① 白木耳炒鸡蛋怎么做
用料
银耳 两大朵
蒜苗 三根
鸡蛋 两个
盐，鸡精 适量
银耳炒鸡蛋的做法
将银耳泡发，掰成小朵，蒜苗切丝备用！
② 银耳木耳鸡蛋怎么炒好吃
最简单的做法就是将今日抄一下，随后加入木耳鸡蛋爆炒。
③ 银耳怎么炒比较好吃
银耳炒鸡蛋好吃，做法如下：
用料
银耳1朵、鸡蛋3个、小葱2根、盐适量
1、银耳泡发后撕成小朵
④ 银耳怎么炒
可以做一道银耳炒鸡蛋，这是一道家常菜品，制作原料有鸡蛋和银耳。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分丰富美味。下面简单介绍如何制作银耳炒鸡蛋。
银耳炒鸡蛋的食材：鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。
银耳炒鸡蛋的做法：
1、取银耳一朵，泡开后切碎。
食用价值：
1、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。食用鸡蛋对于延缓衰老或者是增强免疫力有好处，还可以有提高免疫力的效果。
⑤ 银耳炒鸡蛋怎么炒出来好吃
银耳炒鸡蛋
银耳炒鸡蛋是一道菜品，制作原料有鸡蛋、银耳、葱花等。可以先炒熟鸡蛋，然后炒银耳，最后再倒入炒熟的鸡蛋。
中文名
银耳炒鸡蛋
主要原料
银耳
是否含防腐剂
否
副作用
无
工艺
炒
做法营养价值
菜品特色
鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。
做法
1、取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。
2、香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。
3、把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。
4、锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。
⑥ 介绍下白木耳炒蛋应该怎样做
银耳（白木耳）炒鸡蛋所需材料
辅助佐料干银耳、胡萝卜、鸡蛋
银耳炒鸡蛋的做法
1、将银耳放在水中泡洗干净;将银耳和胡萝卜分别放入沸水中烫一下，捞出沥干水分后将其切成细丝备用。
2、将鸡蛋磕入碗中，均匀打散。
3、锅置火上，倒入适量植物油烧热，然后将鸡蛋炒好，最后将银耳，胡萝卜及调味料加入锅中同鸡蛋一同炒拌均匀即可。
银耳炒鸡蛋的功效与作用
银耳炒鸡蛋含有丰富的膳食纤维，能存进胃肠道蠕动，减少脂肪的吸收，从而到到减肥的效果，而且还具有美容养颜的功效，是女性朋友们非常喜爱的一款食谱。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。食用一个鸡蛋能延缓衰老。鸡蛋可以补充蛋白质和钙质，而且还可以增强免疫力，和银耳一起食用的话可以有美容养颜抗衰的功效，同时还有益身体健康，具有减肥去脂的作用。
银耳炒鸡蛋的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，补充蛋白质延缓衰老增强免疫力，适合各类的人群，而且在四季都适合食用，赶紧行动吧。
⑦ 银耳鸡蛋怎么炒好吃
宋代诗人黄庭坚写下诗句，“雁门天花不复议，况乃桑鹅与楮鸡”，这里面的桑鹅是古代对银耳的说法，银耳营养丰富，自古以来就是皇家的补品，现在普遍进入寻常百姓家。
银耳含有丰富的蛋白质以及17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中四分之三，银耳都能提供。此外，银耳还有多种矿物质，钙、磷、铁、钾、镁等，其中钙、铁的含量最高。银耳中还有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，较为丰富的膳食纤维，被称为“菌中之冠”。
对于银耳的做法，大家最熟悉的就是煮银耳羹了，今天琦哥跟大家分享一道银耳炒鸡蛋，这道菜的组合很多人没做过，银耳脆爽、鸡蛋醇香，再配适量的虾仁，这道菜真是下饭又下酒，营养没得说。立秋后，番茄炒蛋黄瓜炒蛋靠边站，该用它炒蛋了，胶质满满特滋补，下面看看做法。
【银耳虾仁炒鸡蛋】
【所需食材】青虾100克、干银耳20克、鸡蛋3个、香葱1棵、干淀粉
【调料】食盐、料酒、胡椒粉
步骤一：20克银耳泡发起来差不多100克，正好一盘菜。将银耳放入温水中，放入少许白糖搅拌化开，浸泡30分钟，银耳就能泡发好，这是快速泡发银耳的小窍门哦。
泡发好之后，撕成小朵，去掉硬根。起锅烧水，水开下入银耳焯烫2分钟，捞出冷水过凉备用。
步骤二：青虾洗净去虾线，去头去壳，剥成虾仁放入碗中。加入半个蛋清、适量淀粉、料酒、胡椒粉、精盐，抓匀之后静置5分钟。香葱切末备用。
步骤三：将鸡蛋打入碗中，加上给虾仁上浆剩下的蛋黄，加小匙清水、料酒、精盐打散，然后将银耳放入碗中搅拌均匀。
步骤四：起锅烧油，热锅凉油下入浆好的虾仁滑散，颜色变红之后盛出备用。
步骤五：锅内加入适量食用油，油5成热下入鸡蛋银耳煎熟，记得等蛋液底部定型之后再搅散，之后放入葱花炒香。
步骤六：放入虾仁翻拌均匀出锅即好。
烹调小贴士：
1.银耳快速泡发，放一点白糖搅拌化开，加温水半个小时即好。
2.鸡蛋加入少许料酒、清水，可去除蛋腥味，鸡蛋煎熟之后口感细嫩。
3.鸡蛋液里已经加入精盐了，下锅的时候就不用放盐了，防止味道过咸。
这样一道脆爽醇香又鲜美的银耳虾仁炒鸡蛋就做好了，看起来有没有食欲，喜欢的朋友可以动手给家人做起来吧，秋天多吃银耳好处还是很多的哦。
⑧ 银耳炒鸡蛋的做法
1、取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。
2、香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。
3、把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。
4、锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。
另一种做法：
先炒熟鸡蛋，然后炒银耳，最后再倒入炒熟的鸡蛋。