① 南瓜小米粥怎么煮好吃
小米南瓜粥，香滑浓稠有窍门，随手一做香喷喷，学会不用再买啦！
天气越来越冷，早上只想喝点热乎乎的暖暖胃。
年过四十，一向体质不错的我也总感觉这不舒服那不舒服了。一番体检下来，果然胃里有了些许的问题，“胃炎”，虽说不是大问题，但每天总是隐隐作痛，让人好不担心！
问医生开了点药，但胃病最主要的还是靠养！各种滋补汤暖胃的羹米粥吃起来！
用它做早餐，滋润又暖胃，随手一做香喷喷，每年冬天吃掉几十斤！
冬天暖胃，小米和南瓜绝对是佼佼者！
现在人们都讲究养生，越来越多的人把粗粮列入了日常食谱当中，比如燕麦、玉米、黑米之类，都有很高的营养价值，但要说起哪种粗粮能养胃，不少人都会想到小米。
小米煮粥，素有“代参汤”的美誉，不仅是调养脾胃的高手，还是清新口气、帮助消化，缓解失眠的秘密武器，小米也称得上是谷物界的“黄金搭档”，能跟各种食材搭配，让营养翻倍。
南瓜是广受百姓喜爱的家常菜，虽然价格便宜，但它却有着“营养全能王”的美誉，能帮人快速补充天然营养素。南瓜在某些国家被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。
最重要的是，南瓜具有抗癌作用，用南瓜搭配小米煮成香喷喷的粥，养护脾胃，助长寿，是冬天养生之佳品！
小米南瓜粥看似简单，但要做的好吃也是有学问的呢！怎么做才金黄细腻？小窍门交给你哦——
【小米南瓜羹】
食材：小米一碗 南瓜一块 食用油适量
做法：
准备适量小米提前用清水泡发30分钟，也可以头天晚上泡发后放入冰箱冷藏。
将泡好的小米放入电饭锅中，用煮粥键煮熟。水量在小米的1.5倍以上，尽量多一些也没有关系，但是水不能少，所以一开始水要一次性加够。
将新鲜的南瓜去皮去瓤，洗净后切去外皮，然后切成厚薄均匀的片状，稍微切薄一点。南瓜选择新鲜的，水分含量会大一些，切面越黄的甜度会越大一些。
切好的南瓜放入电饭锅，用“营养蒸”键蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。蒸好的南瓜筷子可以轻松的穿透。我用的是臻米ufo饭煲压力锅，这款锅既是饭煲，又是压力锅，煮饭、炖汤自带微压，煮出来的米饭颗粒分明口感好，能缩短烹饪的时间，省时又省力，烹饪的时候能根据食材智能控制时间，再也不用担心将锅烧干啦！
蒸好的南瓜拿出来，用叉子按压成泥。越细腻越好，追求口感的话可以用料理机再打一遍，喝起来会更香浓。
切好的南瓜放入电饭锅，用“营养蒸”键蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。蒸好的南瓜筷子可以轻松的穿透。我用的是臻米ufo饭煲压力锅，这款锅既是饭煲，又是压力锅，煮饭、炖汤自带微压，煮出来的米饭颗粒分明口感好，能缩短烹饪的时间，省时又省力，烹饪的时候能根据食材智能控制时间，再也不用担心将锅烧干啦！
小米粥很容易煮熟，但是时间煮久一点，口感会更好，也更香浓。煮好的小米粥稍微放凉一点，上面会凝结成一层厚厚的米油。外面很多的粥都是加淀粉来增稠的，我们还是自己煮，更加香甜可口。一碗非常美味的南瓜小米粥就做好了，早餐喝上一碗，暖心暖胃，以后也不用出门去买了。
小贴士：
小米比较硬，提前充分泡发，煮出来的小米口感更好。
如果不是很追求卖相，南瓜泥可以稍微捣碎即可。加入食用油可以让小米粥更细腻油亮。
② 小米南瓜粥的做法窍门
小米南瓜粥的做法
1.选用金色的圆南瓜，又干又面。
2.用砂锅放适量水开始加热。
3.小米洗净备用。
4.南瓜去皮去瓤切大块备用。
5.等水烧开了加入小米。
6.再开锅后滴入五六滴香油，放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。
7.加入几粒枸杞子。
8.开锅后撇去浮沫。
9.小米熬五六分钟再放入南瓜，放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了。
10.加入南瓜后，小火慢熬大约15-20分钟，熬至粘稠为至。
11.一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。
小贴士
1,要选择又干又面的南瓜，脆的南瓜不好吃。
2,熬粥的时候要小火慢熬，一定要把小米的米油熬出，并且熬粘稠。
3,放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。
③ 怎么做好吃的小米南瓜粥
小米南瓜粥用炖锅慢慢炖，这样煮出来的的粥又美味又好吃，需要准备的材料有：南瓜、小米、水等，具体做法如下：
1、开始准备材料：南瓜小块、小米（量根据自己的需求准备）
注意事项
小米不容易煮烂，需要多煮一段时间后，再盛出。
④ 小米煲南瓜怎样做
配料：小米三十克，南瓜五十克，山药五十克，胡萝卜三十克。
制作过程：
1、首先戴上手套，削掉山药的皮，削去之后洗干净，把山药切成丁状放在碗中，加入一点水。
2、倒入三十克小米在洗米锅中，用水洗上三遍，洗完之后控干水分放在碗中。
3、南瓜去皮，挖去南瓜瓢，洗干净后切成块，切得越小越好，然后放在盘中。
4、胡萝卜切掉头和尾，去皮之后洗干净，切成小丁放在碗中等一会可以用到。
5、准备一个破壁机，将南瓜丁，胡萝卜丁，山药丁和洗好的小米都倒入破壁机。
6、在破壁机中加入两碗水，盖上盖子，选择米糊的功能，破壁机就能把所有的东西都打成泥并且煮熟。
7、煮的时间大概是二十分钟，煮好的小米粥放在里面焖上五分钟，接着盛出来的小米粥就非常有色泽且浓稠。
烹饪小贴士：
1、山药的粘液是非常多的。所以我们在洗喝切山药的时候要戴上手套，避免皮肤接触到粘液而手会感觉痒。山药切好之后最好是放在清水中浸泡，因为它很容易氧化变黑。
2、小米南瓜糊中是没有加糖的，如果想吃甜的朋友们，可以在小迷糊煮好之后加入冰糖，再煮上五分钟就可以喝了。
⑤ 小米南瓜粥的做法步骤窍门
小米南瓜粥
今天来个简单到不能再简单却营养十足的米粥——南瓜小米粥。
不用所有的感情都像沸腾鱼那样辛辣刺激，如小米粥一样的感情也未尝不是一件好事儿，甘甜如饴，回味无穷……
南瓜与小米的营养价值不用说大家应该都知道了吧~~~O(∩_∩)O哈哈~就算不清楚也没关系，只要记住它是好东西就可以了，多吃是对身体很有好处滴~~~O(∩_∩)O哈哈~
简单
煮
清淡
一小时
主料
小米100g
小南瓜200g
辅料
水1000cc
小米南瓜粥的做法步骤
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1.准备好所需的材料
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2.小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮
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3.南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟
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4.蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用
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5.呆小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀
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6.盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
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7.盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。
小窍门&温馨提示
1.小米和大米一样，不要用力清洗，以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水，用手指快速搅几下倒掉水，然后加清水浸泡，浸泡后的水不要倒掉哦，营养很多都会在里面呢，所以浸泡的时候直接将水加足了；
2.南瓜挺容易熟的，所以不需要借助什么搅拌机打成泥，直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些，这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好；
3.等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去，不要一开始就和小米粥一起放进去煮，不然容易糊锅和粘锅；
4.南瓜一样要挑甜的南瓜，色泽金黄，这样煮出来的小米粥是非常香甜的
⑥ 南瓜小米粥怎么做好吃
⑦ 怎样做小米南瓜粥好吃
南瓜小米粥，中医学觉得，冬瓜茯苓功效甘、温，归脾、肝胆经，有益气、清热去火之功，适用脾虚气弱、营养不良、肺痈、火水烫伤。《本草纲目》言其“益气”。冬瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素D、B、C、阿拉伯胶、甲基纤维素等。冬瓜中的阿拉伯胶能调整胃内食材的消化吸收速度，使糖原消化吸收缓减，可溶甲基纤维素能延迟胃内食材的排尽，控制饭后血糖升高。阿拉伯胶还能和身体不必要的胆固醇融合在一起，使胆固醇消化吸收降低，血胆固醇浓度值降低。因此冬瓜有“降血糖降血脂上品”之誉，身患糖尿病者，常取本产品佐餐，不但能够充饥，并且还能够降血糖降血脂，可以说一举数得。
作法一
特异制做食物生产冬瓜、粘米粉
特异制做步骤生产
1、先将冬瓜削皮去瓤切片，放到器皿里加少量水在微波炉加热内高火煮十分钟
2、取下捣烂，以便让它更丝滑，没有大的颗粒物，最好是放到搅拌器里搅一下
3、随后把南瓜泥放到锅中放少量烧开
4、粘米粉先用冷水调均匀，倒进锅中，搅拌均匀，再加适当的糖就可以
ps：煮的情况下最好是向同一方向不断的搅拌，防止黏锅
作法二
特异制做食物生产米3两(150克)、水12杯、冬瓜1/2斤(280克)、老冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
特异制做步骤生产
1、米清洗，水烧滚，将米放开水内，改成低火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅拌放粥内，续煮20分钟，添加老冰糖调料。
3、最终放进鲜百合瓣，滚翻便出。
特异加工工艺生产
1.将大米饭与冷水20ml混和放进锅中熬成粘稠状的粥；
2.南瓜粉用少量冷水搅拌成糊状；
3.将南瓜泥放到煮好的粥上，一边拌和一边服用就可以。
作法三
特异制做食物生产宏道南瓜粉50g，海蛎子100g，芝麻油1炒勺，梗米2杯，洗米水10杯，生抽1炒勺
特异制做步骤生产
(1)把米泡在洗米水里。
(2)挖到蛤蜊肉并且用芝麻油炒后，倒洗米水，加米后用弱火煮30分钟上下。
(3)米煮开后以生抽调料。
(4)救火以前，切青南瓜丝装进去煮，熟后盛在碗里。
作法四
特异制做食物生产宏道南瓜粉200克，极好长粒香米六两。
特异制做步骤生产
1、把米和南瓜粉搅拌嵌入锅中，添加适量水，水以淹至原材料面15公分为妙。
2、先用猛火煮,随后改成慢火,持续拌和,真至小米粒彻底熟烂,就可以造就一锅美味可口南瓜小米粥了。
折叠收起
⑧ 小米和南瓜怎么做好吃
小米南瓜粥