❶ ,小白菜怎么做好吃
正应了那句话“萝卜白菜，各有所爱”，下面分享两道自己爱吃的家常味，小白菜制作方法，希望您能喜欢！
一、芝麻酱拌小白菜
所需食材：小白菜160克，熟白芝麻10克，红椒少许；芝麻酱12克，盐、鸡粉各2克，生抽6毫升，芝麻油适量。
做法
海南人喜欢用新鲜小虾米捣烂腌制的虾酱炒各种青菜，例如地瓜叶、空心菜等，认为虾酱能使菜色青鲜质感软嫩。但是至今我没有见过用虾酱炒小白菜的，不知道是否因为它的菜水味和虾酱相冲？说到这里，决定改日试试看哈哈哈。
❷ 小白菜咋做好吃
小白菜做法：
1.小白菜择好洗净，入开水锅烫软后捞出，沥水切碎。
2.小白菜放碗里加面粉，用筷子调成软的菜面糊，糊要软但不能是流动状态。
3.平底锅放少许油，用勺子舀一小勺面糊，压平压薄，小火煎，两面煎熟即可。
4.把蒜切成末，加少许盐、生抽、香油和清水，调成料汁，蘸汁吃即可。
小白菜的功效和作用：
1、小白菜含钙量高，可以补充维生素D，而且对于一些缺钙的人都有帮助，还可以提高他们身体的免疫能力。
2、小白菜里面含有的营养物质可以减少动脉硬化，使得血管可以弹性。
3、小白菜里面的营养物质有利于促进人体皮肤细胞的新陈代谢，可以防止皮肤变得粗糙，使的皮肤更加亮丽。
4、小白菜中很有很丰富的维生素C，这种物质可以抗癌，所以对抗癌有一定的功效
5、小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，从而促进消化。
6、小白菜中含有的某些物质对清肺有很大的功效。
❸ 小白菜怎么做好吃法大全
是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。所以秋天要多给孩子吃小白菜，不但可以长得高，而且还有美容的功效哦。炒小白菜时，很多人都知道，很容易变色，变成黄褐色，营养丢失，还影响食欲。其实只要掌握这两步，这都不是问题哦!
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主料3人份
猪肉300克
小白菜800克
辅料
葱姜 适量
油 盐 酱油 蚝油适量
步骤1炖小白菜的做法大全
这种小白菜如果直接下锅，口感发涩，不好吃。首先洗净的小白菜放入开水锅中，汆一下，变色就捞出，就可以很好的去除苦涩味
步骤2炖小白菜的做法图解
捞出后即刻放入凉水中过凉，两手握住挤出水分，这样可以很好的保持翠绿的颜色
步骤3炖小白菜的家常做法
这种小白菜要大油才好吃，起锅烧油，油热放入肥猪肉煸炒出油脂，再放入猪瘦肉翻炒
步骤4炖小白菜的简单做法
炒至瘦肉变色，放入葱姜炒香
步骤5炖小白菜怎么吃
倒入几滴料酒去腥，倒入适量酱油提鲜改色
步骤6炖小白菜怎么做
小白菜稍微改刀，均匀的撒入锅中，放入一碗清水
步骤7炖小白菜怎么炒
炖煮的时候不要盖锅盖，也是保持绿色很重要的一步。开盖炖煮五六分钟后，放盐，蚝油调味即可出锅
❹ 家常炒小白菜怎么做好吃
炒小白菜是由小白菜、红辣椒、姜,大蒜，等做成的一道菜品。
做法一
原料：
小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。
调料：
盐5克、糖3克、鸡精2克。
做法：
1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。
2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
做法二
用料：小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精
1. 锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁;
2. 蒜粒切一下，炒出香味;
3. 小白菜切段，大火快炒;
4. 撒盐，放一点点味精调味。
做法三
主料：小白菜
辅料：葱、花椒、盐、油
1. 小白菜洗净切段，葱切丝，待用。
2. 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。
3. 重新开火，放入葱花翻炒。
4. 翻炒几下后，放入切好的小白菜，翻炒。
5. 根据个人口味放盐，待小白菜熟后，关火，完成。
❺ 小白菜好吃的做法，你知道什么
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜含有的钙、维生素C、胡罗卜素均比白菜高，含有的糖原和糖分略低于白菜。那么你知道小白菜怎么做好吃吗？下边一起跟我看来一下关于小白菜怎么做好吃。
小白菜怎么做好吃
小白菜拌黄瓜
小白菜的服用忌讳
1.脾胃虚弱、大便溏薄者，不适合多食小白菜。
2气虚体质，阳虚者，阴虚体质群体不适合吃
3.不适合直接生吃。
❻ 煮小白菜怎么做好吃法
大家都知道小白菜含有的营养价值高，也属于绿色蔬菜，经常吃可以增加人体的新陈代谢，那这么好的小白菜，做法又有哪几种呢，下面为大家介绍小白菜汤的做法介绍。
小白菜作为我们最常食用的绿叶蔬菜。其烹饪方法是有很多种的。既可以热炒又可以凉拌。尤其是春天,喝点清淡的小白菜汤是不错的选择。
主料：小白菜(50克)
辅料：通心粉(10克)薯仔(10克)胡萝卜(10克)油菜心(10克)刀豆(10克)
调料：盐(1克)味精(1克)
通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；薯仔削去皮，切成小块；
小白菜切成片；
胡萝卜、小油菜分别洗净；
汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
再下入薯仔块、胡萝卜、通心粉，煮至薯仔烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
材料丰富，清淡爽口。
怎么样小白菜的做法是不是很简单，这么一款清淡的小白菜汤，不但可以增强人体新陈代谢，还含有这非常丰富的维生素，大家快来试着做做看吧。
❼ 怎么炒小白菜好吃又简单
炒小白菜的做法
炒小白菜
原料：小白菜，蚝油，盐，蒜。
制法：
1、清洗小白菜，沥干水分。
2、往锅中加油，并在锅中加入蒜爆香。
3、将小白菜倒入锅中翻炒。
4、大火翻炒，并加入蚝油和盐。
5、起锅。
我们食用是可以很好的保持血管弹性的，小白菜含有的粗纤维是可以防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外。
杏鲍菇炒小白菜
原料：杏鲍菇，小白菜。
制法：
1、杏鲍菇洗好，切片。
2、小白菜洗净，沥干水分。
3、葱蒜洗净切好。
4、杏鲍菇下沸水焯3-5分钟，捞出挤干水分备用。
5、锅中放油烧开，放葱蒜爆香，倒入杏鲍菇翻炒。
6、放入小白菜，继续翻炒，然后放盐即可出锅。
注意事项：
小白菜不适宜翻炒过久，这样会导致营养流失。
杏鲍菇是可以很好的补充维生素的，而且有杀菌，消炎的作用的，小白菜是可以很好的补充维生素和胡萝卜素的，有延缓衰老的效果。
❽ 小白菜怎么做好吃
炒小白菜的窍门是锅里放油烧热后，倒入半杯冷水进去。这样炒出来的小白菜水嫩多汁，非常好吃。很多人在炒小白菜的时候，会发现自己把握不好火候和炒菜的时间，总是炒的干瘪无味或者变黄，大家掌握这个窍门之后就可以炒出美味的小白菜了。
在炒菜之前，大家要准备400克小白菜，洗干净备用就可以。这道菜的食材非常简单，只需要小白菜和食盐就可以了，也不需要任何辅料，这样才能最大程度的保留小白菜的营养和水分。
在锅里放入一小勺油，等油锅热了之后，加入半杯左右的冷水，这样锅里就会形成一层油水，这时候把小白菜放进去，翻炒片刻，大家会发现小白菜的体积慢慢变小，等到快熟了的时候，加入适量的食盐就可以了。
大家要注意，做这道菜的重点就是要保持小白菜的脆、嫩，所以千万不可以炒太久，不然小白菜的水分就都流失了。
多食用蔬菜对大家的身体是有很大好处的，小白菜中含有大量的维生素和矿物质，多食用小白菜可以清热除烦、降低血脂，对润泽皮肤也有一定的功效。
❾ 小白菜怎么炒才好吃
简单好吃的清炒小白菜做法
用料
小白菜 15颗
盐 克
大蒜 1瓣
姜 1片
鸡精 适量
食用油 适量
做法
小白菜洗净掰断，姜蒜切碎备用。
锅内下油，放入姜蒜炒出香味。
小贴士
注意放入小白菜后要加开水，加开水口感更好且叶片不易变色哦。