❶ 花生汤面条怎么做
食材明细
花生米、大米、瘦肉、干面条、食用油、盐、葱、姜、蒜、葱花。
1、花生米和大米同时用水泡发两小时。
2、把泡好的花生米和大米放入料理机里打成花生浆。
3、瘦肉洗净剁成肉末。
4、葱、姜切碎,葱叶切葱花备用。
5、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜末炒香后放入肉末炒散断生。
6、肉末炒熟后,倒入搅好的花生浆。
7、加入约1000毫升的水煮沸。
8、花生汤煮沸两分钟后,放入适量盐搅拌均匀即可关火。
9、煮锅烧开一锅水,下面条煮熟,把煮熟的面条捞出碗中,浇入花生汤,撒上葱花即可食用。
❷ 怎样做花生酱面条才好吃
鸡汤120毫升,新鲜姜末8克,酱油45毫升,花生酱50克,蜂蜜20毫升,辣酱10克(可选择),蒜头3个,捣碎,乌冬面225克,切碎的葱花25克,切碎的花生仁35克
做法
1.将一大锅水煮沸,加入面条,按照说明煮软。沥干。
2.同时,将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣酱和蒜放到一个小锅里。用中火将花生酱化开热透。加入面条搅拌均匀,再加点葱花和花生仁点缀即可。
❸ 花生浆面条的做法,花生浆面条怎么做好吃,花生
取一个大锅,加水烧开,放入面条煮,直到完全煮熟。捞出,沥干水。
将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣椒酱、大蒜放入一个平底锅里,在中火上煮,直到花生酱熔化和调料热透。然后下煮熟的面条,翻炒与调料混匀。撒上葱花和花生米即好。
❹ 花生面条怎样做好吃
材料
面条 适量,花生碎 适量,葱 适量,酱油 适量,辣椒油 适量,味精 适量,胡椒 适量,香油 适量,糖 适量,盐 适量。
作法
花生在锅中,小火炒熟. (-次可以多做点)
晾凉剥去外皮红衣,用擀面棍压碎. (不要压太碎)
备好面条,花生碎,葱花,酱油+辣椒油+味精+胡椒+糖+香油调成汁
锅中水煮开,下入面条加盐煮熟. (中间加-次冷水)
沥干放入碗中,倒入调味汁,撒入花生碎拌匀
撒上葱花即可食用
❺ 花生面条怎么做
主料:面条一斤(最好是圆形的面条),绿豆芽二两、黄瓜二两、芹菜二两、胡罗卜二两、小青菜二两, 调料:生抽一汤匙、花椒数粒、花生油少许、姜一块、花生米数粒、芝麻酱少许、糖盐少许,冷开水 做法:1、将面条放入烧开的蒸锅内蒸六七分钟 2、将绿豆芽在开水中抄水后捞出待用,黄瓜切丝待用、芹菜在开水中抄水后切成小粒待用、胡萝 卜切丝抄水待用、小青菜抄水切成短段待用,将花生米放入油锅内加少许油爆香后,捣碎待用,这些都叫做菜码。
3、将花椒放入花生油内爆香,捞出花椒后待用 4、将芝麻酱中调入少许凉开水后搅匀,将生姜切成细末后放入空碗中加入白糖少许、生抽一汤匙、盐少许、蘑菇精少许后加入半碗凉开水后搅匀,做为调料汁待用 5、将蒸好的面条取出,放入烧开的热水中煮半分钟,如果面条略粗可以稍微多煮几十秒,但不能时间过长,这样面条会失去筋道的口感。6、将面条从水中捞出后放入事先准备好的凉开水中,水变热后就再换一盆凉水,直到面条彻底变凉。然后捞出沥干水分,将爆好的花生油倒入面条中拌匀,这样面条放一天都能保持爽滑筋道。7、将更种切好的菜码和调料汁上桌,根据自己的口味调入面条。
❻ 做法,花生浆面条怎么做好吃,花生浆面条的家常做法
主料
花生
适量
面条
适量
辅料
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.花生泡半小时。
2.置入料理机中加水打成花生浆。
3.将花生浆倒入锅中加热。
4.花生浆滚开后,放入面条,鸡蛋,豆芽等,再适量调味。
5.十分钟,一碗乡情浆面条做好了。
❼ 花生芝麻叶面条怎样做
主料 1人份
面粉200克、芝麻叶100克、芝麻酱30克、辣椒油20克、芹菜50克、韭菜30克、蒜20克、黄豆50克、芥丝30克、花生50克
芝麻叶面条步骤1
首先我们先把芝麻叶洗干净,并进行发泡
步骤2
把黄豆洗好放入锅中煮熟
步骤3
取天然面粉300g进行面条制作
步骤4
加水和成面絮
步骤5
制作成天然面条
步骤6
接下把胡萝卜切成萝卜丁
步骤7
再把芹菜切成丁状
步骤8
韭菜切碎,并捣成韭菜汁
步骤9
再把泡好的芝麻叶用香油和食盐腌制一下
步骤10
接下来把花生炒熟,做成花生碎
步骤11
然后锅中加入水
步骤12
水烧开后放入面条进行煮面
步骤13
然后锅中放入腌制好的芝麻叶
步骤14
取绿豆面和淀粉
步骤15
加入水勾芡
步骤16
锅中依次放入食盐、酱油、和勾好的芡汁
步骤17
然后把胡萝卜丁、韭菜汁、芹菜丁、蒜蓉、芝麻酱、芥丝、花生碎、黄豆、辣椒油等辅料准备好
步骤18
把准备好的辅料根据自己需要依次放入碗中
步骤19
一碗好吃的芝麻叶面条就做好了
❽ 美味花生米面条的做法,美味花生米面条怎么做
主料:面条一斤(最好是圆形的面条),绿豆芽二两、黄瓜二两、芹菜二两、胡罗卜二两、小青菜二两,
调料:生抽一汤匙、花椒数粒、花生油少许、姜一块、花生米数粒、芝麻酱少许、糖盐少许,冷开水
做法:1、将面条放入烧开的蒸锅内蒸六七分钟
2、将绿豆芽在开水中抄水后捞出待用,黄瓜切丝待用、芹菜在开水中抄水后切成小粒待用、胡萝 卜切丝抄水待用、小青菜抄水切成短段待用,将花生米放入油锅内加少许油爆香后,捣碎待用,这些都叫做菜码。
3、将花椒放入花生油内爆香,捞出花椒后待用
4、将芝麻酱中调入少许凉开水后搅匀,将生姜切成细末后放入空碗中加入白糖少许、生抽一汤匙、盐少许、蘑菇精少许后加入半碗凉开水后搅匀,做为调料汁待用
5、将蒸好的面条取出,放入烧开的热水中煮半分钟,如果面条略粗可以稍微多煮几十秒,但不能时间过长,这样面条会失去筋道的口感。
6、将面条从水中捞出后放入事先准备好的凉开水中,水变热后就再换一盆凉水,直到面条彻底变凉。然后捞出沥干水分,将爆好的花生油倒入面条中拌匀,这样面条放一天都能保持爽滑筋道。
7、将更种切好的菜码和调料汁上桌,根据自己的口味调入面条。就可以大块朵颐了,喜欢吃醋和辣椒的朋友,还可以根据自己的口味放入香醋和辣椒油。
以上就是我做的美味凉面了,做好的关键有两条:一就是面条蒸后不能煮时间长,二就是一定要用凉水彻底降温后拌入少许油,这样面才会好吃
当然,你也可以做其他味道的调料汁,比如蒜蓉芝麻酱的,红油豆瓣酱的,反正自己喜欢什么味道就做什么味道的。