❶ 木耳和腐竹这两种食材放一起，怎样做才清爽又开胃
可以将这两种食材清洗干净，直接起锅烧油，放入一些葱进行爆炒，可以加入一些蚝油食盐调味料。
❷ 木耳腐竹怎么凉拌
所需食材
木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐
制作方法
1.腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝
2.准备调味汁：凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花
3.锅烧热油，把干红辣椒段儿和花椒炸香
4.1+2拌匀，浇上热辣椒花椒油，再好好拌匀就可以了
凉拌木耳腐竹就是这样做的，请采纳回答，谢谢
❸ 凉调腐竹和木耳的做法
凉拌腐竹木耳
〖材料〗木耳80g、豆腐皮80g
〖辅材〗芝麻油、盐、醋 、生抽酱油、白糖、圆葱 、丝瓜
〖做法〗最先用温开水把黑木耳和豆腐皮泡好。
2、把豆腐皮排水焯一下。
3、黑木耳也排水焯一下。
4、焯山泉水的豆腐皮切割成小段。
5、把黑木耳、豆腐皮、圆葱、黄瓜切片都放进一个器皿中。
6、添加适量的盐、白糖、醋、生抽酱油，最终淋入一些芝麻油。
7、搅拌均匀，随后腌10分钟进味就可以吃完。
〖营养价值〗腐竹是豆制品的营养冠军。腐竹中含有的卵磷脂有助去除附在血管壁上的胆固醇，可防止血管硬化，保护心脏，预防心血管疾病。
2、木耳是“素中之荤”。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。还有木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
❹ 拌腐竹木耳怎么拌好吃
拌腐竹木耳怎么拌好吃？腐竹用水浸泡两小时，然后再用水煮熟木耳洗净煮熟，把木耳和煮腐竹搅拌到一起，加小米椒加白醋，然后加点生抽，搅拌均匀，腌制一个小时即可，味道鲜美
❺ 木耳怎么做好吃，凉拌腐竹木耳的家常做法
❻ 木耳拌腐竹怎么拌好吃
腐竹拌黑木耳的做法步骤
春节回娘家探亲时，亲戚给了一大包自家做的腐竹给我，带回来分了一些给朋友，自己留了一些，平时焖肉时添一点上去非常好吃，但最近总想吃素的，干脆和黑木耳凉拌，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，是非常理想的减肥食品。想不到家人都喜欢吃，一举两得~(收起)
难度：配菜(中级) 时间：10分左右
主料
腐竹100克 干黑木耳80克
辅料
油适量 盐适量
独蒜头1个 小红辣椒3个
酱油2汤匙 凉拌醋1汤匙
香油少许
腐竹拌黑木耳的做法步骤
1. 备好食材：黑木耳、腐竹、小红辣椒、蒜头。
2. 腐竹折段，用温水浸泡软，黑木耳也用温水泡发开。
3. 蒜瓣去皮拍碎，辣椒洗净切粒。
4. 腐竹捞起，木耳剪去头部，洗净捞起。
5. 烧开适量水，放一汤匙盐，倒入腐竹煮3分钟左右。
6. 捞起，过一下凉水。
7. 黑木耳也焯水3分钟左右。
8. 捞起，照样过一下凉水。
9. 沥干水，全部放入碗中。
10. 热锅，倒入适量食用油烧开。
11. 铲起滚烫的食用油，淋在蒜蓉、辣椒粒上面。
12. 加上酱油、凉拌醋、香油搅拌均匀。
13. 淋在腐竹、木耳上面，拌匀即可。
小贴士
提前浸泡木耳和腐竹，用盐水焯熟再过一下凉水，吃起来清爽。喜欢吃辣的朋友可以适当添加一些辣椒油。
❼ 凉拌腐竹木耳怎么做好吃，凉拌腐竹木耳的家
前言早餐的小菜也是非常重要的，今天我做了一个凉拌木耳腐竹，感觉还是很爽口的，一盘子我吃了一多半，夏天早餐一定要多补充能量，才能健康度夏。
❽ 凉拌腐竹木耳的做法，凉拌腐竹木耳怎么做好吃