‘壹’ 面窝勺子怎么做
………………没听说过…………
‘贰’ 炒煮面的勺子怎么炒
素菜炒面条
材料
成品面条500克,甘蓝叶3片,菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油
做法
1、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油,倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出,用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后,放入鸡蛋块,加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条,沥干水分,放入菜内。
8、菜和面条翻炒,顺锅底放入蒜末,加适量老抽,翻炒均匀。
9、最后烹入醋,关火,翻搅均匀后出锅。
10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面,味道也不错哦。
‘叁’ 杂酱面勺子咋做的
不要全都是精瘦肉,还要一点肥的,然后一定用刀剁,,加入姜末一起剁。热油炒、姜末、榨菜粒香,放入肉末,倒入酱油,一定要生抽。放点芝麻,最后加入味精和盐。
‘肆’ 面条怎么做好吃 煮面条的12个小技巧
面条是北方的家常面食,爽滑筋道,营养丰富,大人小孩都爱吃,今天给大家分享一个面条简单又好吃的做法,酸辣开胃吃着过瘾。
具体做法请看我们的操作:
1.准备小葱两根,切成葱花,切好以后放入大碗中。
2.香菜两根切成段,放入盆中。
3.蒜苔几根切成小段,和葱花放在一个碗中。
4.碗里加入少许食盐,加入一点花椒粉,加一点鸡粉,加一勺生抽,两勺陈醋,加一点芝麻香油,一勺辣椒油。
5.炒锅烧热添入一勺食用油,油热后打入一个鸡蛋。
6.然后改成小火,再撒上一点食盐入底味。
7.等鸡蛋凝固后快速翻面,把鸡蛋煎熟以后,盛出备用。
8.重新起锅开始烧水,锅里加入几滴植物油,这样可以避免面条粘连。
9.开大火把水烧开,水烧开后舀一点热水,放入调料碗中,用勺子搅拌,化开调料。
10.然后下入面条,煮开以后用筷子抄动几下,使面条受热均匀。
11.然后加入一点凉水,这样可以使面条更加柔软筋道。
12.把面条煮熟以后下入几片菜叶,30秒后即可关火。
13.然后把面条盛出,把面条放入大碗中,最后放上青菜叶。
14.放入煎好的鸡蛋,撒上一点香菜,再放上一点榨菜丝。
15.好了,这道简单又营养的酸辣面就做好了,喜欢吃面食的可以收藏起来,有空就在家试试吧。
‘伍’ 面勺子又好多种寻做法
羊肉臊子面的做法:放大块的羊肉,小薯仔块,木耳,蘑菇,辣椒等,把它爆炒出来,淋到煮好的面上,很香。或者有专门买羊肉臊子的(包装好的),买回来再放木耳,蘑菇,辣椒等,爆炒出来,再淋到煮好的面上,好极了。
‘陆’ 做四川人吃的面条勺子怎么做 比如牛肉 肥肠
方法一:
肉燥面的做法:
1. 红葱头(洋葱)洗净剥皮切粒,倒入烧热的油锅炸至焦黄;
2. 肉绞碎一同炒香后,加酱油及调味料拌匀入味;
3. 加少许水烧开,用慢火炖煮一个钟头;
4. 面、豆芽、虾煮熟捞起沥干,淋下肉燥卤汁即可。
方法二:
主料:
生猪肉末200克,洋葱半个。
辅料:
A:绍酒、酱油、白糖各2大匙,芝麻油1大匙,水3大匙,胡椒粉、味精。
B:姜、蒜各少许。
制法:
1、将洋葱、蒜、姜切末,放入器皿中,加盖后,转1分钟,倒入肉末拌匀,再转2分钟。[美食杰]
2、把调料A倒入1中,搅拌均匀,转4分钟。
蔬菜:把小黄瓜、小胡萝卜切成适当大小,淋上肉燥即可食用。
豆腐:切成适当大小,盛盘后,转2分钟后,取出淋上肉燥即可,另外,豆腐也可直接生食。
南瓜:切大块,放入微波专用薄膜袋,转2分钟后,淋上肉燥即可。
夏日曼玛瑞诱惑
诱惑私房菜(2)
美丽惊人的别致餐
令你垂涎的韩国点
十二星座与圣诞蛋
[瘦身菜谱]迷你南瓜饭
[热菜菜谱]蒸拌茼蒿
[热菜菜谱]麻婆豆腐
[瘦身美容]皮肤黑与白取决于饮食
[饮食常识]4种果汁喝掉脸上斑点
[瘦身美容]12种过节健康瘦身吃法
[上海]上海鸡饭煲
[鲁菜]葱烧海参
[苏菜]红烧栗子鸡
[饮食礼仪]如何结帐 才符合您的
[海外风情]越南酸辣酱的味道
[美食典故]川菜——鱼香肉丝的来历
秋刀鱼的滋味
南瓜排骨船
美味豉香排骨
酱醋鱿鱼做法
蜜汁叉烧翅
红烧带鱼的做法
荷包蛋的做法
花胶炖水鸭做法
粉丝螃蟹
‘柒’ 红烧牛肉面勺子怎么做
菜谱做法:
1.准备好牛肉。
2.首先用水冲洗。
3.将洗净的牛肉放在水里浸泡。
4.浸泡出血水。
5.换水再浸泡,我浸泡了5个小时。
6.将浸泡好的牛肉放在案板上。
7.切成块。
8.大小均匀。
9.锅中加入冷水放入牛肉。
10.煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫,把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用。
11.准备好调料。
12.热锅冷油。
13.加入辣椒丝,大蒜,生姜,香叶,陈皮,八角,小茴香,桂皮和洋葱。
14.翻炒。
15.加入一小块冰糖。
16.翻炒到融化。
17.加入一勺番茄酱。
18.加入一勺豆瓣酱。
19.加入香葱继续翻炒到香味浓郁。
20.加入焯好水的牛肉块翻炒。
21.牛肉块上色。
22.加入酱油。
23.再翻炒。
24.牛肉和其他放一起的调料放入高压锅,水量到锅的三分之二满左右,盖上锅盖。
25.大火煮到保险盖发出扑哧声后改中火煮半个小时就做好了。
26.煮好的汤汁。
27.在另一锅里放水煮开,把面条煮到你喜欢的软硬程度,放到上面煮好的汤料里就成了,可以在汤料里再煮点青菜或者西红柿更好。