1. 怎样才能把干馍片做到酥脆无比，入口即化的感觉
总统黄油 50g
糖粉 20g
盐(一小撮) 0.5g
淡奶油 18g
高筋面粉 45g
玉米淀粉 10g
杏仁粉（榛子味换成榛子粉） 15g
表面装饰坚果碎和果干 适量
抹茶粉（抹茶味额外加） 1-2g
香葱碎（香葱味额外加） 适量
香酥曲奇，入口即化的做法
黄油软化打匀；
加糖粉继续打发；
至颜色稍有变白，体积稍有膨大，约2分钟；
加淡奶油打匀；
加淡奶油打匀；
筛入所有粉类，拌匀；
杏仁颗粒粗不好筛，直接倒进去即可；
装入裱花袋，挤出。
烤制：170度 20分钟或者175度 16分钟。
个人认为榛子味的最好吃。把方子中的杏仁粉换成榛子粉即可。
粉类提高杏仁粉的比例：高粉40 玉米淀粉10 杏仁粉20。
更是酥得掉渣。
小贴士
1、黄油建议用总统发酵黄油，差距真蛮大的；
2、方子有坚果颗粒比较粗，所以曲奇花嘴最好用得粗放些，以免堵住影响花纹；我用的花嘴是三能6齿嘴，孔洞稍大些就好。
3、杏仁粉可以加到20g，高粉同时降到40；口感更酥，但是堵花嘴的可能更大。
4、榛子味把杏仁粉换成榛子粉即可，最好榛子颗粒先烤香了用料理机打碎加入；
5、抹茶味的直接加2g抹茶进去即可，其他不变；
同理香葱味加点香葱碎，盐加到1g。
6、表面果干和坚果干是挤好以后撒上去的，再进烤箱。
2. 馒头干怎么炸才好吃
我们在做这道小吃炸馒头干之前，首先需要准备好一些必备食材，一些馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒以及食用油，为了调味还可以准备一些番茄酱或者沙拉酱蘸着吃，馒头大家可以依据个人食量的多少进行准备，家里平时如果吃馒头没吃完就可以做一顿美味的炸馒头干了，保证家里的小孩抢着吃，还可以用来当作早餐食用，做法也是非常简单的。准备好食材之后我们就来进行馒头干的炸制吧。
以上就是炸馒头干做法的全部内容了，很高兴能和大家一起分享美食
3. 馒头干怎么做如何做好吃
材料
馒头500克油适量
做法
7用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味哦
4. 干馒头片怎么做好吃
烤馒头片
我熬了一锅粥，本来想炸馒头片的，可嫌热量太高，也费油，便烤了。唉，真不是一般的美味啊！比超市，那啥，烤膜好吃，也比路边摊的烤馒头片好吃。
家庭自制烤馒头片
用料
馒头 两个
盐
油
孜然粉
五香粉
椒盐
蒜粉
辣椒面
烤馒头片的做法
将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点
烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置
放入烤箱，200度，5分钟
取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可
烤馒头片，酥脆鲜香，一口一个停不下来
第7步、烤到两面金黄就可以啦，为啥传个图美天老闪退呢
小贴士：
随时看着火候，别烤糊了
5. 用烤箱怎么烤馍干好吃
用烤箱烤馍干好吃的制作方法如下：
原料：
馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。
制作方法：
1、首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。
6. 吃的干馍片怎样做的
枣干馍片的做法材料
中筋面粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一个50克、绵白糖10g（可不加）红枣适量
做法
1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。
3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。
4、均匀的切成三份。
5、搓成大小、长短均等的条状。
6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。
7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。
8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。
7. 馍干怎么做法
主料4人份
鸡蛋4个
水70克
奶粉30克
面粉500克
冰糖粉10克
酵母粉5克
辅料
芥子油50克
孜然1小勺
盐1克
步骤1酥脆烤馍干的做法大全
先做蛋奶馒头。鸡蛋和水搅拌均匀倒入面包桶里，奶粉和冰糖粉也加入
步骤2酥脆烤馍干的做法图解
加入面粉和酵母粉
步骤3酥脆烤馍干的家常做法
用和面程序把面团揉到光滑。没有面包机的，就手工揉面也是一样的。只是这个面团有大量的鸡蛋，手工揉会有点粘手
步骤4酥脆烤馍干的简单做法
盖上湿的屉布，发酵至2--3倍大小
步骤5酥脆烤馍干怎么吃
排气分剂，揉成长条状，然后上笼蒸30分钟
步骤6酥脆烤馍干怎么做
8. 晒干馒头片怎么做好吃
冬天天气寒冷，馒头放久了会又干又硬，弃之可惜，吃着困难，怎么办。一是将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。二是将干硬馒头剁成碎末，根据自已的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。
9. 怎样炸馒头干好吃又简单
把馒头切成1.5公分左右薄片（薄一些更容易炸透）。最好提前放冰箱里冻一下，这样比较好切片。
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挂鸡蛋炸的馒头片因为鸡蛋是咸的，所以不用放盐，而不挂鸡蛋的需要撒上一些细盐更好吃。