4、烤好的烧饼夹咸菜最好吃。
四、南瓜丝馅饼
这个饼还是非常好吃的。
南瓜丝馅饼的做法
南瓜丝馅的做法
1,锅中放油,倒入一个打散的鸡蛋,翻炒均匀,
2,放入撕好的并提前泡好的木耳,
3,再加入南瓜丝,
4,放入适量的盐调味即是南瓜馅
原料,中筋面粉200克,水110克,酵母2克,
1,和成面团,放冰箱冷藏一晚上次日取出分成六份,先擀薄,
2,包入南瓜丝馅,
3,擀成圆饼形,
4,放入油锅中正反面煎至金黄即可。。面团比较软随时记得扑粉操作
五、杂粮发面卷饼
找到一个发面卷饼的方子,觉得不错,就试了下。
卷饼是我的最爱,软软的烙饼抹上酱汁铺上青菜和嫩炒蛋,再加一片培根,卷起来一吃,那味道也是没谁(sei)了。
卷饼常做,但发面卷饼还是第一次。发面做的卷饼比普通卷饼更软更容易消化。
杂粮发面卷饼
卷饼材料:煎培根、生菜、嫩炒蛋、紫苏叶、甜面酱。
面团:面粉100克,杂粮粉100克(熟山药薏米芡实粉),白糖6克,盐3克,酵母粉3克,水130克。
杂粮发面卷饼做法
1.将所有材料放入搅拌桶,启动2档搅拌成团,盖上保鲜膜室温发至2倍大;
2.在案板上撒粉,取出面团,重新揉光滑,分成四份,取一份,擀成大约20厘米的圆形薄饼;
3.锅中注少许油,微温时放入饼,小火,两面煎至变色,取出,放软后抹酱夹菜,卷起来即可。
④ 只有面粉和糖可以做什么好吃的
可以做糖酥饼,准备好,面、水、糖、酥油。具体做法如下。
⑤ 只有鸡蛋,面粉,白砂糖可以做什么甜点
可以做鸡蛋小饼干。
所需材料:鸡蛋1个 ,蛋黄2个, 细砂糖50g ,低筋面粉80g。
1、将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打发。
⑥ 我只有面粉、糖、鸡蛋和酵母能做什么
鸡蛋饼啊,简单。糖发面也可以,看个人喜好吧。
鸡蛋饼:鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜末调匀。在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。
糖发面http://www.haodou.com/recipe/330653
⑦ 用面粉,鸡蛋,奶,油,糖,酵母,锅或电饭锅怎样做点心
第一个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打~半个小时就打好了~ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ~很好吃的哦~
⑧ 只用面粉,糯米粉,糖,鸡蛋,花生,薯仔中的几种或全部能做什么小点心或小吃…
面粉用开水烫后做【糖糕】
糯米粉加水和成面,包入白糖做【汤圆】或【元宵】
面粉加白糖,鸡蛋和成面团,擀成0.5cm后的片,再切成0.5cm宽的条,下油锅炸熟。然后挂糖霜,制成【小金果】或则熬些糖浆做【沙琪玛】
薯仔熟制,压成泥加白糖,糯米粉和成面团,包入白糖,做成【薯仔饼】,可煎可炸。
面粉和鸡蛋可做成【鸡蛋灌饼】或【鸡蛋煎饼】
面粉可做【烙饼】
鸡蛋白糖一起搅散,下油锅炸黄,捞出后放入模具,压制,可做成【鸡蛋酥】
面粉和鸡蛋可做成【鸡蛋面】
薯仔切片,有过炸熟炸焦,即为【薯片】克佐以白糖食之,或糖水腌制后再炸。……
⑨ 如何用1把糖1把面粉,做出好吃的“陕西特色糖糕”
准备好新鲜的食材,把食材清洗干净,然后把它们做成糖糕的样子放入烤箱中,再加入适量的调味品,烤上10分钟左右美食就做好了,而且还具有非常丰富的营养和蛋白质,关键是很好吃。
⑩ 请问只有面粉 白糖 奶粉 巧克力 用这些怎样做出好吃的甜点呢
鸡蛋500克,精粉200克,奶油(巧克力酱,自己融开)100克。
【辅料】
白糖150克,牛奶少许
(你还是用奶粉吧)。
【制法】
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用筷子向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将奶粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的巧克力酱和奶粉也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2.取纸杯,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出。...........我竟然会回答.....