❶ 炒芹菜炒鸡蛋的做法
材料：芹菜 200克鸡蛋 3个胡萝卜 半个
调料：葱花 适量盐 适量糖 1克鸡精 1克香油适量
制作方法 芹菜切段后焯烫过凉备用。
鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
再加少许油爆香葱姜。放入胡萝卜片翻炒片刻。
再把芹菜倒入翻炒均匀。加入盐和糖翻炒。
然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
加入少许鸡精和香油。全部翻炒均匀关火即可
鲜嫩芹菜200克，鸡蛋4只，色拉油、芝麻碘盐、鸡精各适量。
做法 先将鸡蛋去壳打匀；芹菜洗净，切成3-5厘米长的段，然后，与鸡蛋液混在一起，加芝麻碘盐、鸡精。锅内加油，烧至七成热，下入调好的鸡蛋液和芹菜，用旺火炒熟即可。
芹菜要是老，可切成末。用西芹亦可。
调料：，料酒10克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法 将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；
芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；
炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，撒入味精即可。
香芹叶适量，鸡蛋3个，红甜椒1个，调料等
做法
1、香芹洗净，取叶子，带上一些茎也没关系。
2、红甜椒洗净，切小丁。
3、鸡蛋打散，入平底锅摊成蛋皮，切成小块。
4、锅中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、盐、胡椒等烹一下。
5、将蛋皮和香芹叶子及甜椒丁倒入锅中，拌匀，立即出锅。
1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用；
2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
1.准备芹菜和鸡蛋，还有大蒜叶和大蒜，作为辅材。
2.芹菜切丝，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.炒熟鸡蛋盛出备用。
4.起锅烧油，倒入大蒜叶翻炒均匀。
5.再倒入芹菜翻炒均匀。
6.加入一勺盐，半勺五香粉。
7.翻炒均匀，倒入刚才炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀即可食用。
❷ 如何做芹菜炒鸡蛋才好吃
鸡蛋液先炒熟盛出待用，接着炒熟芹菜，然后加入炒熟的鸡蛋，再调入调味料即可。
主料：鸡蛋2个、芹菜200g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量
1、鸡蛋打入碗内，加盐，备用。
注意事项：
1、芹菜叶用开水烫一下可以减少些草酸。
2、芹菜的梗和叶要分开下。
3、脾胃虚寒者慎食芹菜。
❸ 芹菜炒鸡蛋怎么做好吃
首先选择的芹菜不能老，要嫩没有丝。芹菜切2厘米的段。先抄鸡蛋，鸡蛋炒好后盛出，再大火爆炒芹菜，超好后将鸡蛋倒入锅中翻炒，并将鸡蛋大块弄开，出锅时加入鸡精，即可。这样炒的芹菜鸡蛋脆香可口，非常好吃。的
❹ 芹菜炒鸡蛋怎么炒
不要烫过头，炒一炒，盐，会不脆的
烧热油，加一勺酱油，一些淀粉，最后放芹菜。
现在去把葱姜蒜切碎。
烧点热水，一勺料酒，胡椒，把切好的葱姜蒜倒进去！
配料，炒一炒:
芹菜一棵，腌一会，酱油，料酒:
把鸡肉切丁，可以出锅了，把芹菜稍微烫一下，葱姜蒜。
切好芹菜，鸡腿肉或是鸡胸肉都可以(要没有骨头的)，淀粉，放点盐跟胡椒简单而且好吃，芹菜对身体又有好处。
做法，
炒一炒，鸡肉属白肉，放进鸡肉，应该没有坏处，拌匀
❺ 芹菜炒鸡蛋怎么炒好吃
虽说现在已是立秋，但是炎热的天气不减盛夏。在这炎炎烈日下，我们运动怕热，不运动又怕胖。那么今天就给大伙推荐一道既美味有减肥的菜肴。绝对让大家吃了还想吃，吃了还不胖的美味。
他就是芹菜炒鸡蛋，一道地道的家常菜。可别小看了这道菜，芹菜所含有的营养成分可是相当的高的。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。对人体具有很大的促进作用。现在就让我们一起来学习一下吧：
芹菜炒鸡蛋的做法：
1. 芹菜切段后焯烫过凉 备用 ，土鸡蛋两枚，打散。
2. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3. 再加少许油爆 香葱 姜。 放入胡萝卜片翻炒片刻。
4.芹菜 倒入翻炒均匀。加一点盐，一点鸡精。然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
5. 加入少许 鸡精 和 香油 拌匀即可出锅
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 鸡蛋加少许水炒出来的鸡蛋蓬松好吃，土鸡蛋出自：秦岭鸿伟土鸡蛋！
❻ 芹菜鸡蛋怎么炒
下边来教大伙儿芹菜炒鸡蛋实际的作法。
芹菜炒鸡蛋的做法有哪些
辅 料：葱段 适当盐 适当糖
调 料：味精 1克芝麻油 适当
主 料：莴笋 200克生鸡蛋 3个红萝卜 一个半
作法一
1、 将生鸡蛋磕入碗内，添加食盐、米酒、葱段、少量水搅拌均匀；
2、莴笋择洗干净，切割成小段，放入沸水锅内焯一下，捞起来太凉，沥干水分预留；
3、 炒菜锅滴油烧开，
4、莴笋切条后焯烫直凉预留
5、生鸡蛋打撒，红萝卜清洗切棱形片。
6、炒菜锅到油烧开倒进鸡蛋液炒过盛出预留。再加少量油进行爆香姜蒜。
7、放进红萝卜片煸炒一会儿再把莴笋倒进煸炒匀称。添加盐和糖煸炒。
8、随后把炒过的生鸡蛋倒进煸炒匀称。添加少量味精和芝麻油。所有煸炒匀称熄火就可以。
芹菜炒鸡蛋的做法有哪些
作法二
1、莴笋洗干净去叶，菜茎切割成寸断（也可切割成斜段）。
2、过热水滤一下，盛入盘里预留。
3、将生鸡蛋磕着碗里，搅拌匀称。
4、锅中加点油，放进鸡蛋液滑炒一下。
5、放进葱蒜爆锅，放进莴笋、盐、调料生抽煸炒，起锅前放进鸡精调料就可以。
6、盛入盘里，就可以享受。
芹菜炒鸡蛋的做法有哪些
作法三
1、打三个生鸡蛋预留
2、芹菜叶子拿掉，捡好洗干净，切割成以下那样的段儿。
3、接水烧开水，将莴笋用热水烫3完善，用漏勺捞起来。
4、不锈钢锅添加适量的食用油中火烤至5完善，把生鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀称，倒进锅中，用筷子渐渐地滚动着炒好生鸡蛋。
5、炒好的生鸡蛋，盛到碗里，用不锈钢锅里剩余的油将莴笋倒进用铁铲滚动炒一会，添加适量食用盐和葱段再炒炒。
6、这时候把炒好的生鸡蛋倒进莴笋一起煸炒一分上下，起锅时放进少量鸡精。
7、好啦 摆盘可吃完。下白米饭或拌鲜面条都很好吃。
小提示
1、炒蛋的情况下，可在鸡蛋液中添加少量凉水拌和，那样炒成的生鸡蛋鲜嫩膨松。
2、倒进鸡蛋液，炒至半生不熟时放进莴笋煸炒至熟，添加食盐，撒进鸡精就可以。
3、炒蛋的情况下，可在鸡蛋液中添加少量凉水拌和，那样炒成的生鸡蛋鲜嫩膨松。
❼ 芹菜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
用料
芹菜
鸡蛋
鸡精
盐
芹菜炒鸡蛋的做法
1芹菜切段后焯烫过凉备用。胡萝卜洗净切菱形片。
2鸡蛋加盐打散，
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3加少许油爆香葱姜。
放入胡萝卜片翻炒片刻。
再把芹菜倒入翻炒均
4加入盐和糖翻炒。
然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
加入少许鸡精和香油。
全部翻炒均匀关火即可。
小贴士
炒鸡蛋的时候，可在蛋液中加入少许温水搅拌，这样炒出的鸡蛋香嫩蓬松。
❽ 芹菜炒鸡蛋怎么炒
芹菜炒鸡蛋是属于一道家常菜，主要以芹菜和鸡蛋作为食材炒制而成。两种食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道芹菜炒鸡蛋。
芹菜炒鸡蛋的食材：芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
芹菜炒鸡蛋的做法：
1、芹菜切段后焯烫过凉备用。
食用价值：
1、芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有降血压、降血脂的作用。对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用。它还能促进胃液分泌，增加食欲。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。另外，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
❾ 芹菜炒鸡蛋的做法有什么诀窍
芹菜炒鸡蛋的做法步骤
10
全部翻炒均匀关火。
❿ 芹菜炒蛋怎么炒好吃
第一步:准备一些芹菜，去掉芹菜叶，清洗干净，切成段，放在一边备用。
最近怎么样？芹菜炒鸡蛋很简单吗？最后我们总结一下芹菜炒鸡蛋的做法和技巧:切记不要直接在锅里炒芹菜炒鸡蛋，而是要多加一步，就是把芹菜焯一下，然后用冷水焯两遍。
焯水芹菜可以让芹菜的后续油炸更加方便，而且由于芹菜富含纤维，焯水后的两次冷水可以刺激芹菜中的纤维收缩，从而让芹菜更加酥脆、嫩滑、入味。只有加入这一步，才能炒出美味的芹菜炒鸡蛋。
此外，还有一些提示需要注意。比如我们第一次煎鸡蛋的时候没有完全煎鸡蛋，因为煎鸡蛋是有后续步骤的。如果我们第一次煎鸡蛋的时候完全煎鸡蛋，以后煎鸡蛋的时候很容易炸老，而且煎鸡蛋也不好吃。