‘壹’ 木耳菜怎么做好吃
木耳菜不知道大家是不是喜欢吃呢?它的口感有一点脆，和普通的绿叶菜有些区别。那么木耳菜你知道怎么做比较好吃吗?其实木耳菜的做法也有很多，今天的文章小编就来为大家详细的介绍，一起看看吧!
木耳菜怎么做好吃
同时，其中的胶质物质，能够不断的吸附身体中的毒素，把这些多余的毒素排出体外，对于减肥有较好的作用。
4、滋养皮肤
一般来说，食用蔬菜都能够滋养皮肤，木耳菜同样如此，一方面是其中碳水化合物较多，充足的碳水化合物能够不断的滋养皮肤，使得皮肤时刻保持弹性，对于皮肤的滋养非常有效。
总结：木耳菜的做法就是这么多了，如果你感兴趣的话可以自己在家里做做看哦!木耳菜对身体的好处比较多，除了常见的可以帮助排毒和滋润皮肤之外，木耳菜还具有补血的效果，所以贫血的人也可以经常吃。
‘贰’ 木耳菜怎么煮
木耳菜是一种很常见的蔬菜，这种蔬菜不仅有着非常好的口感，其营养价值也是不低于其他蔬菜的，正因此，如今爱吃木耳菜的人群也越来越多。木耳菜的烹饪方法有很多种，比如说清炒木耳菜、海米扒木耳菜、木耳菜蜜枣鱼汤、木耳菜及第汤等。下面就为大家详细介绍木耳菜的做法。
一、清炒木耳菜
主料：木耳菜350克
调料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法：
1、木耳菜洗净，捞出沥水备用；
2、蒜切成末；
3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；
4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
二、海米扒木耳菜
主料：木耳菜750克
辅料：虾米25克
调料：大葱10克，大蒜20克，盐5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克
做法：
1、将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；
2、炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂；
3、加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。
三、木耳菜蜜枣鱼汤
主料：鲤鱼500克，木耳菜500克
辅料：猪肉100克，蜜枣5克
调料：植物油15克，盐3克
做法：
1、鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；
2、生油起锅，稍煎铲起；
3、猪肉洗净，木耳菜洗净，切成段；
4、把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐味即可。
四、木耳菜及第汤
主料：木耳菜600克，猪小肠150克，猪肉（瘦）150克，猪肝120克，猪腰子180克
辅料：蜜枣20克，陈皮5克
做法：
1、猪小肠洗净；
2、猪腰纵剖开两边，切除白色筋络，洗净，切成薄片；
3、猪肝洗净，片成薄片；
4、陈皮浸软；
5、待煲内水沸时，放下木耳菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时；
6、待小肠焖透时，下猪肝、猪腰灼熟，调味即可。
‘叁’ 介绍下木耳菜怎么做好吃呢
木耳菜好吃的做法有很多，下面介绍一道做法，希望你能够喜欢。
食材准备：木耳菜400克、蒜适量、油适量、盐1勺、蚝油1勺。
做法：1、将买来的木耳菜择一下，去掉老叶和残叶，然后用刀将木耳菜的头部切掉备用。
2、准备容器，倒入适量的水，加入盐搅拌均匀，然后将清洗干净的木耳菜放入水中，浸泡5分钟左右备用。
3、将蒜去皮，然后用刀切成碎末状，准备一个炒锅，倒入适量油，将油加热，然后将蒜末倒入锅中炒至爆香。
4、将清洗干净的木耳菜放入锅中，转中火，不断的翻炒木耳菜，等木耳菜变软之后，倒入蚝油，盐调味，继续用大火翻炒均匀，将木耳菜炒制变软即可出锅装盘食用。
木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养，含钙量丰富，可以补充钙质，促进骨骼生长;含有膳食纤维，可以促进排便，预防和缓解便秘，经常食用，还可以起到降血压的效果。
‘肆’ 上汤木耳菜的做法，上汤木耳菜怎么做好吃，上汤
主料 3人份
木耳菜300克、猪肉(瘦)150克、松花蛋2只
辅料
食油20克、食盐3克、姜10克、香油4克
上汤木耳菜步骤1
猪肉和皮蛋分别切细丁，生姜切丝备用
步骤2
木耳菜摘净后冲洗干净
步骤3
炒锅中热油，先把姜丝煸一下，然后把猪肉放入炒至转色
步骤4
这时把皮蛋丁放入小炒片刻
步骤5
兑入两碗清水煮至沸腾
步骤6
把木耳菜放入
步骤7
待木耳菜煮软后，加入食盐调味
步骤8
淋入少许香油拌匀即可
‘伍’ 木耳菜猪肝汤的做法，木耳菜猪肝汤怎么做好吃
食材
主料
木耳菜
1把
猪肝
1块
辅料
生姜
1个
葱
1根
花椒粒
1小撮
花生油
1匙
葱姜料酒
1匙
盐
1匙
步骤
1.原料图
2.生姜1块清洗干净切成末备用；葱清洗干净，葱白切成段，葱叶切碎；木耳菜摘洗干净，沥干水份备用；
3.猪肝清洗干净，切成薄片，然后放入清水里再淘洗几遍，沥干水份备用；
4.猪肝放入盐半茶匙、生姜末、葱白、花生油1茶匙、葱姜料酒1茶匙、花椒粒1小撮，搅拌均匀腌制备用；
5.锅里烧水，水滚开后，一片一片放入腌制好的猪肝，然后把腌制的料也一起放进去，煮至猪肝变色，然后把表面的血水去掉；（不建议猪肝焯水，焯水的猪肝煮汤口感不好）
6.然后倒入木耳菜，煮至熟透，放入盐1茶匙，葱末就可以出锅了；
7.成品图
小贴士
小技巧在步骤里
‘陆’ 木耳菜肉丸汤的做法，木耳菜肉丸汤怎么做好吃，木耳菜
食材
主料肉末1小蝶番茄1个木耳菜1小把 辅料盐适量生煎粉1小勺淀粉1小勺料酒1小勺
步骤
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤11.准备好材料；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤22.肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜分钟；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤33.准备好材料；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤44.烧锅开水；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤55.左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤66.放入开水中煮熟，至它们全部浮起来；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤77.加入番茄块进去煮；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤88.再加入适量的盐和胡椒粉调味；
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤99.放入木耳菜， 变色后即可关火。
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤1010.端上桌了。
‘柒’ 木耳菜香菇牛肉汤的家常做法
前言
在超市买菜，猛然间看到了一种久违了的绿色蔬菜——木耳菜，于是欣欣然地买了一些，还是本地产的，好新鲜哩。
材料
主料：木耳菜240克、五香牛肉99克、香菇80克；
辅料：盐适量
木耳菜香菇牛肉汤
1
备料，香菇和木耳菜分别洗净。
2
香菇去蒂切花刀，香菇长一些的蒂可洗净切粒先丢入锅中。
3
锅中添足量清水烧开，将牛肉和香菇一块下入，煮四、五分钟。
4
将木耳菜整叶摘入锅中，嫩茎随手掐断即可。
5
半分钟左右往锅里添两勺清水。
6
再烧开时往汤里加入适量盐关火。
7
搅匀即可。
8
盛汤品尝。
‘捌’ 如何做出好吃的木耳菜
木耳菜做的好吃可以做成上汤木耳菜，上汤木耳菜做法的关键在于先把猪肉和皮蛋一起炒，然后加入木耳菜一起煮，最后再调味，具体的做法如下：
主料：木耳菜300克、瘦肉150克、皮蛋2只
辅料：食用油20克、食盐3克、生姜10克、香油4克
1、猪肉和皮蛋分别切细丁，生姜切丝备用。
注意事项：
用猪油代替植物油，猪油炒出来的青菜，颜色格外碧绿，口感顺滑更好吃。
‘玖’ 木耳菜如何做汤
准备材料：肉圆、木耳、鸡蛋、油、盐、香菜、味精、胡椒粉、
1、做好的小肉圆，放锅里加点油爆一下