A. 炸带鱼放什么调料才好吃具体有哪些做法
带鱼营养丰富，味道鲜美，用来做成炸带鱼酥脆入味，非常的好吃，炸带鱼放葱姜、料酒、生抽、五香粉、盐等就可以了，也可以根据自己的口味来添加调料，炸带鱼的做法也是很简单，我也很喜欢吃炸带鱼。
带鱼味道鲜美，营养丰富，用来炸着吃，非常的好吃，酥脆入味，我记得第一次见到带鱼，还是在十几岁的时候，过年的时候表姐从城里回来买的，当时还吓一跳，还以为是蛇呢，现在想想就觉得好笑，我也是很喜欢吃带鱼，特别是炸着吃，味道鲜美，营养丰富，酥脆好吃，下面就来分享一下炸带鱼放什么调料才好吃，以及炸带鱼的做法。
3、炸制带鱼的时候，火候要掌握好，要用小火炸至带鱼定型，再把油温升高，把带鱼放进去复炸一遍，这样炸出来的带鱼更加的酥脆好吃。
总结：炸带鱼的做法也是非常简单，炸带鱼的时候，可以根据自己的喜好口味来放调料，炸带鱼要选择新鲜的带鱼，带鱼要处理干净，把带鱼用调料腌制一下再炸，炸带鱼的时候，最好是裹上淀粉，先用小火炸一遍，再用大火复炸一遍，这样炸出来的带鱼味道鲜美，酥脆入味，非常的好吃。
B. 炸过的带鱼怎么做好吃
干煎带鱼
用料
带鱼 两条
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
香醋 1勺
料酒 1勺
白糖 10克
花椒八角干辣椒 如图
葱姜蒜 适量
面粉 30克
零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法
带鱼清洗干净后，切段用葱姜蒜 料酒腌制一段时间，最少20分钟零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤1
盘里放面粉，带鱼双面粘粉，零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤2
锅里放适量油，小火煎制双面金黄，盛出备用零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤3
碗中放入生抽三勺，老抽1勺，一勺香醋，一勺料酒，一勺蚝油，一小勺糖（或3颗冰糖）混合均匀零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤4
少许油煸香葱姜蒜零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤5
放入大料花椒干辣椒 煎好的带鱼零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤6
倒入碗中配料汁、翻拌均匀零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤7
倒入没过带鱼的热水，盖盖转小火炖制十分钟左右，零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤8
开盖大火收汁上色即可零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤9
成品有没有馋到你呢？零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道的做法 步骤10
小贴士
1:煎鱼的时候 一定要等一面定型了 再翻面，否则容易不成型，
2:炖鱼的过程尽量少翻动，可以晃晃锅，避免糊底
3:炖鱼一定加入热水，否则影响口感，收汁的时候可以留一点汤汁，泡饭超好吃哦
4:基本没有不放盐，重口味的可以放一点^_^
C. 炸过的带鱼怎么炖
炸过的带鱼放入简单几样调味料炖制，营养健康鲜香美味。
这样炖的带鱼酸甜咸，味道特别棒，最主要的是，您根本不用吐刺。
带鱼鱼肉鲜美，刺又少，平时我们都可以多吃一些带鱼，对身体的健康是非常有益处的。
D. 炸好的带鱼怎么红烧
红烧带鱼的做法
用料
主料：
带鱼 2条
配料：
红辣椒 1-2个（怕辣可不放）
香葱 1把
姜 1块
腌鱼调味料：
高度白酒 1大勺
盐 1捏捏
调味料：
生抽 1大勺
老抽 1小勺
香醋 1大勺
白糖 1大勺
盐 适量
胡椒粉 少许
（调味料请根据个人口味适当调整）
（1大勺=15ml，1小勺=5ml）
红烧带鱼的做法
将带鱼去头去尾内脏处理干净后，切断，放入大碗中，撒入盐，姜片，淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟
锅中倒入油，加热至7成熟时，调成中火，将腌制好的带鱼块沥干水分（用厨房纸擦干）下油锅煎炸至表面金黄后，捞出，沥干油份。（新手煎鱼怕粘锅的话，也可在带鱼表面沾薄薄一层淀粉，再下锅煎。煎鱼的时候先不要急着翻动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，再翻面）。
原锅倒出炸油，锅中留下约1大勺油，下姜片，葱段及红辣椒爆炒香味
放入煎炸过的带鱼，倒入开水没过鱼身，续加入调味料（生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉），以中小火烧煮入味
最后待汤汁变浓稠后即可熄火，不要都收干，红烧带鱼的汤汁拌米饭，非常好吃
小贴士
1、用高度白酒腌制带鱼，可以非常有效的去除带鱼的腥味，效果比料酒好。
2、带鱼要烧煮之前先煎炸过，可以使肉质不容易溃散（煎鱼的时候先不要急着翻动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，再翻面）。
3、生抽、老抽都有咸度，盐的量要适当控制一下，以防过咸。
E. 带鱼炸完怎么做好吃
干炸带鱼准备的食材：带鱼、生姜、葱、料酒、盐、胡椒、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒、油等。
具体的做法：
第一步，先将带鱼洗净，去掉腹部的黑膜，用剪刀剪成小段，再洗净后放入盆中，加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉，抓紧盘子。将洋葱、姜汁取出，拌匀，腌20分钟，使带鱼味道更佳。把一个鸡蛋放进碗里，用筷子把它完全打碎。另外，在另一个盘子里加入干淀粉，再加入少许吉士粉，用筷子搅拌。
第二步，将腌制好的发尾馅放入蛋液碗中，用蛋液包好，再用一层干淀粉包好，将带鱼上多余的淀粉摇匀，放入盘中备用，以包好剩余的。把它包起来放在托盘里待用。把锅加热，加上油。当油温达到50%时，关小火。把包好的带鱼放进锅里分散，不容易粘在一起。中、小火打开，慢慢煎。把发尾煎透。煎至酥脆金黄。把带鱼煎至微黄。用漏勺舀出发尾。
第三步，再次提高油温，将炒好的发尾倒入锅中，再炒20秒，使炒好的带鱼皮更脆，口感更好，然后倒出控油。把锅里的油倒出来，趁热把带鱼倒进锅里，撒上盐和胡椒粉，减少青葱的用量，翻过来搅拌均匀，然后放入盘中。
在制作这道美味的过程中，干炸的时候，需要腌一下，这样炒出来的带鱼更好吃。当带鱼被炸时，加入这一步。马尾皮酥脆，肉质鲜嫩。一次又一次地煎。很多人不明白。再煎一次，然后从锅里出来。再不炒就脆了！
干炸带鱼又嫩又好吃。我在家里煎了两盒带鱼，两天就吃完了。
F. 炸带鱼怎么做好吃
准备材料
1、带鱼两条
2、葱
3、姜
4、蒜
5、料酒
6、生抽
7、盐
8、胡椒粉
9、花椒
10、面粉
步骤一、
带鱼洗净，去头去尾清除内脏
步骤六
摆盘就可以啦，也可以继续做糖醋或红烧带鱼。
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G. 油炸带鱼怎么做好吃又简单
油炸带鱼的做法：
1、首先将带鱼去鳞去内脏清洗干净切段备用
2、准备好葱姜大蒜片，花椒和大料
3、将所有佐料倒在带鱼上面
4、加适量盐
5、加适量二锅头，用筷子搅拌均匀腌制2小时以上，期间翻拌几次
6、锅烧热加入油
7、将腌好的带鱼去掉佐料以后蘸干面粉
8、逐次放入锅内炸
9、看到带鱼两面金黄就可以了
10、装盘食用