❶ 油条的做法和保存方法要怎么做才会脆而不腻呢
❷ 油条能不能放冰箱冷冻
可以的，但要用保鲜袋包好，以防水分流失。
1.吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下，也可以用微波炉加热。
2.如果喜欢吃脆的，还可以把铁锅烧热，小火把油条放在里面干烤一下，它又会变成脆的了。
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。
油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。
传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。
❸ 炸好的油条如何让他放几个小时后还象刚炸出来一样好吃
保持酥脆就要防潮，如果你能将炸好的油条放置在干燥箱内，基本可以保持酥脆。
建议你在炸制油条时放置起酥油按5%添加，再加鸡蛋和面最多5%。也会提高酥脆度。
❹ 油条能过夜吗 油条吃不完怎样
油条吃不完可以放进冰箱冷藏，第二天油条可以做成番茄油条汤来进行二次加工，做法如下：
准备材料：剩油条1根、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量。
一、准备好食材。
❺ 隔夜的油条如何让它变脆
吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。
❻ 油条怎样保存
如果实在做多了可以选择用来做菜，或者可以考虑冷冻保存，但是相对来讲还是吃新鲜的比较好
❼ 油条能不能放冰箱冷冻
油条是可以放到冷冻室的，但是解冻之后再热的话，油条就没有酥脆的口感了，就会变软了，所以还是建议一次性吃完油条。