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如何给宝宝做简单又好吃的溶豆

发布时间: 2022-06-10 16:17:36

‘壹’ 溶豆的制作方法婴儿

溶豆是一种宝宝既喜欢吃,又容易消化的食物,而且入嘴既化,根本不用担心宝宝被卡到的一种小零食。但是很多时候市场上买的溶豆让我们感觉不太放心,因此想自己做一些,让宝宝吃起来更安全,婴儿溶豆的做法有哪些?

1.准备三个鸡蛋,将蛋清取出,留下蛋黄备用,准备适量奶粉,柠檬汁半杯。

2.将柠檬汁倒进鸡蛋黄里搅拌均匀,这样可以将鸡蛋黄的腥味彻底去除,并且还让溶豆有酸酸的味道。

3.将蛋黄打发,直到鸡蛋黄变得稍微厚重,并且有一定的变色,也就证明鸡蛋黄已经打好了。选择打鸡蛋的盆一定要适中,避免盆边粘上过多的蛋黄,影响溶豆的口味。

4.将奶粉倒入打好的鸡蛋黄里,再次均匀的搅拌,看起来十分的浓稠就好,如果没有浓稠的感觉,则是奶粉加入的过少了。

5.将搅拌好的蛋黄和奶粉放入裱花袋里,技巧是把裱花袋套在杯子上,让后再将蛋黄糊慢慢倒入。然后在裱花袋下面剪一个小小的口子,在平底锅刷油,将蛋糊挤在平底锅上,等小火将溶豆烧熟就做好了。

‘贰’ 自己在家做溶豆怎么做

制作溶豆的方法

材料:

土鸡蛋黄3个

配方奶粉18克 (桐桐喝的是澳洲版爱他美白金2段)

工具:

汤碗 - 家里找个大碗就行

打蛋器 - 我没买电动的,觉得浪费

刮刀 - 主要是刮的干净,不想买的话可以用勺子

裱花袋 - 实在不想买也可以用保鲜袋

烤箱 - 这个无可替代

硅油纸 - 也无可替代

容器

步骤:

1、打三个鸡蛋,滤掉蛋清,我是手动滤的,家里有蛋清分离器的话就更方便,不过我觉得没什么必要。

2、用打蛋器把蛋黄打发,我看都说要打发到划8不会轻易消失,那我大概手都要打断了吧。有电动打蛋器的话可能可以打到那个程度,反正我是办不到。打至奶油状就行,大概能感觉到的,因为体积会膨胀一点,颜色会变白一点。

3、加入18克配方奶粉。直接加宝宝喝的奶粉就行了,不要加宝宝没喝过的奶粉,防止过敏。

4、用刮刀或者勺子,用翻切的方式把奶粉和打发的蛋黄混合均匀。网上看到别人都说不要直接搅拌,容易消泡,烤出来没那么松软。不搅拌比较难完全均匀,不过也没事的,差不多就行了。

5、预热烤箱到100度。为什么现在才预热呢?因为挤到烤盘里的过程漫长到像过了一个世纪。

6、用刮刀或勺子把做好的糊糊装到裱花袋里,也可以用保鲜袋。裱花袋剪个小孔,大小自己把握,根据自己想要做的溶豆大小来剪就行了。

7、烤盘上铺好硅油纸,然后开始漫长的挤溶豆过程,尽量挤得大小一样,这样烤出来比较均匀,大小差太多的话,可能有些还没熟,有些已经糊了。

8、烤箱上下100度,烤15分钟左右。

9、取出,装盒,吃,好吃

火龙果溶豆制作方法
用料:蛋白(2个鸡蛋的)、婴儿奶粉(24克)、玉米淀粉(12克)、柠檬汁(几滴)、火龙果汁(10-15克)、细砂糖(6-12克)

制作方法:

1、挖出火龙果肉,用个筛网按压果肉,就可以得到细腻的果泥,而且没有黑色的籽。(如果想省事直接放搅拌机打成泥也可以)

2、加入准备好的奶粉,玉米淀粉,火龙果汁,搅拌均匀,然后过筛哟,这样细腻。火龙果汁比较稀,建议亲们先加5克,不要一次加太多,不够再加,要不太稀没法做。(有好多亲都要搅拌机打的火龙果汁,所以特别特别稀)

3、拌好的火龙果糊,不能太稀哟,大家注意下,把火龙果汁到进去搅拌的时候,不要一次到太多,一点点加,这样就不会太稀了

4、(装蛋白的盆子必须无水无油哟)先滴几滴柠檬汁,现在开始打发蛋白,低速打发到体积变大两倍没有气泡,就可以加糖了,我用的细砂糖哟,分三次把糖加入蛋白中,糖的用量可以按自己的喜好调整,宝宝可以不吃那么甜,6克就好了,大人吃可以放12克。大家注意看图,蛋白打发到这个程度就可以了,千万不能打发过度,否则容易消泡哟

5、拿出三分之一的蛋白和步骤3搅拌,记住不能划圆圈切记翻拌翻拌翻拌!!!动作一定要快,翻拌几下拌匀就好。然后倒入蛋白霜继续翻拌,大概20下,装入事先准备好的裱花袋,开始挤溶豆咯

6、挤好后马上放入预热好的烤箱,80-90度左右烤一个半小时到两小时,每个人烤箱情况不一样,所以要自己判断时间哟,烤到溶豆轻轻一剥马上就从油纸脱下来,就是熟咯

7、拿出来马上装好密封保存哟,一口嘎巴脆,入口即化,好吃得不要不要滴。黑芝麻味道的我也喜欢,希望大家都能给宝宝做出好好吃的溶豆哟,

‘叁’ 溶豆的制作方法婴儿烤箱

推荐一个蛋黄溶豆的做法给你参考下:

食材:蛋黄4个 柠檬汁几滴 婴儿奶粉 18g 玉米淀粉 2克

做法:

1 玉米淀粉加入蛋黄内,并滴入几滴柠檬汁。

2 用电动打蛋器打发蛋黄,打至纹路不易消失,能划8字型。

3 筛入婴儿奶粉,用刮刀翻拌均匀。最后倒入事先准备好的裱花袋里。

4 烤盘铺上油纸,裱花袋剪个小口,整齐地挤入蛋糊。

5 烤箱预热70—100度后,放入蛋糊开始烘烤,大约50分钟。最后出盘。

PS:溶豆出盘后,放凉后要马上装入密封罐里,长时间暴露在外会变软。

溶豆是宝宝非常喜欢的零食之一,在家自制干净又卫生,但也挺考验妈妈厨艺。

溶豆要制作成功,要注意这几点:

1 打发要到位,打发蛋黄要至纹路不易消失能划8字型;打发蛋清要到能立双尖峰,不易消失;只要打发到位了,一般都能成功的。

2 要用翻拌的手法混合食材,而且动作要快速,不要过多的翻拌,否则容易消泡,影响成品。

3 注意烘烤的时间,每个烤箱的脾气都不同,烘烤的时间长短要根据实际情况调整。如果溶豆能很轻松干燥的从烤盘上取下就可以了,还有粘的感觉则要继续烘烤几分钟。

4 加入的奶粉建议最好是用婴儿奶粉,成人的可能会添加消泡剂。

制作时候都注意这几点,制作溶豆的成功率就会提高很多了。多做几次熟悉之后,就可以加酸奶、香蕉泥、火龙果等食材制作成不同口味的溶豆。

‘肆’ 宝宝吃的溶豆应该怎么做需要注意什么问题呢

宝宝的降生对一个家庭来说是一份非常值得高兴的礼物,所以大家会将精力倾注在宝宝的身上,随着孩子的不断成长,身体所需的营养成分也越来越高,父母总是想着办法的喂他们吃一些有营养的东西,而溶豆恰好宝宝喜欢吃又非常容易消化,更不用担心宝宝会被卡到。平常在家中就可以制作,接下来小编会给大家介绍一下溶豆的制作方法,但是父母一定要注意溶豆也不能给孩子吃太多,否则会带来相反的效果。

综上所述,宝宝的饮食父母应该多加注意,能够自己制作就不要在外面买,注意宝宝的营养均衡,零食只是起到辅助的作用,不能当做主餐,家长更不能因为孩子的哭闹就随便妥协,为他们培养一个良好的饮食习惯才是重要的。

‘伍’ 一岁多婴儿吃的溶豆是怎么做出来的

溶豆是一种非常适合低龄宝宝的小零食,入口即化,而且还含有宝宝需要的一些营养。不过很多宝妈总觉得外面出售的溶豆不太放心,生怕里面添加香精、色素等添加剂,所以想要自己给宝宝亲手制作。其实溶豆制作的方法真的非常简单,而且需要的材料也都是家里直接就能找到的。

把搅拌好的蛋黄和奶粉装入裱花袋当中,在裱花袋的前端剪一个很小的口子。如果口子剪的太大,那么就会导致挤出来的溶豆太大,很难烤熟不说,也会影响味道。我们在烤盘上铺上一层油纸,然后把溶豆挤在油纸上面。烤箱100度预热,然后开始进行烘焙。10~15分钟温度设置100度就可以了,如果温度太高,那么溶豆很容易就会糊掉,如果温度太低的话,溶豆会难以成型。烤好的溶豆应该及时密封,这样能够防止回潮。制作好的溶豆能够放置两三天的时间,还是应该尽快吃完,防止营养流失出现变质。

‘陆’ 宝宝吃的溶豆应该怎么做究竟该怎么做

序言:溶豆的制作方法是非常简单的,如果想要自己在家动手制作的话也是可以的。家长需要准备的食材有三个鸡蛋,适量的奶粉和适量的柠檬汁。把鸡蛋打在碗里,蛋黄和蛋清分离出来,在鸡蛋黄当中加入适量的柠檬汁,用打蛋器把蛋黄打发到发白的状态,再加入适量的奶粉,继续搅拌均匀,蛋黄和奶粉均匀的融合在一起,就会有一种厚重粘稠的感觉,装在裱花袋里,挤到烤盘上。放进微波炉当中100度的温度烤20分钟就可以了。自己在家制作的溶豆,成分非常的安全,适合宝宝食用。

三、适量

适当的给宝宝吃一些溶豆,是能够预防宝宝出现贫血和癌症等情况的,因为溶豆当中的营养物质非常的丰富,可以提高宝宝的身体免疫力,且也能够缓解宝宝营养不良的情况,可以起到很好的预防效果。

‘柒’ 宝宝们都非常喜爱的溶豆,究竟是用什么材料做的

溶豆的主要材料是婴儿配方粉,有些也会用酸奶代替,以及鸡蛋制作而成的。有些妈妈为了增加溶豆的口感,还会自己增加些辅料,比如说红枣、果泥等。这样制作出来的溶豆五颜六色的,而且有清新的水果香,宝宝会更爱吃。

下面简单和大家介绍一下溶豆的制作方法,如果妈妈们感兴趣有时间,也可以自己在家制作。既健康又卫生,而且还非常省钱哦。

一颗溶豆不要挤太大,否则的话不容易熟,而且宝宝也不方便吃。在挤之前可以先将烤箱先进行预热, 温度定在100℃,等到全部挤完就可以放入烤箱当中烘烤了。100℃的温度下,大概烤12-15分钟就可以了。

‘捌’ 鸡蛋溶豆的制作方法

鸡蛋溶豆,也就是蛋黄溶豆,是宝妈们最喜欢给孩子做的一种辅食,这种食物有着醇香的口感,同时也比较容易消化,因此受到了很多宝宝的喜爱。当然,想要成功的制作出蛋黄溶豆,也并不是一件容易的事情,需要掌握一定的技巧。下面就为大家详细介绍蛋黄溶豆的做法。

一、蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)的做法

1.准备三颗鸡蛋,奶粉自带勺子两勺奶粉,柠檬汁。

2.准备一个无水的干净的盆子,将鸡蛋去蛋清,只留蛋黄放入盆中(图中是三个蛋黄,有一个打碎了)。
3.在盆中滴入两滴柠檬汁,去鸡蛋腥味。也可用鲜柠檬代替。
4.打发蛋黄。
5.用打蛋器把蛋黄打发。蛋黄变白,发稠,提起打蛋器,蛋液滴下,但不会立马消失,就可以了。(盆子太大不容易打发,尽量用低速打发,不易消泡)
6.放入两勺奶粉,搅拌均匀。不可以绕圈搅拌,要翻炒搅拌,不容易消泡。
7.将搅拌均匀的蛋黄液倒入裱花袋中。
8.开始挤溶豆
9.在裱花袋头部剪一个牙签粗细的口子,将溶豆整齐的挤好。大小合适宝宝吃就好。
10、烤箱100度预热十分钟,然后放入溶豆,温度100.时间20分,每个烤箱温度不一样,第一次烤要在旁边多观察,以免糊掉。
11.溶豆考好啦。溶豆进烤箱预热会膨胀,所以挨得近的会连到一起,一定要控制好距离。
二、烹饪技巧
每个烤箱温度不一样,我用的是小烤箱,格兰仕的,三个蛋黄可以烤一盘半,温度要多试,找到最是和自己家烤箱的。烤好的溶豆酥酥的,入口即化!宝宝零食的不二选择。
三、蛋黄的营养价值
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等.同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄,有毒注心等食品恶性事件,国家已对有关的食品行业进行标准量化。蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

‘玖’ 如何给宝宝做出好吃美味的蛋黄溶豆

给宝宝做出好吃美味的蛋黄溶豆,首先需要两个蛋黄,再需要加入牛奶,制成一个溶豆的样子,然后再放进烤炉之中,烤上适宜的时间,就会做出很好吃蛋黄溶豆,做法一定要用心。

‘拾’ 宝宝爱吃的酸奶溶溶豆,在家该如何制作呢

很多小宝宝是比较喜欢吃酸奶溶溶豆,而且这种食物容易消化,对孩子的肠胃也是比较好,家长朋友应该在家里制作,只需要提前准备好原材料就可以制作出这样美味的小零食,从而帮助宝宝变得更加健康。

当材料装进裱花袋之中,就可以拿出提前准备的烤盘,在烤盘上放上吸油纸将材料均匀的挤在烤盘上,只需要挤成手指大小的圆粒就可以了,就可以放进烤箱之中。把火调至100度,提前预热10分钟烤至45分钟酸奶溶溶豆就能做好,而且在烤的时候需要观察,避免出现烤糊的情况。因为每个烤箱的使用方法都是不一样的,只能注意观察,烤出来的色泽会比较好,味道也会更香。