㈠ 简易版番茄辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡
干红辣椒
姜
蒜
白酒
酱油
辣子鸡的做法
鸡肉切1CM~2CM的小块儿，干红辣椒剪成段儿，姜切片儿，蒜剥皮稍稍用菜刀轻拍一下即可
锅里放炒菜多一点点的油烧热，放蒜姜爆香，先将鸡块儿入锅中小火慢慢炸，过一会儿再翻个边儿，一直炸到鸡肉表皮金黄微焦
这个时候倒一点儿白酒。大火翻炒鸡肉
然后将鸡肉扒到一锅子的一边儿，转小火，将红辣椒段儿入锅，在油里稍稍炸香，再将鸡肉一块儿扒下来一起炒
加一点儿酱油调色。加盐和味精
完成
㈡ 番茄酱炒鸡胸肉 做法
步骤1
准备西红柿，鸡胸肉切小丁
步骤2
葱姜蒜切沫备用
步骤3
锅中放少油，放葱姜沫
步骤4
放鸡肉丁，料酒，鸡精，酱油翻炒
步骤5
放西红柿炒熟，，出锅前放蒜末
步骤6
出锅装盘
西红柿酱鸡胸的用料
西红柿 1个鸡胸肉 1个鸡精 适量生姜 适量麻油 适量豆瓣酱 适量葱 适量味极鲜 适量黑胡椒粉 适量玉米淀粉 适量
西红柿酱鸡胸的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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提前将所有用料备齐。
步骤 2
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西红柿过热水去皮。
步骤 3
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西红柿切成小丁。
步骤 4
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鸡胸肉切成小丁。
步骤 5
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将味极鲜、玉米淀粉放入鸡胸肉内调拌。
步骤 6
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调拌均匀后，用保鲜膜密封，静置15分钟。
步骤 7
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油锅烧热后，将调拌好的鸡胸肉放入翻炒。
步骤 8
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炒至鸡胸肉表面呈现金黄色，出锅。
步骤 9
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油锅再次烧热后，将葱、姜放入，炒出香味。
步骤 10
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加入西红柿翻炒。（先中火，后慢慢调为小火）
步骤 11
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翻炒至西红柿出汁。加入豆瓣酱炒至上色均匀（可以加一些番茄酱，颜色会更好看一些）。
步骤 12
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加入炒制好的鸡胸肉，翻炒至将西红柿法完全包裹住鸡胸肉。再将玉米淀粉勾芡后放入，进行收汁。
步骤 13
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完成。
㈢ 番茄鸡肉炒秋葵的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡肉
半只
番茄
一个
糖
适量
盐
比糖少一些
酱油
一小勺子
鸡精
一点点
豆粉
一点点
番茄鸡肉的做法
番茄切小块准备好，切几块薄姜。煮沸水，放鸡肉过水。
烧好油锅，放姜，再放鸡肉翻炒。油不用放多，因为鸡本身会出油
翻炒鸡肉时可以适当加点水防止鸡肉焦，翻炒几分钟就放番茄下去一起炒。这个时候，先放糖多一些，再放盐，接着放酱油，一起翻炒，过一会放点鸡精再继续翻炒，放点点水，把锅盖住煮5分钟。再继续翻炒，放点勾芡，大火翻炒，水量还有一点的时候就收火，可以把菜上碟啦。非常开胃好味道的菜。
㈣ 番茄鸡胸肉怎么做好吃窍门
爱好健身的朋友们都喜欢吃鸡胸肉,因为鸡胸肉好吃又有营养,还不会增加脂肪,保持好身材必备食材,那么鸡胸肉如果一直按照同一个做法制作出来吃到时候会觉得很腻,现在就给大家简单介绍下蜂蜜茄汁鸡胸肉怎么做,好吃不怕胖,大家可以尝试下.
材料:鸡胸肉,淀粉,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,蜂蜜,番茄酱,清水,白芝麻,油,碗,筷子,锅
步骤:
1. 将鸡胸肉清洗干净后切成小块状,放入碗中,加入少许盐,生抽,料酒,白胡椒粉,用筷子搅拌均匀静置20分钟.
2. 准备新的碗,放入蜂蜜,番茄酱,生抽少许,加入清水进行搅拌均匀.
3. 把腌制好的鸡胸肉放在淀粉上涂抹均匀.
4. 往锅里倒入少许油,加热至六分热,倒入带有淀粉的鸡胸肉进行炒至金黄色后,倒入刚调好的酱汁,继续炒熟至所有的汤汁被吸收得差不多即可.
5. 最后呈盘洒上白芝麻.
以上是蜂蜜茄汁鸡胸肉的做法,对喜欢美食,爱好健身的朋友可以尝试一下.
㈤ 请问番茄炖鸡怎样做才好吃
主料
鸡腿2片 薯仔2个
番茄2个 姜片3个
八角1颗
辅料
盐少许 胡椒粉少许
蚝油适量 蒸鱼豉油适量
老抽适量 料酒适量
冰糖少许 沙茶酱适量
淀粉适量
番茄薯仔炖鸡块的做法步骤
1. 鸡肉切块用调料腌制备用；
2. 锅内注油，将姜片、八角1颗、冰糖煸炒一下，下1中腌制好的鸡块煸炒至微微焦香出油，喷点料酒，老抽着色，放入薯仔，翻炒均匀后，加水(或高汤)略平肉菜面，大火烧开转中小火焖炖；
3. 鸡块、薯仔约七、八成熟时，加入蕃茄，继续中小火焖炖；
4. 鸡块、薯仔炖熟透后(约20分钟左右)，加适量盐及蚝油，翻炒均匀，转大火，汤汁收浓起锅装盘即可
小贴士
1，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2，鸡肉含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
3，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
㈥ 青椒西红柿炒鸡肉的做法
原料：鸡肉适量，番茄两个，青椒一个，葱，姜，蒜，料酒，精盐，生抽，白糖，鸡精。
步骤：
鸡肉洗净剁块；番茄去皮切块；青椒去蒂去籽去白筋，洗净切块；葱切葱花，姜切片，蒜切粒备用。
2.鸡块焯水处理：冷水下鸡肉块，加料酒烧开后，撇去血水浮沫，再焯烫两分钟，捞出沥干待用。
3.锅内热油，先下葱花、姜片炝锅，倒入鸡块煸炒，放适量精盐、生抽、白糖炒匀入味；加水，大火煮沸后，转小火焖三十分钟，至鸡肉熟烂。
4.鸡肉焖好倒入番茄、青椒块炒匀，再焖十分钟左右；开盖浅尝下味道，适量加点精盐、白糖调味，最后放入蒜粒、鸡精炒匀即可出锅。
酸甜开胃，好吃下饭的番茄鸡块完成。
小贴士：
鸡肉高蛋白、低脂肪，番茄也是超低脂，这道菜还是很好的减肥菜哦。
番茄真的是个百搭的配菜，和很多食材都能搭配出很不错的效果，它特有的酸甜口感能掩盖很多其他食材的气味口味。
㈦ 西红柿炒鸡胸肉怎么做如何做好
西红柿炒鸡胸肉 STEPS：1，先把西红柿划十字刀，开水里烫一分钟（方便去皮。） 西红柿去皮切丁放旁边 2，鸡胸肉切块，锅里倒少许油（最好是橄榄油比较香），鸡胸肉下锅翻炒。半熟时加入少许料酒（先加大概瓷调羹一勺）。 3，西红柿下锅与鸡胸肉一起翻炒几遍，在加入一勺料酒+适量盐，盖上锅盖闷煮五分钟左右。西红柿的汁水完全渗透鸡胸肉，出锅。洒少许葱花
㈧ 菜花番茄炒鸡肉的做法，菜花番茄炒鸡肉怎么做
1.在碗中调合椰奶、莱姆皮丝、莱姆汁、酱油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊（如果用的话），调成酱汁。 锅内下1 1/2汤匙油，大火加热。放入洋葱和蒜末，爆炒2分钟，至稍软。加入青花菜和蘑菇，再炒2分钟。盛入碗中备用。
2.注入剩下的1汤匙油，加热后放入鸡肉，拌炒2分钟，至略呈金黄。倒入调好的酱汁和备用的蔬菜，盖上锅盖，小火煮约2分钟，至鸡肉熟透、蔬菜嫩脆爽口。撒上罗勒叶，即可上桌。
㈨ 番茄鸡做法窍门
番茄鸡做法的巧门可以点击网上查询一下番茄鸡制作的一些过程，还有一些技巧，因为他的这种做法有些做的昌的好吃。