A. 煮花生米怎么煮好吃窍门
煮花生米的做法就是提前一晚上就把花生米冷水泡着,第二天把花生捞出来冷水下锅放点盐放点油煮一会吃起来脆脆的就可以捞出来,然后用香油拌起来弄点盐,特别好吃aqui te amo。
B. 水煮花生的正确做法窍门
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火烧开,小火慢煮;
3、20分钟后加入盐再煮10分钟;
4、最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;
5、盛起装盘。 [1]
做法二
诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法,它能完好的保存营养成分,味道非常鲜美。做法虽然简单,但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
关键技巧就是:把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候不仅节约时间,而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;
4、加水进去,水和花生的比例1:1;
5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
温馨提示:
1、花生一定要清洗干净,不然就不是盐水花生而是泥巴花生。
2、煮之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。
3、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
4、吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。 [2]
做法三
主料:新鲜花生。
辅料:桂皮、花椒、盐。
步骤:
1、花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净;
2、取出,沥干水分,把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐;
3、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水;
4、加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟。 [3]
小贴士:
1、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
2、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
C. 水煮花生米有哪些窍门
水煮花生米窍门如下:
1、 煮花生时,应加入相应的调味料,其中最基本的调味料是葱、姜片、花椒和茴香。这些调味品是必不可少的,你应该在里面放一点盐。水煮花生可以保存花生的营养成分,通过肌肉来品尝,口感脆或脆,具有独特的风味。
在水里煮花生时,一定要准备好新鲜的食材,按以上步骤制作。记住不要把花生煮得太熟。
D. 怎样把花生米快速煮烂
快速煮烂花生的方法一:
如果要煮八宝粥,可挑选外皮颜色比较浅的花生仁,放入清水中浸泡大约5-6个小时,再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤,则先将花生米放入清水中浸泡30分钟,再将花生仁略煮一下,之后放入汤里同其他食材一起煲,就能将花生煮软烂。
快速煮烂花生的方法二:
1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟,再清洗干净备用。
2、锅的底部放入八角、花椒、盐,然后放入洗好的花生仁,加入没过花生仁的清水。
3、用大火煮大约20分钟,即可关火。
4、煮好后先不要开锅,让花生在锅里焖一个小时,水煮花生就做好了,这个方法可以让花生仁更加入味。
E. 花生米 怎么煮起来才好吃
F. 水煮花生米窍门
花生仁是很多人喜欢吃的一种小零食,尤其是炎热的夏天,喜爱喝酒吃火锅的群体,必吃的便是一盘水煮花生米,味儿非常好,色香味俱全也漂亮,可是在外面买的花生仁常常会放一些添加剂等,让花生仁几日都不容易霉变,十分不利身心健康的,这儿就介绍一下水煮花生米的小技巧,让你能轻轻松松在家里作出身心健康又美味可口的水煮花生米。
菜肴特点
花生仁植物油脂成分高,胆病人不适合服用。发霉的花生米不能吃。
作法一
1、把调料与花生仁放进1000ml凉水中一起煮;
2、中火烤开,文火慢煮;
3、20分钟后添加盐再煮10分钟;
4、最终用大火收汁,熟花生仁在锅中焖一会儿;
5、盛起摆盘,当零食下葡萄酒都可以。
作法二
在花生仁的众多食用方法中以煮为最好。水煮花生米是花生仁非常简单、最科学研究的食用方法,它能完好无损的储存花生仁的营养元素,并且味儿十分美味。水煮花生米米的做法尽管非常简单,可是要煮的入味道还是要有小技巧的。要是把握一点,就可以在短期内内,作出很进味﹑正宗的农家院花生仁的味儿。
这重要的一点方法便是:把花生仁前边的一头,用大拇指和无名指轻轻地按一下,花生仁壳就开裂一个小口子,那样煮的情况下不但节约时间,并且料汁的味儿就非常容易的到里边来到。
原材料:2斤花生仁,2个八角,2勺盐,1块八角茴香。
1、花生仁自来水清理干净,洗到没有细沙沉定才行。
2、用大拇指和无名指轻轻地按花生仁前边的一头,使花生仁壳开裂一个小口子。先后把全部的花生仁都按开一个小口子,那样煮的情况下较为非常容易入味道。
3、把解决好的花生仁,倒进压力锅里边。
4、放水进来,水和花生仁的占比1:1就可以。
5、放进一块八角茴香,2个八角(喜爱口重的,家中有哪些香辛料都能够放点进来,喜爱辣的能够放好多个辣椒干一起煮)。
6、放进4勺盐,大约20克。一斤花生仁10克盐较为适合。
7、用铁铲把花生仁拌和一下,使盐与花生仁混和的较为匀称。
8、盖上外盖煮20分钟,煮开后不必马上开盖子,要再焖三十分钟再开盖子。
9、把花生仁捞出来,沥干水分,就可以吃完。剩余的再次泡在汁里边,泡的情况下越久越进味。
温馨提醒:
1、花生仁一定要清理干净至泡在水里没有细沙沉定哟,要不然就并不是盐水花生米只是泥土花生仁了!
2、在煮花生米以前,把花生仁前边的一头,用大拇指和无名指轻轻地按一下,花生仁壳就开裂一个小口子,那样煮的情况下料汁的味儿就非常
G. 水煮花生米的做法窍门
水煮花生米做法是什么呢?
花生酥烂、咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效 。
一、花生介绍
花生酥烂、咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效 。
二、原料
花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克。
三、制作过程
1. 将石斛洗净,成约1厘米长的节;
2. 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干;
3. 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斛入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。
四、营养价值
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。 5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”
6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
9、花生能保护心脏,健康作用被重新认识。
五、做法二
水煮花生米1
食材主料:花生米500g
辅料:油适量、盐适量
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了。
小贴士
花生米一定要多泡一些时候,不然不好吃哦。
六、做法三
水煮花生米2
用料主料:花生500克
调料:食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
水煮花生米的做法
1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。
2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。
H. 怎样煮花生米最好吃
水煮花生
需要食材:花生米、大葱、胡萝卜、生姜、花椒、小茴香、盐、味精、香油、食用油
1、先将花生米放在清水中泡上两个小时,花生充分吸收水分,经过浸泡的花生会显得发胀,出现表面发白的时候,就可以捞出了,换上一盆清水清洗一遍,再将花生捞出控水备用。
2、锅中加入足量清水,将花生米倒入锅中,加入切好的生姜片和大葱段,再加入一把花椒、一把小茴香和适量食盐,这五种调味料缺一不可,这就是30年有经验的老师傅常用的调料,缺少一个,味道就变了。盖上锅盖大火烧开,等到出现大量白沫的时候,揭开锅盖,将这么白沫撇掉,再调成小火慢煮,煮上差不多二十分钟的时间就可以关火了,关掉火之后,不要急于将花生捞出,等到花生慢慢凉下来。
3、等到花生凉下来之后,将花生米捞出控水,同时将调味料都去掉,放在清水中清洗一边,再次控水,再将胡萝卜丁、黄瓜等食材放在烧开的水中焯水,然后和花生米放在一起,撒入一点食盐、味精、香油搅拌均匀后,就可以装盘使用了。
好吃的水煮花生米就做好了,做法很简单,就是做的过程中有些细节需要掌握,特别是用到的所有调味料缺一不可,30年老师傅分享的这个方法,做出来的水煮花生米味道刚刚好,不仅味道好,而且香味浓,你也来试试这个做法!
I. 水煮花生怎么煮好吃
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火烧开,小火慢煮;
3、20分钟后加入盐再煮10分钟;
4、最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;
5、盛起装盘。 [1]
做法二
诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法,它能完好的保存营养成分,味道非常鲜美。做法虽然简单,但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
关键技巧就是:把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候不仅节约时间,而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;
4、加水进去,水和花生的比例1:1;
5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
温馨提示:
1、花生一定要清洗干净,不然就不是盐水花生而是泥巴花生。
2、煮之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。
3、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
4、吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。 [2]
做法三
主料:新鲜花生。
辅料:桂皮、花椒、盐。
步骤:
1、花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净;
2、取出,沥干水分,把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐;
3、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水;
4、加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟。 [3]
小贴士:
1、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
2、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。