A. 炸薯条怎样做好吃
B. 怎样正确炸薯条怎样做才能让做出来薯条又香又酥脆
炸薯条很多人爱吃，十分受欢迎，非要划分年龄段，我觉得实在太难了，我身边小朋友爱吃，年轻人爱吃，就连我60岁的妈妈都爱吃，只是有些人觉得它是油炸的，不敢多吃而已，但只从口感上来说，估计没有人不喜欢吃炸薯条。
炸薯条注意要点：
第一：炸薯条，不要焯水后直接炸，这是错误的方法，要多做一步，在薯仔条上裹淀粉，放冰箱冷冻至少五个小时，薯仔条发硬了再下锅炸，这样炸好的薯条又香又酥脆。
第二：炸薯条时，油温很重要，油锅不热的时候，不要放入薯仔条，否则炸出来的薯条会裂开，等到油温七成热时最合适。
第三：炸薯条时，全程最好中大火，不能用小火炸，否则炸好的薯条会很油腻不好吃。
C. 薯条该如何炸
第一步：薯仔切条，用清水淘洗掉淀粉；
第二步：烧水煮开，放入薯仔条，水再次煮开即可捞出；
第三步：捞出的薯仔条控干水分凉凉，裹上均匀的玉米淀粉，（吃不完的这一步以后可以冷冻起来哦）；
第四步：起锅烧油，油热7成左右放入薯仔条，炸至金黄即可；
D. 炸薯条怎么做好吃
炸薯条做法很简单，方法是：
1 薯仔洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的薯仔条，薯仔条不要放入的太多，因为太多了薯仔条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使薯仔条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，薯仔条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
E. 怎样炸薯条又香又脆
在生活中我们喜欢吃一些美食，但是关于如何制作这些美食，我们可能会产生一些困扰，比如说在炸薯片的时候或者是在炸薯条的时候，觉得自己没有别人炸的好，这肯定是有原因的，可能是我们的方法不够正确，那么下面小编来带你一起看一看如何让薯片炸的又香又脆吧。
我们在做好这样一盘薯条之后，可以把它分享给家里面的老人小孩或者是自己的同龄人，一起享受这一盘美味的薯条，但是我们会发现，在做薯条的过程当中，最关键的一部分就是把这个薯条放进冰箱里面冷冻之后再进行炸，这样效果会更好。所以这样一道美味的菜就做出来了。
F. 怎么炸薯条才好吃
炸薯条
薯条是一种由薯仔条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手，1.准备好薯仔。2.薯仔洗净去皮切条。3.切成条状放入水中备用。4.锅中烧水煮沸放入薯仔条3分钟。5.将薯仔条捞出沥干水分。6.锅中倒油，油温6成热下入薯仔条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。7.吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
中文名
炸薯条
英文名
French fries
主要食材
薯仔，盐，油
分类
零食
口味
酸、甜、咸
快速
导航
快餐店中风味吃法其他做法其他食物营养成分
制作过程
美食原料
原料简单易找，成本低，方便制作
薯仔盐、白砂糖、番茄沙司各适量。[1]
都是薯条，为什么肯德基麦当劳卖的是炸薯仔条而不是红薯条？
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美食做法
1.薯仔洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的薯仔，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
美食特色
薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。
快餐店中
KFC做法
主要食材有薯仔、西红柿，首先将薯仔去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的薯仔条。
接下来，锅中加水，水烧开后，把薯仔条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。
我们准备炸薯仔条，锅中油热后，下入薯仔条，大火炸2-3分钟捞出控油，等待复炸。
再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出。
下面教大家自制西红柿番茄酱，首先将西红柿用刀划十字，放入碗中，用开水烫1-2分钟，剥皮，用刀切碎。
放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。
接下来，倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁即可出锅。
今天这道美味的炸薯条就做好了，口感酥脆，喜欢的朋友可以在家试试哦。
G. 炸薯条怎样做好吃
1、把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的薯仔炸的时候容易碎。切好的薯仔，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除薯仔中的淀粉，使薯仔条吃起来更具有脆爽的口感。
2、浸泡之后的薯仔条捞出来放至碗中，锅中加水，水开后下入薯仔条，煮至五成熟即可，薯仔条焯水一分钟就可以，不需要时间太长太长，薯仔条容易碎，把焯完水的薯仔条捞出来沥干水分，并加入玉米淀粉搅拌均匀，放入保鲜袋中然后放到冰箱冷冻层冷冻，两小时左右的时间，这个步骤可增加薯仔条的脆感。
3、锅中放入适量的食用油，在油温5成热的时候就可将薯仔条放入，不需等到油温太高，不然薯仔条容易焦糊。将薯仔条炸成微黄色的时候调大火量继续炸，变成金黄色即可捞出，这时的薯仔条已经熟了。
超级好吃的。
H. 炸薯条怎么做好吃
小朋友非常喜欢吃炸薯片，此外如今的年青人喜爱吃零食，一边玩手机一边吃零食，它是一种十分不好的习惯，建议大伙儿尽量避免吃炸薯片，由于炸薯条是煎炸食品，因此含发热量会较为高，吃多了非常容易发胖，此外长期很多吃炸薯片还非常容易致癌物质，以便更为身心健康，建议大伙儿自己炸薯条来吃，下边来学习培训做法。
怎样炸薯条才美味？
菜式：炸薯片
食物：
薯仔2-3个相克食物
牛乳适当
食用盐适当
植物油适当
冷水适当
番茄沙司适当
韩国辣酱适当
香辣适当
流程：
1.马铃薯3个，最好是挑选大一点的。牛乳适当。
2.薯仔削皮，改刀割成薄厚一致的小块，再切割成条形。
3.切完的薯仔条先清洗两侧，洗去粉末状物，再放进冷水中侵泡以沉定马铃薯中的木薯淀粉。
4.锅中水烧开，将侵泡后的薯仔条放锅中煮，大约三四分钟上下，这时候马铃薯类似七八完善。
5.捞起来马铃薯控干水份，可以用厨房纸吸走。
6.将马铃薯放进碗中，倒进牛乳侵泡马铃薯。
7.将侵泡牛乳的薯仔放冰箱冷藏冷冻二至三小时。
8.冷冻之后，将马铃薯从牛乳里捞起来，再度控干水份。
9.将控干的薯仔条放进包装袋里，放冰箱冷冻至薯仔条彻底发硬。一般三小时以上便会发硬了。
10.锅里放适当油，油烧至六七完善。可在油中放些盐，那样炸出去的马铃薯一些盐味，也避免 黏锅。
11.放进冷冻后的薯仔条煎炸。
12.炸至淡黄。捞起来。
13.复锅，再炸至发黄。
14.控油补水。捞起来。摆盘。
15.撒上香辣，加上番茄沙司和韩国辣酱。美味可口炸薯条开吃吧。
做出去制成品图以下噢！
常见问题噢：
1、马铃薯泡茶沉定不必要的木薯淀粉，能够 确保炸出去的马铃薯不容易太绵。
2、马铃薯一定要在水里煮过再冷冻，那样炸出去的马铃薯才会外酥里嫩。
3、火灾炸洋芋才可以维持马铃薯的硬脆感。炸的全过程中不断晃锅，确保马铃薯不沾锅。
4、薯仔条一定要控干水份才可以放进电冰箱冷冻，如果有水份得话，冰出去便会有冰碎渣，不但薯仔条所有粘到一起，煎炸的情况下还会继续漰油。
5、马铃薯能够 一次多做些。煮好解决之后放电冰箱里冷藏，爱吃的情况下立即拿出来炸就好了，很便捷。
I. 怎么做好炸薯条
多人去吃像肯德基这样的快餐的时候，都会点上一份炸薯条。又香又脆的炸薯条，配上酸甜可口的番茄酱，可以说非常的好吃了。但是经常吃外面买的这种油炸食品，健康问题很是令人担忧。想吃炸薯条，还是自己在家做的好，起码干净卫生还健康。
3、那炸薯条应该用热油还是冷油呢？最合适的油温是六成热的时候，油温太低很难炸熟，油温太高容易炸糊，六成热是最合适的，然后再加上复炸这一步，炸出来的薯条会非常的香脆好吃。
J. 自己在家炸薯条时，怎样才能炸的更加酥脆好吃
按照薯仔形状适当切成长条型或者片状一致，完成薯条或薯片，将切好的薯条或薯片浸泡在盆中，再清水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，然后放入少量盐到水中浸泡10min左右，把薯仔切成你想要的样子，片也好，条也好。让后放进冰箱冰冻两小时。把油烧开，放进冻好的薯仔。炸至金黄就可以出锅了，那味道和买的毫不逊色。
时间到了，把薯仔取出。锅热加色拉油，大火烧至油温5成热，把薯仔一根一根放入锅中（防止粘连在一起）转小火炸至两面金黄色即可捞出装盘。撒上食盐，放入蕃茄酱。放在干净的盆子里面加入三勺淀粉。用手抓均匀，让薯仔条或薯仔片表面沾满淀粉，淀粉的量不要太多，否则就炸不出酥脆的口感。