Ⅰ 麻辣的面条怎么做好吃
食材
主料
面条适量
娃娃菜少许
方法/步骤
1
配料。
面条本身没有什么技巧性，熟了就好，重要的在于配料。
准备熟花生切碎，葱姜蒜切碎，喜欢咸菜的可以放一点儿咸菜，不喜欢的也可以不放。
2
准备六分熟的热油倒入辣椒粉和芝麻里面，成为香香的辣椒油。
3
准备碗，，加入葱姜蒜沫榨菜、花生碎、盐、酱油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒进去一勺。
搅拌均匀放着备用。
4
娃娃菜下水，焯熟。
可以用绿色的青菜更好看，我做的时候因为家里只有娃娃菜了。
你们可以放自己喜欢吃的蔬菜哦。
5
青菜焯熟以后，把青菜和调好的料一起放到煮熟的面条上面，淋上一勺面汤，搅拌均匀。
香喷喷的麻辣面就完成啦，又香又辣，保证你开胃。
步骤阅读
Ⅱ 麻辣家常汤面怎么做
主料：面条1把、猪肉50克、木耳50克
辅料：绿豆芽1把、榨菜50克
调料：色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白胡椒适量
制作步骤
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1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可
2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用
3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下
4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下
5、放入肉丝和黑木耳煸炒片刻
6、放入胡萝卜丝煸炒
7、加入开水，水量以煮多少碗面条为准
8、水开后加入豆芽和榨菜
9、最后加入白胡椒粉和盐调味即可
10、把汤料倒在煮好的面条上即可吃了
特色
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最喜欢的就是家常面，自己怎么喜欢怎么做，外面的面条有时煮的太硬，而在家里就可以根据自己的口味来定了！热气腾腾的一碗面，在春暖乍寒的日子里吃最过瘾啊！
如果家里有肉汤，鸡汤之类的高汤那是再好不过了，随便怎么煮都好吃啊！
童年就象为煮面而烧的开水，洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面，从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面，酸、甜、苦、辣，人生百味尽在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤，看似空虚，然而却是浓缩后的厚重。
Ⅲ 麻辣面怎么做啊
辣面原料:面条500克。
辅料:
葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉10克，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克。
做法:
1)将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。
2)将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用，
特点:此面入口滑爽，汁味浓厚，麻辣鲜香。
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效.
Ⅳ 麻辣面条怎么做好吃
材料
青蒜2支，牛肉片200公克，豆皮1片，鸭血1块，金针菇少许，拉面1人份，牛高汤1/2杯，葱3支，老姜5片，蒜头10颗，花椒1杯，四川辣椒酱1杯，卤包1包
做法
1.葱与青蒜切段备用。
2.用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及花椒至香味溢出后，捞除材料只留沙拉油。
3.加入四川辣椒酱，用小火略为拌炒，再放入牛高汤、卤包，续煮约1小时，就成了一锅味道香辣浓郁的麻辣汤头。
4.将青蒜段、牛肉片、豆皮、鸭血、金针菇放入麻辣汤中煮熟。
5.另烧一锅水将拉面烫熟，沥干摆入碗中，加入适量麻辣汤与作法4的材料，即是一碗香辣够味的麻辣面。
Ⅳ 麻辣热汤面怎么做如何做好吃
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
五花肉
麻辣热汤面的做法步骤
3.锅中放水烧开下鲜面条煮开放入放入胡萝卜 蒜台段煮开 放入炒好的肉丁搅拌均匀 把煮好的面盛到汤碗里撒上香菜段 和芝麻即可了 对了如果口味重的可以最后在放点盐口味轻的就可以了 因为我在炒肉得时候放盐吧了
Ⅵ 如何做一个好吃的汤面
鸡汤面的做法步骤一
原料:鸡一只、面条150克、丝瓜一根。
调料:盐5克。
做法:鸡一只清洗干净后剁成小块,锅里放油,放入葱姜片爆香之后,倒入鸡块,炒至变色。然后放入装有水的砂锅中,烧一个小时左右,期间用勺子撇去浮沫。另准备个小锅,锅里放水,水烧开之后倒入切成滚刀状的丝瓜,并放入面条,煮熟后,取出。碗里放适量的鸡汤盐调味,并放入面条鸡块即可。
鸡汤面的做法步骤
2、鸡汤面的做法步骤二
食材:鸡汤(一大碗,最好提前一天熬制好)、鸡蛋(1个)、挂面(250g)、油菜(100g)、火腿肠(一根)、香菜(一棵)、盐(少量)、鸡精(少量)
做法:将提前熬制好的鸡汤盛入碗中备用,准备好挂面备用。将油菜洗净,鸡蛋煮熟剥壳切成两半备用。将火腿肠切片备用。把鸡汤放入锅中烧开,将油菜放入锅中煮至微软后捞出备用。煮开之后将挂面放入,掌握好量,保证一人份即可,如果多人食用可以适当增加,如果汤的味道较淡可以适当加点盐。将面煮熟,捞入碗中,将刚刚捞出的油菜摆在面上,再放上切好的鸡蛋,摆上切片的火腿肠,撒上切好的香菜,然后将锅中的鸡汤淋在面上即可。
3、鸡汤面的做法步骤三
材料:细面条400克(最好选择经煮不糊汤的),鸡胸脯肉400克,胡萝卜1根,酱油4茶匙,盐适量。
做法:鸡肉洗净。锅中放温水,入鸡肉,加盐,略煮熟,盛出。在另一个锅中把水煮开,加盐,入面条煮熟。胡萝卜去皮,洗净,切片,放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎(每一面各几分钟)。将煮熟的面条盛入碗中,把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上,淋上热鸡汤,再点缀上葱和煎好的香菇即可。
鸡汤面的做法步骤
鸡汤面怎样更好吃
1、鸡汤
鸡汤面最重要的就是鸡汤。最好的鸡就是土母鸡,母鸡汤有补虚的功效,能有效的治疗感冒,而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净,把鸡放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料,葱段,姜段和花椒等调味品,如果有现成的炖肉料包也可以放一包,味道会明显提高。鸡炖好后捞在碗里晾凉,戴上一次性手套将鸡肉用手撕成小片状,再放回鸡汤中。
2、面
面的种类有很多。一般的挂面就可以,当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮,等到煮开后往锅里浇上一小碗水,往里加点菠菜叶,再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水,这样的口感就会更好一些。
Ⅶ 麻辣烫面条怎么做
Ⅷ 麻辣汤面怎么做好吃，麻辣汤面的吃法
麻辣汤面的吃法
主料
面条（生）适量
辅料
菜籽油
适量
芽菜
适量
花生（炒）
适量
菠菜
适量
猪肉馅
适量
调料
食盐
适量
酱油
少许
葱
少许
芝麻油
少许
朝天椒
少许
辣椒油
少许
1.面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。
2.淋入炼熟菜籽油，趋热用筷子挑散和匀使之不起粘，随即淋上本地酱油、多种香料密制的油辣椒、宜宾芽菜末、炒熟碾成半碎的花生末、葱花挑拌均匀即成。
3.如在面上浇一勺炒香的肉臊(炒熟的肉末)就是荤燃面，淋上骨汤则成燃汤面。