Ⅰ 油菜炒虾仁怎么做好吃
油菜炒虾仁
原料：油菜250克，对虾肉50克，姜10克，葱20克。
油菜炒虾仁的做法：
将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入作料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。
Ⅱ 油菜炒虾仁的做法
用料
虾仁、油菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、油、盐、淀粉。
油菜虾仁的做法
1、买来的鲜虾清洗干净后剥去外壳，开背挑出虾线，磕一个鸡蛋留出蛋清放入碗中，再加入胡椒粉、淀粉、生抽、料酒和虾仁搅拌均匀，腌制半小时入味。
2、油菜摘去根和老叶，用水洗净，比较大棵的话就中间切成两段或是摘散。葱姜蒜辣椒洗净，葱切葱花，姜蒜切片，辣椒切段备用。
3、锅内热油，放入花椒、葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，放入腌制好的虾仁中火翻炒均匀，放入料酒调味，炒至虾仁边缘微焦变色。
4、接着放入油菜开大火快速翻炒，炒至油菜叶变成深绿色，根据自己口味放入适量盐调味，即可关火出锅。
5、一盘色香味俱佳的油菜炒虾仁就完成了，端上桌就像冬天里的一抹小清新，大快朵颐！
Ⅲ 虾仁炒油菜的做法
首先将油菜洗干净切成两段。起锅烧油，下入油菜根翻炒几，放入油菜叶。翻炒均匀盛出备用。另起锅烧油下入虾仁炒熟，下入蒜片炒香倒入油菜。加盐味精翻炒均匀即可食用。
Ⅳ 虾仁油菜怎么做好吃
下面就分享一下做法：
做法一
食材：油菜、虾仁 、葱、姜、蚝油、酱油、盐、五香粉、鸡精、食用油等
做法：准备以上所需食材，将油菜择洗后用清水淘洗干净，开火放锅倒入水，水开后将油菜放入一两分钟后焯水，然后捞出控干水分，大虾剥出虾仁，除去虾线，清洗干净，葱洗干净后切葱花，姜切片，开火放锅倒入食用油，油热后加入葱姜爆炒至香味，倒入虾仁煸炒至变色，然后加入一些水，然后倒入蚝油，五香粉翻炒均匀，然后将油菜倒入翻炒，加入盐、酱油、鸡精翻炒即可出锅。
做法二
食材：虾仁 、油菜、食用油、盐、淀粉、葱姜蒜、料酒、豉油等
做法：准备以上所需食材，油菜择洗干净后，用盐水泡一刻钟后洗净，然后用手一分为二，虾仁清洗干净去虾线后再洗干净装碗中倒入料酒、盐、淀粉、葱姜蒜腌制半个小时，将腌制好的虾仁摆放盘中，加豉油、水，然后放蒸锅，水开后将虾仁蒸五分钟，开火放锅倒入食用油，油热后下油菜，然后放醋、盐，爆炒至熟，然后捞出控干水，蒸好的虾仁放入油菜盘中，然后调汁，拿碗倒入水、淀粉、盐、料酒均匀搅拌调成芡汁，开火放锅倒入食用油，油热后将调好的芡汁搅拌均匀后关火，然后将芡汁浇在虾仁油菜上就可以了。
Ⅳ 小油菜炒虾仁的做法
【食材】
速冻虾仁250克，油菜5颗，料酒1勺（家用喝汤小勺），玉米淀粉1勺，大葱1小段，大蒜3瓣，生抽1勺，盐、食用油各适量，白胡椒粉、鸡精各少量。
【做法】
①速冻虾仁提前从冰箱里拿出来，让它自然解冻，实在着急就用清水浸泡解冻。大家可以提前一天规划好第二天要吃什么，这样就可以看看缺什么材料，提早准备，到时候才能做到不手忙脚乱，整个烹饪过程也会节省很多时间。
②虾仁化开后加入一勺料酒，少许白胡椒粉和盐，1勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
③腌制虾仁的时候我们可以把葱和蒜切成末；油菜摘好洗干净，然后把叶子和茎分开切成小块。
④起锅烧油，不用等油热就下入虾仁翻炒2分钟至变色后盛出。
⑤锅中继续倒点油，稍微有点热的时候倒入葱末和蒜末炒出香味；然后放入油菜茎翻炒1分钟；沿锅边淋入1勺生抽，加适量盐；放入油菜叶翻炒30秒；倒入之前炒过的虾仁翻炒几下；最后撒少量鸡精炒匀就可以关火出锅了。
Ⅵ 小油菜炒虾仁的做法，小油菜炒虾仁怎么做好吃
主料
油菜 虾仁
盐 油
海鲜酱油 葱花
蚝油
油菜炒虾仁的做法步骤
1. 将油菜洗净、虾仁用菜刀剌一下虾背、切葱花
2. 锅中倒入油、热后、倒入葱花、花椒面
3. 加入虾仁、变色后放入油菜、加入盐、海鲜酱油、蚝油、翻炒几下出锅
Ⅶ 油菜炒虾仁做法
虾仁油菜：原料：虾仁、油菜、水淀粉、盐、油。做法：1、油菜抄水(水里放些盐，抄过水后，马上用凉水冲一下。颜色很绿)；2、油锅，放虾仁略炒变色后，放抄过水的油菜，翻炒，放些盐，勾欠出锅。不用放其他的调料，吃蔬菜本来的鲜味儿。
Ⅷ 油菜炒虾仁的做法
虾仁油菜：
原料：
虾仁、油菜、水淀粉、盐、油。
做法：
1、油菜抄水(水里放些盐，抄过水后，马上用凉水冲一下。颜色很绿)；
2、油锅，放虾仁略炒变色后，放抄过水的油菜，翻炒，放些盐，勾欠出锅。不用放其他的调料，吃蔬菜本来的鲜味儿。
Ⅸ 油菜炒虾仁怎么做好吃窍门
油菜炒虾仁地不错，还是把虾仁洗干净去掉虾线焯下水一挠起来。水控干。将淘好的油菜控油。压水泵。这个时候放入大油。裹上辣酱油菜放下去。有差别，放一点蒜泥。同时有车翻炒几下这个时候。当下人放入一点盐。蚝油。炒一下就可以了，这样炒出来了，又在吓人，比较好吃，保持着虾仁的原味和油菜的清香。
Ⅹ 虾仁炒油菜怎么做好吃，虾仁炒油菜的家常做法
主料：鲜虾仁50克 油菜200克
辅料：植物油9克 团粉5克 酱油5克 盐5克 料酒3克 葱、姜少许
烹制工艺
1、鲜虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。
2、油菜洗净切成寸段。
3、锅置火上，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。