A. 冒鸭血怎么做
将袋装鸭血连包装对半切开，小心将鸭血取出，切成1厘米左右的厚片，香葱段切葱花，备用。
最后撒上葱花和白芝麻即可！
B. 鸭血怎么做好吃，鸭血的吃法
青蒜胡萝卜炒鸭血
材料
原材料：鸭血。 配料：青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。 调味料：生抽、酱油、盐。
做法
1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。 2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。 3.鸭血焯水沥干水分。 4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。 5.紧接着放入胡萝卜翻炒。 6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。 7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
鸭血豆腐汤
材料
鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。
做法
1. 鸭血切成小方块备用.豆腐也切成小方块备用. 2. 锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火. 3. 水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸. 4. 放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可.
鸭血焖鸡杂
材料
鸭血250克、鸡杂150克（鸡肝、鸡胗、鸡肠）、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。
做法
1、鸭血切块，鸡杂洗净切（鸡肝和鸡胗切片鸡肠切段）泡姜和蒜切颗粒。 2、热油锅，下鸡杂爆炒后，再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈，再下鸭血翻炒，加点老抽上色。 3、少加点水焖个3分钟，勾芡，撒上葱花即可。
鸭血豆腐羹
材料
鸭血一块，嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，盐，鸡精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉
做法
1.鸭血，嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散 2.锅中放高汤（没有就加清水）煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入 3.再次煮开后，撇去浮末，加盐，鸡精，一点点白糖，一汤匙醋，然后把调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推匀，勾个薄芡 4.转中小火，保持汤似滚非滚状态，用一个面粉筛或者小筛网，把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上，边倒边移动筛网，朝一个方向画圈移动，全部鸡蛋液滴完，用勺子轻推，漂亮的鸡蛋花就出现了。最后撒上白胡椒粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎
C. 溜鸭血怎么做好吃
尖椒鸭血
材料：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升
做法：
1.将鸭血切成小方块；
2.青椒切成小块、蒜切片；
3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；
4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；
5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；
6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
D. 冒鸭血怎么做好吃
都说四川人爱吃火锅，无论是什么节日，一言不合就，“走，吃火锅！”
冒菜火锅可谓是四川家常火锅一绝，一年四季，四川人的餐桌上总少不了它，那可是好吃得劲的下饭火锅咧。冒菜的选择也很多，什么冒肥肠、冒红薯粉、冒毛肚等等。钟爱冒鸭血，搭配一碗白饭，简直好吃到“吐血”。
冒鸭血，鸭血超级超级嫩，没有腥味，麻麻的口感混合香辣的香气，简直是红红火火的一道菜。只为那一勺红油，一抹椒麻，热气腾腾，香味四溢，扑面而来的香味实在是无法抗拒，光看着就已经超级有食欲，口水直流了好么？
夹起一块鸭血，鸭血浸润了汤汁，入口爆浆，爱不释口，十分过瘾。简直好吃的不要不要的！
下面我们一起来看看这道好吃到“吐血”的冒鸭血的制作方法吧。
【冒鸭血】
用料：
新鲜鸭血、葱（葱白）姜蒜、花椒粉、蒜叶末、郫县豆瓣酱
做法：
1.新鲜鸭血洗净，切成块状，不要太薄。
2.锅中放冷水，鸭血放入焯水，等水开后倒入少量的料酒。这一步既能去腥，又能提高鸭血的爽滑度。捞出在冷水下冲去血末。
3.热锅热油，倒入葱姜蒜煸香。
4.加入郫县豆瓣酱，煸炒出香味。
5.把鸭血倒入锅内适当翻炒，加些许的糖、生抽和水（高汤），如果青蒜末有多也可先加部分一起焖煮，小火慢煮。
6.待鸭血充分吸收了汤汁的香味后，出锅摆盘。撒上花椒粉、青蒜末和熟白芝麻，淋熟油爆香。
太好吃了，扶朕起来，朕还要吃冒鸭血~
E. 鸭血的做法有哪些在家里怎么做鸭血比较好吃
将香葱切段备用，生姜切未备用，蒜瓣切未备用，红椒切小方块备用，青椒切菱形块备用。起火烧锅放入适量油，加入姜末、蒜未、豆瓣酱爆香，再加红椒块翻炒几下，再放入鸭血，再放入生抽，耗油、胡椒粉、食盐各适量翻炒，再加青椒块，翻炒1分钟后，最后放入葱段，翻炒均匀，出锅装盘。鸭血清洗干净，切成块状备用。大蒜叶斜切段，姜蒜干辣椒切末。豆瓣酱1勺。鲜鸭血富含丰富的蛋白质、多种氨基酸，铁、钙等微量元素，它营养丰富，口感顺滑嫩爽，用于炒食、炖汤、涮火锅都非常美味。
鸭血由家鸭的血液制成，鸭在我国大部分地区皆有饲养。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最着名的有南京鸭血粉丝汤。鸭血是杀鸭时的鸭血放盐水而做成的。
F. 都知道鸭血非常好吃，那鸭血有哪几种简单的做法
作为一个做了很多年的厨师，鸭血要做好吃有许多做法，一般我最喜欢的有三种，一种是重庆毛血旺，一种是鸭血煮清汤，鸭血营养价值高，富含蛋白质、多种微量元素。鸭血补血、清热解毒，加速体内新产代谢，还可以预防和治疗缺铁性贫血。准备炒锅加油烧热，放入蒜片和姜片炒出香味后，放入胡萝卜片均匀翻炒，再放入青蒜，最后放入焯好水的鸭血条，再放入酱油和生抽，鸭血是所有动物血液十五中口感味道最好的之一。吃法也非常的多，比如我们比较熟知的鸭血粉丝汤还有在火锅中经常会点一些鸭血来吃，主要就是因为它的口感还有味道。
G. 如何做鸭血好吃
H. 冒鸭血怎么做
都说四川人爱吃火锅，无论是什么节日，一言不合就，“走，吃火锅！”
冒菜火锅可谓是四川家常火锅一绝，一年四季，四川人的餐桌上总少不了它，那可是好吃得劲的下饭火锅咧。冒菜的选择也很多，什么冒肥肠、冒红薯粉、冒毛肚等等。钟爱冒鸭血，搭配一碗白饭，简直好吃到“吐血”。
冒鸭血，鸭血超级超级嫩，没有腥味，麻麻的口感混合香辣的香气，简直是红红火火的一道菜。只为那一勺红油，一抹椒麻，热气腾腾，香味四溢，扑面而来的香味实在是无法抗拒，光看着就已经超级有食欲，口水直流了好么？
夹起一块鸭血，鸭血浸润了汤汁，入口爆浆，爱不释口，十分过瘾。简直好吃的不要不要的！
下面我们一起来看看这道好吃到“吐血”的冒鸭血的制作方法吧。
【冒鸭血】
用料：
新鲜鸭血、葱（葱白）姜蒜、花椒粉、蒜叶末、郫县豆瓣酱
做法：
1.新鲜鸭血洗净，切成块状，不要太薄。
2.锅中放冷水，鸭血放入焯水，等水开后倒入少量的料酒。这一步既能去腥，又能提高鸭血的爽滑度。捞出在冷水下冲去血末。
3.热锅热油，倒入葱姜蒜煸香。
4.加入郫县豆瓣酱，煸炒出香味。
5.把鸭血倒入锅内适当翻炒，加些许的糖、生抽和水（高汤），如果青蒜末有多也可先加部分一起焖煮，小火慢煮。
6.待鸭血充分吸收了汤汁的香味后，出锅摆盘。撒上花椒粉、青蒜末和熟白芝麻，淋熟油爆香。
太好吃了，扶朕起来，朕还要吃冒鸭血~
I. 鸭血怎么做没有腥味
一说到冒鸭血就流口水。我是一个特别喜欢吃辣的人，鸭血拌白饭也是一道超级好吃的美食。而且冒鸭血也要越辣越好吃，这样才能压住腥臭味。除此之外，吃鸭血还有一个好处就是能补血解毒。俗话说：吃什么补什么。所以，今天小怡就给大家分享如何在家自制冒鸭血。
4、等到热锅热油之后，放入葱姜蒜炒香，再加入郫县豆瓣酱，直到炒出香味为止。
5、然后倒入鸭血轻轻翻炒，然后加入适量的生抽、水和白糖。开小火焖煮。
6、直到鸭血充分吸收锅中的汤汁之后，即可出锅摆盘了。这时可以在上面撒上一些熟芝麻、花椒粉以及青蒜末等，然后再上面淋上熟油之后爆香，这样一盘香喷喷的冒鸭血就做好啦！
我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食。
J. 冒鸭血怎么做才好吃才没有腥味
一说到冒鸭血就流口水。我是一个特别喜欢吃辣的人，鸭血拌白饭也是一道超级好吃的美食。而且冒鸭血也要越辣越好吃，这样才能压住腥臭味。除此之外，吃鸭血还有一个好处就是能补血解毒。俗话说：吃什么补什么。所以，今天小怡就给大家分享如何在家自制冒鸭血。
我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食。