‘壹’ 红豆奶茶怎么做呢
菜谱做法：
1.先把红豆泡一个晚上，如果嫌麻烦，可以用高压锅煮熟。
2.将泡好的红豆放在锅里煮(如果已经煮过了，请忽略)同时放入适量的糖。
3.将牛奶倒入锅中加热，快沸腾时，放入红茶，关火。
4.把煮好的奶盖好盖子，放置2~3分钟，直到焖出颜色和香味。
5.将煮好的红豆舀入杯中，就可以享用了！
‘贰’ 如何做奶茶里的甜红豆
材料
红豆 - 500g (大约3杯)
水 - 1500g， 盐-1/4茶匙
细砂糖 - 250g
做法
1把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐， 用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2. 开大火煮滚， 再转中小火煮20分钟。 熄火(锅盖可要盖紧密)在炉上焖20分钟。
3. 再开火煮滚红豆， 用中小火再煮20分钟， 再一次熄火焖20分钟。
4. 20分钟后， 拿几粒最上层的红豆吃看， 如果最上层的红豆熟的话， 那整锅的红豆也都熟了(红豆要爆皮， 但是别用力搅烂， 不然蜜红豆做不成， 变成红豆泥了。)
5. 确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6. 再开火加热红豆汤后， 用漏勺捞起红豆滴干， 放进保鲜盒内， 倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。 拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。 等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后 蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些热水煮开， 就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦!
6. 如果用压力锅的话， 滚后用中小火煮20分钟就够了。
7. 如果是用焖烧锅， 就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟， 再次煮滚， 再焖60分钟应该就可以了。 要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
‘叁’ 香飘飘奶茶店中的秘制红豆是怎么做的
秘制红豆做法如下：
【材料】
红豆600克，水5000cc，白砂糖1大匙
【做法】
1、将红豆洗净泡水2小时后，
2、放入滚水中以中大火续煮至水再次煮开，
3、再盖上锅盖转小火煮40分钟，
4、捞出沥干加糖拌匀调味即可。
‘肆’ 煮红豆奶茶怎么做好吃
1、红豆提前浸泡一夜。
2
2、红豆加水，煮至沸腾后，加入冰糖，直到汤汁变粘稠，红豆绵软。
3
3、将鲜牛奶和炼乳倒入小锅，中火煮到即将沸腾时加入红茶包，立即关火。
4
4、将煮好的奶茶倒入茶壶中，放置2-3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味。
5
5、将红豆放入杯中，再倒入奶茶即可。
‘伍’ 奶茶红豆怎么做
把豆子先泡，然后再煮好，可以放冰糖
‘陆’ 红豆奶茶的做法
红豆 一把
牛奶 一盒（蒙牛纯牛奶那种一小盒，大约200多毫升一盒的）
红茶 2包
水 一碗（吃饭的小碗）
糖 15克
红豆奶茶的做法
1.红豆泡一天一夜，然后加水入锅大火煮开后再继续煮，我怕水干了煮了七八分钟用小火煮了蛮久的，煮到红豆软烂后加糖再闷一会儿，然后乘出来待会儿用。
2.锅子洗干净，水擦干用大火热锅，倒入白砂糖熬焦糖，注意不要有水分也不用翻炒糖，静静地看着就好，等到糖化了变成褐色再加入适量水，我一般加一小碗开水，然后把红茶包放进去，牛奶倒进去，再小火煮到奶茶起泡泡就好了。最后把红豆倒进去融合一下就好了。
小贴士
红豆要煮久一点，感觉烂红豆比较入味，红豆很难煮烂！
别忘记倒去红豆前把茶叶包拿掉。
然后牛奶有奶皮我挺不喜欢的，我都是用滤网捞掉的，听说用脱脂牛奶煮会没有奶皮，下次试试。
熬焦糖注意看着火，不要熬过头，差不多就行了。
有人做奶茶不加水的，觉得加水的奶茶就淡了，我喜欢加水，我试过不加水的奶茶，要用2盒牛奶去煮，奶味较浓，我喝不惯。