A. 麻辣面怎么做才好吃
材料：面条500g，葱末15g，蒜泥汁25g，味精2g，酱油100g，米醋10g，花椒粉10g，芝麻酱25g，麻油25g，红辣椒油75g
步骤：
1、将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。
2、将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连。
3、煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用。
B. 麻辣的面条怎么做好吃
食材
主料
面条适量
娃娃菜少许
方法/步骤
1
配料。
面条本身没有什么技巧性，熟了就好，重要的在于配料。
准备熟花生切碎，葱姜蒜切碎，喜欢咸菜的可以放一点儿咸菜，不喜欢的也可以不放。
2
准备六分熟的热油倒入辣椒粉和芝麻里面，成为香香的辣椒油。
3
准备碗，，加入葱姜蒜沫榨菜、花生碎、盐、酱油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒进去一勺。
搅拌均匀放着备用。
4
娃娃菜下水，焯熟。
可以用绿色的青菜更好看，我做的时候因为家里只有娃娃菜了。
你们可以放自己喜欢吃的蔬菜哦。
5
青菜焯熟以后，把青菜和调好的料一起放到煮熟的面条上面，淋上一勺面汤，搅拌均匀。
香喷喷的麻辣面就完成啦，又香又辣，保证你开胃。
步骤阅读
C. 麻辣面怎么做啊
辣面原料:面条500克。
辅料:
葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉10克，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克。
做法:
1)将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。
2)将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用，
特点:此面入口滑爽，汁味浓厚，麻辣鲜香。
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效.
D. 麻辣面条怎么做好吃
材料
青蒜2支，牛肉片200公克，豆皮1片，鸭血1块，金针菇少许，拉面1人份，牛高汤1/2杯，葱3支，老姜5片，蒜头10颗，花椒1杯，四川辣椒酱1杯，卤包1包
做法
1.葱与青蒜切段备用。
2.用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及花椒至香味溢出后，捞除材料只留沙拉油。
3.加入四川辣椒酱，用小火略为拌炒，再放入牛高汤、卤包，续煮约1小时，就成了一锅味道香辣浓郁的麻辣汤头。
4.将青蒜段、牛肉片、豆皮、鸭血、金针菇放入麻辣汤中煮熟。
5.另烧一锅水将拉面烫熟，沥干摆入碗中，加入适量麻辣汤与作法4的材料，即是一碗香辣够味的麻辣面。
E. 自己在家怎么做麻辣面
在饮食结构中，南方一些地区会比较喜欢食用一些麻辣的食物。尤其是四川地区，在这里所作出的麻辣味道最为正宗。有一些人常常会到四川去旅游，在那里他们会邂逅麻辣面，让他们在那里高呼辣的过瘾，辣的痛快。但是回到家中，想要再尝试一下那种让人过瘾的味道的时候，却再也找不到那种感觉了。在这里为大家介绍一下麻辣面的正宗做法大全。让大家在自己的家中也能够吃上一口正宗的麻辣面。
材料:
豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋
做法:
1.面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些)，用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。
2.水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
3.就着家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮。锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟，捞出放凉碾成末。用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味，加适量水(如果有高汤最好)烧开。
4.最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗内即可，喜欢醋可多加些。
麻辣面的制作过程还是比较简单的，其中最为主要的一道过程就是调料。大家一定要细心配置，这样才能够找回那种最正宗的感觉。经过自己用心制作之后，一碗喷香的麻辣面就出锅了，仅仅是闻一闻那种麻辣的味道就会让你胃口大开，更别说是再吃上一口劲道的面了!
F. 怎么做麻辣面，最正宗麻辣面的做法大全，麻辣面的家常
材料
鲜面条200克，黄瓜50克，酱油20毫升，香醋35毫升，白糖8克，盐3克，花椒面5克，大蒜3瓣，香葱1根，香油15毫升，辣椒油15毫升，花生或熟芝麻少许
做法
1.汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸腾，然后改成中小火，加入约100ml左右的清水，再次将汤烧开，用筷子夹断面条感觉微微有点硬，中间还有少许的白芯即可关火，将面条捞出用凉水降温；
2.面条晾凉后沥干水分，淋上食用油拌匀，摊开防止粘连。此时将酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末等调味料混合均匀，食用前将调料倒在面条上，在撒上黄瓜丝、香葱、花生末拌匀，淋上辣椒油即可。