⑴ 炒冷面怎么做简单又好吃
主料：冷面100g
辅料：酱油适量、老抽适量、白糖适量、葱2棵、鸡蛋2个、小油菜1棵
1、两茶匙生抽加一茶匙老抽、一茶匙白糖调匀即成料汁，小葱切成葱花，小油菜从中间切开。
2、锅里加清水煮沸，倒出浸泡冷面至熟。
3、泡熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。
4、锅里倒少许油，放入葱花炒香，倒入打好的鸡蛋拌炒至7成熟。
⑵ 炒烤冷面的家常做法大全
炒烤冷面的家常做法
用料
鸡蛋 2个
烤冷面片 3片
烤冷面酱
火腿肠 2-3根
洋葱 半个
酸萝卜 1根
辣椒粉、番茄酱、孜然、芝麻
炒烤冷面的做法
食材准备，冷面切片，小料切丁，打蛋液
鸡蛋炒熟盛出
翻炒冷面片，变软可能会黏在一起，用筷子戳开
加入小料，我自己认为顺序不重要，炒一会就都熟了，最后加入酱汁，根据口味加其他佐料
出锅摆盘，我家习惯是撒芝麻和油炸花生，喜欢的可以放葱花和香菜
⑶ 炒冷面怎么做
⑷ 烤冷面怎么炒着好吃窍门