‘壹’ 油面筋塞肉怎样烧好吃
‘贰’ 油面筋塞肉这道美食，都有哪些制作的小窍门呢
制作这道菜的时候，一定要把肉全都塞到面筋里，也要注意面筋的制作，要注意制作的时间，一定要记住要裹上面糊，还要注意油炸的时间，都是制作的窍门。
‘叁’ 油面筋塞好肉后怎么烧
1.面筋果用筷子或者别的东西戳个洞
2.肉末是提前在菜市绞好的.自己剁也可以.
3.香菇切丁备用.丁沫小一点
4.胡萝卜也是切丁.越小越好5.葱蒜姜切末.
6.装在一起和肉混合.加入佐料搅拌均匀.腌制20分钟.
7.把肉塞在面筋里面塞满.
8.煮一锅开水.不要太多.加面筋煮熟.5分钟左右即可.盛出备用
9.锅烧热以后加蚝油加盐加适量水.鸡精烧开以后加蒜
10.加葱花出香烧开闷五分钟.
11.淀粉加水加在锅里面轻轻搅拌烧开以后停火.
12.出盘摆拍.加香葱装饰
‘肆’ 油面筋塞肉这道美食，都需要哪些制作技巧
需要的制作技巧就是把胡萝卜，葱叶，地梨，进行搅拌，然后再油面筋上面戳几个小洞，他放到油锅当中去炸，起锅之前上面去倒一勺料汁，然后就可以出锅。
‘伍’ 油面筋塞肉怎么烧好吃
碗中放入姜、葱、热水泡10分钟，肉馅加盐，顺着一个方向搅拌，加黄酒搅拌均匀，加蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀，分两次加生姜水搅拌上劲，给油面筋挖个洞，把面筋肉压扁，塞入肉馅，锅中放油，放葱姜炒香，放入油面筋、盐、老抽、水，大火煮开翻拌一下，盖盖中火煮10分钟，大火收汁撒上葱花即可。