A. 家常豌豆苗做汤的做法
用料
豌豆苗
猪骨鸡汤
豌豆蓉
豆汤豌豆苗【食材包操作说明】的做法
烧一锅水,烧水的同时处理豌豆苗:将根部切掉少许,用清水浸泡清洗一下,然后再切成三段。叶类蔬菜收到时偶尔会有切口氧化状况,稍微摘一下或切掉就好。
根据个人口味喜好,如果觉得汤太过浓稠,可以额外加一些水一起煮。如果觉得太淡,就额外加盐。如果有剩米饭,可以一起煮进去,就变成着名四川小吃豆汤饭了!
小贴士
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B. 豌豆苗怎么做好吃
上汤豆苗的做法
准备用料:豌豆苗200g、皮蛋1个、金华火制腿50g、油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。
1、准备好所有食材。
C. 豆汤豌豆尖的做法步骤图,豆汤豌豆尖怎么做
豆汤豌豆尖的做法步骤图,豆汤豌豆尖怎么做
用料
白豌豆 一碗
豌豆尖 一把
盐 1/2小匙
豆汤豌豆尖的做法
豌豆尖去掉老茎,洗净待用
D. 鲜汤豆苗怎么做好吃
E. 上汤豆苗怎么做好吃
食材明细
豌豆苗200克
蒜瓣10粒
生姜15克
松花蛋1只
咸鸭蛋1只
草菇100克
油15克
盐3克
胡椒粉2克
猪肉汤300毫升
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度
9
营养美味的上汤豆苗就做好了。
上汤豆苗的做法步骤
F. 豆苗怎样煮才好吃
上汤豆苗:
挑选新鲜的豆苗用来灼白,灼熟了捞起来,用个盘子装起来。
2.用10两鲜猪肉切成丝,2-3个干香菇泡开了切丝,用点姜丝。
3.锅里放两碗水,放猪肉丝、香菇丝、姜丝、下去跟水一起煮,放入适量的盐、鸡粉、花生油。
4.煮熟后淋在豆苗上面即可食用。
G. 豆苗汤怎么做好喝
上汤豆苗属于粤菜系列,对于广东一带的朋友应该都不陌生,很多餐馆都有这道菜。记得以前在餐馆也吃过这道菜,自己在家里做放足料感觉味道更好。虽然所用材料都很普通,但做出的成品汤水鲜甜,色泽诱人。
虽然粤菜好吃,但是不能满足所有人,今天我们就分享一上汤豆苗的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【上汤豆苗】
1.首先,我们准备一下食材,青豆苗一把,清洗干净,择去老根
皮蛋两个,剥去外壳,用清水冲洗一下,捞出来,用刀切成小块,放在盆中备用。
2.大蒜几粒,切去头尾,然后切成两瓣,红椒半片,也切成比较大一点的碎粒。
3.食材全部准备好以后,我们进行下一步,锅里烧水,倒入皮蛋和红椒粒,快速焯水10秒钟,捞出控水,继续把水烧开,倒入青豆苗,用勺子翻匀,焯水30秒钟,捞出青豆苗,控水备用。
4.下面, 我们开始烹饪,首先,把锅烧热,倒入菜籽油,随即倒入大蒜粒,温度不要太高,慢慢的把大蒜炸成金黄色,捞出大蒜,控油备用。
5.锅内留底油,加入20克面粉,快速搅拌均匀以后,加入两勺清水搅匀,这一步的目的是做油糊,下面,我们直接开始调味。
6.加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克、用勺子搅匀,化开调味,把水烧开以后,倒入青豆苗,蒜粒和皮蛋红椒粒。
7.用勺子翻匀,把水烧开以后,倒入芝麻香油,翻匀就可以出锅。
H. 豆苗清汤的做法,豆苗清汤怎么做好吃,豆苗清汤的家常
5.完成了