1. 香菇和葱能一起吃吗
洋葱和香菇是可以在一起吃的，比如说洋葱炒香菇，就是比较好的一道菜肴，主要的食材就是香菇和洋葱，做法非常的简单，有很好的保健身体的作用，对于想要减肥的人士来说，也可以这样吃，具有一定的减肥功效，在提高身体免疫力，促进消化方面，都能发挥很好的作用和功效。
做法1.洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。2.香菇去老蒂洗净，用手撕成小块。3.香菇用沸水焯熟，捞出沥水。4.炒锅上火，油温热后加姜蒜末炒香。5.放入洋葱、香菇翻炒均匀6.放入盐、生抽、味精调料即可出锅。
营养价值香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增
强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。
民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。
2. 洋葱和香菇可以一起炒吗
洋葱是我们生活中很常见的食材，腌着吃，炒着吃都是可以的。一般在炒着吃的时候通常会跟其他的食材进行搭配。不过，中国有食物相克的说法，在使用洋葱跟香菇进行搭配的时候，就很担心会产生食物相克的反应。那么，洋葱和香菇能一起炒吗？下面咱们就来看看吧。
洋葱和香菇是可以一起炒的。
洋葱不能和什么一起吃
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，两者同吃会形成草酸钙产生结石。
什么人不能吃洋葱
(1)眼睛不好的人
眼睛发炎、红肿，或者患有其他眼部疾病的人最好不要吃洋葱。洋葱在切的时候，会放出很多刺激性的液体，如果不小心让这些液体进去到了眼睛，会对眼睛造成很大的刺激和损伤，可能会红肿，并且流泪不止。并且，洋葱中也含有一些化合物，在食用以后，可能会对眼睛造成不好的影响。因此，眼睛不好人最好不要吃洋葱。同类的食物还有葱、蒜等，眼睛不好的人也要少吃些这两种植物。
(2)阴虚和体热的人
洋葱辛辣，是一种热性的食物，吃多了容易上火。阴虚的人身体虚弱，可能会承受不住洋葱的热，而导致一些不好的后果。而体热的人，本身就容易上火或者是已经有点上火了，如果再吃了洋葱，就更加加重了这种情况，这有可能会导致人出现发热、长痘、喉咙发炎等症状。因此，这两类人应该少吃一些洋葱，并且避免食用其他热性的食物，如煎炸的食物、荔枝、芒果等。
(3)肾病的人
洋葱中含有较高含量的磷元素，而吃多了元素，就会加重肾脏的负担，这不仅不利于疾病的康复，还有可能因为摄入过量的磷无法处理而造成别的不良后果。因此，肾病的人最好不要吃洋葱。如果真的想吃，可以把切开的新鲜洋葱放到活水中冲洗十分钟或者以上，以冲掉磷元素，这时候肾病的人就能吃这些处理过的洋葱了。
(4)对洋葱过敏的人
因为生洋葱的汁液具有很强烈的刺激性，因此它对皮肤的刺激性很大，很多人会对洋葱过敏。这一类人最好不要吃洋葱，以免发生不良反应。
3. 香菇和葱头能一起吃吗
品名：香菇炒葱头
材料：香菇，葱头，酱油，醋，糖，盐，鸡精
做法：
1、香菇切小块儿
2、葱头切丝
3、油热放入葱头和香菇，
4、翻炒后放入盐，糖，酱油，鸡精，醋即可
4. 洋葱炒香菇能一起吃吗
可以一起吃的
大厨教你洋葱的新吃法，搭配几个香菇营养又好吃，简单实用
哈喽大家好，欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食，俗话说没人生下来就是好厨师，当你认识到厨房的魅力时，你会觉得下厨是开心快乐的事，和天赋没有关系，那么就和我一起探索厨房的魅力吧！大厨教你洋葱的新吃法，搭配几个香菇营养又好吃，简单实用。
咱们首先把洋葱一分为4。然后放到清水里浸泡一会，这样的话一会切的时候就不会那么辣眼睛，再来准备一锅开水，放一小勺盐，然后倒入洗好的香菇给它焯下水去除草酸，香菇焯水两分钟捞出放凉。
香菇头凉以后给它攥干水分，然后再切成小碎丁，切好以后装盆备用，再准备搬块洗净的胡萝卜，确定切好装盘，洋葱切丁，切好装盆。然后再往盆里打入三个鸡蛋，放少量精盐，来点十三香、胡椒粉就可以了。
电饼铛预热刷油，然后倒入面糊，两面都建好以后出锅装盘，这样这道咸香绵软的蔬菜饼就做好了，也可以当作早餐饼来吃，也可以给他切成自己喜欢的形状。今天的分享到此就结束了，大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴，请关注厨艺，欢迎评论、转发收藏。拜拜
5. 葱爆香菇的做法
葱爆香菇的用料：
鲜香菇、东北大葱、老抽适量
葱爆香菇的做法：
步骤1
香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开
步骤2
撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分
步骤3
老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟
步骤4
大葱切粗丝备用
步骤5
锅内放油，放入腌制好的香菇大火翻炒，放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。
葱爆香菇的烹饪技巧：
葱最好炒得保持些脆性，虽然有些葱味儿，但是绝对有嚼头。
6. 香菇能不能和洋葱一起炒
可以。
主料：香菇5朵
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、芹菜适量、青椒适量、洋葱适量
1、准备好各种蔬菜，切好备用。