Ⅰ 苋菜怎么做好吃，清炒苋菜的家常做法
主料
红苋菜
300克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜粒
适量
步骤
7.在加入一点蚝油，翻炒均匀就可出锅了。
Ⅱ 怎样做清炒苋菜
Ⅲ 绿色健康的苋菜怎样做好吃
一、蒜蓉炒苋菜
材料：苋菜500克、蒜瓣适量、油适量、盐适量
做法：
1、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。
2、锅中放油，油稍热放入蒜瓣，煸炒出香味，放入苋菜，大火快炒4分钟，放入适量的盐，在放上准备好的蒜尼关火再翻炒一下就可以出锅了。
Ⅳ 青苋菜的做法大全 五种做法怎么吃都不会腻
食材明细
苋菜
适量
蒜
适量
葱
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒苋菜的做法步骤
清炒苋菜的做法步骤：1 1原料: 苋菜 ,蒜, 葱。
清炒苋菜的做法步骤：2 2烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜。
清炒苋菜的做法步骤：3 3苋菜洗净切段下锅加一点水煸炒1分钟。
清炒苋菜的做法步骤：4 4调入适量的斋蚝油调味。
清炒苋菜的做法步骤：5 5略微翻炒几下，即可出锅。
Ⅳ 苋菜如何做好吃 苋菜的搭配与做法
一、用苋菜做汤
苋菜豆腐汤
原料：
豆腐6块，我们这里嫩豆腐一块钱6块，苋菜现在便宜，一块钱都买一大把的，烧汤不需要用太多的苋菜，一小把就行了。
做法：
步骤1、苋菜洗干净，去掉头然后切细成细末待用。
步骤2、将豆腐洗干净，切成小块。
步骤3、锅中冷水，倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。
步骤4、然后倒入苋菜末，烧个1分钟这样，调入盐，鸡精，淋点香油就可以了。
步骤5、这道菜含有丰富的维生素和蛋白质，可提供丰富的营养物质，是婴幼生长发育过程中必需的食品。特别适合1-2周岁的婴儿食用 。
苋菜牛肉丸汤
食材：苋菜300克 牛肉丸150克 生姜3片 蒜1瓣 盐适量 油适量
1. 材料;
2. 苋菜摘嫩的部分洗干净;
3. 牛肉丸切一下十花刀; 蒜拍碎; 姜切片;
4. 锅中加水3碗加姜片烧开，放入牛肉丸滚至浮起;
5. 然后下苋菜;
6. 再滚开时搅拌下蒜、盐和少许油调味，夏日清热解毒的靓汤就完成了~ 蒜只是用来提味，可不加~~~
二、家常苋菜的做法
苋菜竹笋炒鸡丝
材料:
苋菜，竹笋，鸡胸，黄豆芽，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱
做法:
1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用
2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用
3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末
4、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。
蒜泥苋菜
咸鲜微辣，蒜香浓郁，方便实惠。
材料:
主料：苋菜(紫)500克，
调料：白皮大蒜40克，盐2克，味精2克，酱油20克，醋10克，白砂糖15克，香油20克，辣椒油30克
做法:
1.将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
2.锅洗净加水烧开，倒入苋菜煮至断生，捞出沥干水分，放入盆内，加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥，拌匀装盘即成。
三、苋菜怎么做能好吃
(1)苋菜粳米粥
原料：苋菜150克，粳米50克，精盐、味精各适量。
制法：将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末。粳米淘洗干净，以水煮米做粥如常法，粥成入苋菜加煮5分钟后加佐料即成。
(2)清炒苋菜
原料：苋菜300克，精盐、味精、葱、色拉油各适量。
制法：
A将苋菜洗净，下沸水中焯一下，取出晾凉，切为寸段，葱切丝备用。
B炒锅上火，倒入色拉油，油烧至五成热时将葱丝投入，炒出葱味投入苋菜颠炒两下，放盐、味精各少许，拌炒后即可出锅。
(3)蒜味绿苋叶
原料：绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量。
制法：
A将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下，捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡。
B将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。
Ⅵ 苋菜是春天的长寿菜，有哪些美味又健康的制作方法吗
可以做凉拌野苋菜，食材：野苋菜、蒜泥、生姜、醋、砂糖、盐、葱沫。苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及糖类，苋菜可以为人体提供丰富的营养物质，从而达到强身健体，提高机体的免疫力的功效。
Ⅶ 清炒苋菜的做法窍门
清炒苋菜的用料
苋菜 1把蒜 1小瓣
清炒苋菜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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为了去除农药残留，把苋菜去根和部分杆子，把其余部分拧成小段放少量盐用清水或淘米水浸泡八分钟，然后再洗干净待炒。
步骤 2
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将锅烧热放油，油开把蒜煸香，倒入苋菜快速翻炒，大约一分钟关火。
步骤 3
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这时候柔软的苋菜看着也美味的哦。
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超鲜美的清炒苋菜的用料
苋菜 500克大蒜 一只
超鲜美的清炒苋菜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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好鲜嫩的苋菜，最麻烦就是洗和摘了
步骤 2
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大火，蒜头爆香
步骤 3
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蒜头微有焦黄时，苋菜下锅
步骤 4
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大火翻炒
步骤 5
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叶子逐渐耙耙下来，就熟了，想多要点卤子拌饭，可以沿锅边来半汤勺水
步骤 6
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出锅，完美！
Ⅷ 清炒苋菜怎么做
Ⅸ 食材_苋菜的做法窍门
苋菜是我们生活中常见的一种野菜。它吃起来软滑而且菜味浓，非常适合蒸着吃或者包包子吃，所以在城市地区还是很受欢迎的。在农村，以前都是把它当做野菜的，而且野生的苋菜也很多，长在田间地头还是很麻烦的一种野草。我们小时候都是拿它蒸菜吃，我记忆最深刻的是苋菜煮出来的水是红色的，就像是血一样，我还一度以为它真的会流血呢！尽管小时候很傻很天真，但是长大之后才知道苋菜真的可以补血造血，这是因为苋菜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，对治疗缺铁性贫血很有好处。
苋菜又叫雁来红、老少年、老来少、三色苋 ，汉菜，苋菜有绿色或红色，软滑而菜味浓，入口甘香，苋菜能补气、清热、明目、有润肠胃功效，也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，有"长寿菜"之称。是非常适合夏季吃的时令蔬菜。
当时虽说苋菜好吃，可不要多吃哦，因为苋菜中含有草酸，含量比较高，要避免摄入过多含草酸的食物。因为草酸不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。那么今天小昕来教大家做这道炒苋菜，还有个小方法能防止生成草酸钙结石，就是要把苋菜焯水，待草酸溶解于水后再食用。
准备材料：
苋菜、大蒜、食用盐
做法步骤：
第一步：首先用剪刀把苋菜剪成三段，然后把苋菜淘洗干净，控一下水分。
第二步：准备几粒大蒜把它拍扁，最后剁成蒜末，放入盘中备用
第三步：锅内加入油，把油烧热，油烧热之后加入蒜末爆香。
第四步：加入苋菜，开大火翻炒，炒软之后加入食用盐。炒软炒熟之后就可以出锅啦，装入盘中
小贴士：脾胃虚寒者忌食苋菜；阴盛阳虚体质、平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重， 需多加注意。
这样做出来的苋菜，色泽诱人味道鲜美，做法也非常的简单，就连我家不爱吃青菜的孩子都特别喜欢吃，苋菜含有丰富的钙，容易被人体吸收，还具有补血的功效，孩子经常吃还能增强体质，好处多多，最近我家一周都会吃上几次，喜欢了你也试试吧。