‘壹’ 大白菜炒年糕的家常做法
大白菜炒年糕的家常做法是非常简单,首先我们把大白菜切成片,然后把年糕切成段,然后小轩我们进入有把年糕炒熟,以后再放大白菜,这样就可以成熟了,这个根据自己的口味来进行调料就可以
‘贰’ 白菜炒年糕怎么做好吃,大白菜炒年糕的家常做法
将白菜洗净,年糕切片或条(根据自己喜好),小葱、姜、蒜切好备用;锅里倒入适量油,等油热放入姜蒜暴香,(喜欢吃辣的朋友可以再放点干辣椒一起暴香),再放入切好的年糕,不停的翻炒,炒一小会再放入白菜一起炒,再放适量酱油,待白菜炒快熟时再放盐,鸡精调味,再撒上小葱出锅。
‘叁’ 白菜和年糕怎么做好吃要具体点的,谢谢。
辣炒年糕
材料:
年糕
甜不辣(如果没有也无妨)
洋葱、红罗卜、白菜切丝,葱切寸段
韩式辣椒酱
一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的
我把他改成先用少许油把洋葱、红罗卜爆香
做法:
洋葱、红罗卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的
所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
继续煮到滚
接着放入年糕
一直煮到汤汁干浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩式辣炒年糕
辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃,走在街上,随处可看到男男女女、老老少少们在小摊前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单:年糕和辣椒酱,再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!
材料:年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
制作:甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,洋葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香,洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(炒到熟)。接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约30小片)。
再把甜椒、白菜一起放进锅中,煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱。韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚。接着放入年糕。
一直煮到汤汁浓稠为止。
最后加上葱段,翻炒均匀起锅
‘肆’ 年糕和白菜在一起怎么炒
应该是先把白菜炒好添上汤再把年糕放进锅里,调料可根据自己的喜好,当汤汁烤的差不多就OK啦
‘伍’ 大白菜炒年糕怎么炒好吃
大白菜炒年糕主要以香辣为主,并且一定要放韩式辣酱,如果没有这两样,做起来非常不好吃。大白菜炒年糕一定要先炒年糕后炒白菜。
‘陆’ 白菜如何炒年糕好吃
一、辣炒年糕
材料:年糕300g、鱼露1大勺、自己所喜欢的辣酱2大勺、糖1小勺、洋葱半个、小葱一根、鱼豆腐100g、熟白芝麻1小勺、香油1小勺。 做法:
1、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用。
2、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕。
3、加入洋葱和鱼豆腐。
4、加入辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀。
5、加入鱼露和糖调味。
6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。7、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。
‘柒’ 白菜烧年糕怎么做好吃
材料
上海年糕一条半400克,猪肉150克,白菜4片,葱两颗,姜丝少许,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉,油
做法
1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连.
2.猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀.
3.白菜切成小块.葱切段.
4.把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。
5.锅里倒点油把姜丝爆香后,下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后,下盐和一点酱油,拌匀后即可上碟。
‘捌’ 白菜炒年糕最正宗的做法
前言
虽说是北方人,喜欢吃年糕,变换花样炒年糕。
材料
主料:年糕1袋、白菜250g;
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、青椒1个
白菜炒年糕
1
准备材料;
2
年糕切成较厚的片;
3
白菜洗净,只用菜帮,斜切成片;
4
青椒切丁,葱斜切葱花;
5
锅中烧水,水里加适量的盐,水开后入年糕,煮至年糕浮起变软,捞出年糕,放入凉水中待用;
6
炒锅入油,五成热时放入葱花,炒出香味;
7
放入白菜翻炒;
8
撒一点盐,杀出白菜的水分;
9
至白菜已变软,快熟时,放入年糕翻炒;
10
顺着锅边淋入适量的水,避免年糕糊锅,翻炒均匀,撒盐调味,撒上青椒丁,盛出即可。
小贴士
只用盐调味,口味比较清淡,年糕入锅后,要不停翻炒,以免粘锅。